Sovány kovászfonat

[Így történt:]

Sovány kovászfonat

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
aktív búza kovász 100% nedvesség	300 gramm
víz	140 gramm
növényi olaj b / s	100g
cukor	100g
búzaliszt / fokozat	500 gramm
só	1 teáskanál
nedves élesztő (száraz)	6 (2) gramm
vanília	íz
édes erős tea	kenéshez
szezámmag (mák)	választási lehetőség

Főzés módja

• A keverést megelőzően 5-8 órával etesse a kovászot. Az emelési idő az önindító erejétől és hőmérsékletétől függ.
• Általában a kovászom háromszorosára nő.
• Ha az élesztő összenyomódik, oldja fel vízben. Ha száraz, akkor keverje össze liszttel vagy az utasításoknak megfelelően.
• Kombináljuk a vizet a kovásszal, keverjük össze.
• Adjunk hozzá cukrot, sót, vajat, vaníliát és lisztet.
• A tésztát egy kampóval összegyúrjuk. 15-20 percig gyúrjuk.

• A tészta puha, a tál falát jól elhagyja, nem tapad.

• A tésztát gömbbé tekerjük, kikent edénybe tesszük és erjesztésre küldjük.
• Feltétlenül takarja le a tésztát, hogy ne tekerje fel.
• Fermentálás 120 percig, egy keverés közben a folyamat közepén.
• Ossza el a tésztát pikkelyekkel (ez fontos) 5 részre.

• Kisimítjuk a tésztát, kinyomjuk a levegőt, kockákká formázzuk.

• Fedjük le, és hagyjuk pihenni 10 percig.
• Hengereljünk minden egyes blokkból egy flagellumot. A flagellának egyformának kell lennie.
• Szőj egy fonatot. Ennek módja a videóban látható.
• .
• Enyhén megszórjuk, megszórjuk szezámmaggal (mák). Nyomja le a magokat. Nem kell.
• Ellenőrzés papíron, varrás lefelé, 60-70 perc. Kellékeket készítettem mindkét oldalon.
• Kenje meg erős édes teával finoman a magok tetején.
• 200 fokra előmelegített sütőben sütjük az első 10 percet gőzzel.
• Eltávolítjuk a gőzt, csökkentjük a hőmérsékletet 180 fokra, és addig sütjük, amíg megpuhul.
• A teljes sütési időm 45 perc volt.
• Ha a teteje erősen sütni kezd, akkor letakarhatja fóliával.
• Kivesszük, hagyjuk kihűlni, felvágjuk és élvezzük!
• Így történt:
• 
• 
• 
• Legyen finom az Ön számára!

Az edényt arra tervezték

1 fonat

A felkészülés ideje:

4,5 óra

Főzés program:

kombájn, sütő

jegyzet

Finom, aromás, édes fonat rostos és bolyhos morzsával. A recept divatos. Ajánlja!

Hasonló receptek

Fonat káposztával (poiuytrewq)

Fonott tekercs a Daria Zvek-től (nem üveg)

Fonat túróval és narancs töltelékkel (Csavar)

Angela, állj meg először, amikor csodálom önt és a süteményeidet, milyen jó fickó vagy
"Uram, adj bátorságot a kovász elvételére"

[Angela]

Angela, copf SUPER-POOPER Bár csak teát ittam almás pitével, de zsinórból Úgy vánszorogok, mint egy boa-szűkítő egy csomag poron

A fonat szuper félelmetes !!!!!!!!!! Készíthet ilyen fonatot egy másik tésztából? Én sem vagyok barátság a kovászokkal ... nem tudom, hogyan ...

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Albina, Helen3097, köszönöm, lányok, hogy odafigyeltek a receptre

bátorság a kovász felvételére "

Egyáltalán nem nehéz, mint amilyennek látszik. Döntsd már el.

tea almás pitével,

Kapzsi ember, hol a pite?

Készíthet ilyen fonatot egy másik tésztából?

Tud. A kovász szimulálásához 150 gramm lisztre van szükség, keverje össze 150 gramm vízzel, adjon hozzá egy csipet száraz élesztőt. Keverjen össze mindent, és hagyja éjszakán át szobahőmérsékleten. Amikor a tészta elkészült, a többit megteheti a recept szerint.

A kovász utánzásához

Nagyon szépen köszönöm!!!!

[Angela]

Kapzsi ember, hol a pite?

Ahogy megérkeztem, alig telt el egy hét, és ez a második almás piténk. Gyere be, Angela, még nem ettem meg mindet. Ma is sütöttem Ichpochmaki-t

Ichpochmaki még mindig sütött

Nem is tudom mi az!

Ez egy török ​​nemzeti étel: pite darált hússal és burgonyával A családunkban az egyik "aláírás" étel

Nagyon érdekes!

Látvány a fájó szemeknek és a szépségnek! Sokat tanulok tőled, hostessektől. KÖSZÖNÖM

[Innushka]

Innushka, egészségedre!

Angela, köszönöm az újabb csodálatos receptet, nagyon szeretem őket, minden elérhető és érthető.
A fonat kiválónak bizonyult, éjjel megsült, a férjem nem bírta és melegen melegedett majdnem a felét)))) Kijött egy nagy cipó, a morzsa nagyon puha és szellős !!!
Itt van a jelentés

[Veronika]

Veronika, kiváló fonat. Enni az egészségért) Köszönöm az ilyen szépséget