Hideg cékla a szíved megsegítésére

[szörnyű meleg]

Hideg cékla a szíved megsegítésére

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Krumpli	4 dolog.
Cukorrépa	1 db. (250 g)
Szárított barack	8 db
Petrezselyem
Só bors	íz

Főzés módja

• Ó, ez szörnyű meleg!
• Világos, hogy akárhogy is eszel a melegben, akkor is izzadni fogsz. A fokozott izzadás a káliumvesztést fenyegeti. De a kálium elengedhetetlen a sejtek normális működéséhez, a vérnyomás és a pulzus szabályozásához. A helyzetből való kilépéshez káliumban gazdag ételekre kell támaszkodnia. Ha ezekből a termékekből készít ételt, ne öntse ki a húslevest, mert a kálium nagy része átjut benne.
• Ezen információk alapján összeállítottam egy ebédmenüt "segíts a szíveden".
• Sok gyümölcs és zöldség tartalmaz káliumot. Köztük például répa, burgonya, petrezselyem. Káliumban és sárgabarackban gazdag. Amikor a friss gyümölcsök elfogynak, átválthat a szárított barackokra.
• Tehát először is - hideg cékla sárgabarackkal.
• A meghámozott burgonyát nagy kockákra vágjuk, és sós vízben felforraljuk. Hűtsük le anélkül, hogy a húslevest leeresztenénk.
• A hámozatlan céklát külön főzzük meg. A kész céklát lehűtjük, meghámozzuk és lereszeljük.
• Tálaláshoz tegyük a burgonyát a tányérokba, adjuk hozzá a céklát a húsleveshez, ízesítsük ízlés szerint, keverjük és öntsük a burgonyára. Adjon apróra vágott friss barackot és petrezselymet minden adaghoz.
• Ha szárított sárgabarackot használunk, akkor először forró krumplilevesben kell párolni, majd az infúzióval együtt hozzá kell adni a leveshez.

Az edényt arra tervezték

4. tálalás

jegyzet

Természetesen a leves "gazdag" lesz, ha érett burgonyát és céklát vesz, de a forró évszak csúcsán általában nincs. Ez azt jelenti, hogy jól érezzük magunkat fiatal zöldségekkel.
Elárulok egy kis titkot: jobban szeretem ezt a levest aszalt szilvával. Ez is nagyon hasznos.

A második az étlapunkon

Meleg zabpehely saláta moszattal és spárgababbal - a szív segít (Miniszterelnök)



És kompót:

A tökéletes ital a szíved megsegítésére (Miniszterelnök)

Olya, milyen szokatlanul finom kombináció! És a szín csak hívogat. Köszönöm szépen.Mozzarellát is adnék hozzá vagy burgonya helyett! Szerintem szép lesz!

És ezt kefiren tettem, finom !!! Még a férjem is jóváhagyta!

Adnék még mozzarellát vagy burgonya helyett!

Igen, a fehér akcentus kéri a színt, de az íze elég és így.
A lényeg egyszerű (nem kell a konyhában repülni).

A lényeg egyszerű (nem kell a konyhában repülni).