Hideg kukorica leves

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Konzervált kukorica	1 doboz
Sárgarépa	1 db számítógép.
Burgonya	1-2 db.
Enyhén sózott vagy sózott uborka	1-2 db.
Zöld hagyma, petrezselyem, kapor, tettem hozzá még dzhuszait	1 csomag
Fokhagyma	1-2 fog
Kefir / tejsavó	fogyasztás, kb. 1,5 l

Főzés módja

Vágja a sárgarépát apró kockákra, burgonyát - egy kicsit nagyobbra, öntsön rá forró vizet, hogy csak a zöldségeket takarja el. Amikor megsültek, szinte az összes víz elpárolog - ügyeljen arra, hogy ne égjen el. Hűtőbe tesszük. (Este óta csinálom.)
Vágjuk az uborkát vékony rövid tésztára (vagy reszeljünk egy durva reszelőre), a vöröshagymát és a zöldeket apróra vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk. Adjunk hozzá kukoricát folyadékkal együtt (a kertből főztem kukoricát, tavaly nyáron fagyasztottam meg), keverjük össze, öntsünk bele kefirt vagy tejsavót, vagy mindkettőt bármilyen arányban. Hűtőbe tesszük.

Az edényt arra tervezték

kb. 2 l

A felkészülés ideje:

15 perc

jegyzet

A férj valamiért apróra vágott füstölt kolbászt adott a tányérjára ...

Miután nem volt sózott uborka, frissen főztem; abszolút nem ugyanaz a hatás!

Ugyanezeket a szavakat fogom mondani a szerzőségről: "Nem tudom feltüntetni, hogy hol kaptam a receptet: régóta így főzök. Elnézést kérek a szerzőtől, és köszönetet is mondok."