Napoleon "Ünnepi"

[Krém]

Napoleon "Ünnepi"

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tészta
búzaliszt / fokozat	600 gramm
tejszín margarin	250 gramm
hideg világos sör	100-200 gramm
só	csipet
vanília	íz
Krém
tej	1200 gramm
vaj	200 gramm
tojás	4-5 darab
cukor	250-300 gramm
Liszt	2-4 st. kanalak
só	csipet
vanília vagy más ízesítő	íz

Főzés módja

• Vágja darabokra a margarint és keverje össze egy turmixgépben liszttel. Vághatsz késsel, vagy darálhatsz a kezeddel liszttel együtt.

• Morzsából derül ki.

• Fokozatosan hideg sört adunk hozzá. Annyi kell, hogy a tészta összegyűljön egy golyóban.

• A tésztám így néz ki. Száraz, ragadós és szívós. Ezért tegye a tészta lágyságát saját belátása szerint.

• Tegye a tésztát hűtőszekrénybe 30 percre.
• Oszd fel darabokra, nyújtsd ki, vágj köröket vagy téglalapokat, szúrd át és süsd a sütőben 200 fokon aranybarnára.
• Még egy süteményt megsütünk. Díszítésre fogjuk használni.
• Krém
• Külön a fehérjét és a sárgáját.
• A sárgáját ledaráljuk cukorral, lisztet adunk hozzá. Hígítsuk fel kevés tejjel. A krém vastagsága a liszt mennyiségétől függ.
• Forraljuk fel a maradék tejet.
• Add a sárgáját cukorral, liszttel és tejjel a forrásban lévő tejhez.
• Forraljuk fel állandó keverés mellett.
• Adjunk hozzá egy csipet sót, vaníliát vagy más ízesítőszert (például citrom vagy narancs héját) és olajat.
• Fedje le fóliával, hogy a kéreg ne kerüljön közvetlenül a krémre, és hagyja kihűlni.
• A kihűlt tejszínben óvatosan kevergetve adjunk hozzá felvert fehéreket, amíg szilárd csúcsok nem lesznek.
• Bőségesen bekenjük a süteményeket.
• Megszórjuk morzsával. Hagyja néhány órán át ázni.
• Vágunk, főzünk teát vagy kávét és élvezzük!
• Élvezze a teát!

Az edényt arra tervezték

család vagy cég

A felkészülés ideje:

2-3 óra

jegyzet

Szeretem ezt a Napóleont. A sütemények pelyhesek és ropogósak. Ajánlja!

Micsoda csemege! Angela! Minden sürgősen ment a konyhába. És még mindig azon gondolkodtam, hogy eldöntsem, vajon Napoleont sütem-e a hétvégére? Megoldva!

[Lena]

Lena, az egészségre. Benyomásokkal várok

[Angela]

Angela, és hány tortád van?

Len, minden attól függ, hogy milyen átmérőt vágsz. Készíthet 4 süteményt, vagy 7-et. Nekem 6 van.

Köszönöm

A torta több mint két kiló.

Milyen jóképű férfi!

Elvette ...

A krém olajat tartalmaz, de a leírásban nincs készítmény, melyik szakaszban kell hozzáadni?

[moleka]

moleka, az olajról a krémkészítési technológiában írták:

Adjunk hozzá egy csipet sót, vaníliát vagy más ízesítőszert (például citrom vagy narancs héját) és olajat.

[remény,]

remény,, Elena, köszönöm, és azt hiszem, megpróbálod valamikor.
Erzsébet, köszönöm a választ.

Angela, jóképű !!!
Finom, sütemény gyermekkorból!

[Angela]

Angela, és ilyen tésztán sütöttem sütit, pelyhesek! És valamiért nem is gondoltam Napóleonra. Köszönöm Angela! Alkalmanként megpróbálom.

[Tanyulya]

Tanyulya, Oksana, Köszönöm. Ez finom.

[Angela]

Angela, Megsütöttem! Nagyon finom lett és nagyon könnyen előadható. Egész nap eszem. Ha reggelig legalább egy darab megmarad, fotóriportot adok. Nagyon köszönöm az örömöt.

[Lena]

Lena, egészségedre! Nagyon örülök, hogy örültem)

A torta és a fotó is nagyon finom. Pont a nyálba üt. Köszönet a megosztásért

És most sütöm))) csak a krém tűnik folyékonynak, bár még mindig fehérje nélkül van, lehűl, majd beszámolok.

Itt történt, mi történt!


Holnap megpróbáljuk! Köszönöm a receptet!

csak a krém tűnik folyékonynak,

Nekem is. Legközelebb hozzáadok 4 evőkanál lisztet, hármat.De a krém még mindig őrülten finom!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ez nem Napóleon, ez az én végzetem !!! Sőt, néztem az éjszakába.
Amíg könyvjelzőkig viszem.

[Gnú]

ez nem Napóleon, ez az én végzetem !!!

Gnú, Sveta, ez nem csak a te halálod, ez az egész családom halála, mert többször fogom sütni egymás után, nem elegem, még mindig szeretnék, sokat akarok, ami azt jelenti, hogy a családnak egyél velem.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, az első Napóleon után a családod nagy kanalakkal ül?
Ha igen, akkor cselekednünk kell. Nyálas vagyok.

cselekedni kell

Kétségtelen. Cselekszik!

[kubanochka]

kubanochka, a mai már késő, holnap teljesítem a bravúrt. Általában szeretem a Napóleonokat, de még soha nem találkoztam ezzel.

[Lena]

Lena, Három kanalat is tettem hozzá, de csúszda nélkül. Ez is az első alkalom, hogy egy pudingban találkozom fehérjékkel.

[Yarik]

Yarik, először találkozom ilyen érdekes krémmel.

Teljesítette a bravúrt, megsütötte Napóleoszt, érdemes ragaszkodni hozzá.
4 evőkanálnyit tettem a krémbe. l. lisztet, de a tejszín folyékonynak bizonyult. Így kell lennie?

Köszönöm a receptet, a torta fantasztikus. A vendégek egyenként 2 darabot ettek. Csak nem mertem nyers fehérjéket használni. Felvert tejszínhabbal. A krém valóban folyékonyan jön ki (a süteményeket fejjel lefelé fordítottam, hogy ne csepegjenek), de lehet, hogy az impregnáláshoz.

Az enyém napóleoszt eszik.
Nagyon tetszett a tészta. Most még egy krémmel megsütöm a következő Napóleont. Nagy kísérletező vagyok.

A sörnek hidegnek kell lennie? És ha van sör otthon, akkor azt inni előtt hűtőbe tesszük.

[Albina]

Nos, mennyit írtak és jelentések, de nem kaptam értesítéseket (((.

A sörnek hidegnek kell lennie?

Albina, hidegen, hogy a vaj vagy a margarin ne olvadjon meg. Akkor jobb a rétegzés.

Ez is az első alkalom, hogy egy pudingban találkozom fehérjékkel.

Jaroszlavna, ez a krém levegõsebbé tétele. Tejszínes krémet készíthet a szokásos módon.

Hozzáadva: 2016. március 14., hétfő, 08:53

csak a krém látszik vékonynak, bár még mindig fehérjék nélkül, lehűl, majd visszajelzek.

Jaroszlavna, Szeretem a folyékony krémet, hogy jól áztassa a süteményeket. Ezért a recept két-négy kanál között mozog. Már mindenki maga választ. Lisztet kanállal veszek, nagy csúszdával.

Itt történt, mi történt!

Jaroszlavna, remekül sikerült. Köszönet a megosztásért.

Hozzáadva: 2016. március 14., hétfő, 08:59

ez az én végzetem!

Sveta, mind bűnösök vagyunk! És ki találta ki ezt az édességet?

Csak nem mertem nyers fehérjéket használni.

moleka, ha jól megmossa a tojásokat, akkor nem félhet. A szalmonella általában a héjban van.

Többször egymás után sütöm

Lena, Nagyon örülök, hogy tetszett a torta, és remélem, gyökeret eresztett.

de lehet, hogy az impregnáláshoz kell.

molekaigen. Vastagabbá teheti. Ez az, akit szeretsz. A krém nagyon jól felszívódik, majd abszolút nem folyékony.

4 evőkanálnyit tettem a krémbe. l. lisztet, de a tejszín folyékonynak bizonyult. Így kell lennie?

Sveta, Nem vagyok túl folyékony, de nem is vastag. Kanalak veszek egy nagy csúszdával.

Nagyon tetszett a tészta. Most még egy krémmel megsütöm a következő Napóleont. Nagy kísérletező vagyok.

Sveta, egészségedre!

[Angela]

Angela, Ma süteményeket akarok sütni. Szerdán megkenem krémmel. Mi a legjobb módja a tárolásának? Hűtőszekrényben lévő táskában vagy szobahőmérsékleten? Vagy ruhába pakolni?

[Yana]

Yanajobb egy csomagban. Valószínűleg a hűtőben. Ha pár nap múlva bekenem, csak az asztalon hagyom.

Köszönöm!

[ang-kay]

ang-kay, Angela,: rózsa: akarj is !!!! De a falumban nincs sütővel ellátott tűzhely, és attól tartok, hogy egy orosz kemencében tönkreteszi. Őszig - könyvjelző! 🔗

[Elena]

Elena, de nincs orosz tűzhelyem, de csak szeretném. Próbáld ki. A torta jó. Köszönjük, hogy odafigyelt a receptre.

Hát ennyi !!! Este teázás)))))))

Van egy kellemes teázás Önnek és szeretteinek)

A lányom és a barátja megy. Kényeztetem))) A tejszínbe verek pár banánt. Nagyon szeretem a banán Napóleont

[Angela,]

Angela, Sietek köszönetet mondani egy kiváló, igazán ünnepi süteményért !!! A férjem szeretett Napóleonja ... nos, hogyan ne süthetné meg 55. születésnapjára! Természetesen megsütöttem és csodáltam, hogy a férjem mennyire szívesen fogyaszt ilyen örömmel .... Nagyon megörültem egy teljesen új krémnek számunkra, mert azelőtt csak pudingot készítettem az anyja receptje szerint.
Nagyon köszönöm ezt a receptet, csináld tovább !!! Nos, jól csinálod!

[Lenochka,]

Lenochka, Köszönöm. Gratulálok férjemnek, és minden jót kívánok neki. Örülnék, ha ilyen Napóleont többször is sütne)

Köszönöm, gratulálunk! Mindenképpen megismétlem és megörvendeztetem kis embereimet.

Számomra úgy tűnik, hogy ezt a receptet kedvencnek fogom venni! minimális erőfeszítés és ilyen ízlés öröm! Köszönöm Angela!

[jachtkikötő]

jachtkikötőmilyen szép torta jött ki. Peks az egészségért)

Angela, elkészítheted a tésztát este? és reggel sütni?
Vagy sütemények ma és rétegelt holnap?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, mindkét lehetőség lehetséges.

Köszönöm, ennek ellenére az én ízlésem szerint a Napóleon sütemények a sörön a legjobbak. Finom.

[Zoya]

Zoya, jóképű! Nekem is tetszik ez a Napóleon. Itt az én-én)