"Amatőr" sonka tökkel Tescoma sonkakészítőben

"Amatőr" sonka tökkel Tescoma sonkakészítőben

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Sertés nyak zsírral	700 g
Tök püré	150 g
Só	10 g
Vodka	1. sz. l.
Őrölt feketebors	csipet
Őrölt kömény	1 \ 2h. l.

Főzés módja

• A főzési folyamat részletesen le van írva ITT.
• Röviden:
• Vágja kockákra a hús és az összes zsír 50% -át. Daráljon 50% -ot darált húsba, keverje össze.
• Adjunk hozzá vodkát, sót, borsot, köményt, tököt, keverjük össze. A tököm párolva megdermedt. Előolvasztott és leeresztett felesleges vizet.
• Verje a darált húst a kezével 20 percig kombájn, HP stb. Használatával - 10 percig.
• Tegyen egy sonkát, tampossa, fedje le és tegye hűtőbe 12 órára.
• Tegyük a sonkát egy serpenyőbe vízzel, hevítsük 70-75C-ra, és főzzük 3 órán át.
• Ezután hűtsük le hideg víz alatt, engedjük le a felesleges folyadékot (70 g), tegyük hűtőbe érlelésre 12 órára.
• Finom! Megjelenésében amatőrnek tűnik, ezért hívtam így. A sütőtök íze egyáltalán nem érezhető.

Ksyusha, szépség!
Tehát monolitikus, a színe csodálatos!
és semmi színezék, sós vagy egyéb trükk!
Ay, bravó!
És most, teljesen, teljesen zselatin nélkül?

[Olga]

Olga, Köszönöm! Nincs zselatin. És a zselé még mindig kialakult a szélek körül, a gyermek azonnal felvette.

ooooola-la !!! nincsenek szavak !!!

Choy valamit ?? Leírom !!!!

cho-cho, itt élek, ez cho! nincsenek idegen nyelvű szavak.

Hogy et rájöttem, hogy nem .. Fel vagyok háborodva, gyere, keresd meg, megírom!

Nagyon étvágygerjesztő! És milyen csoda a sonka eszköz? Hogy néz ki? És mit használ a héjhoz?

[Yulek]

Yulek, üdvözlöm a fórumon és köszönöm! A sonka héj nélkül készül a sonkakészítőben. Itt van róluk írva: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385719.0

[Yulek]

Yulek, üdvözlöm a fórumon és köszönöm! A sonka héj nélkül készül a sonkakészítőben. Itt van róluk írva: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385719.0

Köszönöm szépen, találtam egy másik oldalt, ahol BIOWIN HAMMER-eket árulnak, nagyon egyszerű rendszerük van. Megparancsoltam magamnak, hogy hozzon létre ilyen szépséget és kényeztesse a családom

Minden alkalommal minden szebb és szebb. Mi lesz a következő lépés?

[Omela]

Omela, egyre érdekesebb és hasznosabb !!! És ma is lesz ilyen játékom !!!! Oh barangoljunk !!!

Ksyusha, nos, ez nagyon csábító !!! Alig várom, hogy egy ilyen csodálatos eszköz is hozzám jöjjön! Elveszem a lelkemet !!!

[ang-kay]

ang-kay, Mark, VGorn, Köszönöm. lányok! Bármit beletehet a sonkába, az íze csak profitálni fog belőle!

Mi lesz a következő lépés?

Ó, szeretnék egy kis szünetet tartani a húsban.

Hamar. Böjt az orrán!

Készüljünk.)