Brod & Taylor tészta- és joghurtpróba

[Brod & Taylor tészta- és joghurtpróba]

Brod & Taylor tészta- és joghurtpróba



Fűtési hőmérséklet 21-49 ° C (változó)
Brod és Taylor
Ország: USA
Teljesítmény 200 W
Munkához összeállított méret: 46x37x27cm, tárolásra összehajtva: 46x37x6,5cm
Súly 3,2 kg
1 év garancia

Brod és Taylor - az új összecsukható szekrény a tészta préseléséhez levegősebbé és könnyebbé teszi a tészta sütését, mintha normál körülmények között csinálná. Alacsonyabb hőmérsékletet állíthat be úgy, hogy a tészta „tovább érjen” és érlelődjön, vagy megnövelheti a hőmérsékletet a szekrényben, hogy optimális körülményeket teremtsen az élesztő számára a hideg téli napokon. A nagy ablak lehetővé teszi, hogy nyomon kövessék mindazt, ami a tágas rekeszben történik, amely könnyen elfér többféle formában kenyérsütéshez. A szállítási terjedelem vízfürdőt tartalmaz a páratartalom optimális szinten tartása érdekében. A szekrény belsejében a hőmérséklet 21-49 ° C / 70-120 ° F között állítható. Ennek köszönhetően a szekrény nemcsak tészta bizonyításához használható, hanem saját joghurt, tejföl, kvas előállításához is. , megolvaszthatja a csokoládét, és ha szükséges, puha. Használat után a kompakt kialakítás összecsukható és bármelyik asztali fiókban tárolható.

Mire való a tésztaálló szekrény?
Házainkban és apartmanjainkban a szobahőmérséklet ritkán haladja meg a 21–22 ° C-ot. A tökéletes tészta vagy tészta elérése, valamint az élesztő vagy a kovász megfelelő fermentálása érdekében az ajánlott hőmérséklet 28-32 ° C. A modern sütő 50 ° C hőmérséklet, amely a tészta és az élesztő számára már túl meleg. A próbaszekrény ellenőrzött alacsony hőfokon és nedves környezetet teremt, amelyet professzionális kenyér- és péksütemények sütésénél használnak, ezáltal ideális feltételeket biztosítva az élesztő fermentálásához. A tészta előkészítése ellenőrzött környezetben kiváló minőségű és ízletes kenyeret eredményez. A szekrény felhasználható erjesztett tejtermékek készítésére, csokoládé olvasztására és egyebekre is.

Honnan tudhatja, hogy a lerakó szekrény megfelelően működik-e?
Az összecsukható tésztaszigetelő szekrény úgy van kialakítva, hogy a tartalmat adott hőmérsékleten tárolja - nem magát a levegőt. A hőmérséklet ellenőrzéséhez töltsön fel egy kis fémpoharat, félig tele szobahőmérsékletű vízzel, és tegye a szekrény közepén lévő állványra. Kapcsolja be a szekrényt, és állítsa a hőmérsékletet 30 ° C-ra. Várjon 45 percet, majd mérje meg a víz hőmérsékletét. A víz hőmérsékletének a megadott értéktől ± 1-2 fokon belül kell lennie. A tészta ugyanúgy reagál a szekrény belsejében elhelyezett hőre.

Mennyire nehéz összeállítani a lerakó szekrényt, és könnyű-e használni?
Igen határozottan! A szerkezet összeállítása kevesebb, mint egy percet vesz igénybe. A készülék használata szintén egyszerű, csak csatlakoztassa és kapcsolja be. Minden készen áll!


Választhatok a Celsius és a Fahrenheit hőmérsékleti értékek között?
Igen tudsz. A Fahrenheit és a Celsius érték közötti váltáshoz csak néhány másodpercig tartsa lenyomva a "Fel" és "Le" hőmérséklet gombokat.

Meg kell várnom, amíg a szekrény belsejében felmelegszik a hőmérséklet?
A legjobb eredmény érdekében azt javasoljuk, hogy használat előtt 5-10 percig melegítse fel a szekrényt.

Alkalmas-e a szekrény bizonyító kosarakhoz?
Igen, a próbakosarak nagyon jóak ahhoz, hogy levegős tésztát kapjunk a szekrény belsejében.

A szekrény alkalmas kézzel készített kenyér készítésére?
Igen, a próbaszekrény alkalmas mindenféle kenyér készítésére.

Műszaki adatok
Hőmérsékleti tartomány: 21 - 49 ° C (70 - 120 F).
Eloxált alumínium fűtőlap.
Rozsdamentes acél grill.
Alumínium tálca vízhez (a páratartalom 60-80% -on belüli fenntartásához).
Robusztus polipropilén ház, átlátszó ablak.
Minden kivehető alkatrész mosogatógépben mosható.







Egy forrás: 🔗

Üdv mindenkinek!
Azt tanácsolják, hogy helyezzék ide a témát ...
megpróbálom

Tavaly a lehető legjobban szórakoztam kovászos rozskenyér sütésével (többször készítettem kovászot, és úgy tűnt, mindig beválik). De mostanában rájöttem, hogy nincs elég ismeret a folyamatról, mert a kenyér néha rossz, néha nagyon rossz, néha jó. Ennek eredményeként rájöttem, hogy nem értem az alapokat, és általában nem tudom irányítani a folyamatot. Elkezdte olvasni a pékség szakirodalmát. Jelenleg még nagyon sok tennivaló van ... de a lényeg, amit eddig megértettem, az a hőmérsékleti rezsimnek való ellenállás szükségessége, abszolút a gyártás teljes szakaszában. Vagyis ahhoz, hogy ugyanazt a helyes kovászot kapjuk, a hőmérsékletet 41-42 fok körül kell tartani. Hogyan lehet ilyen eredményt elérni otthon. Az internetes keresés még nem adott választ. Vagyis léteznek valamiféle sütők, de zöldségfélék tárolására szolgálnak az erkélyen, vagyis nem az. Németországban találtam egy korrektív szekrényt, de az ár a szállítással egyáltalán nem humánus. Az első szakaszokban pedig több költségvetési megoldást szeretnék. Véleményem szerint egy ilyen szekrény hasznos a konyhában. Vagyis joghurtok készítésére is használható stb. Van valakinek tapasztalata és hogyan lehet a hőmérsékletet pontosan megoldani? Talán van valami nyilvánvaló megoldás, amelyet hiányoltam? Egyébként már gondolkodom azon, hogy összeállítsak egy szekrényt elektromos fűtéssel és hőrelé ...

Hogyan ellenőrizhető, hogy a sütő tészta készen áll-e? A kész tészta hőmérséklete

Ez a szekrény minden bizonnyal jó dolog, de van egy DE, ha hőmérsékletre van szükséged, például 21 vagy 24, és egy lakásban például 28 (például az enyém), akkor ez a készülék nem tesz téged 21-re, csak melegítésre szolgál. Magamnak vettem, hogy erjesztés közben lehűtöttem a tésztát, hogy ne savanyuljon meg a hőtől, és elrepültem. Most arra gondolok, hogy talán tudok valamilyen jégcsomagot tenni bele úgy, hogy lehűljön, és a belső érzékelő 24-nel egyensúlyozza a hőmérsékletet.

Talán ezt
Hűtőlemezpatronokat vásárolhat hordozható hűtőszekrények tartályzacskóihoz. Előfagyasztják őket a fagyasztóban.

Kíváncsi vagyok, mennyibe kerül egy ilyen kabinet?

Néztem ... 22,855 rubel! És ez kedvezményesen ...

Csak ma, az inkubátorban lévő tojások ellenőrzése közben arra gondoltam: "Miért nem inkubátor nem korrektíves szekrény?"
És a hőmérsékleti rendszer megfelelő. És a hangerő megfelelő. Nos, az ár meglehetősen megfizethető.

"Miért nem inkubátor nem korrektromos szekrény?"

Ez valóban !? Bumm próbáld, bumm!

🔗*** us.de/Brotbackautomaten/Br-d-Taylor-Gaerautomat.html

Ide vittem, most ott körülbelül 11 800ba kerül

[Rendszergazda]

RendszergazdaNagyon köszönöm, hogy megnyitotta a Temka-t! Már régóta érdekel, pontosabban vásárolni akarok, de eddig csak a hobbikban lóg. Csak információt kerestem róla, oroszul nagyon keveset. Nagyon sajnáltam, hogy az oldalunkon nem volt téma, ezért itt az igazság mélyére jutnak. Ebben az értelemben megtudják a használat minden árnyalatát, a megszerzés megfelelőségét, és jelentősen kibővítik a hatókört. Még egy online áruházat is találtam a gyártó hivatalos weboldalán, amelyet hivatalos képviselőként jelentenek be a FÁK-ban. Éppen akkor volt impulzusom, amikor majdnem megrendeltem az Amazon-tól, de úgy döntöttem, hogy garanciát kérek ezektől a képviselőktől - de hogy vannak? Az Amazonról egyértelmű, hogy nem fog. Így válaszoltak:

Szia Anna

Vásárláskor 2 év gyári garanciát kap. Ha valami történik, először forduljon hozzánk. Az üzem rajtunk keresztül megtudja a meghibásodás okait. Szélsőséges esetekben saját költségén kell visszaküldenie.

Minden áru a gyártó németországi raktárában van.A kézbesítés német és orosz postai úton történik.

A szállítási idő a posta munkájától függ, átlagosan 2–4 hét.

A megrendelés beérkezik a postára, az áru címzettje által megadott címre. A vámot nem kell megfizetni, ha a megrendelés értéke nem haladja meg az 1000, - eurót (jogi személyek esetében 200, - euró). A megrendeléseket bármely városba eljuttatjuk.

Válasszon ki egy terméket, tegye be a kosárba, és a "fizetés" gombra kattintva kezdje meg megrendelését. A második szakaszban megjelenik a szállítási költség. Ezután választhat fizetési módot.

A megrendelést fizetés után küldjük el. A fizetési módokat a "Kérdések és válaszok" részben találja

Vagyis a németországi szállítás továbbra is hozzáadódik az ezen az oldalon található áruk árához a vevő költségére, érdekeltek
Maga az üzlet Lettországban található, ezért számomra nem fontosnak tűnt, hol lehet rendelni, de mivel gyakorlatilag nem találtam véleményt a készüléken (nem olvasok angolul, csak fordítóval), nem mertem megrendelni. De még mindig van érdeklődés.
Igen, ha az Amazon-tól rendel, vagy más import webhelyeket néz meg, akkor valószínűleg jobb tisztázni, hogy milyen elektromos hálózatra tervezték - több darabot hagytam az Amazon-on könyvjelzővel, jó áron, de Oroszországba történő szállítással (bizonyos értelemben több eladó, hogy kivel választhasson), és mindegyikük, alaposabban megvizsgálva, 110-120 V feszültségűnek bizonyult
Megnéztem az inkubátorokat is - bűn, ha nem csábít az ár többszörösen alacsonyabb, 3000-től egy újonnan, de hát, saját kezűleg - olcsóbbak, amelyek számomra kicsinek tűntek, és sütéshez nem ergonómikusak - a sütés lap nem fog illeszkedni, de melyik szekrények, mint a lencsék, rendelkeznek velük és árak, mint a professzionális felszereléseknél, és még néhány árnyalat. Általánosságban elmondható, hogy miközben elhagytam ezt a gondolatot (inkubátor), továbbra is vágyom egy lerakószekrényre (és csendben álmodom egy professzionális lerakószekrénnyel. Sőt, egy professzionális szekrényben nem az ár zavarja meg, hanem a méretek - tettem ne találjon olyan kisebbet, mint .... mmm ..., mint például egy beépített sütő, de nekem ez sok, a konyhámnak)

A leírt pillanat Gavrilovposttermészetesen elszomorodott, de azt hiszem, valahogy alkalmazkodni lehet, valószínűleg ...

[Anna]

számomra kicsinek tűntek és sütéskor sem ergonómikusak - a tepsi nem fog elférni,

Sőt, a prof. szekrény, még csak nem is az ár zavarja meg, hanem a méret - nem találtam olyan kisebbet ... mmm ..., mint például egy beépített sütő, de nekem ez sok, az én konyhám

Anna, Nem igazán értettem a méreteket ... Azt szeretné, ha a tepsi is bemenne, és ugyanakkor a szekrény kisebb volt, mint a beépített sütő. Hogy lehet ez?

[Anna]

Anna, és miért egy tepsi? A kenyér lehet formában, de az, amely a kandallón van a próbakosárban és a szekrényben

[A.lenka]

A.lenka, ez a professzionálisakról szól, szélességben - a mélység normális, de a professzionális szekrények, amelyekről beszéltem, legalább 4 tepsi, és akkor ezek nem sokak, és a méretek még mindig ... egyenesen nagyok ... De én mégis ezt szeretném (a legtriviálisabb - kb. akkora, mint a sütő, lenne hova tenni). Keressen az interneten egy "próbaszekrényt" - nagy, többnyire ők :-(
Talán nincs szükség tepsire. És akkor hogyan kell elrendezni a tekercseket? És a piték .. általában darabos termékek (átgondolt) A korrektúra után valószínűleg nem hasznos újra átrendezni őket? Nos, úgy értem, hogy egy tálcáról (vagy mi álljon), például egy tepsibe?
Ez természetesen szintén kicsi, de többé-kevésbé szélességben és mélységben közelinek tűnik a közönséges tepsihez
A.lenka,

gyermekeim pedig már régóta álmodoznak egy inkubátorról, amikor Nosov „Vidám családját” olvassák, ezért rendszeresen megkeresik őket a csirkék kihozatali kéréseivel. Csak 4 (hamarosan 5) gyermekes és 2 macskás csirkék hiányoznak nekem (egyszobás lakásban élünk). Eddig sikerült áthárítani a macskák hibáját (amiért NEM tenyésztett csirkéket), mondják, hogy felfalják őket. És ha humor nélkül - természetesen megértem, hogy ez nem szórakozásból való gyakorlat. A férj biztat, és hogy gyerünk, azt mondja, mi megnöveljük a csirkéket a macskáknak táplálékként. ZhivodEr.

[Anna]

Keressen az interneten egy "próbaszekrényt" - nagy, többnyire ők :-(

Anna, Nem-Nem-Nem ... Nem is fogok kinézni ... Amíg valahogyan létszekrény nélkül élek, azt hiszem, továbbra is megbirkózom. És nem akarok elcsábítani.
Ellenkező esetben meg kell vásárolnia egy szekrényt és ...

Ha CHO - nekem is van Travolka szárítószekrényem. Kicsi, de ez elég lesz a köteteinkhez.

Az inkubátort még kísérletként sem fogom használni próbaszekrényként. Mivel úgy gondolom, hogy a tészta nem fog jég lesz, a tojásból a "mikroklíma" maradéka, a tésztából pedig a tojás - élesztő. Ha valóban elindít egy inkubuszt a korrektúra érdekében - akkor csak egy külön. IMHO.