Lagman savanyú káposztával

Lagman savanyú káposztával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
rack sertésborda	1 kg
krumpli	1 db számítógép
hagyma	1 db számítógép
sózott (savanyú káposzta) káposzta	400 gramm
tészta
tojás	5 darab
Liszt	3 pohár
só	1 teáskanál

Főzés módja

• 	Vágja a bordákat apró darabokra.
  	Olajban aranybarnára sütjük.
  	Adjunk hozzá burgonyát, sütjük 5 percig.

  	Adjunk hozzá hagymát, sütjük 5 percig.
  	Aztán káposzta. Ezúttal káposztát vettem, általában a szüleim készítik, én pedig elveszem.
  	Utoljára adjuk hozzá a paradicsompürét.

  	Süsse paradicsompürével néhány percig, hogy minden szép színt kapjon.
  	Mindent átvisszünk a gyorsfőzőbe, 20 percen keresztül vizet és húst adunk a programhoz.
  	Elkezdjük a tojásos tésztát. Mindig 1: 3 arányban csinálom. Például 1 pohár tojás és 3 pohár liszt.

• 	Nyújtsa ki, vágja és távolítsa el, hogy megszáradjon.
  	Engedje le a gőzt a gyorsfőzőben, adjon hozzá lisztet, hogy sűrítse a szószt.
  	Egyidejűleg főzni tésztát

• Mindent együtt szolgálunk fel. Általában az összes tésztát egy nagy edényre fektetik, a tészta tetején mártással bordák vannak. És egy nagy asztal közepén, hogy mindenki elérhesse.
• Bon Appetit mindenkinek.

jegyzet

Ezt az ételt anyósom kezelte velem, amikor először találkoztunk. És mint később kiderült, ezt az ételt minden alkalommal meg kell enni az ünnepi asztalon. A férjem nagyszülei németek, akiket a Nagy Honvédő Háború előtt Ukrajnából Kazahsztánba telepítettek. Hogy ez az étel hogyan született, a nagymama nem emlékezett, de nagyapám kedvenc étele volt. Anyósom születése után nagyapám otthagyta a családot egy másik nő miatt. És az edény megmaradt. A nagymama elment, a házastárs anyja 67 éves, és a lagman, mint mindig, szagokkal hívogatja az ünnepeket.
A lagman számos változatát kipróbáltam, de otthon főzök így. Ez a legfinomabb lehetőség.

Soha nem főztem Lagmant. Meg kell próbálni.

Meg kell próbálni.

Natasha, próbáld ki, nagyon finom.

[olgea]

olgeaőszintén? A tészta készítése lelassít. Lusta vagyok. Fiatal koromban tanultam, most félek ettől a gondtól.

A tészta készítése lelassít. Lusta vagyok.

A kenyérkészítő 15 perc alatt hozta nekem a tésztát. A házastárs kinyújtotta a tésztát, és a fúvókával a tészta lapjáról is kivágta. És ha valóban nem szívesen kavarog, akkor kész gyümölcsleveket vásárolhat.

[olgea]

olgea, Olga, csodálatos recept!
Mi, Liu Lagman .., de nem ettünk káposztát, mindenképpen megpróbálom megfőzni!
Köszönöm, mindenképpen!
Valószínűleg nem én készítem el a tésztát, nincs erőm a tésztát tekerni, megveszem ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Köszönöm. Ó, a tekeréshez természetesen azt sem vállalnám, hogy tésztát készítek a kezemmel, nincs elég erőm gombócot gyúrni, de egy kenyérsütővel és egy tésztafedéllel olyan szép.

És ugyanarról beszélek, szóval mit fogok csinálni a megvásároltal, és a káposztát is meg kell erjesztenem, továbbra sem jutok el a piacra ...

És melyiket vegye meg? Makfának korábban volt tésztája a lagman-hez, lehet, hogy most is van, de régóta nem találkoztam.

És melyiket vegye meg?

Igen, van egy makfa a lagman számára, Roltonnak van, de nekem úgy tűnik, hogy most minden márkának van nedve.

és még meg kell erjesztenie a káposztát, még mindig nem jutok el a piacra.

Ó, ezen múlik, de a kezem egyáltalán nem éri el a káposztát. Vagy vásárolok, vagy a szüleimtől veszem el.

Choi ti lányok mind lusták. Káposztát vesznek. Ha ennyi jó fermentációs recept van a HP-n

Nem jelzem, bár mindenki tudja, mi az az én

lehetséges volt egy üveg elkészítése.
Nos, azokat a Trishkinát és azokat a Begemotik tésztaleveleket nem vágják egyenesen vapchára.
Olga receptje egyszerű és klassz. A mi kedvünkre.Elviszem a könyvjelzőihez.

[Olya,]

Olya, annyira ízletes! A recept egy olvasatából már megkezdődik a nyálképzés.

Táplált káposztát szeretek, imádom a lagmant. Tehát mit kell könyvjelzővé tenni. Hétvégén megcsinálom. Próbáltam különböző lagman-eket, de ez nem az. Javulni fogok

bár mindenki tudja, hogy az enyém

Ira, a recepted már régóta szerepel a könyvjelzőim között, de nem tudom, mit kezdjek a kezemmel, nem érik el a káposztát és ennyi.

Elviszem a könyvjelzőihez.

Köszönöm, nagyon örülök.

Olya, milyen finom!

Mang, nagyon finom, próbáld ki. Köszönöm.

Javulni fogok

Rita, várni fogok.

Sűrű vagyok, és még mindig nem tudom, mi az a lagman. De egy ilyen mesterórával, Olga, már tudom

már tud

Nagy. Köszönöm, nagyon örülök, hogy tetszett a recept, hadd gyökerezzen.