Recept torta

Jó napot, kedves fórum tagok
Szeretnék egy kicsit elmondani magamról és a Kambrook 400 kenyérsütőről. Feleségemnek vettem, de magam is használom. A hétköznapi kenyérrel nincsenek problémák, ez tökéletesen beválik. De ennek a receptnek a szerint már 4-szer megtettem = nincs semmi

A recept az Ön oldaláról származik, az emberek írják, megcsinálták.
Korábban, mint megértette, nem foglalkoztam sütéssel, és keveset tudok arról, hogy mit és hogyan.
Amit tettem:
Száraz saf momen élesztőt tettem (először 2,5 tk, majd 4, még mindig nem emelkedett magasra és nem sütött bent)
minden más szigorúan a recept szerint történik
ha 2,5 teáskanál élesztőt tesz, akkor sütés közben egy vödör CB-be csak 50% -ot vesz igénybe, ha 4 teáskanál. akkor 75% nem is éri el a csúcsot.
És a fórumon azt írják, hogy nem számítanak kolobokra, de nekem van egy kolobokom, nem értem, mi a baj?
Amikor kiömlik, minden oldalról erősen kiég, mint mind a 4 óra.
És az almát sem tettem le, talán emiatt folyadék is van benne, mi?

élő préselt élesztő 40 g
búzaliszt 450 g
só 0,5 tk
cukor 9 ek. l.
vaníliás cukor 1 tasak
nagy tojás (kiválasztott vagy 1. kategória) 2 db.
vaj vagy finomított napraforgóolaj 6 evőkanál. l.
tej 130 ml
alma 1 közepes
fahéj csipet
kardamom csipet

Mondd, pliz, talán kipróbálhatok valami más receptet, különben a gyerekek már szeretnének valami ízleteset és édeset, de otthon csak az illata finom

[nariko]

nariko, Helló! Mit tud itt tanácsolni? Csak változtassa meg a receptet. Például a EZ... A kenyérkészítőm más. De ha a tied megbirkózik a hétköznapi kenyérrel, akkor mi akadályozza meg, hogy megbirkózzon az édes kenyérrel?

[nariko]

nariko, Helló!

először 2,5 ek, majd 4, még mindig nem emelkedett magasra, és nem sütött bent

ha 2,5 teáskanál élesztőt tesz, akkor sütés közben egy vödör CB-be csak 50% -ot vesz igénybe, ha 4 teáskanál. akkor 75% nem is éri el a csúcsot.

Ami nem emelkedik magasra, az a HP vödör méretének kérdése: egyes receptek számomra felére sem emelkednek, mivel a vödör nagyon nagy, de ez nem rontja ...

Amikor kiömlik, minden oldalról erősen kiég, mint mind a 4 óra.

Furcsa, hogy ég ... talán közepes vagy akár könnyű kéreg módot kell használnia ...
4h - milyen programod van? valószínűleg ez az idő magában foglalja a gyúrást, az emelést, a dagasztást és valójában a sütést is, amelynek ideje észrevételeim szerint nem haladja meg az 1 órát. Lehetnek azonban kivételek.
Van időzített dekódolása a HP számára?

És az almát sem tettem le, talán emiatt folyadék is van benne, mi?

Természetesen folyadék van benne.

Mondd, pliz, talán kipróbálhatok valami más receptet, különben a gyerekek máris szeretnének valami ízleteset és édeset

Próbálja ki például a nemrégiben felfedezett receptemet: "Sárgarépa kenyér" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393952.0

Van időzített dekódolása a HP számára?

Tettem a fő 4 órát, aztán 4,20 édes, van még 5,45 francia kenyér vagy mindegyik külön. Gyúrás 0m-15m, emelés 5m-2h, sütés 5m-40m.

Például EZT. A kenyérkészítőm más. De ha a tied megbirkózik a hétköznapi kenyérrel, akkor mi akadályozza meg az édes kenyérrel való megbirkózásban?

Megnézte a receptet, de mennyi száraz élesztő saf-momentot kell tenni?

Megnézte a receptet, de mennyi száraz élesztő saf-momentot kell tenni?

A "Gyorsan ható száraz élesztő - 6 g" recept szerint, amely a gyakorlatban 2 teáskanálnak felel meg.
Minden elérhetőt használok, beleértve a saf-momentot is.