Charlotte fekete ribizlivel egy Panasonic multicookerben

[Főzés többfőzőben Perfezza PR-56 (sütési mód nélkül)]

Charlotte fekete ribizlivel egy Panasonic multicookerben

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	1 evőkanál.
Cukor	1 evőkanál.
Só	csipet
Tojás	4 dolog.
Vanillin
sütőpor (vagy szóda)	kés hegyén
Fekete ribizli (az én esetemben megfagyott. Ne olvassa fel!)

Főzés módja

• 1. Jól felverjük, habozzuk, tojást cukorral
• 2. Keverjen ebbe a keverékbe lisztet + sót + vanillint + sütőport (vagy szódát)
• 3 Kenje meg a multicooker serpenyőt olajjal, és szórja meg búzadarával vagy zsemlemorzsával.
• 4. Mossuk meg a ribizlit, de ne olvasztassuk fel!
• 5. Óvatosan tegye a tésztát egy fazékba, és tegye a tetejére a fekete ribizlit egy rétegben. Ne törje össze (A ribizli főzés közben leül az aljára, és ha sok ribizlit tesz, égni kezd.
• 6 Helyezze az edényt a multikukkarba, és süsse "sütés" üzemmódban 65 percig.
• Sütés után hagyjuk állni egy ideig. Önthet egy kis szirupot.
• Ezután tegyen egy edényt és díszítse

jegyzet

A recept nyilván mindenki számára ismerős.

Főzés többfőzőben Perfezza PR-56 (sütési mód nélkül)

Krosh Photos

Hasonló receptek

Narancssárga charlotte (Aurora multicooker) (ang-kay)

Charlotte fekete ribizlivel (Tanyulya)

Charlotte Bork U700 multicookerben (Katrina)

Lola, ezt a receptet használtam, nagyon ízletes lett, de teljesen más megjelenésű. Miert van az? Hogyan szereztél 2 réteg bogyót?

[Alexandra]

Alexandra Nincs két réteg bogyóm. Csak amikor a charlotte készen állt, szirupot (cukor: víz - 1: 1 plusz egy kis ribizli színezéshez) öntöttem közvetlenül a fazékba. Ezért a hatás.

Világos, de már gondoltam, csak áztatták a bogyókat a tetején, majd lementek. Az enyémben középre mentek, és a tetején olyan nyomok voltak, mint egy paplan :)

[Alexandra]

Alexandra van egy csodálatos szép pite! Még steppelt mintával is
A bogyók pedig akkor repülnek le, amikor a tészta vékony. Vagyis elvileg a tészta sűrűségét a bogyók elhelyezkedése alapján szabályozhatja. (ó, hogy becsomagoltam)

Igen, a tésztám kissé vastagabb volt, mivel hozzáadtunk pár evőkanál vastag narancslekvárot (turmixgéppel összetört narancsból főzve, a kenyérsütőgépben őrölt héjjal együtt).
Általában mindig egy előre elkészített, apróra vágott narancs héját cukorral adok egy charlotte-hoz - rendkívüli aroma, és pikantériát ad.

Lola, köszönöm a dicséretet és ami a legfontosabb a receptért.

A hűtőszekrényben egyébként van lágy túró, amellyel megismételhetjük a túrós süteményt - tehetsz oda kandírozott gyümölcsöket? Darabokat szárított őszibarackból és szárított cseresznyéből akarok tenni ...

A hűtőszekrényben egyébként van lágy túró, amellyel megismételhetjük a túrós süteményt - tehetsz oda kandírozott gyümölcsöket? Darabokat szárított őszibarackból és szárított cseresznyéből akarok tenni ...

Igen, szerintem nagyon finom lesz kandírozott gyümölcsök mellett.
Igaz, én eddig csak mazsolával kísérleteztem.

Nem eszik a mazsolámat :)

Köszönöm!

Lola, külön köszönöm ezt a receptet! Lemásoltam a good-cook_а oldalról. Nos, végül megszabadítom a fagyasztót a fekete ribizli lerakódásoktól! Ma kipróbálom.

És itt van az első kísérletem a rajzfilmben. Először kaptam ezt a tortát. Már többször megtettem, egyre magasabb, de nem volt időm képet készíteni. De az első még mindig drágább

Mondja meg, kérem, hány gramm a receptben szereplő pohár? Vagy meg van adva a pohár, amely a multicookerbe kerül?

Mondja meg, kérem, hány gramm a receptben szereplő pohár? Vagy meg van adva a pohár, amely a multicookerbe kerül?

Veszek egy közönséges, csiszolt poharat, vagy egy kenyérsütőből. A multicooker kicsi.

Nos, itt .. és a multikukacról használtam .. 65 perc telt el csak ..
Olyan fincsi lett !!! Csak a ribizlit cseréltem őszibarackra.Nagyon szellős!

És ez az én charlotte verzióm - áfonyával és áfonyával. A tésztát vastagabbra készítettem, hogy a bogyók ne essenek át. Finom!

[Lola]

Ma másodszor sütöttem. Lola, köszönöm a receptet.
Mindig sütöttem egy charlotte-ot almával, és valahogy eszembe sem jutott, hogy variációk is lehetségesek. Először szigorúan a recept szerint sütöttem. A ribizli lerogyott. Másodszor úgy döntöttem, hogy a charlotte receptem szerint sütök (3 tojás, 250 ml cukor, 220 ml liszt, sütőpor). A bogyókat elosztották a tésztán, és nagyon érdekes minta alakult ki a tetején. Nagyon finom is. A második változatban a tészta jobban tetszett. Ki kell próbálnom más bogyókkal. Szerinted mi fog sikerülni, vagy vannak buktatók?

Nincsenek "kövek". A pitét többször készítették fagyasztott vörös áfonyával, áfonyával, áfonyával, ribizlivel, cseresznyével. És az összes bogyóval együtt és mindegyikkel külön-külön. És almával keverve - sok variáció!

Link, köszönöm. Charlotte egy osztály, nagyon gyors és nagyon ízletes. Eperrel szeretném kipróbálni.

Köszönöm a receptet! És megkaptam ezt a pitét.

Ribizlivel jobban ízlik, mint eperrel. Érezhető a ribizli íze a charlotte-ban, és az eper íztelenné válik. Igaz, fagyival csináltam, nyáron kipróbálom frissen.

Éles ízű savanykás bogyókkal, mint a savanykás alma, a charlotte mindig finomabb.

Hozzáadok pár evőkanál finomra vágott narancshéjat aromához (előre elkészítem, megszórom cukorral vagy fruktózzal és hűtőszekrényben tárolom)

Hozzáadok pár evőkanál finomra vágott narancshéjat aromához (előre elkészítem, megszórom cukorral vagy fruktózzal és hűtőszekrényben tárolom)

Ez minden bizonnyal szuper, tudomásul vette

[Lola]

Lola

Köszönjük, hogy emlékeztetett minket arra, hogy a charlotte nem csak az almáról szól! Itt van a mai charlotte:



Sült egy nagy rajzfilmben. 3 tojás kellett hozzá: 160 gramm liszt, 150 gramm. cukor (nem szeretem a nagyon édes dolgokat, ezért előre csökkentem a cukor mennyiségét), 500 gramm fekete ribizli. Ribizli bogyókat, korábban lisztbe tekertem, így az egész charlotte-ban megtalálhatók.
P.S. A szakasz fényképe elveszett valahol 🔗, amint megtalálom, azonnal beteszem.

Meg tudná mondani ezt a receptet egy kis multi számára? Van 4,5 literem, készítettem tésztát - valahogy nagyon kicsi .. Szinte minden a fenék mentén fekszik ...

[Judi]

Judi
Nagy MV-ben sütöttem.

[Lehet, hogy a rajzom hibás (a hőmérséklet a kelleténél alacsonyabb)?]

Az első sütés a rajzfilmben és ....

A teteje nem olyan sápadt, de nedves nedves tészta.
Mi a baj? Minden pontosan a recept szerint történik, a ribizli kb. 300 gr.

Még 20 percig bekapcsoltam sütéshez.

Lehet, hogy a rajzom hibás (a hőmérséklet a kelleténél alacsonyabb)?

Ez további 20 perc sütés után történt ...

Lányok! Senki sem válaszolt nekem!

Miért kellett hozzáadnom 20 további percet a sütéshez? És ebben az esetben a kéreg könnyűnek bizonyult.

Igaz, minden megsült és finom lett!

Nos, mit aggódsz.Kroshinak sincs sült kérge. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425.0, és az idő többlet - ez azt jelenti, hogy az Ön körülményeiben és termékeiben pontosan ilyen időre volt szüksége, mindenkinek nincs azonos

Lányok! Senki sem válaszolt nekem!

Miért kellett hozzáadnom 20 további percet a sütéshez? És ebben az esetben a kéreg könnyűnek bizonyult.

Talán a hálózat alacsony feszültségű, ez már megtörtént a fórum tagjai között.
A szelep szorosan be volt helyezve?

Ma megismételtem az élményt! Jaj!

A tojások nem voltak hidegek, a ribizli is kicsit hevert az asztalon (van egy brutális fagyasztóm).Verje össze a tojásokat (a fehéreket nem külön). Vajjal megkenve, nem növényi. Nos, csak nem táncoltam körülötte!

És még mindig ugyanaz az eredmény: 65 perc (nedves tészta, tetején buborékok) + 20 perc (normálisan sütve, tetején nincs kéreg, de nem nedves).

Megkérte férjét, hogy mérje meg a feszültséget - 217 V. Minden a normál tartományon belül van.

Talán valóban hibás (vagy ebben a tételben az "agyak" be vannak programozva, de úgy tűnik, hogy más módok jól működnek)

Úgy tűnik, hogy a szelep nincs szorosan behelyezve.

Mi a helyzet más, ugyanolyan problémákkal küzdő pékárukkal, vagy csak ez a recept nem működik?
Lehet, hogy a bogyókat bele kellene keverni a tésztába. Kiderült, hogy a tészta tetején fagyottak és hidegek. Először megolvadnak, és csak utána a teteje kezd sütni. Fagyasztott cseresznyével csokoládétortát sütök, ezért a meggyet belenyomom a tésztába.

[Lika]

Mi a helyzet más, ugyanolyan problémákkal küzdő pékárukkal, vagy csak ez a recept nem működik?

Lika, Mást nem próbáltam! Megvan (multicooker) - újszülött!

Mit tanácsolna holnap sütni az ellenőrzés érdekében?

[Luysia]

A kísérlet tisztasága érdekében egy közönséges keksz vagy bármilyen más pite, akár ugyanaz a charlotte, de bogyó- vagy almatöltelék nélkül. 3 tojás 1 evőkanál cukorhoz és 1 evőkanál liszthez + oltott szóda ecettel.
Ez például mindig megtörténik https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3255.0.

Luysia, a teszt azt mutatja, hogy sült charlotte-ot kapunk, és ha a feszültség normális, akkor csak a fagyasztott bogyók a hibásak.

[Lika!]

A kísérlet tisztasága érdekében egy közönséges keksz vagy bármilyen más pite, akár ugyanaz a charlotte, de bogyó- vagy almatöltelék nélkül. 3 tojás 1 evőkanál cukorhoz és 1 evőkanál liszthez + oltott szóda ecettel.

Lika!

Köszönöm a tanácsot! Ma éppen ezt a kekszet sütöttem. Rendesen 65 perc alatt megsült. A tetején nincs kéreg, de nem is nedves. És akkor már arra gondoltam, hogy ismét valami rosszra bukkantam. Tovább fogok kísérletezni!

[Luysia]

Luysia, jól. Örülök, hogy minden sikerült és a rajzfilm rendben van. A tettes megtalálható - fagyasztott ribizli

Ha ez így van, akkor nem értem, hogy nem olyan, mintha mindenki más megdermedne.

Lola, köszönöm a receptet! Ez a második sütési tapasztalatom egy új multicookerben. Az íze egyszerűen szuper! Ezzel szemben édes tészta / savanyú bogyók. Igaz, a bogyóim is eloszlottak az egész tésztában, talán annak köszönhető, hogy a fehéreket külön megvertem és utoljára adtam hozzá. Most cseresznyével próbálom.

[Charlotte egresrel]

Charlotte egresrel a Perfezza PR-56 multicookerben (sütési mód nélkül).

🔗
csak kihúzta ezt a terméket a multicookerből.

Ennek a receptnek megfelelően tettem:
2 több csésze cukor
2 több csésze liszt
6 tojás
só (csipet), vanília, sütőpor helyett 0,5 tk robbanó keveréket készítettem. szóda + 0,5 tk. keményítő és egy kés hegyén citromsav.
fagyasztott egres (kb. 200 gramm).

Készítmény:
1. A tojásokat jól habosra keverjük cukorral.
2. Szitáljon lisztet, és adjon hozzá vaníliát és sütőport.
3. Óvatosan, kanállal keverje alulról felfelé a lisztet, a vaníliát és a sütőport.
4. Kenjen meg egy serpenyőt (alul) növényi olajjal, és szórja meg búzadarával.
5. Öntsük a tésztát, tegyük az egres tetejére.

CRISPY RICE üzemmódban két kikapcsolással sütötték, amíg a visszaszámlálás valahol 35-40 perc alatt nem volt. 10 percig pedig egy zárt multicookerben álltam, nem szivárgott a páralecsapódás.

Az eredmény egy nagyon magas és levegős tészta. A tetejét gyümölcssziruppal áztathatjuk, amikor a szirup felszívódik, megszórjuk porcukorral.

Így gondoltam, hogy ha a recept ezen összetétele megduplázódik, akkor a termék a fedélen nyugszik, és állaga szempontjából ez a charlotte igényelheti a keksz címet. A tészta nagyon szellős és könnyű, vagyis nyugodtan vághat (forró, különben nem magát vágja, hanem összeomlik) 5-6 süteménybe és két süteményt készíthet!

A lányok megsütötték a charlotte -imat. a magassága 5 cm-nek bizonyult (nem tudom, talán egy kicsit?), nagyon szellős, nem esett le, a ribizli teljesen lesüllyedt. Még nem próbáltam ki, hazajövök a munkából és képeket teszek fel, és írom az ízét. 10 percig zárt fedéllel, melegítés nélkül sütöttem, kondenzáció nem csöpögött.

Jelentés: íz, minőség, fotó nem túl jó


Minden nagyon gyors, nem zavaró.

Szűz, most van először charlotte (csak velem fagyasztott cseresznyével ribizli helyett).
20 perc van hátra a sípszó előtt (ez 50 perc lesz). Adjon még 10 órát egy órára? És akkor 10-15 percig nem lehet kinyitni a kekszet? Nagyon szeretném nem elrontani a remekművet ...

Szűz, most van először charlotte (csak velem fagyasztott cseresznyével ribizli helyett).
20 perc van hátra a sípszó előtt (ez 50 perc lesz). Adjon még 10 órát egy órára? És akkor 10-15 percig, hogy nem lehet kinyitni a kekszet? Nagyon szeretném nem elrontani a remekművet ...

A charlotte-om 50 perc alatt teljesen megsült, és 10 percig teljesen kikapcsolt volt, csukott fedéllel. A sütött illat kijön? Van ilyen erős süteményes illata?

És itt vagyok teli szájjal ...



Minden sikerült. 60 perc + 15 szívás. Amikor kinyitottam, úgy suhogott, mint egy keksz. A közepét késsel kissé összetörték a vágásban, és így magasra emelkedett. 6 cm, köszönöm!

[Lola]

Lola, köszönöm a receptet! Fekete ribizlivel és almával sült. És valószínűleg túlzásba vittem liszttel, meglehetősen száraz lett. De finom!

🔗