Quiche Lauren (lotharingiai pite)

[Jó étvágyat kívánunk!]

Quiche Lauren (lotharingiai pite)

Kategória: Péksütemények

Konyha: Francia

Hozzávalók
Leveles tészta (az enyém kerek)	1 csomag (230gr)
Reszelt sajt	íz
Töltő:
Sonka
Szalonna
Gomba (sampinyonkonzervet használok)
Paradicsom
Tölt:
Tojás	4 dolog
Tejföl	200 g
Krém (18% -ot szedek)	180 ml
Só
Bors
Gyógynövények ízlés szerint

Főzés módja

• Mivel Lorraine-ban élek, ahonnan ez a pite származik, természetesen nem tehettem mást, mint hogy megosztom Kish receptjét.
• Tegyen sütőpapírt kerek, alacsony formára (nekem 30 cm van).
• A tetejére leveles tészta kerül, és villával többször szúrja át.
• A töltelékeket felvágjuk és a tésztára tesszük. Elrendezheti rétegenként, vagy mindent előre összekeverhet.
• A töltelék elkészítése:
• Az összes hozzávalót összekeverjük, és villával vagy habverővel kissé simára keverjük.
• Töltse meg a tortát ezzel a keverékkel.
• Megszórjuk sajttal a tetején.
• A sütőben 210 fokon kb 25-30 percig sütjük.
• Hagyja a kész tortát kissé kihűlni, majd vágja darabokra.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

A töltelékhez eltávolíthat valamit vagy hozzáadhat valamit. Bármi lehet. Kísérletezzen, vagy csak tegye a hűtőszekrénybe, amit talált.
Csak paradicsomot és sonkát vettem. Nagyon finom és könnyebb lett, mint a gombával és szalonnával készült változatban.

Hasonló receptek

Quiche pulykával és csicsóka (Elena_Kamch)

Quiche körtével, kék sajttal és dióval (ang-kay)

Quiche póréhagymával, cukkini és csirke (Umchka)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, figyelj, milyen ötlet !! Hát ez milyen gyorsan !!!!!

Ír, milyen kielégítő!

Leveles tészta (kerek van) 1 csomag

Svetlana, mekkora a tészta súlya?

[Galina]

Galina, Ezt veszem. 230 gramm
🔗

Itt! Nem csoda, hogy megkérdeztem! Általában 500 gramm tészta van csomagban. Élesztő vagy élesztőmentes a tészta? És akkor, mint mondják, "nicht fershtein"

[Galina]

Galina, de nem is gondoltam a súlyra, hmmm)))
Hmmm, és nem tudok az élesztőről, a boltban leszek, és mindenképpen megnézem. De azt hiszem, bármelyik meg fogja tenni. Nos, ez egy közönséges torta leveles tésztán)
Igaz, volt egy esetem.
Oroszországban bizonyítottan édes süteményt készítettem leveles tésztán, Franciaországban ez mindig kiderül, de Oroszországban minden nedves és unalmas volt.
De a tészta volt a legolcsóbb.

Hozzáadva: 2016. április 30., szombat, 18:23

Köszönjük, hogy hozzáadta a súlyt a recepthez

Igen! A receptben szereplő folyadék mennyisége is kissé megzavart. Általában meg kell próbálni, aztán hogyan megy! Köszönöm a receptet!

És mi zavarta meg a folyadékot? Öntsük be, és a sütőben minden be van állítva. De a tejfölünk nem folyékony, nem esik le egy kanálról, ha nem rázzák meg)

Oroszországban bizonyítottan édes süteményt készítettem leveles tésztán, Franciaországban ez mindig kiderül, de Oroszországban minden nedves és unalmas volt.

a tejfölünk nem folyékony, nem esik le egy kanálról

Attól tartok, hogy termékeink nagyon különböznek az Önétől, ezért más lehet a végeredmény!