Pulyka sonka paradicsommal és olajbogyóval

[Jó étvágyat mindenkinek!]

Pulyka sonka paradicsommal és olajbogyóval

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Törökország (alsócomb vagy comb, csont nélkül)	750 g
Nyers sózott zsír	100-150 g
Paradicsom	150 g
Magozott olajbogyó	120-130 g
Friss fűszernövények (kapor, petrezselyem)	2 marék
Só	14 g
Cukor	0,5 tk
Zselatin	1h l. a domboktól.
Fekete vagy bors keverék	1/3 tk
Szárított fokhagyma	1 tk

Főzés módja

• Nuuuu, azt mondják, ez a Timkina megint sonkával rohan át a Kenyérkészítőben ...
• Igen, megint én vagyok, pryuvet!
• Nem mutatom minden sonkámat, de ezt ... kétszer egymás után főztem. Olyan finom volt, hogy mindenhol viszketett, ezért meg akartam osztani.
• Nagyon szeretek sonkához alsócombot vagy pulykacombot használni. Ez a hús gyakorlatilag garantálja a lédússágot és mindig rózsaszínű marad.
• Tehát a pulykát 3 centiméteres darabokra vágjuk. Zsírzsír - 1 cm-es kockákra. Paradicsom - egy kicsit nagyobb (nem kell eltávolítani a bőrt, később nem zavarja).
• Amint észrevettétek, kevesebb sót tettem a szokásosnál, mert a sertészsír és az olajbogyó egyaránt sós, így a só is megfelelő.
• Nem kell feloldani a zselatint, egyszerűen öntsük a fűszerekkel együtt.
• Az összes hozzávalót az olajbogyó kivételével a gyúrókeverő táljába tesszük:
• 
• És egy ilyen fúvókát használva:
• 
• gyúrjuk a darált húst 10 percig kis sebességgel.
• Ezután vegye ki a tálat a keverőből, és kézzel, óvatosan, hogy ne törje össze, keverje hozzá az olajbogyót.
• Ezután az egészet szorosan beledugjuk egy sonkafőzőbe, lezárjuk és beállítjuk 78-80C hőmérsékleten főzni pontosan 3 órán át.
• A Shteba multicooker sonka főzéséhez történő felhasználásának minden részlete megtekinthető ITT
• Főzés után 40-50 percig hideg vízbe tesszük a sonkát, ha nagyon felmelegszik, párszor cseréljük a vizet. Ezután a sonkából lecsepegtetjük a felesleges levet, és hűtőbe tesszük 7-8 órára.
• Összes! Kivesszük, kivágjuk, élvezzük!
• A sonka színes, elegáns és jó, nagyon szaftos, nézd meg:
• 
• És jól vág és nem is esik szét:
• 
• Jó étvágyat mindenkinek!
• 

[Vászon]

Timkina sonkával rohan át a Kenyérkészítőben ...

És elkaptam, és lehúztam egy darabot. Két darab
Vászon - szuper sonka!

Hú, milyen szép! Érdekes kombináció!

És elkaptam, és lehúztam egy darabot

Ááá, ravasz! Tudtad, tudtad!
Galyun, köszönöm!

Hú, milyen szép!

Köszönöm, Vasyl!
Igen, okosnak bizonyul. És skusnaaaaa!

Gyönyörű kolbász lett! Csakúgy, mint egy kaleidoszkóp!
az étvágy egyszerre felgyulladt. Nos, nem akartam enni 18-00 után

Lenka, te istennő vagy! Keretes sonka és művészeti galéria!

És könyvjelző az első sorban!

Len, jól vagy, mint mindig))
Éjszaka nézve mindenkit elcsábítasz étellel !!!!
Nagyszerű lett

[Lenchik]

Lenchik, ilyen finom kolbásszal arra kényszerít, hogy vásároljam meg ezt a sonkagyártót 🔗

Lányok, kint nagyon hűvös! Várj, a dohos egyenesen hajtott egy labdával a hóban. Fuy, kiszállt belőle.

Nos, nem akartam enni 18-00 után

Gyyy, és máris repedtem!
Irishkin, harosh a diéta! Slime egy darabot.

Keretes sonka és művészeti galéria!

Ó, pasiiiba, Ol ...
Csatlakozzon a késő esti lakomához!

Len, jól vagy, mint mindig))
Éjszaka nézve mindenkit elcsábítasz étellel !!!!

Mashul, köszönöm, kedves!
És miért vagyok egyedül, chtola, egyem meg az arcomat? Nem, csatlakozz te is!

[Lenchik]

Lenchik, ilyen finom kolbásszal arra kényszerít, hogy vásároljam meg ezt a sonkagyártót

Azta! Büszke Otta!
Albinochka, köszönöm!
És azt hittem, hogy mindenkinek már volt sonkája, de kiderült, nem. Sürgősen ki kell javítanunk a helyzetet! Albin, embereid biztosan értékelni fogják az ilyen értékes vásárlást.

[Leeeenaa]

Leeeenaa! Milyen szép sonka, nem veheti le a szemét
Köszönöm a pulykaötletet

Helen, a sonka nagyon fantasztikus! egy már nyáladzó fajból - szépségek. És milyen finom. Albinához csatlakozom, sonkagyártót is kell majd vennem. Valószínűleg ez a recept nem volt elég a vásárláshoz :-)

[RepeShock]

RepeShock, Ír, köszönöm!
A pulyka amellett, hogy ízletes, meglehetősen olcsó is. Shin, mármint. Közvetlenül csont nélkül vásárolok, hogy ne kavarjak. Jaj, valami!
Olechka.s, Olenka, köszönöm! Olyan szép!
Vásárlás, vásárlás. Biztosan nem kell megbánnia.

[Lena]

Lena, micsoda sonka Szép, ízletes !!!

Lelk, kusmanchikot akarsz? Vagy te is diétázol vagy ügyeletes?
És akkor menjünk, most egy házi kenyérrel (morzsával, már imbolyogva), és édes teával, mmm ... kaaak biztosak leszünk benne!

Gyere, annak ellenére, hogy ettem

Annak ellenére, hogy ettem

Igen, én is. De mikor állított meg minket?!

Csípő vagy comb? Megtaláltuk a combot - ennek a madárnak a legfinomabb része.

Igen, nincs különbség, mindkettő alkalmas. Ezért megemlítettem a combot is az összetevőkben.

Megtaláltuk a combot - ennek a madárnak a legfinomabb része.

Ó, feliratkozom. Rajong!
De kár beledugni a sonkába, így gyakrabban megy a sípcsont. És a combot nagy darabokban megpirítjuk egy üstben, hagymával - végül finom.

És grillgázon vagyok. Hogyan savanyítsuk!

Áááááááááááá! Várj, megint enni akarok!

és

Friss fűszernövények (kapor, petrezselyem)

oda fogom csatolni a nem kedvenc fagyasztott zöldjeimet, most vége a paradicsomnak ... vannak paprikák

nem kedvenc fagyasztott zöldje

Miért nem szeretett, Ir? Mi a baj vele?
És a bors, igen, nagyon finom sonkát készít belőle.

Ó, milyen szép sonka, olajbogyóval, mmm ... És oda mehetsz pirospaprikával, igen. Valamiért a kép alapján azt hittem, hogy ő az
Lenochka, köszönöm a receptet

Miért nem szeretett

igen, valahogy jobban szeretem a szárítottat, a sonka elegáns

Ó, milyen szép sonka, olajbogyóval, mmm ... És oda mehetsz pirospaprikával, igen. Valamiért a kép alapján azt hittem, hogy ő az

Yulenka, köszönöm!
Finom lesz borssal! Csak akkor kevesebb olajbogyóra van szükség, különben minden nem fog elférni.

igen, jobban szeretem a szárítottat

Aaaa, a szárított ételeket is tisztelem. Különösen durvára aprítva. Ja, és gyönyörű!

Süket lányok, senki sem tudja a Főnök telefonját? Ochinra van szükség. Meg akarom kérni, hogy tiltson itt néhányat, hogy ilyen Fkusnotent terjesszen éjszaka ... Ez csak egy egységes gyalázat, milyen finom és gyönyörű !!! Nos, adj, add nekem szabadság egy darab! Különben nem fogok aludni !!! És egész éjjel itt leszek nyafog énekel aveottivekellemes hangon az önrőleszikneki éhség szerelem! a sonkához Tim Lenka ...

Süket lányok, senki sem tudja a Főnök telefonját?

Ááááááááá! Basszus, gondoltam mi történt!
És ez, akazza, Anya, hogy írjon nekem egy névtelen gyűjtőt.

Ááááááááá! Basszus, gondoltam mi történt!
És ez, akazza, Anya, hogy írjon nekem egy névtelen gyűjtőt.

És soha nem kínált sonkát ... És amikor legalább egy darabot kértem ...
Éhesen megyek lefeküdni ...

Oh hospadya! Elfelejtettem! Itt az öregség nem öröm!
Nya, a szaftosabb darab neked!

Lenochka, milyen szépséged van! Már a gyomromban dübörgött))) Köszönöm az ilyen finomakat !! Recept könyvjelzőkben

[Tatyana]

Ja, és köszönöm, és jó étvágyat lefekvés előtt!
Tatyana, ne használjunk párákat "?

"Önön" örömmel, de az étvágyról: lefekvés előtt mindig kellemes, nem úgy, mint reggel. Micsoda igazságtalanság

Aaaaaa!

[Remek recept]

Remek recept

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusya, de még mindig el kell olvasnom, vagy gyűrött bajuszom van
Milyen szép, egyenes ünnepi újévi sonka lett !!!
Nem szégyen ezt letenni az ünnepi asztalra !!!!
Köszönöm az újabb sonka remekművet !!!!

[Elena]

A minap vettem egy pulykasültet, eltört a fejem, hogy finomat főzzek belőle, most már tudom
Elena, sonka

Lenochka, nagyon köszönöm, hogy megosztotta tapasztalatait a sonka készítésében !!!
Tanulmányoztam az összes sonkádat, és csendesen megnyaltam az ajkaimat, és vártam a fehér és vörös dolgomat
Vártam, hurrá, a férjem hozott egy üzleti útról, nagyon boldog vagyok, miközben csodálom őt, és kiválasztom, hogy melyik sonkáddal kezdjem.
Nos, ez a sonka, mint mindenki más, erős étvágyat okoz
Hogyan adjunk zselatint? Az első alkalom valószínűleg jobb vele?

[Vászon]

Nya, a szaftosabb darab neked!

Köszönöm, kedves ember. VászonFattyú vagyok a képedből ...
Nos, szuper duper sonkagyártó vagyborüzletasszony, be!

[Trishka]

Trishka, nakapustina, Ne_lipa, Dal*, lányok és VipVovan, nagyon szépen köszönjük!

Nem szégyen ezt letenni az ünnepi asztalra

Az biztos. Aki nem tud a sonkáról, mindig annyira meglepődik, hogyan tudják saját kezűleg főzni!
Naiv, rohadtul

A minap vettem egy pulykasültet, eltört a fejem, hogy finomat főzzek belőle, most már tudom

Ó, Natasha, és egy órán át sütni, ez nem egy darabokra vágott mell? Nemrég találkoztam egy pulyka alapjaival, így pontosan a mellvágásból vannak darabok. És a sonkában ez a hús száraz és nem rózsaszínű lesz. Bár ... Ugyanitt van még szalonnánk, paradicsom és olajbogyó - talán sikerülni fog. De akkor nem jön a draca, ha kissé száraz.

Vártam, hurrá, a férjem hozott egy üzleti útról, nagyon boldog vagyok

És én, és örülök! GRATULÁLUNK!

Hogyan adjunk zselatint? Az első alkalom valószínűleg jobb vele?

És nem csak az első, Vic. A zselatin nagyon jól tartja a levet a sonkában, csak kocsonyázza, és ekkor ilyen szaftos zselés foltok jelennek meg a sonkában - vesch!

Len, én barom vagyok a fotódtól ...

Ó, pasiiiba.
Tegnap, az éjszaka közepén, majdnem ezt a fotót tettem a fővé, túl finom volt. De aztán meggondoltam magam, ez még mindig a te személyes darabod, úgy döntöttem, hogy nem viszem el.

Mindig ilyen, valakinek ez a legjobb darab, másnak pedig nem fog beleütni.

Ó, gofim!
Shcha, várj egy percet, én is zavarni fogom ...

Nya, Ksyusha, menjünk egészségedre!

[Elenchik]

Pompás sonka! Okos! Köszönjük, hogy megosztottad velünk, Elenchik! Olyan finom csemege! És sikerült!

Kanesh, időben! Ksyushkának ott van egy egész tányérja, menjen el onnan!
Svetik, köszönöm!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, Vooot Tudom, Sho, nem hagysz éhen, Pasiba ...

Kanesh, nem megyek el! Ha éhezni tudok egy ilyen kacskaringós kétfogat!
Már mind kék vagy az éhségtől!
Szóval, gyere gyakrabban, hizlalunk!

Ezt én mindig, sok időbe telik, mire rábeszélem a nenatot, szeretem a mulatságot, főleg a tüzet ......, egyszóval mindent megeszek !!!!

Ez slaavno, villamos-pam-pam ...