Bublyashka - Kalabashka ... ilyen gombóc

Bublyashka - Kalabashka ... gombócok vannak

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Darált hús	1 kg
Izzó hagyma	5 gól
Paradicsom	5 darab
Édes paprika	3 db
Tojás	2 db
Zöldek	3 köteg
Tehén vaj	3 evőkanál. l.
Sárgarépa	3 db
Tészta galuskához	300 g

Főzés módja

• 🔗
• „... Ez az étel teljesen házi készítésű anya fogalma. Így kezdtem el főzni abból, amit találtam. Kevés zöldség, darált hús és egy darab tészta. És ami fontos, az a fantázia. És közben készítettem egy ilyen "Pelmenikit". Miért "Pelmeniki"? Nem tudom. Úgy döntöttem, hogy így hívom őket. Gyerekként gyakran mondtam: "Vareniki - Pelmeniki". Miért "Bublyashki"? Egyszerűen azért, mert kissé hasonlítanak a bejglikhez.
• És valóban számít, hogy hívod? A lényeg az, hogy nagyon finom és egyszerű… " © Urus Khan (Urus Khan)
• Oleg erről a csodálatos Ételről írt bejegyzésében. Nem én vagyok az első, aki úgy döntött, hogy megismétli ezt a receptet, de természetes károsságom miatt természetesen eltávolodtam az ajánlásoktól, és a magam módján tettem valamit. Ne pontos.
• De ... nem számít, milyen huncut, és a darált húsra is szükség lesz, ha a pelmeshkit már bejelentették.
• Ez van raktáron. Marha és sertés keveréke.
• 🔗
• Hagyma. Tisztítjuk és darabokra vágjuk.
• 🔗
• És akkor egy ilyen géppel - egy BOOMBbash-szel - felaprítjuk ezeket a darabokat.
• 🔗
• Ennyi az állapot. Ez darált húsra vonatkozik.
• Egyébként felaprítottam a fokhagymát is, ami darált húshoz is fog, pár gerezd. A kis töredékbe.
• 🔗
• A paradicsomról. Nos, jó friss paradicsom már nincs. NEM! Ezért konzerveket vettek - finomítatlanul a saját természetes levében. Pácok és egyéb felesleges adalékok nélkül.
• Természetesen megtisztítják és apróra vágják.
• 🔗
• És mindezt hozzáadták a darált húshoz.
• És természetesen sóztam, fekete borsot és a paprikák bármilyen keverékét, ugyanazt a hagymát és a fokhagymát - én is apróra vágva tettem oda.
• 🔗
• Aztán nagyon jól összekeverte a darált húst - összegyúrta, sőt egy kicsit meg is verte ... természetesen a kezével. És akkor tegye a hűtőbe. Körülbelül egy órán át. Hagyja érni.
• 🔗
• Tészta. Itt nem tértem el a recepttől. Itt van egy pohár víz egy dagasztóba.
• 🔗
• Eltörtem az egyik herét. Sózott.
• 🔗
• Az egyetlen dolog, amit megengedtem magamnak, az volt, hogy adjak egy kis növényi olajat a leendő tésztához. Szóval ... pár kanál. Nem több.
• 🔗
• Aztán az egészet összegyúrta, és lisztet adott hozzá, amíg a tészta feszes volt, de rugalmas. Amint ilyen eredményt érünk el, a tésztát is állni kell. Fedje le nedves ruhával és tegye hűvös helyre.
• 🔗
• És csináljuk a mártást. Illetve a húsleves, amelyben gombócot főzünk.
• Készüljünk fel:
• Vágjon egy darab édes paprikát.
• 🔗
• Vágjon pár fokhagymagerezdet vékony szeletekre.
• 🔗
• Vegyünk egy kis zöld kaprot és petrezselymet.
• 🔗
• A maradék paradicsomot kihalászjuk az üvegből, megcsiszoljuk.
• De vágjuk másképp. Lobules.
• 🔗
• Ezután adjuk hozzá a levet, amelyben vannak, vagyis tárolták őket. Hozzáadhat egy kanál ketchupot a fűszeresség érdekében.
• 🔗
• És ... kezdjük el végre az előkészítést, ami szerintem a legfontosabb ebben az ételben.
• Aztán megint makacsságot mutattam, és kivettem a ghyt a kukákból. A "zöldség hozzáadásával" kapcsolatos ajánlásokkal ellentétben.
• 🔗
• És tegye egy fazékba ... van egy üstünk. Nos, elkezdett melegedni. Melegítsen olajat. Amint a vaj megolvadt, a serpenyő alatti fényt minimálisra csökkentettem. És többé nem nyúltam hozzá. Tehénvaj, természetes, szeplőink tejéből. Tehát a termék gyengéd és finom. Kiégni - mindent elrontani.
• 🔗
• És akkor a hagyma a serpenyőbe ment. Természetesen lehetett egy kicsit elengedni, aztán ... de a hagymát kissé aranyoztam. Nos, szerettem volna!
• 🔗
• És akkor azonnal sárgarépa. És édeskés puhaságig izzadt.
• 🔗
• Aztán beleöntötte a borsot és a fokhagymát az üstbe.És mindent jól összekevert.
• 🔗
• Egy percig hagyta izzadni, és odaküldte a paradicsomot.
• 🔗
• Mindent alaposan keverjen össze, zárja le a fedelet és hagyja megpárolni. Tizenöt perc. De az enyhe keverés nem lesz felesleges.
• 🔗
• Ezután adjon hozzá egy kis vizet. Körülbelül fél liter. És csukja le ismét a fedelet. Pörköljön.
• 🔗
• És amíg jön a mártásunk, ő buborékokat farag. Vagyis gombóc. Általában Kolobaskit készítjük.
• Osszuk a tésztát négy részre.
• 🔗
• Ezután minden darabból elkészítünk egy ilyen tortát.
• 🔗
• Ezeket a süteményeket ekkora vastagságú lapokká göngyöljük.
• 🔗
• 🔗
• És kivágtunk ilyen köröket. Egyébként téglalapokat is készíthet. De a hagyományos utat jártuk.
• 🔗
• Tegye a darált húst a körre. Körülbelül egy evőkanál.
• 🔗
• Ezután igazítsa a darált húst a tortára úgy, hogy egy centiméternyire maradjon a szabad hely széleitől.
• 🔗
• Aztán feltekerjük a tekercset. Vagy egy tekercs ... amit csak akarsz, hívd. De a jelentése ez.
• 🔗
• Aztán minden oldalról bezárjuk ezt a tekercset.
• 🔗
• És a tekercset kalabashá hajlítjuk, ami egy buborék. Röviden: összekapcsoljuk és formázzuk a kolbász rulett végeit.
• 🔗
• És így szobrozzuk meg a lefolyót, gombócokra van szükségünk.
• És ... öntse a zöld teát a mártásba. Megváltoztatjuk. Itt biztos vagyok, egyértelművé válik, hogy vizet kell adni hozzá.
• 🔗
• És ez megtörtént. És akkor betettük a kis golyókat az üstbe. És lassú tűzön főzünk. Kényelmes.
• 🔗
• Nagyon rövid idő múlva a pecsenye csökken, és a kalabashki ... nézze meg, mivé válnak - egy buborék gombócai. Inkább csak "mi lesz"?
• 🔗
• Körülbelül tíz perc múlva a hangerő jelentősen megnő. Itt a fedél pontosabb. Jobb, ha az üstöt letakarva tartjuk. Ha teljesen bezárja, fennáll annak a kockázata, hogy a kalabashki nagymértékben megnő.
• 🔗
• Húsz-huszonöt perc múlva teljesen készen állnak.
• 🔗
• Finoman terítsük egy csészealjra, enyhén vagy "nem" enyhén ízesítve mártással. Ez ízlés kérdése.
• 🔗
• Jól. Így kapják meg a Pelmeshki - buborékokat. Micsoda kalabaszki!
• Angela neked az étkezésnél !!!
• 🔗
• És néhány szó. Az étel csodálatosnak bizonyul. Köszönet Oleg anyjának, hogy kitalálta ezt, és Oleg, hogy elmondta nekünk. Nem lettem titkolózó.
• Hatalmasak a lehetőségek a mártás elkészítésére, amelyben a gombócokat főzik. A kreativitás helye itt hihetetlen !!!
• És természetesen nagyon kényelmes, ha gombócra vágyik. Bármit is mondhat, de kevesebb a felhajtás.
• És… ahogy nekem tűnik, ha a közönséges gombócokat ugyanabban a mártásban főzik, annak nagyon szokatlannak és érdekesnek kell lennie.

Ukhtyshkakie

Aha ... egy takiya

Szépség és finom !!!

Félelmetes recept! Én biztosan ilyen szépséget fogok bemutatni !! Nagyon szépen köszönöm!!!

Micsoda szépség!!! A fagyasztóba mentem a darált húsért, holnap sürgősen meg kell főznöm !!!!

Karácsonyfák, épp ma voltak csigáim darált hússal, kicsit korábban, ilyeneket készítettem volna.
Legközelebb biztosan megcsinálja !! Nagyon szeretem az egyszerű recepteket !! Köszönöm!!

[Ivanych]

Ivanych, nagyon kellemes volt olvasni és nézni!

Köszönöm. Aki úgy dönt, hogy megismétli - soha nem fogja megbánni!

[Ivanych]

Ivanych,
Nagyon szép!

Óóó, milyen finomnak kell lennie! Köszönöm! Ismételjük meg.

Ó, szuper, mik a buborékok? Tehát azonnal enni akartam

És ismét egy csábító étel! Gyönyörű kalabashechki!

Húsz-huszonöt perc múlva teljesen készen állnak.

Elég hosszú? És nem emészthetőek meg?

Nem forrnak, hanem alacsony hőfokon állnak és gondolkodnak, ha kevesebb, mint a közepe, félig megsülhet.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, tehát a fény az üst alatt maaaleenkiii ...

[Zongora]

Zongora, ez az. Nem főznek, hanem gyakorlatilag bágyadnak.

[Ivanych]

Ivanych, lehetetlen megadni a témákat! Az éhes ájulás garantált.

[Ivanych]

Ivanych, lehetetlen megadni a témákat! Az éhes ájulás garantált.

Teltem: volt gombóc, töltött káposzta lusta, görögdinnye, darált hús maradt, és a tészta is, meg kell csinálni néhány hasat.

Őrülten finom!

Köszönöm a receptet, és én egy tésztát készítek húsból tekercs formájában, egy nagy, mély serpenyő aljára teszem, amelyben akár mártást, akár párolt zöldséget, forró vizet adok hozzá, és párolni kezdtem. Hidd el, ez is nagyon finom. És a tojást 1 tojásra, kevés sóra, egy kanál vajra készítem. keverjük össze liszttel és forraljuk fel forrásban lévő vízzel, először kanállal gyúrjuk össze. A tészta gyengéd és nagyon könnyen kezelhető.

Finom fotók. A szag már érezhető. Mindenképpen felkészülök.
És a darált paradicsomról - ez egy ötlet!

Nos, bármilyen recept is van ennek a szakácsnak, az egy dal!
És micsoda szótag!

Bassza meg !!!!!!!!!!

Tegnap este még ültem, és azon gondolkodtam, miért főznék ma ilyesmit .... És hirtelen találkozom ezzel a recepttel ... És most, a tészta már a hűtőszekrényben van, a darált hús készen áll. Egy óra múlva megyek alkotni. Köszönöm egy ilyen színes és finom receptet. Mindig várakozásom van

A várakozás még erősebb, mint az eredmény élvezete. Sok szerencsét!

Ivanych, köszönöm a receptet. Lenyűgöző és érdekes, mint mindig.

Köszönöm a receptet. Nagyon érdekes lehetőség a gombócokhoz. Könnyebben és gyorsabban elvégezhető.

Egészség!

[Ivanych]

Ivanych, finom) a könyvjelzőihez), talán egyszer meg merek főzni egy ilyen finomat

Öld meg magad egy seprűvel! Vers, nem recept! Itt van az ember tehetsége. Nem csak finom főzni, hanem elmondani is, hogy a többi megfojtsa a nyálat. Tisztelet. A gombócok következő napján (amikor végre megkezdődött a tél) kolobaskijaid elfoglalják méltó helyüket a gyomorban