"Shokoladnitsa" palacsinta (mesterkurzus)

[Palacsintatészta]

"Shokoladnitsa" palacsinta (mesterkurzus)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Palacsintatészta
Búzaliszt	125 gr.
Búzadara	125 gr.
Száraz élesztő	1 tk a HP-tól
Cukor (csúszdával)	1 evőkanál. l. (szabályos)
Só	0,25 evőkanál l. a HP-tól
Sütőpor	0,3 tk a HP-tól
Csirke tojás (kicsi)	2 db
Víz	250 ml.
Tej	250 ml.
Töltő
Mogyoró * (hámozott)	150 gr.
Mazsola (kimagozott)	150 gr.
Csokoládé (nincs töltőanyag)	150 gr.
Csokoládé szósz
Csokoládé (nincs töltőanyag)	100 g
Vaj	30 gr.
Víz (forrásban lévő víz)	40 ml.
Cukor	50 gr.

Főzés módja

Valószínűleg vannak olyan pékek a weboldalunkon, akik emlékeznek a Shokoladnitsa kávézóra, amelyet 1964-ben nyitottak Moszkvában, az Oktyabrskaya metróállomás közelében. Nekünk, a 80-as évek hallgatóinak hagyománya volt, hogy ebben a kávézóban megünnepeljük a foglalkozás végét csodálatos márkás palacsinták rendelésével csokoládéval **. Már nem emlékszem ennek a híres kávézónak a belsejére, nemcsak Moszkvában, hanem arra is, hogy a falakon ott voltak J. E. Lyotard "A gyönyörű csokoládé lány" című festményének reprodukciói, amelyek egy szobalányt ábrázoltak, amely tálcán forró csokoládét hordott. Emlékszem ezeknek a varázslatos palacsintáknak az ízére is.

Régóta szerettem volna magam főzni őket. Recept keresése az interneten nem okozott örömet. Amit nem írnak a netre egy recept leple alatt ezeknek a palacsintáknak a feltöltésére: vannak töltelékek csokoládé nélkül, van egyfajta palacsintába csomagolt "Burgonya" torta, sőt sűrített tejű dió is található. Ugyanez az internet jött a segítségére. Megnéztem a "Shokoladnitsa" moszkvai kávézólánc weboldalát. Most ezeket a palacsintákat "legendás" -nak hívják. A menüvel ellátott oldalon pedig láttam a töltelék teljes összetételét.



És ez egy fénykép a "Legendás" palacsinták egy részéről ugyanarról a helyről:



Ezenkívül a Nagyváros weboldalon találtam a híres kulináris utazó, Alekszej Zimin „Az első palacsinta” című cikkét, amely elkészítésük szinte teljes folyamatát ismerteti:

Receptjük banális, mint minden forradalmi ötlet. Univerzális, mint a fizika törvénye, és könnyen reprodukálható, mint bármelyik kémiai kísérlet egy hetedik osztály tankönyvéből. Ez a szövetség annyira pontos, hogy gyakorlatilag kizárja a szakács részvételét, vagyis az emberi tényezőt, amely csak mindent elront. A shokoladnitsa palacsintához nincs is szükség különleges termékekre. A leggyakoribb liszt. Rendszeres csokoládé, közönséges mazsola és lapidáris mogyoró. Az eredmény pedig mindig zseniális lesz. Az olvasztott csokoládé massza viszkózus, burkoló íze, a mazsola édes szikrái, a mogyoró finom keserűsége és a palacsinta kellemes frissessége.
A palacsinta meglehetősen vastag a hagyományos palacsintás palacsintához képest. Csokoládé chips, mazsola és reszelt mogyoró töltelékkel csomagolják. Mindezt lefagyaszthatjuk, korlátlan ideig tárolhatjuk, majd a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben felmelegíthetjük a csokoládét. Öntsön egy olvadt csokoládé kígyót a tetejére, és kérem - kiváló desszert, meglepően pontos, tankönyvszerű ízesítéssel: csokoládé, mazsola, mogyoró és búzaliszt - nem találhatunk természetes partnereket.

Általában a fejemben kialakult rejtvény alakult ki. És belekezdtem az üzletbe.

A palacsintákat három szakaszban készítik. Sok leírás létezik, de a dolgok gyorsan haladnak.

Mogyoró, mazsola és csokoládé töltelék főzése (10 perc).

Mossa meg a mazsolát, öntsön rá forró vizet 5 percig. Előre áztathatja a mazsolát konyakban vagy rumban.

Addig pirítsuk a mogyorót, amíg a mikrohullámú sütőben 1–2 percig enyhén meg nem pirul (folyamatos keverés mellett serpenyőben is készíthetjük). Távolítsa el a héját a diófélékről, és turmixgépben (konyhai robotgépben) darálja lisztbe. Először morzsává őröltem a diót - szerettem volna érezni a diót a töltelékben (ez a lehetőség látható a fotón). Másodszor lisztbe őröltem a diót.Tetszett ez a lehetőség jobban.

A csokoládét turmixgéppel (reszelő, kés) őröljük meg.

A mazsolát turmixgépben ledaráljuk.

Egy tálban összekeverjük az apróra vágott diót, a csokoládét és a mazsolát. Ha a massza meglehetősen száraznak bizonyul, akkor adhat hozzá egy kis alkoholt (3-4 ek. L.).

Ha a gyerekek palacsintát esznek, adj hozzá tejet / tejszínt. Adtam hozzá 4 ek. l. konyak.

Palacsinta készítése (2 óra)

Emlékezve arra, hogy Zimin azt tanácsolja, hogy vegyen egy "meglehetősen vastag palacsintát, mint a hagyományos palacsinta palacsintát", és ízelítőt adjon a "hangulatos frissességből", úgy döntöttem, hogy élesztő palacsintát sütök a recept szerint. "Ludai palacsinta" korábban tettem közzé. A választás ezekre a palacsintákra esett, mert megfelelő vastagságúak, ideálisak a töltelék csomagolásához, és nem szakítják meg az ízét túlzott édességgel, ami amúgy is elegendő lesz a töltelékben és a szószban. Aki kívánja, a megszokott recept szerint süthet palacsintát. Csak az a fontos, hogy a palacsinta jól csomagolva legyen és ne legyen vékony. A receptben feltüntetett összes összetevő felét elvettem "Ludai palacsinta" és kaptam 20 palacsintát 16 cm átmérővel.

Ebben a receptben nem írom le a tészta elkészítésének és a sütés folyamatát, nehogy a recept ismétlődő információkkal legyen tele.

Ezután terítsen 2-3 teáskanálnyit a palacsinta szélére. tölteléket és szorosan csomagoljuk be egy csőbe.

Ha nem tervezzük, hogy a palacsintákat azonnal elkészítjük, miután elkészültek, akkor ételfóliával letakarhatjuk és eltávolíthatjuk őket, mielőtt hűtőszekrényben tálaljuk. A palacsinta fagyasztható. De 1 órával a tálalás előtt ki kell venni őket a fagyasztóból, hogy megolvadjanak.

A palacsintamártás elkészítése (10 perc).

Zimin azt írja, hogy a palacsintákat "olvadt csokoládéból készült kígyóval kell a tetejére önteni". A 80-as években a Shokoladnitsa-nál nemcsak olvasztott csokoládét, hanem csokoládészószt palacsintával tálaltak mártáshajókban. Ezért a csokoládé szósz receptjéhez azt választottam, amelyet korábban is használtam. Öntsön forró vizet a cukorra, és keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik.

Tegyen darabokra tört csokoládét és vajat egy nagy csészébe. A csészét vízfürdőbe tesszük, és megolvasztjuk a csokoládét és a vajat.

Folyamatosan keverje a masszát.

Öntsön forró cukorszirupot a csokoládéba és a vajba, és keverje simára a mártást. A szósz készen áll!

Ha a szósz kihűlt, vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben 15-30 másodpercig melegíthetjük.

Palacsinta adagolás (5 perc)

A palacsintákat melegen, forró mártással szolgálják fel. Helyezze a palacsintákat mikrohullámú sütő számára biztonságos tányérra, és zárja le mikrohullámú sütővel biztonságos fedéllel vagy megfelelő edénnyel. 1 percig melegítjük őket. A palacsintákat néhány percig 120 - 130 * C-ra előmelegített sütőben melegítheti. Ez idő alatt a palacsinta meleg lesz, és a töltelékben lévő csokoládé megolvad.

Öntsön forró csokoládészószt a palacsintákra.

Az édesszájúak számára további szószt szolgálhat fel. De még így is édesnek bizonyul.

A palacsinta íze csodálatos volt! Sikerült megismételnem a 80-as évekbeli palacsinták ízét! Számomra úgy tűnik, hogy a másiknak nem kellett volna megtörténnie. Végül is, amint A. Zimin cikkében megjegyezte: „A„ Shokoladnitsa ”palacsintáihoz nem csak érzékre van szükség, nem is kell semmilyen különleges termékre ... Lisztet, diót, mazsolát és csokoládét kell vennie. Bármi. És az eredmény mindig zseniális lesz. " Itt van egy ilyen zseniális eredmény, amit kaptam!

.

Jó étvágyat és boldog emlékeket!

Az edényt arra tervezték

20 darab

A felkészülés ideje:

2 óra 30 perc

jegyzet

* Ha nincs mogyoró, akkor helyettesítheti mandulával, dióval vagy ezek keverékével. Finom is lesz.
** Nem emlékszem, hogy hívták a Shokoladnitsa kávézó márkás palacsintáit az 1980-as években, de most legendásnak hívják őket. Remélem, hogy nem sértem meg az akkori "Shokoladnitsa" tisztelőinek érzéseit azzal, hogy ezt a nevet adtam a palacsintának.
Források:
1. A "Shokoladnitsa" moszkvai kávézók láncának helyszíne 🔗.
2. "Nagyváros" oldal 🔗
Ezúton szeretnék köszönetet mondani A. Ziminnek és a Shokoladnitsa kávéházi láncnak az interneten közzétett információkért.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Milyen szépséged van megint!
Nos, van süteményem holnapra ... Nos, oké ... mazsola, dió ...csokoládé - ​​minden van! Holnap ínyenc leszünk egy teával!
Könyvjelzővel ellátta.

[(Mesterkurzus)]

Eddig csak lapozgattam - de az már egyértelmű, hogy rengeteg munka történt
Hozzáadva a címhez (Mesterkurzus)

[(Mesterkurzus)]

Helen, cica, köszönöm! A sütemények szentek! Tehát készítse elő őket, és ossza meg a Lena témájában szereplő információkat. És mindig van ideje főzni ezeket a palacsintákat. Nagyon egyszerűek!

Eddig csak lapoztam - de az már egyértelmű, hogy rengeteg munkát végeztek
Hozzáadva a címhez (Mesterkurzus)

Szakács, nagyon köszönöm, hogy értékelte a munkámat! Nagyon örülök ! Köszönöm a címjavítást!

Emberek, teljes fejdarab Minden alkalommal, amikor a receptet egyre érdekesebbé teszi. Hogyan lehet itt ellenállni Most, csaknem egy egész éven át, felkészültünk a palacsinta receptjeire, és most már nem kell gondolkodni. Csak készülj és főzz

És mindig van ideje főzni ezeket a palacsintákat.

Nooo .... és ne győzz meg! holnap biztosan megcsinálom !!! Nem tehetek róla, hogy elkényeztetem a húgomat ... ma általában a sokféle palacsinta okozta csendes sokkom van ... és holnap befejezem!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka csak varázslat !!!
Betegesen fekszem, és a lábam a konyhába táncolt, tedd meg mindezt!
Köszönöm szépen a receptet, és egy finom édes évet, mindenképpen örült az OLAJNAK!

Nagyon elegáns. Valószínűleg finom !!!!!!!! Gyönyörű design és nagyon részletes illusztrációk. Okos lány! Házivarrónő!

Luda, fantasztikus! Igaz, egyszer, körülbelül 15 évvel ezelőtt voltam Shokoladnitsa-ban, és nem ettem palacsintát. De ezek nyilván nagyon finomak!

Emberek, teljes fejdarab Minden alkalommal, amikor a receptet egyre érdekesebbé teszi. Hogyan lehet itt ellenállni Most, csaknem egy egész éven át, felkészültünk a palacsinta receptjeire, és most már nem kell gondolkodni. Csak készülj és főzz

Olenka, köszönöm! Itt valóban lehetetlen ellenállni! A palacsinta finom! Örülök, hogy nem is kell gondolkodnod azon, hogy mit főzzél a farsangi búcsúnak! Főzz egészségre!

Nooo .... és ne győzz meg! holnap biztosan megcsinálom !!! Nem tehetek róla, hogy elkényeztetem a húgomat ... ma általában a sokféle palacsinta okozta csendes sokkom van ... és holnap befejezem!

Kitty, igen, ez az eset, amikor teljesen befejezheted! Tehát készülj fel, és természetesen kérlek a húgodnak és magadnak!

[lappl1]

lappl1, LudmilaEgyszerűen nincsenek szavak, csak bőséges nyálképzés

[lappl1]

lappl1, Lyudochka csak varázslat !!!
Betegesen fekszem, és a lábam a konyhába táncolt, tedd meg mindezt!
Köszönöm szépen a receptet, és egy finom édes évet, mindenképpen örült az OLAJNAK!

Lilechka, felépültél már? Ezután táncoljon a konyhába, és főzze ezeket a palacsintákat! Gyógyhatásúak! Pillanatok alatt meggyógyul!
Köszönöm, Lilya, hogy odafigyeltél a receptjeimre! Nagyon örülök !

Nagyon elegáns. Valószínűleg finom !!!!!!!! Gyönyörű design és nagyon részletes illusztrációk. Okos lány! Házivarrónő!

tuskarora, Helen, nagyon köszönöm a nekem címzett kedves szavakat! Nagyon finom, garantálom!

Alig sajátítottam el a tea témát két nap alatt, és itt ismét egy új recept a palacsintához. Lyudochka, elviszem a receptet a könyvjelzőihez. Hadd álmodjanak ma ezek a palacsinták, ilyen szépség !!!

[anel]

Luda, fantasztikus! Igaz, egyszer, körülbelül 15 évvel ezelőtt voltam Shokoladnitsa-ban, és nem ettem palacsintát. De ezek nyilván nagyon finomak

Linochka, köszönöm, hogy ellátogattál az oldalamra! És köszönöm a kedves szavakat! És az a tény, hogy csak egyszer voltam a "Shokoladnitsa" -ban, javítható dolog! Ön elkészíti ezeket a palacsintákat, és mintha meglátogatná ott!

Lyudmila, Egyszerűen nincsenek szavak, csak bőséges nyáladzás

anel, Helen, de nincs szó! És kínozza magát - is! Készítsen ilyen palacsintát, és minden rendben lesz a nyálképzéssel!
Lenochka, köszönöm a figyelmet!

Miért, miért nem kapcsoltam ki azonnal a számítógépet és nem feküdtem le. Nos, miért rángatott a kíváncsiságom erre az oldalra? Hogyan aludjak akkor? Csokoládé lélek vagyok! És ahogy elolvastam, a palacsinta meleg lesz, és a töltelékben lévő csokoládé megolvad, így forog a fejem, milyen finom! Reggelig éltem volna, reggel pedig a dió és mazsola piacára. Luda, köszönöm a receptet!

[elvin]

Alig sajátítottam el a tea témát két nap alatt, és itt ismét egy új recept a palacsintához. Lyudochka, elviszem a receptet a könyvjelzőihez. Hadd álmodjanak ma ezek a palacsinták, ilyen szépség !!!

Allochka, igen ... A feladat nem könnyű - némi távollét után elolvasni a tea témát. Köszönöm, Allochka! Hagyja, hogy a recept egyelőre könyvjelzőkben legyen! És finom és édes álmokat kívánok!

Miért, miért nem kapcsoltam ki azonnal a számítógépet és nem feküdtem le. Nos, miért rángatott a kíváncsiságom erre az oldalra? Hogyan aludjak akkor?

elvin, Elvira, de megpróbáltam később elkészíteni a receptet, nehogy felkavarjam a csokoládé lelkeket. Nos, nyilván van egy ilyen sorsa! Tehát, miközben jól alszol, és elmész a piacra ... is - nyugodtan ... A palacsinta könnyű, gyorsan megteheted! A lényeg palacsintát sütni!

Luda, köszönöm a receptet!

Elvira, jó egészséget! Remélem, hogy a csokoládé lelked jó ízű lesz!

[lappl1]

lappl1, Luda, nem hiába hívtam fel őket pár nappal ezelőtt Mikhaska témájára a csokoládé paszta témájáról, hogy miként éreztem magam! Mindenképpen megcsinálom a kedvenceimet!

[Ludmila]

Ludmila, olyan történelmi és legendás, sürgősen könyvjelző! A főnöknek igaza van, kiváló MK

[m0use]

Luda, nem hiába hívtam fel őket pár nappal ezelőtt Mikhaskina témájára, a csokoládé pasztáról, hogy éppen hogy éreztem magam! Mindenképpen megcsinálom a kedvenceimet!

m0use, Ksyusha, egyidejűleg a Mikhaska témájához került, és a könyvjelzőihez vitte a receptjét. Mindenképpen elkészítem neki a csokoládé pasztát. Nagyon köszönöm a tippet. És köszönöm a tippet is! Nagyon örülnék, ha a "Shokoladnitsa" változatom az Ön ízlésének felelne meg.

olyan történelmi és legendás, sürgősen könyvjelző! Szakácsnak igaza van, kiváló MK

Natasha, köszönöm a kedves szavakat! Nagyon elégedett vagyok értékelésével!

[lappl1]

lappl1, sokszor volt a "Shokoladnitsa" -ban! Valójában csak ilyen palacsintákért mentek ebbe a kávézóba! Nagyon jól emlékszem az ízére! De valami azt mondja nekem, hogy a tied, Lyudochka, finomabb lesz !!

Ndaaaaaaa, mint tudtam, tegnap nem sütöttem palacsintát! Az utolsó simítás, hogy úgy mondjam! Nos, Lyudochka, nos, édesem! Szóval, ma sétálunk!

Nem emlékszem, hogy hívták a Shokoladnitsa aláírásos palacsintáját a múlt század 80-as éveiben, de most „legendásnak” hívják őket. Remélem, hogy nem sértem meg az akkori "Shokoladnitsa" tisztelőinek érzéseit azzal, hogy ezt a nevet adtam a palacsintának.

Lyudmila, emlékszem! Hívták őket ... "Lakomkának"!
Köszönöm, köszönöm, köszönöm a receptet, az egész főzési folyamat ilyen csodálatos leírását és enyhe szomorúságot a "fiatalság" iránt.
Mindenképpen megfőzöm!

Lyudochka, megint van receptje a palacsintához - remekmű! Leírhatatlan szépség, magabiztos és földöntúli ízlés és mennyei öröm!
Köszönöm, sokszor köszönöm az érdekes, eredeti és finom palacsinta recepteket! A Shrovetide teljes örömmel repült a konyhánkban minden nap létrehozott különféle és szuper-duper palacsintáktól. Családunk, barátaink és vendégeink örömére és meglepetésére!




Köszönjük a mester osztályt!

[lappl1]

lappl1, Luda, ez csak csodálatos! Okos lány! Köszönöm a receptet!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, köszönöm a receptet és a mesterkurzust. Újabb remekmű!

Tehát, miközben tegnap a konyhában ludai palacsintát sütöttem, mogyorótól és csokoládétól Mikhaskina Nuteláig főztem éjszaka a konyhában, Lyudochka itt készített új édességeket ...
És mi ez? Csak be kell csomagolnom egy csőbe? Hurrá! Előremutató, előremutató vagyok

[lappl1]

lappl1, Lyudochka millió köszönöm!
Mennyire örülök, hogy megosztottad ezt a receptet!
Olyan régóta keresem azokat a palacsintákat, de még nem próbáltam ki a recepteket, nem az.
Ezek a kedvenceim ...
Amikor 20 évvel ezelőtt így találkoztunk a férjemmel, na .... év, gazemberek, ez az egyik hely (a "Shokoladnitsa" kávézó a Leninsky Prospect-en), ahol vele jártunk ... borzasztóan finom volt.
Nagyon köszönöm, mindenképpen megsütöm.

Még mielőtt volt időm megemészteni a frissen fogyasztott ludai palacsintákat, látom ezt a receptet. És most mit tehetek? Még jó, hogy maradt még néhány palacsinta, később pedig ezt a finom tölteléket még belefóliázom.

[lappl1]

lappl1, sokszor volt a "Shokoladnitsa" -ban! Valójában csak ilyen palacsintákért mentek ebbe a kávézóba! Nagyon jól emlékszem az ízére! De valami azt mondja nekem, hogy a tied, Lyudochka, finomabb lesz !!

Olenka, köszönöm a palacsintám ilyen magas értékelését! Nagyon-nagyon elégedett vagyok! Remélem, hogy a belső hangjának igaza van! És nekem úgy tűnik, hogy egy kicsit finomabb lett. Vagy talán az emlékezet kitörölte ezeket az ízérzéseket? Nem .. Valójában finomak!

Ndaaaaaaa, mint tudtam, tegnap nem sütöttem palacsintát! Az utolsó simítás, hogy úgy mondjam! Nos, Lyudochka, nos, édesem! Szóval, ma sétálunk!

Helen, de figyelmeztettelek, hogy palacsintám lesz édességhez! Itt, és teljesítette az ígéretet! És Maslenitsa utolsó napján - erre van szüksége! Peki, Helen, kérlek, tedd magad és családod kedvét!

Még mielőtt volt időm megemészteni a frissen fogyasztott ludai palacsintákat, látom ezt a receptet. És most mit tehetek? Még jó, hogy maradt még néhány palacsinta, később pedig ezt a finom tölteléket még belefóliázom.

Divatos, Julia, mivel a ludai palacsinta megmaradt, neked is ezeket kell készítened. Már csak a tölteléket kell becsomagolni, fel kell melegíteni a mikróban és fel kell önteni a csokoládészószt! Jó étvágyat mindenkinek!
Köszönöm, Yulenka, hogy odafigyeltél a receptre! Ina nagyon kedves!

Lyudmila, emlékszem! Hívták őket ... "Lakomkának"! Köszönöm, köszönöm, köszönöm a receptet, az egész főzési folyamat ilyen csodálatos leírását és enyhe szomorúságot a "fiatalság" iránt. Mindenképpen megfőzöm!

Emilia +, Ira! Pontosan! "Ínyenc"! Most én is emlékszem! Ó, meddig próbáltam megtenni! Ínyenc - az!
Köszönöm, Irochka! Nekem sokkal kellemesebb lesz most főzni őket! És akkor valami homályos érzés volt, hogy nem fejeztem be valamit ...
És nagyon örülök, ha elkészíted ezeket a palacsintákat! Biztosítom, hogy a szomorúság azonnal eltűnik!

Lyudochka, megint van receptje a palacsintához - remekmű! Leírhatatlan szépség, magabiztos és földöntúli ízlés és mennyei öröm! Köszönöm, sokszor köszönöm az érdekes, eredeti és finom palacsinta recepteket! A Shrovetide teljes örömmel repült a konyhánkban minden nap létrehozott különféle és szuper-duper palacsintáktól. Családunk, barátaink és vendégeink örömére és meglepetésére!

Marinochka, jó egészséget, kedves! Köszönöm a hozzám intézett kedves szavakat! Nagyon örülök! Nagyon örülök, hogy palacsintareceptjeim is örömet szereztek Önnek, szeretteinek és vendégeinek ezen a Maslenicán!

Luda, ez csak csodálatos! Okos lány! Köszönöm a receptet!

Lyudochka köszönöm a receptet és a mesterkurzust. Újabb remekmű!

Vitalinka, Tonya, jó egészséget, kedves lányok! Süssük meg azokat a palacsintákat! Finom! Garantálom!

És mi ez? Csak be kell csomagolnom egy csőbe? Hurrá! Előremutató, előremutató vagyok

Lenochka, köszönöm! Igen, ilyen vagy velünk - mindent előre tudsz! És nem marad más hátra, mint összekapcsolni az egyik finom csemegét a másikkal! Igaz, még nem készítettem Mikhaskin tésztáját, de valahogy megcsinálom!

lappl1, Lyudochka millió köszönöm!
Mennyire örülök, hogy megosztottad ezt a receptet!
Olyan régóta keresem azokat a palacsintákat, de még nem próbáltam ki a recepteket, nem az.
Ezek a kedvenceim ...
Amikor 20 évvel ezelőtt így találkoztunk a férjemmel, na .... év, gazemberek, ez az egyik hely (a "Shokoladnitsa" kávézó a Leninsky Prospect-en), ahol vele jártunk ... borzasztóan finom volt.
Nagyon köszönöm, mindenképpen megsütöm.

Ksyusha, hát akkor ezeknek a palacsintáknak még nosztalgikusabbnak kell lennie számodra, mint nekem! És a Leninsky Prospekt kávézója volt az egyetlen "Shokoladnitsa" abban az időben. A közelben volt egy intézetünk, ezért arra mentünk, hogy megünnepeljük a foglalkozás végét. És csak 2001-ben kezdett növekedni a Shokoladnitsa kávézó-lánc.
Ksenia, most próbálj ennek a receptnek megfelelően palacsintát készíteni! Remélem, hogy mindent jól csináltam, és nem fog csalódni ebben a receptben.
Ksyusha, köszönöm egy ilyen lelkes áttekintést!

[lappl1]

lappl1, Lyudmil!

[lappl1]

lappl1, Lyudmil!

Ksyusha,

Ooooh, végre én vagyok az első. Egész héten utolértem.
Lyudochka, a palacsinta nagyon finom! Nagyon köszönöm a receptet!
Eleinte ezt tettem:

És akkor a férj úgy döntött, hogy mit kell pazarolni apróságokra, és így tett:

Az ő változata finomabb volt!
Annak ellenére, hogy el kellett térnem a recepttől, nagyon finom lett. Nem volt mogyoróm, volt mandulám. Áztattam, megpucoltam, megsütöttem. Aztán rájöttem, hogy valamilyen oknál fogva nincs mazsola a házban, helyettük kiolvasztottam a szamócát. Hozzáadtam konyakot, vanília hozzáadásával is. A töltelék ízletes és aromás. A mártást tejföllel és mézzel készítették, nem karamellizálódott és nem terjedt el.
A receptje a könyvjelzőkben található, én elkészítem az ilyen csokoládé palacsintákat, előre megadva az összes hozzávalót.
Nagyon köszönöm a finom csokoládé palacsinta receptjét!

Kár, hogy most fedeztem fel ezt a receptet.
Mi van most, hogy kibírjam a következő farsangot?

Lyudochka, én készítettem őket! Megígérte a lányomnak, hogy munka után bejön, én vágtában felrobbantottam (később akartam csinálni) összegyúrtam a tésztát és megfőztem Mikhaskina Nutellát. Tehát a serpenyőtől forró docha megkente őket langyos nutellával (nos, nem volt időm elkészíteni a tölteléket!), És élvezettel evett (nekem nincs lassú). Nos, aztán egy fiú és egy férj.
Nagyon köszönöm!
Olya, főzz, mert hosszú idő várni a következő farsangra, de nagyon finom!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! ÖSSZES !!! Én készítettem őket ... és ilyen intenzív "főző" napok után már nem kapok levegőt!

Köszönöm a palacsintát! A bajuszom evett és leesett ...

Lyudochka, a palacsinta nagyon finom! Nagyon köszönöm a receptet!

Marinochka, hát, hála Istennek! Jól sikerült, hogy mindenkit megelőztünk!

Eleinte ezt tettem:

Helyesen cselekedtél, ők csinálják Shokolodnitsa-ban, de:

Aztán a férj eldöntötte, mit pazaroljon el apróságokra, és így tett:

a férjed még mindig helyes pálcikát készített. Én is több szószt öntök, mint az azonos nevű kávézóban, jól érzem magam, de a férjem ugyanazt csinálja, mint a tiétek. Úgy látszik, a parasztoknak szükségük van rá!

Az ő változata finomabb volt!

Ki kételkedne ebben!

Annak ellenére, hogy el kellett térnem a recepttől, nagyon finom lett.

Amint Fagyöngy szereti mondani ezekben az esetekben: "A többi pedig a recept szerint történik" ...
Marinochka, nem számít! Fontos, hogy mindenkit olyan finomsággal etessen meg, amit megérdemel. Nagyon örülök, hogy palacsintát készítettél és főzni fogsz a jövőben is.
Köszönöm, kedves, egy ilyen klassz és finom beszámolóért! A fotóid szuperek! És természetesen palacsintát is! Szép munka !

[Olga VB]

Kár, hogy most fedeztem fel ezt a receptet. Mi van most, hogy kibírjam a következő farsangot?

Olga VB, Olenka, igen, hibát követtem el ... Ezt a receptet kellett volna elsőként kiállítania .. Bocsánat, kedves ... De egyelőre könyvjelzővel láttad el, nem fog elmenekülni sehova. A böjt és a húsvéti kalács után főzheted ..
Köszönöm, Olenka, hogy odafigyeltél és érdeklődtél a recept iránt! Nagyon örülök !

Lyudochka, én készítettem őket! Tehát a serpenyőtől forró docha langyos nutellával kent meg (nos, nem volt időm elkészíteni a tölteléket!), És élvezettel evett (nekem nincs lassú). Nos, aztán egy fiú és egy férj. Nagyon köszönöm!

Helen, édesem, köszönöm! Végül is akkor tettem ki a receptet, amikor már aludtál! És még volt időm! Szép munka ! Nagyon örülök, hogy a kicsi tele van, és hogy az emberei finomak voltak! Köszönöm, Lenochka, hogy bízott a receptjeimben! Nagyon örülök neki!

Lyudochka! ÖSSZES !!! Én készítettem őket ... és ilyen intenzív "főző" napok után még levegőt sem tudok venni!

Helen, cica! Milyen palacsintád van! Döbbenten, micsoda szépség! És micsoda fénykép! Szép munka ! Nos, remélem, hogy rajtad kívül volt, aki fellélegezzen ezekért a palacsintákért? Mert ilyen szépség mellett nehéz elhaladni! Köszönöm Helen néni, hogy elkészítette ezeket a palacsintákat! Főzzük meg újra, amikor megjelenik a második szél!

És egyelőre könyvjelzővel látta el, nem fog elmenekülni sehova.

Már! azonnal!

Már! azonnal!

MAD, Olenka!

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

Tadadadam !!!!!! apu !!!!! És én vagyok az első, akinek gratulálok !!!! Szép munka !!!!! Gratulálunk!!!!!!!!!!!!!!! Jó recept! és finom és gyönyörű !!!

[Lyudmila!]

Lyudmila! Gratulálok a jól megérdemelt díjhoz !!!!
Mega csokoládé palacsinta!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, gratulálok a megérdemelt győzelemhez !!!!!! ...

[tumanofaaaa]

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

Kedves Szakács! Nagyon szépen köszönöm ! Nagyon-nagyon örülök, hogy elnyerték ezt a díjat! És különösen szép, hogy az általam lefektetett öt palacsinta recept közül ez a bizonyos recept lett a nyertes!

Tadadadam !!!!!! apu !!!!! És én vagyok az első, akinek gratulálok !!!! Szép munka !!!!! Gratulálunk!!!!!!!!!!!!!!! Jó recept! és finom és gyönyörű !!!

tumanofaaaa, Irisha, köszönöm, kedves! Nagyon elégedett vagyok a figyelmével és gratulálok!

[Irina Dolars]

Gratulálok a jól megérdemelt díjhoz !!!!

lappl1, Lyudochka, gratulálok a megérdemelt győzelemhez !!!!!!

Irina Dolars, Trishka, lányok, köszönöm, kedves! Nagyon örülök, hogy örülsz nekem!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka győzelemmel a versenyen! Szép munka! Csodáljon tovább és örvendezzen meg minket remekműveivel!

Tonya, édesem, köszönöm szépen! Mindig örömmel osztom meg veletek, ami tetszik. Nagyon elégedett vagyok gratulációval!
Még egyszer boldog születésnapot nektek, Tonechka! Élvezd a szünetet!

[lappl1]

lappl1, Luda, gratulálok a megérdemelt győzelemhez !!!!!!