"Health" kenyér szezámmal és lenmaggal (teljes kiőrlésű)

"Health" kenyér szezámmal és lenmaggal (teljes kiőrlésű)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Teljes kiörlésű liszt	100 g
Teljes kiőrlésű rozsliszt	100 g
Fehér liszt kenyérsütéshez	175 g
Lenmagliszt	25 g
Szezám	1 evőkanál. egy kanál csúszdával
víz	300 ml
só	1 teáskanál (mért)
cukor	1 evőkanál. l (mért)
olivaolaj	1,5 evőkanál (mért)
száraz gyors élesztő	1 csúszó kanállal (mért)

Főzés módja

• Magas, perforált, nagyon egészséges kenyér morzsa nélkül!
• 
• 
• Keverje össze az összes lisztet egy tálban, és keverje össze, nincs szitám, jól és sokáig kevertem))
• Először öntsön meleg vizet a kenyérsütőbe, és adjon hozzá olajat.
• Öntsön lisztet a tetejére.
• Az egyik sarokba tegyen cukrot, a másikba sót, a harmadikba szezámmagot
• Készítsen egy lyukat a közepére, és tegyen bele élesztőt.
• Nem szükséges, hogy az összetevők egy pillanatig megérintsék egymást, csak Isten ismeri.
• Állítsa be az üzemmódot - teljes kiőrlésű kenyér, nagy kenyér 900 g, közepes kéreg színű
• Amint a kenyérkészítő 3 óra 40 perc múlva befejezi működését, azonnal vegye ki a kenyeret, tegye rá a rácsra és takarja le egy törülközővel. Csak akkor vágja le, ha teljesen kihűlt, különben morzsák és beragadt tészta lesz a vágásokon.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

10 adag

A felkészülés ideje:

3 óra 40 perc

Főzés program:

Gabonakenyér

Hasonló receptek

"Arany len" kenyér (árnyék)

Kenyér teljes kiőrlésű liszttel, len- és köménymaggal (Omela)

Szezám- és len kenyér rozs kovászon (ang-kay)

És hol van a fotó a kenyér általános nézetéről? A teteje kissé guggolva van?

És miért tegyünk kenyeret 900 grammra? Elég, ha súly szerint 600-700 gramm lisztet állítunk be, úgy tűnik, kenyeret sem érdemes sütni.
A morzsa megragadhat a lenmagliszt jelenlétében, az a tulajdonsága, hogy nedves morzsát ad, még akkor is, ha megsült.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Nagyon elnézést kérek az ilyen képekért, kenyeret ettünk, főleg a kéregeket, mindent lefényképeztem, ami megmaradt
Ez csak nem ült le, jól tartja az alakját és megsült. A kenyérkészítőt még nem igazán találtam ki, csak egy hónapja sütök, és ma úgy döntöttem, hogy dicsekedni fogok a két receptemmel, amelyek mindig beválnak!
Lehet, hogy valóban érdemes alacsonyabb súlyt felvenni? Nekem a szokásos Morphy Richards van, 750 g és 900 g van ...

Van egy törvényünk a fórumról "először a fórumra - aztán a családra" Elhajtunk haza, elkészítjük az étel fényképét, majd mindenki kínozhatja a kenyeret

Súgó: A "Gyúrás és sütés alapjai" szakasz tartalma

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Köszönöm!!!
Már megértettem a fehér franciával és megcsináltam, és ez a szerencsétlenség csak tegnapból maradt, jobbnak láttam, ha megrágták, mint egyáltalán fotó nélkül
Amíg nem mertem még lenmaglisztet adni hozzá, gondolod, hogy tudsz? és milyen arányban?

Julia, a lenmagliszt nem mindenkinek való, gondosan kell kezelni.
És nézze meg a kenyér receptjeit az Élesztő kenyér részben, vannak különböző kenyerek lenmaglisztekkel, ezek szerint eldöntheti és felveheti

[Rendszergazda]

Rendszergazda, köszönöm, már olvasom.
Csak a len rettenetesen hasznos lisztben, nem szemekben. A szemek emésztés nélkül és a test javára válnak ki. Ezért őrölt leneket használok, és ahol csak tudok, tolom, sőt egyes süteményekben és palacsintában tojással helyettesítem. Én is szeretnék több kenyeret

Én is szeretem a lenfélét, de a szezámot olvastam róla, ha hőkezelés van folyamatban, nem teszem hozzá, hogy ne veszítsem el az értékét

Ma olívaolaj helyett lenmagolajat adtam hozzá, a kenyér fajtája nem változott, de az előnyei valószínűleg nagyobbak