Ropogós gofri kovászos "Charm" - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Ropogós gofri kovászos "Charm" -val

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
Teljes kiörlésű liszt	150g.
Finomított rozs kovász	200g.
sütőpor	1h l.
Szóda	1/2 tk
Só	1/2 tk
Cukor	1/4 Art.
Krém 30-35%	1,5 csésze
Tojás	3 db

Főzés módja

Kínálok egy receptet a finom gofrihoz!
A recept akkor jó, ha valahova extra kovászot kell hozzáadni.
Van 100% rozs kovászom Vikitől.
Tehát minden egyszerű ....
A következőkre van szükségünk:
Lisztet, cukrot, sót, sütőport, szódát keverünk össze. Külön keverjük össze a kovászot, a tejszínt, a tojásokat.
Most keverje a lisztet és a folyadékot homogén masszává.
Úgy néz ki, mint egy buborék, és hagyjuk állni 20 percig, pihenni, erősödni ...
Gofriinkat aranybarnára sütjük.
Mulinex gofrisütőben sütöttem vastag gofrihoz.

Az edényt arra tervezték

10-15 db.

A felkészülés ideje:

45 perc

Főzés program:

Gofrisütő

jegyzet

Receptet kerestem extra kovász hozzáadásához ...
Váratlanul ízletes és szokatlan lett! ...

A recept a Saj7 weboldaláról származik.

A szerző azt írja, hogy a krémnek 30-35% zsírtartalmúnak kell lennie, különben a kész gofri nem ropog!
Ezúttal a krémem csak 10% volt, és a gofri nem volt túl ropogós, de valamilyen oknál fogva, miután estig az asztalon feküdtek, ropogni kezdtek ....

Legközelebb mindenképpen beveszem a megfelelő krémet, és megpróbálom vele.

Bon Appetit mindenkinek!
Főzzön önmagának és szeretteinek örömére !!!