Burgonyás palacsinta (Vogtlandische Bambes)

Burgonyás palacsinta (Vogtlandische Bambes)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: német

Hozzávalók
Nyers burgonya	500 g
Kefir vagy joghurt	200 ml
Hagyma	1 db számítógép.
Teljes kiőrlésű liszt	2-3 st. l.
Tyúk tojás	1 db számítógép.
Só, granulált cukor, bors	íz
Borágó ehető virágok

Főzés módja

• Hámozzon meg burgonyát és hagymát, hármat pedig finom reszelőn. Hozzáadunk kefirt vagy joghurtot, lisztet, tojást, sót, kristálycukrot és őrölt borsot, jól összekeverjük és serpenyőben megpirítjuk.

jegyzet

Ezek a legáltalánosabb palacsinták. Mindenhol készítik. Különösen ízletesek az új termésű burgonyából. Tavaszig nem olyan finom.
Nos, talán a Vogtlandiak számára különlegesség az, hogy víz helyett írót vagy joghurtot használnak.

[Olga]

Olga, ezek burgonyás palacsinta, amit mindenki szeret, köszönöm.

Igen, aki legalább egyszer kipróbálta a burgonyás palacsintát, aligha marad közömbös!

[Olya]

Milyen szépen elrejtőzött a medve palacsintatakaróval! Olya, mint egy mesében ... A gyerekeknek tetszeni fog ez az előadás!

Bevallom - nem magam találtam ki - kémleltem a japánokat - volt egy rizsből készült medve, és omlett takaróval bújt el!

ott a medve rizsből készült és omlett takaróval borította be magát!

Köszönjük, hogy megosztottad - használom! És még nem láttam ilyen virágokat, gyönyörűek. Olya! Fel tudsz küldeni egy bokor (vagy gally) fényképét?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, uborkafű - borago - nem láttad? Nem lehet! Később készítek egy képet.

[A borágó használata a főzés során]

A borágó használata a főzés során
A Borago levelei káliumsókat, cukrot, tanninokat, szaponinokat, C-vitamint, karotint, illóolajat, kovasavat, esszenciális és gyanta savakat tartalmaznak.

Az uborkára emlékeztető illatú fiatal leveleket salátákban, vinaigrette-ben és okroshkában használják. A legfinomabbak a nagy sziklevelek és az első levél.

Ezenkívül a boragót hús- és halételek köretekhez adalékként használják, pürésített formában öntésre.

A frissen szedett virágokat pohárba helyezzük üdítőkkel, borral, kandírozottakat desszertként.

A borágó alkalmazása az orvostudományban
Az uborka gyógynövény infúziója gyulladáscsökkentő, reumaellenes, vizelethajtó szerként használható, köszvény, ízületi reuma, láz és vese gyulladás kezelésére. "