Charlotte almával (Zigmund és Shtain MC-DS42IH számára)
Kategória: Péksütemények
Hozzávalók |
| Tojás | 3 db |
| Almák | 3 db |
| Cukor | 250 gr. |
| Liszt | 200 gr. |
| Citromsav | kés hegyén |
| Vaj | 1 evőkanál. l. |
| Só | 1 csipet |
| Keményítő | 1 evőkanál. l. |
Főzés módja
- 1) Válassza le a fehéreket a sárgájáról.
- 2) A fehéreket enyhén habverjük a CC-ben. Adjuk hozzá hígítva 1/3 tk. vizes citromsavat és tovább verjük, amíg erős csúcsok nem érnek el. Hozzáadjuk a cukor felét.
- 3) A sárgáját a maradék cukorral fehéredésig keverjük.
- 4) Nagyon óvatosan keverje össze a sárgáját a fehérjével. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.
- 5) Hámozza meg az alma magokat, vágja darabokra, forgassa keményítővel.
- 6) Kenje meg a multicooker tálat vajjal. Tegye bele a tészta felét, majd tegye az almát, és a maradék tészta tetejére. Óvatosan simítsa meg a keverék felületét. Kapcsolja be a "Sütés" módot 1 órára.
- 7) Főzés után óvatosan vegye ki, fordítsa meg, hűtse le és tálalja.
Az edényt arra tervezték
1 db számítógép.A felkészülés ideje:
60 percFőzés program:
"Péksütemények"jegyzet
Nagyon kanyargós és magas!
