Hideg leves "Tarator"

[Ez a hideg leves nagyon népszerű Bulgáriában. Annak ellenére, hogy nagyon alacsony a kalóriatartalma, a Tarator elég kielégítő, és néhány percet igénybe vesz az elkészítése! Nagyszerű lehetőség leves hűsítésére egy forró nyári napon!]

Hideg leves "Tarator"

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: bolgár

Hozzávalók
friss uborka	2 közepes
kapor	kicsi. csokor
zeller és / vagy koriander	kicsi. csokor
dió	1 evőkanál. l. csúszdával
kefir	200-250 ml
fokhagyma	1 kicsi. fog.
só	1/4 teáskanál
citromlé (opcionális)	1 evőkanál. l.
jég	3-5 kocka

Főzés módja

• Ez a hideg leves nagyon népszerű Bulgáriában. Annak ellenére, hogy nagyon alacsony a kalóriatartalma, a Tarator elég kielégítő, és néhány percet igénybe vesz az elkészítése! Nagyszerű lehetőség leves hűsítésére egy forró nyári napon!
• Vágja az uborkát kis kockákra vagy csíkokra. Töltsön kefirt, adjon hozzá gyógynövényeket, apróra vágott fokhagymát és diót, egy csipet sót. Keverjen össze mindent, és hagyja a levest 5 percig főzni, hogy teljesen felfedje a fűszerek aromáját. Ha a leves nagyon sűrű, tálalás előtt adjon hozzá néhány darab jeget vagy 2-3 evőkanál. l. nagyon hideg víz.
• 

jegyzet

TARATOR - hideg leves joghurtból, apróra vágott uborkából, fokhagymából és reszelt dióból; hagyományos bolgár étel.

[Anya]

Csodálatos hideg leves! Összetétele csodálatos: minden, amit szeretek
Anya,

[szárítás]

Igen, finom szárítás letette: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=80692.0, bár nem is olyan szép!

Nagyon szeretjük ezt a levest, köszönöm a receptet!

[Tatyana]

köszönöm! A leves igazán ízletes és frissítő.
Tatyana, mint ahogy a keresésben megnéztem, talán nem is jelent meg, mert nincs fotó? ...