Kharcho a BORK U700 multicookerben

Kharcho a BORK U700 multicookerben

Kategória: Első étkezés

Konyha: grúz

Hozzávalók
Hús (marha / borjú / bárány)	500 g
Hagyma	1 db számítógép
Sárgarépa	1 db számítógép
kaliforniai paprika	1 db számítógép
Rizs	1/2 mst
Krumpli	2 db
Egy paradicsom	1 db számítógép
Paradicsompüré (mint a paradicsom)	2 evőkanál
Só bors	Íz
Édes vörös őrölt bors (paprika)	1 tk
Szegfűborsó	8-10 db
babérlevél	3 db
Hmeli-suneli	1,5-2 óra l
Zöldek (koriander, petrezselyem, kapor)	Íz
Fokhagyma	4-7 fog
Olivaolaj	2 evőkanál

Főzés módja

• 1. Vágja apróra a húst.
• 2. A hagymát, a paradicsomot és a paprikát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
• 3. Vágja a burgonyát közepes kockákra.
• 4. Öblítse le a rizst.
• 5. Növényi olajban sütjük meg a húst "Browning" módban 10-15 percig, majd 5 perces időközönként. adjunk hozzá hagymát, sárgarépát, paprikát és paradicsomot, paradicsompürét és paprikát. Mindent megsütünk a hússal, időnként megkeverve. Ez további 15-20 percet vesz igénybe, amely után a „Toasting” mód kikapcsolható.
• 6. Adjunk hozzá rizst és burgonyát, öntsünk vizet a 3 literes jelig, adjunk hozzá babérlevelet és szegfűborsot, keverjük össze. Állítsa be az "Oltás" módot
• 7. A főzés végén adjunk sót, fekete borsot, suneli komlót, gyógynövényeket és finomra vágott fokhagymát a tálhoz. És hagyja a 80-as hőfokon még 10-15 percig.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• KHARCHO - marhahús- és rizsleves, erősen fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítve; hagyományos grúz étel.

Az edényt arra tervezték

3 liter

A felkészülés ideje:

1 óra 15 perc

Főzés program:

Barnulás 20 percig, párolás, fűtés

jegyzet

Nagyon szeretem a kharchót, ezért úgy döntöttem, hogy a Borchikban főzöm.
Kicsit később kiteszem a fotót, mert most az iPad programjának frissítése után nem tudok képeket tenni.

Köszönöm! Megpróbálom megfőzni.

Natalia, nagyon köszönöm a sok receptet. Látom, hogy az összes párolt levest megcsinálja, nem menekülnek el? Valamiért, amikor kijön a gőz, minden átfolyik a folyadékgyűjtő szélén, ezért forrásban lévő vizet kezdtem önteni, és 95 fokos multikályhán főztem (ismét a fórum tagjaink tanácsára). .

[Yulia]

Yulia, köszönöm a borravalót!
Valóban, minden levest pörkölten készítek, és furcsa módon a levesek nem futnak el, és nem folyik ki a felesleges folyadék. De ha zöldségekkel pároljuk a húst, akkor sok nedvesség áramlik ki. 2 réteg papírtörülközőt adtam a Cartoon alá, hogy bármi esetén felszívják az összes folyadékot. Eddig segít.

És most néha főzök leveseket és Multi-Cook-okat 102 * -ért, és semmi sem kerül ki.
95 évesen * csak tejkása van.
És 90 * kompót.

És 90 * kompót.

Bocsásson meg, kérem, de hány percre állítja a kompótot 90 * -ra? Szárított gyümölcsök receptjét 30 percig 90 ° C-on tettem fel. Még nem is forrt fel!
Szerettem volna "kipróbálni" a Boryusikomat, és azonnal ilyen rossz élményt

[Katerina]

Katerina, Mindig a receptkönyv szerint csináltam, és mindig 90 * -ra tettem (30-35 perc). Ezek szárított gyümölcsök, ott 90 ° C hőmérsékleten párolják, majd egy éjszakán át infundálják, és a kompót nagyon ízletesnek bizonyul. Szárított csipkebogyót és szárított gyümölcsöt is készítek - a kompót mindig kiváló. Csak nem kell azonnal inni, hagyd főzni.
Palackozott vizet veszek (Baby, Agusha vagy valami hasonló). Sok szerencsét :)

Nagyon köszönöm, Natalia! Megtanulok egy kicsit)))