Gyöngytyúk, vargánya és tészta leves

Gyöngytyúk, vargánya és tészta leves

Kategória: Első étkezés

Konyha: orosz

Hozzávalók
gyöngytyúk	1
hagymás hagyma	2
sárgarépa	3
gyökerek és fűszerek húsleveshez	2-3 st. l.
cérnametélt	1 verem

Főzés módja

• Nagyon könnyű, de, ahogy ma már szokás a szakzsargonban mondani, "kövér" leves. És milyen illatos, illatosított…. A gyöngytyúkot ezután otthon tartják, szemekkel etetik, és nem vegyi vegyes takarmánnyal a BVK-val.
• Hol lehet kapni? Kérdezz - elmondom!
• Ezt a levest könnyű főzni. Azt mondanám - tiltóan egyszerű. DE! A legfontosabb a megfelelő húsleves elkészítése.
• Mivel még nyár volt, kint volt, levest és kiadósat akartam, de könnyű. Ezért nem gyöngytyúkrészeket sütöttem meg, hanem egyszerűen egy fazékba tettem és hideg vízzel töltöttem meg őket. Természetesen a víznek finomnak kell lennie. Ellenkező esetben nem lesz húsleves. A kút a legjobb.
• 🔗
• Amint felforr a víz, távolítsa el a keletkezett habot.
• 🔗
• Megállt a hab kijutása? Csodálatos.
• Csökkentse a hőt a lehető legalacsonyabbra. És felejtsd el, hogy többet is meg tudsz csinálni. Ez egy ízletes és jó húsleves előfeltétele.
• 🔗
• Itt van egy ilyen egyszerű zöldségfélék, gyökerek és fűszerek a húsleveshez.
• A serpenyőbe küldjük. És sóra természetesen szükség lesz. De utána.
• 🔗
• Gomba. Ahogy szeretné, de egy ilyen leveshez csak fehér kell. Friss, sajnos, nem. Nagyon száraz. Ezért a szárítottakat elvették.
• Helyesek nekünk. Kemence szárítása.
• 🔗
• Alaposan öblítse le. Egy órán át vízben tartom, majd leöblítem, hogy eltávolítsam a homokszemeket. És így vágtam. Nem túl sekély, különben végleg fel fog oldódni.
• 🔗
• Negyven perc elteltével egy fazékba tettük őket. És további fél óra elteltével sót adhatunk hozzá.
• 🔗
• Csak másfél órán át, vagy még egy kicsit tovább forraljuk a húslevest egy kicsiben. A legkisebb tűz. Ez a kép. Az aroma természetesen elképesztő !!!
• 🔗
• Szükséges eltávolítani az összes feleslegeset a serpenyőből. Hagyma például babérlevél. Általában finomra vágom a sárgarépát, majd visszateszem a húslevesbe.
• 🔗
• Vegye ki az összes húst a csontokból, és vágja el fogyasztásra alkalmas formában.
• 🔗
• Visszatesszük a serpenyőbe, és nem "forraljuk", hanem forraljuk.
• És cérnametélt. Itt a sor. Javaslom, hogy vegyen egy kisebbet. Ettől ízletesebb a leves.
• 🔗
• És anélkül, hogy felforralná, hanem csak olyan szakaszban támogatná, mint a "forrni fogok" !!! Főzünk. Amíg a cérnametélt nem kész. És ennyi.
• A tányéron lévő zöldek már ízlés szerint.
• Angela neked az étkezésed során!
• 🔗

Az edényt arra tervezték

12

A felkészülés ideje:

180

Én vagyok az első leves! Tsarsky!
És a fagyasztóban van egy saját gyöngytyúk a szemeken)))
Ivanych, köszönöm a finom leírást!))))

Egészség!