Ecetes paradicsom - nagyon egyszerű és finom recept!

Sós vizet készítünk egy háromliteres üveghez, a sóoldathoz ott körülbelül 1200 grammra van szükség.
Tehát a sóoldathoz:
Cukor 3-4 ek l. (3. diával, 4. dia nélkül)
Só 1 evőkanál l.
Víz 1.200 gr. Forralunk. A lényeget a legvégén adjuk hozzá.
Amíg minden forr, egy tégelybe teszünk (vagy dobozokat, én literben és 2 literben csinálom, három literet nem, a hűtőszekrény kicsi):
Íj - 1 db. Gyűrűk
1 sárgarépa Gyűrűk vagy tömbök. Ha literes üvegekben csinálom, akkor a sárgarépa harmada, a hagyma egyharmada.
Petrezselyem vagy zeller.
Bors.
Fektették. Most kapcsolja ki a sóoldatot, és öntse bele az esszenciát. És dobozokba öntjük / év. Fedjük le és sterilizáljuk. 20 percig csináltam a légzsírban.
Az ilyen paradicsom egész télen áll, csak gyorsan véget ér. A sóoldat ízletes, kiegyensúlyozott. Édes, de mértékkel. Próbáld ki!

A fejjel lefelé lévő fotóért sajnálom, hogy telefonról írok.

Egy fotó sterilizálás előtt, egy másik után))

És mi a hőmérséklet a sterilizálás során az AG-ban?

Ott a fedélen van egy melegítőm, azt írja, mit kell sterilizálni 150 fokon. Nos, ezt csinálom))

Kérem, mondja meg, mennyi ecetes esszenciát ad hozzá? Nem találtam valamit ...