Házi sonka (receptgyűjtemény sonkakészítőknek)

[Kedves Adminisztrátor!]

Kedves Adminisztrátor! A sonkát nem forrásban lévő vízben főztem, de ismét megpróbáltam 95 * C hőmérsékleten tartani a hőmérsékletet (folyamatosan hőmérővel mértem). Van egy ilyen elektronikus.

Az edényt fedéllel zártam, mert fedél nélkül a víz hőmérséklete azonnal 91 * C-ra csökkent. Nyilvánvalóan a serpenyő nagy mennyisége érintett. Ugyanezzel a hőmérővel mértem a hús hőmérsékletét is. Csirke esetében 90 * C-nak kell lennie. Csak 1 óra 40 perc alatt értem el ezt a hőmérsékletet. Nyilvánvalóan ez a serpenyő vízmennyiségétől is függ, így 1 óra főzés után elkezdtem kiszedni, ami után a hús belsejében a hőmérséklet gyorsabban kezdett emelkedni.
Ki szeretnék egészíteni egy korábbi üzenetemet is. Ha a sonkát alsó fedél nélküli edényben főzi, akkor nem kell vászonzacskót készítenie, akkor csak ki kell préselnie a sonkát az üvegből. De egy alj nélküli edényt vagy szitára kell helyezni, vagy bármilyen lyukas támaszra (például forró állványra).

Megneveztem a tempót. amelyet a gyárakban a sonka főzésénél betartanak, a hús fajtájától függetlenül. Ez nem az én kívánságom.

Mit kell tennie érted, az a sonkád, az utad, és neked kedvelned kell

Sok sikert és tovább!

[Adminisztrátor!]

Adminisztrátor! Köszönöm a választ! De én sem találtam ki ezt a 90 * C-ot csirkéhez. Nemrég vettem egy hőmérőt a sütőhöz. A buborékfólián van egy kis hőmérsékleti táblázat, amely magában foglalja mind a sütőt, mind a sült termékek belső hőmérsékletét. A csirke esetében a hőmérsékletet 175 * -90 *, borjúhúsnál - 175 * -75 *, marhahúsnál - 175 * -65 *, báránynál - 175 * -82 *, sertéshúsnál - 175 * -85 * jelöli. Ugyanezeket a számokat láttam valahol itt, a fórumon. De az interneten járva rájöttem, hogy ebben a kérdésben nincsenek egyértelmű szabályok. Hány ember - annyi recept, ugyanaz a főzési mód. Amikor nem voltak hőmérők, minden egyszerű volt - átszúrja a csirkét, vérrel van lé -, akkor süt, a lé tiszta - kikapcsolhatja. És most ezzel a technikával azt sem tudom, mely szabályokat kell a legjobban betartani. Valószínűleg tapasztalattal jár. Ezért másképp fogom csinálni, és összehasonlítom az eredményeket.

[Nem teszek úgy, mintha ragaszkodnék a sonka elkészítéséhez.]

És most ezzel a technikával azt sem tudom, mely szabályokat kell a legjobban betartani. Valószínűleg tapasztalattal jár. Ezért másképp fogom csinálni, és összehasonlítom az eredményeket.

A hőmérőket (hőmérsékleti szondákat) hús kemencében történő sütésére tervezték, beleértve a csirkét is. És ismerem ezt a skálát, az enyémen is jelen van.

A sonkakészítés technológiájáról beszélek a húsüzemekben. Ezen elv szerint sonkát készítenek (formában rugókon), amelyet a boltban lehet megvásárolni, ezt a folyamatot ott írják le. Beleértve a főzőpácot és még sok mást. A BELOBOK formája pedig kifejezetten otthoni körülményekhez készült.
A sonka mérésére és főzésére más hőmérséklet és elv érvényesül.

Talán ezért bizonyult száraznak a sonkája, amely hosszabb ideig állt a formában, mint amennyire ez a főzési módszer szükséges.

Nem teszek úgy, mintha ragaszkodnék a sonka elkészítéséhez.

Most tettem még egy megjegyzést a sonka főzéséről és a hőmérsékletről. Ha lesz időm, előveszem a könyvet, és lemásolom belőle ezt a módszert.

Ezután eldönti, hogy milyen feltételek mellett készítse el a sonkát.
Mindenesetre ízlésünk és preferenciáink mindenhol megtalálhatóak.

Sok szerencsét!

[Adminisztrátor!]

Adminisztrátor! Köszönöm a választ! Én sem ragaszkodom semmihez, csak láttam ezeket a számokat, és úgy döntöttem, hogy egyetemesek: mi a sütés, mi a főzés. Még ebből a fórumból is egyszer bemásoltam a füzetembe a következő kifejezést (sajnos nem emlékszem a szerzőre):
A kívánt maghőmérséklet elérése után az összes káros baktérium megsemmisül.
Marhahús - 69 ° C
Borjúhús - 77 ° С
Bárány - 81 ° C
Sertéshús - 85 ° C
Madár - 90 ° C
Nem ismerem az eredeti forrást, de más fórumokon láttam ezeket az adatokat. Lehet, hogy csak a sütéshez kapcsolódnak, és semmi közük a sonkához? Általában, mint már írtam, hány ember - ennyi recept. Az egyik fórumon egy profi szakács azt tanácsolja, hogy mikor kell sütni csirkét t 60 * С mind a sütőben, mind a csirkében ... Úgy véli, hogy ez az összes gyümölcslevet megtartja a csirkében. De sokáig tart a sütés.
Ezért ismét köszönöm részvételét, és várom az új információkat. Minél több, annál finomabb a sonka.

[Sonka alakú]

Az ígért "darab" a "Kolbász, sonka, pátyolák" könyvből

Sonka alakú

"A sózott és fűszerezett sonkából eltávolítják a csontot, a szárat, a porcot, az inakat és a felesleges zsírt. A csontozatlan pépet szorosan fémformákba csomagolják, fedővel fedik le és erősen összenyomják (a fedél rögzítőelemekkel rendelkezik). vízforralóba tesszük 90-95 * C hőmérsékletű vízzel, majd a hőmérsékletet 80-85 ° C-ra állítjuk, és a főzést addig folytatjuk, amíg a termék közepe el nem éri a 68-70 ° C-ot. A főzés időtartama a a sonka nagysága és átlagosan 50-55 perc / 1 kg súly.
A főzés végén a formákat eltávolítjuk, a felszabadult zsírt és húslevest lecsepegtetjük, a fedelet megnyomjuk és a sonkát 4-6 * C-ra hűtjük. A kihűlt formákat néhány percig forró vízbe mártják, majd az asztal fölé borítják. A kivont sonkát megfagyasztott zsírból és zseléből szedjük le. A sonka eltarthatósága 0–4 ° C-on 2 nap. "

A sonkám 7 napig kitartott a hűtőszekrényben, és ugyanolyan puha maradt.
Csak friss húsból készítek sonkát.
Nem használok fagyasztott húst ilyen célokra.

Sok szerencsét!

[Adminisztrátor!]

Adminisztrátor! Köszönöm az új információkat! Legközelebb megpróbálok sonkát készíteni "a tudomány szerint" (bár ebben a könyvrészletben továbbra is sonkáról, nyilvánvalóan sertéshúsról beszélünk, és nem minden húskészítményről). És megtaláltam azoknak a számoknak az elsődleges forrását, amelyeket az előző üzenetben megadtam: ez a Teskom hőmérőinek utasításaiból származik.

[obgorka_gu]

Kedves Pakat, láttam, hogy sonkagyártót készítene hulladékanyagokból, megoszthatja-e sikeres tapasztalatait? Őrült kezeink is vannak (hamis szerénység nélkül), de én még nem készítettem konyhai eszközöket (csak magát a konyhát), szerintem nem jobb ...

kedves obgorka_gu! Nem vagyok Pakat, de a "Házi sonka" témában leírtam a sonkakészítéshez szükséges készülékemet. Ha érdekel, akkor tedd a 275-öt

Rögtön megjegyzem, hogy minden bejegyzésemben, ahol házi sonkagyárosról írok, az anyag egyértelműen szerepel - élelmiszeripari rozsdamentes acél, majd rozsdamentes acél.
A konzervdobozok használatát nem javaslom, az ónozott ón nem alkalmas ismételt, sőt, még inkább hőmérsékleti körülményekre.
Az ón, az alacsony olvadáspontú fém borítására használt ón agresszív környezetben hosszan tartó hevítés során korrodálódhat és lehámozhat.
Egy ilyen edényt saját veszedelmére lehet felhasználni, és 1-2 alkalommal nem kockáztathatja meg.
A sonkámhoz vettem egy márkás, kerek formát
rozsdamentes szitából gondosan szétszedve.
Fűrészelték a rugók barázdáit, a forma magasságának körülbelül 1/2-át, lyukakkal korlátozva őket.
Rozsdamentes acélból készült, 2 fedél, felső és alsó, a szükséges furatok fúrásával.
Aztán összeraktam egy szitát, és rendeltetésszerűen használtam, a kivágásokat fóliával lefedve, mivel rozsdamentes acél rugók nincsenek, megígérték, hogy megszerzik.

Köszönöm a választ! Tehát mi is megvárjuk, amikor tavasz lesz
És a szita nagyon jó. aranyos, ezt nem láttam nálunk, meg kell majd látnom, mi jöhet rozsdamentes acélból ... De gyakran süteményeket sütünk dobozokban, tehát szerinted veszélyes? vagy a tészta kevésbé agresszív környezet? (elnézést az offtopicért)

[obgorka_gu]

obgorka_gu! 275. bejegyzésem és Pakat kommentje mellett.
A dobozok újrafelhasználása valóban nem kívánatos. Tehát valójában nem bánják.Többszöri használat után felvehet egy másik korsót, bár gyakorlatilag nincs kölcsönhatás az üveg és a hús között, mivel a hús kettős védelem alatt áll: celofán és vászonzacskó. De ha megbízhatóbb és tartósabb szerkezetet szeretne, akkor a rozsdamentes acél mellett felvehet néhány magas és keskeny alumínium serpenyőt, több lyukat is kivághat az alján, és ha fedele van, akkor vágja le hogy belefér a serpenyőbe, vagy egyáltalán fedél nélkül - ha zacskóban laza elnyomást alkalmaz.

Itt a férjem a Dezsnyev 23-ba, az osztrovi boltba ment. A sonkagyártókat a földszinten értékesítik. Megvettem. Most egy sonkagyártó boldog tulajdonosa. Most már alig várjuk a kész sonkát.

[Házi sonka "Csirke tekercs" Admin]

Házi sonka "Csirke tekercs" Admin

Szerkezet:
Leves csirke, leveles szalonna, máj, aszalt szilva, fűszerek.

[Adminisztrátor!]

Adminisztrátor!
A minap pedig elmentem a piacra, kifejezetten csirkét vásárolni egy új sonkához. Megnéztem az árakat (mellfilé - 150 rubel / kg, kész csirke tekercs - 157 rubel / kg), és vettem ... kész tekercset (mellesleg egész jónak bizonyult). Miért olyan furcsaak az áraink ??? !!!

[Adminisztrátor!]

Adminisztrátor!
A minap pedig elmentem a piacra, kifejezetten csirkét vásárolni egy új sonkához. Megnéztem az árakat (mellfilé - 150 rubel / kg, kész csirke tekercs - 157 rubel / kg), és vettem ... kész tekercset (mellesleg egész jónak bizonyult). Miért olyan furcsaak az áraink ??? !!!

Tehát csak tiszta és ismert alkatrészeket teszel, és a készbe nem tudod, mi rejlik. Korábban mi is belemerültünk, amíg a tévében nem láttunk egy műsort valamilyen földalatti műhelyről ezeknek a tekercseknek a gyártására. Örökre elfelejtve !!! Nem is nézünk az irányukba.

Még nem láttam ezt a programot, így miközben örömmel eszem. Igazából igazad van!

Pár héttel ezelőtt rátaláltam egy profi (vagy nem igazán, nem tudom) hústermelők fórumára, ahol egy FOTÓVAL leírták azt a módszert, hogyan lehet 150 kg bőrből 300 kg húst szerezni, Nyugtalanul éreztem magam ...

Ezt követően nem tudtam otthon befejezni a megvásárolt csirkés sonkát, kidobtam.
Nem tudok magamon segíteni, megértem, hogy régen ettem, és nem mérgeztem magam, de most tudatos elutasítás tapasztalható

[julifera]

A fiam abbahagyta a vásárolt kolbász evését, amikor sonkagyártót vettünk. És valóban azt gondoltam, hogy nem tudnám őt leválasztani ezekről a "hústermékekről"

julifera, de adsz nekem referenciát? Erre a fórumra. Nagyon érdekes

Nem, nem mentettem a linket, a képek után elcsavarodtam.
Még hibát is követtem az ábrával - a teljesítmény nem 300 kg volt, hanem 300%

Befejeztem a csirketekercset, de az üzeneteid után úgy döntöttem: ennyi, teljes kapacitással kezdem a sonkát.

[Csomag!]

Olvastam, olvastam, olvastam, de nem értettem teljesen. Rózsaszínűvé válhat önmagában, vagy csak gránátalma leve hozzáadásával? Eddig csak kettőt készítettem: az egyik darált marhahúsból és sertéshúsból fokhagymával (nagyon száraz és szürke lett), a második - darált csirke + csirkemell, apró darabokra vágva (csak akkor olvastam, hogy sokan már panaszkodtak a csirkemellek szárazsága, száraz és szinte fehér). Ha vannak lehetőségek rózsaszínűvé tenni adalékanyagok nélkül (ugyanaz a gránátalma leve)?

Csomag!
Az a fickó a lemezen, amely Belobokról szól (ha hirtelen nem látta a lemezt), hangsúlyozta, hogy a rugókat kifejezetten a katonai üzemben (azt hiszem, Izhorskban, de nem vagyok benne biztos) készítik el az ő parancsuk alapján.

[Hajtű]

Hajtű! A csirkés sonkám így alakul

Véleményem szerint egészen normális színű. Darált húst nem csirkéből készítek, a darabokat úgy teszem, ahogy vannak. Csak fűszereket adok hozzá.

[Anna1]

Le kell fényképeznem az enyémet ...
Anna1
És ezen a fotón a csirke mely részeit használták (nos, van-e alsócomb filé vagy valami más)?

Ez a sonka egész csirkéből (vagy inkább csirkéből) készül. A boltban vettem egy egész hasított fagyasztott csirkét, amelynek súlya 2 kg 200 g volt. Teljesen elválasztotta a húst a csontoktól. A hús 1 kg 400 g-nak bizonyult.Aztán együtt (nem dobtam el semmit, és a bőrt is) megszórtam sóval, száraz fokhagymával, koreai sárgarépa fűszerekkel, oregánóval; Fél doboz sampinyonval tettem hozzá (a hűtőben voltak - senki sem evett), reggel pedig sonkát ittam. És akkor egy serpenyőben főztem, mint általában. A lánya azt mondja, hogy még soha nem evett ilyen finom sonkát.

Olvastam, olvastam, olvastam, de nem értettem teljesen. Rózsaszínűvé válhat önmagában, vagy csak gránátalma leve hozzáadásával?

IMHO, nem, önmagában nem fog működni. Színezhet répalével is.

A lányok okosak. Készíthet olyat, mint egy orvosi kolbász (gyerekverzió)? Húsdarálóban, legalább tízszer vezetésre készen. És mennyi gránátalma lé kell a sonkához? A lányom nem eszik szürke-fehér fajtákat ...

P.S. Szobrot faragok a légzsírban. Egy pohár vizet öntök az aljára, egy alacsony rostélyra és maximum.

A lányok okosak. Készíthet olyat, mint egy orvosi kolbász (gyerekverzió)? Húsdarálóban, legalább tízszer készen arra, hogy elkergesse. És mennyi gránátalma lé kell a sonkához? A lányom nem eszik szürke-fehér fajtákat ...

Van egy receptem a Mortadel kolbászról, amelyet a Jó Konyha fórumáról rögzítettem - elve szerint valószínűleg doktori címet is megtehet, ha nem tesz fel darabokra zsírokat és más, a gyermekekre káros adalékokat. A receptet kísérő fotó finom volt!
Szerkezet
2 kg sovány sertéshús
500 g marhahús bélszín
700 g nyers zsír (lehetőleg nyaktól)
50 ml száraz fehérbor
egy nagy marék hámozott pisztácia
1h l köménymag
0,5 tk őrölt fehér bors
1/4 egész szerecsendió
2 evőkanál. l. fekete bors
1 evőkanál. l. Szahara
2 evőkanál. l. só
Készítmény
1. Vágja a sertéshúst és a marhahúst véletlenszerű darabokra. Vigye át a sertéshúst egy húsdarálón (2-3 mm lyukak), adjon hozzá 1 evőkanál. Keverje meg a sót és az összes cukrot, tegye egy tálba, fedje le szorosan műanyag csomagolással és tartsa hidegben. 12 óra, vagy valamivel hosszabb ideig hőmérsékleten. 3-4 S.
2. Ugyanúgy főzze meg a marhahúst, és tegye bele a maradék sót.
3. Alaposan keverje össze mindkét hústípust, és négyszer darálja fel, lassan (kb. 2 teáskanál) bor hozzáadásával.
4. A köménymagokat száraz serpenyőben süsse 1-2 percig. , majd a lehető legapróbb mozsárban ledaráljuk., hozzáadjuk a darált húshoz - összegyúrjuk.
5. Öntse a pisztáciát forró vízbe (DE nem forrásban lévő vízbe), törölközőn szárítsa meg, fehér borssal együtt adja hozzá a darált húshoz.
6. A szerecsendiót reszelje le a legfinomabb reszelőn, és keverje hozzá a darált húst is.
7. Csavarja be a sertészsírt műanyagba, és tegye a fagyasztóba 20-30 percre, hogy megdermedjen.
Éles késsel (a KÉS értelmében) forró vízbe engedve vágja a szalonnát 10-12 mm-es kockákra.
8. Gyorsan felszeletelt szalonnát, amíg hideg van, keverjük hozzá a darált húst, anélkül, hogy túl sokat kevernénk !!!, csak annyit, hogy a szalonnadarabok egyenletesen eloszlassanak.
9. Hajtsa be a fóliát 4-szer. 30x40 cm méretű téglalapot kap. A darált húst "cipó" formában tegye a filmre úgy, hogy rövid oldalai ne érjék el a film szélét min. 5 cm, a hozzád legközelebb eső hosszú szél mentén - 5 cm-rel, a távoli mentén - 15-20 cm-rel.
10. Húzza meg szorosan a széleket, a kolbász átmérője 15 cm legyen. Az éleket kösse zsineggel vagy erős cérnával. Tegye a megkötött kolbászt egy serpenyőbe vízzel, és 80-85 C hőmérsékleten főzze, ehhez a tűznek minimálisnak kell lennie, és az edénynek az elválasztón kell lennie. kb. 2 órán át, amíg a cipó közepén a hőmérséklet el nem éri a 68-70 C-ot.
11. Hűtsük le a főtt kolbászt folyó hideg víz alatt.
Ezenkívül sűrű hideg füsttel, hőmérsékleten füstölhető (füstölőház jelenlétében). 40-45 С 5 órán belül.

[Anasztázia!]

Anasztázia!
És nincs gránátalma leve vagy céklalé! Nem lesz rózsaszín !!!

[Anasztázia!]

Anasztázia!
És nincs gránátalma leve vagy céklalé! Nem lesz rózsaszín !!!

Igen, nem fog, de ki az a rendelet, amelyet hozzá kell adnunk, és ennyi!

Aha! Már újraszámoljuk a méretet !! És akkor nincs elég egy sonkához!

[Csomag!]

Csomag!
Az a fickó a lemezen, amely Belobokról szól (ha hirtelen nem látta a lemezt), hangsúlyozta, hogy a rugókat kifejezetten a katonai üzemben (azt hiszem, Izhorskban, de nem vagyok benne biztos) készítik el az ő parancsuk alapján.

És arra gondoltam, hogy rajzaik szerint miért jön ki a géppuska ...

[julifera]

Pár héttel ezelőtt rátaláltam egy profi (vagy nem igazán, nem tudom) hústermelők fórumára, ahol egy FOTÓVAL leírták azt a módszert, hogyan lehet 150 kg bőrből 300 kg húst szerezni, Nyugtalanul éreztem magam ...

Ezt követően nem tudtam otthon befejezni a megvásárolt csirkés sonkát, kidobtam.
Nem tudok magamon segíteni, megértem, hogy régen ettem, és nem mérgeztem magam, de most tudatalatti elutasítás történt

julifera, de adsz nekem referenciát? Erre a fórumra. Nagyon érdekes

Nem, nem mentettem a linket, a képek után elcsavarodtam.
Még hibát is követtem az ábrával - a teljesítmény nem 300 kg volt, hanem 300%

Érdekes lett, guglizva a "fórum hogyan lehet húst szerezni 150 kg bőrből" szavak szerint, az első link ezt adja:

🔗

Azt?

Érdekes lett, guglizva a "fórum hogyan lehet húst szerezni 150 kg bőrből" szavak szerint, az első link ezt adja:
🔗
Azt?

Megnéztem ezt a linket (még mindig érdekes). De itt valamiféle "bőremulzióról" beszélünk, és nem a húsról. Talán így kapunk zselatint vagy stabilizátort, amelyet a kolbászhoz adunk, hogy megkötözzük a darált húst. Igen, kellemetlen mindezt elolvasni, nemhogy csinálni ... Végül is nem hiába mondják, hogy azok az emberek, akik húsfeldolgozó üzemekben dolgoznak, nem esznek kolbászt.

Barátok, amikor nyitsz egy földalatti üzletet, ahol bőrből készítenek kolbászt, fütyülj rám, különben nem kapom meg a fizetésemet novemberért!

[Kenyér Pete]

🔗
Azt?

Kenyér Pete, ez

Megnéztem ezt a linket (még mindig érdekes). De itt valamiféle "bőremulzióról" beszélünk, és nem a húsról. Talán így nyerhető zselatin, vagy stabilizátor, amelyet a kolbászhoz adnak a darált hús megkötésére. Igen, mindezeket olvasni kellemetlen, nemhogy csinálni ... Végül is nem hiába mondják, hogy azok az emberek, akik húsfeldolgozó üzemekben dolgoznak, nem esznek kolbászt.

Anna, az egyetlen vicc, hogy mielőtt eljutottam a fórum ezen oldalára, újraolvastam másokat, és ez nem nyert zselatin és nem stabilizátor, a speciális célú adalékokat külön készen árulják, érdeklődés céljából olvassa el a közeli témákat és lásd hogy a húskészítmények egyáltalán elkészíthetők hús nélkül ... nos, oké, dobjunk pár darab húst a sonkába .... és ezek a húsdarabok mi vannak ???

De elég a szomorú dolgokhoz - felkaroljuk egymást, és mindent megteszünk!

Általában megnéztem azt a linket, amelyet a Bread Pete adott, és ott is átment a különböző Temkón, és úgy döntöttem, hogy sürgősen sonkát veszek.

Itt egy másik link 🔗 a téma neve Mi található a kolbászban?

Sertés sonkám így alakult 🔗

A vörösbor miatt itt rózsaszínű?

[Leska!]

Leska! Valamiért a késztermékem mindig 880 gramm, bár kb. 1,5 kg nyers húst teszek. De még soha nem pumpáltam borral.

A vörösbor miatt itt rózsaszínű?

Ami a színt illeti ... a bor természetes volt, anélkül, hogy ilyen csomagban még nem készítettem volna. Ezért nem mondhatok semmit.

Valamiért a késztermékem mindig 880 gramm, bár kb. 1,5 kg nyers húst tettem. De még soha nem pumpáltam borral.

A húst lehűtötték, és mindezek mellett 2 hüvelybe csomagolták: az egyik belsejében, a másodikban - az egész Belobok töltelékkel. Ezúttal a csomagolás nem tört el, a felszabadult gyümölcslé egy része a külső hüvelyben maradt. És a sonka szaftos lett, zokogva. gyümölcslé

[Leska!]

... ráadásul 2 hüvelybe van csomagolva: az egyik belső, a másik - az egész Belobok töltelékkel.

Leska! Két ujj újítás! De azonnal felmerül a kérdés: miért akkor a belső hüvely? Számomra úgy tűnik, hogy csak a külsőt hagyhatja meg. Mi a véleményed?

[Leska]

Leska, Több kérdésem lenne:
egy.Az ajánlattevő véletlenül eltalálta a lövést, vagy sem?
2. Ha jól értettem, akkor fedje le a második fotó sonkáját (hússal) egy fedéllel, húzza meg a rugókat és tekerje be a második hüvelybe.
3. Mennyi víz volt a multicookerben?

Két ujj újítás! De azonnal felmerül a kérdés: miért akkor a belső hüvely? Számomra úgy tűnik, hogy csak a külsőt hagyhatja meg. Mi a véleményed?

a belső hüvelyemet gyakran átszúrták a rugók felszerelésekor, és az összes gyümölcslevet beleöntötték abba a vízbe, amelyben a sonkakészítő található, és ilyen "csomagolással" a főzővíz nem érintkezik a hússal.

[Leska!]

a belső hüvelyemet gyakran átszúrták, amikor a rugókat felszerelték, és az összes gyümölcslevet beleöntötték abba a vízbe, amelyben a sonkagyártó található, és ilyen "csomagolással" a főzővíz nem érintkezik a hússal.

Leska! Ez az! A belső hüvelyem is folyamatosan szakad a rugók miatt, ezért nincs rá szükség! Csak külsőt hagyjon! És tegye duplán a biztosításhoz!

[Leska]

Leska, Több kérdésem lenne:
1. A pályázó véletlenül eltalálta a keretet, vagy sem?
2. Ha jól értettem, akkor fedje le a második fotó sonkáját (hússal) egy fedéllel, húzza meg a rugókat és tekerje be a második hüvelybe.
3. Mennyi víz volt a multicookerben?

Figyelmes ...!, Ezzel a készülékkel sétáltam a darab mindkét oldalán, miután fűszerekkel dörzsöltem, és a húst hűtőbe tettem.
Belobokában való tampolás előtt borinjekciókat készítettem az első zsákba, majd a sonkát fedővel hússal (a táskában) letakartam, meghúztam a rugókat és a második hüvelybe tekertem. A gyümölcslé jobb megőrzése érdekében.

Forróan öntötték az MV-be! a vizet (a forma fektetése után) majdnem a tetejére, de egy órás oltás után két spatula segítségével óvatosan fordítsa meg. A végén kivittem az erkélyre, amíg teljesen kihűlt. A csomagolás eltávolítása után:

Csak külsőt hagyjon! És tegye duplán a biztosításhoz!

Amikor az ember bent van, könnyebb lemosni a fehérjét

Amikor az ember bent van, könnyebb lemosni a fehérjét

És ez igaz!

[Leska,]

Leska,

Az igazság nem egészen a témában van ... Ha két hétig nyitott üveg vörös száraz bor van az asztalon, akkor is használhatom-e vagy sem? Én valahogy nem nagyon vagyok borokban. Bort vittem pörköltre, de az üveg túl soknak bizonyult, a második fele még mindig megéri ...

A hajtű nem használhat semmit, ami vele történt.

Köszönöm, különben ránézek ... Nem iszom bort, de kár ráönteni!