Csokoládé rizottó gruyere-vel

Csokoládé rizottó gruyere-vel

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
arborio vagy kuban rizs	250 g
nyers füstölt szalonna (bármilyen ízlés szerint lehetséges)	100 g
húsleves	800 ml
hagyma	1 db számítógép
port vagy száraz vörösbor	50 ml
gruyere sajt	50 g
olivaolaj	5 evőkanál. l.
csokoládé (minimum 70% kakaó)	50 g
tejcsokoládé (van	50 g
só bors

Főzés módja

• Ezt a csokoládé receptet a csokoládé világnapjának is szentelik, akárcsak Bruschetta "Minden csokoládéban"!
• A csokoládé valamiféle mágikus erővel bír ... és mintha improvizációra készült volna. Engedelmes a munkában, kellemes az íze!
• A csokoládé annyira sokoldalú, hogy bármilyen kombinációban használható. Mivel erős ízeket bocsát ki, és ideális az érlelt sajtokhoz, a csokoládét szószokban használják, hogy az ízt ízesítsék. Nyúlpástétommal és marhapörköltvel ízesíthetjük.
• A csokoládé használata sós ételekben olyan régi, mint a világ. Fűszerként a kakaót Mexikóban a 17. században kezdték használni.
• De most a csokoládé újjászületik. A világ számos konyhája nemcsak édes ételekben használja ...
• És készítünk egy csokoládé rizottót.
• A szalonnát apró kockákra vágjuk, akárcsak a hagymát és a fokhagymát ..
• A szalonnát, a hagymát és a fokhagymát jól felforrósított serpenyőben megpirítjuk. Ne főzd túl.
• Adjunk hozzá rizst, és 3-4 percig főzzük, időnként megkeverve. Öntsük a portot és várjuk meg, amíg elpárolog.
• Főzd a rizottót 20-25 percig. Folyadékot öntsön fokozatosan.
• Amint hozzáadjuk a húsleves utolsó részét, hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét és a reszelt sajtot. Keverés közben főzzük, amíg teljesen fel nem oldódnak.
• Ízesítsük sóval és borssal.
• Tálaljuk a rizottót rucola levelekkel, reszelt sajttal megszórva, vékony szalonnaszeletekkel díszítjük.
• 
• 
• Próbálja ki a többi csokoládé receptet:
• Avokádó mousse csokoládéval és pisztáciával
• Csokoládé gombóc mangószószban

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

35 perc

Főzés program:

tányér

jegyzet

A csokoládé világnapját 13 évvel ezelőtt találták ki a franciák, és kezdték megünnepelni. Az ötletet a világ számos országában felvették, mert a csokoládé több millió ember csemege.

"Chocolatl" - "keserű víz", ahogy az ókori aztékok kakaóbabból készített italnak nevezték.
Ezer évvel ezelőtt Közép-Amerika lakói erjesztett kakaóbabból főztek sört.

És most sok régi csokoládé receptet felelevenítenek. Tehát például már létezik "Zsír a csokoládéban", Angliában a "Rovarokat csokoládéban" eszik, Bajorország pedig a "Szörcsiben sört" szarvasgombával próbálkozik.

Feltételezik, hogy a csokoládé lelassítja az öregedési folyamatot. Csak az a kár, hogy nem képes csökkenteni a testsúlyt !!!

Kellemes Ünnepeket!

[Marinka,]

Marinka,milyen szép! De nem is tudom elképzelni az ízét! Fűszeres, azt hiszem.

[Marish]

Nem, nos, zsír a csokoládéban, el tudom képzelni. És beko-un ...
Ha valaki meghívott valamit, ami már készen áll a kipróbálásra ...
A, Marish?!

[Angela]

Fűszeres, azt hiszem.

Igen, Angela, valamint az összes csokoládé!

nos, zsír a csokoládéban, el tudom képzelni. És beko-un ...

Tehát maga a szalonna íze édes. Éppen ellenkezőleg, nem igazán ismerem a disznózsírt ... mert gyakorlatilag nem eszem meg.

Ha valaki meghívott valamit, ami már készen áll a kipróbálásra ...

Kaptam a tippet Olya! Repüljön ki - karamellás szalonnával fagylaltot is készítünk, hogy megkóstolhassa az ízét. És akkor térjünk át a csokoládéételekre.

Igen, ez a recept!
Kipróbáltam az édes rizottót csokoládéval, most új íz! Köszönöm, Marisha!
Nyilvánvalóan a kacsa és a hús csokoládé szósza nem ijesztett meg, akkor nekem is tetszeni fog ez a rizottós lehetőség!
Számomra úgy tűnik, hogy egyetlen étel sem ronthatja el a jó csokoládét, hanem éppen ellenkezőleg!

Olya! Repülj ki - te és én is ...

Egyetért! Elmentem becsomagolni a bőröndöm!
Csak kitalálom, milyen ajándékokat vigyek magammal ...

[Ol]

kacsára és húsra készített csokoládészósz nem ijesztett meg, akkor nekem is tetszeni fog ez a rizottós lehetőség!

Remélhetőleg Ol!
Csokoládészószt is szerettem volna készíteni a kacsához, de a csillagok még nem jöttek össze. Mi a benyomásod az ilyen fogásokról?

Csak kitalálom, milyen ajándékokat vigyek magammal ...

Ne találkozzon sokáigOl, vegye be a rebarbaradzsemjét - kitörölhetetlen benyomást tett!

Olga, Köszönöm kedves barátaim! Jó hallani rólad!

kitörölhetetlen benyomás!

Bírság! Itt a kérdés és eldöntött!

Itt a kérdés és eldöntött!

Tehát úton van, hogy terítsen?

Várj, főzök még pár befőttet, hogy spóroljak a szállításon!

[MariS]

MariS, Miniszterelnök, kettőnek inni a rossz modort! Ki lesz a harmadik?

[Olya]

Főzök még pár konzervet, hogy spóroljak a szállításon!

Lekvárral küzdesz le a vezérlőkről ...

kettőnek mauvais tonnát inni! Ki lesz a harmadik?

Természetesen - megteszi, mivel a harmadik válaszolt! Csak mi ettünk, egy szót sem ittunk! Hogy találtad ki Olya?!

[Olga]

Tehát így, Olga cégünk csak megfelelő!
A tied, tengeri, a csokoládét és a lekváromat Radi utolsó teaszorbetjával mossuk le!

A tiéd, Marin, a csokoládé és a lekvárom lemosódik Radin utolsó teaszorbetjával!

Már alig várja, hogy ... Csak Olya, Rada valami másra utalt - diplomával.

Hogy találta ki, Olya?

Hurrá!!! Felvettek a társaságba !! Ó, mindenem megvan !! És harapnivalók, savanyúságok és minden fokozat!

És harapnivalók, savanyúságok és minden fokozat!

Szóval mit húzunk? És hol voltál ilyen jósággal eddig?
Szóval, akkor a szoba az enyém, nos, bármelyik szeszélyed (receptjeim szerint), és minden más a tied ...

Szóval, akkor a szoba az enyém, nos, bármelyik szeszélyed (receptjeim szerint), és minden más a tied ...

Söpört !!!! Hozom ezt a tiédet ...... EEE, mennyit mondj nekem!

Hozok litereket ... EEE, mennyit mondj nekem!

Nagyon praktikus - egyre hidegebb. Ez csak a kezdet!

És trópusi hővel fenyegetőztek Európából

[MariS]

MariS, Marin, milyen nagyszerű. Hajdinát készítettem sajttal és szalonnával, de csokoládéval is. Döbbenten. El sem tudom képzelni az ízét. Valószínűleg főzni kell. Köszönöm.

[Olya]

Döbbenten. El sem tudom képzelni az ízét. Valószínűleg főzni kell. Köszönöm.

Olya, az íze nagyon fűszeres. Ott, a borban először a rizst párolják ... Ha nem tetszik itt a bor íze vagy aromája, akkor kipróbálhatja először nélküle. Bár teljesen más lesz.
Ha úgy dönt, remélem, nem fogja megbánni!