Rozs-búza-kukorica kenyér folyékony élesztővel

Ja, és elkényeztettük magunkat ezekkel a kütyükkel .... Emlékszem, hogy édesanyám az éhes peresztrojka-években, négyen táplálékul szolgálva, munka után gázkályhában kenyeret sütött és köpenyben holdfényt hajtott. Tehát a szomszédok folyamatosan futottak, parancsot adtak, ők maguk ezt nem tudták megtenni ...

Jó napot, Lena! Végül megtiszteltetés számomra, hogy epret és meggyet tettem a vonatra. Még a buborékok is megjelentek. A rozslisztre érdemes várni.
Neked mindig késő, vagy csak ebben az évben? Szükséges, az ibolya csak előkúszott!

[filirina]

Még a buborékok is megjelentek. A rozslisztre érdemes várni.

filirina, IrinaHurrá! Milyen örülök, hogy a recept jól fog jönni! Várjunk együtt

Hozzáadva: 2016. június 6., hétfő, 21:45

Nyáron mindig ilyen van nálunk. Júniusban általában csak burgonyát ültetünk ...

Tavaly visszatértem nyaralásról, leszálláskor készítettem egy képet a gépről
És június 9. volt !!! És most mindent hó borít

[Elena]

Elena, öntött kajszibarackot. Várunk ))

Hozzáadva: 2016. június 6., hétfő, 21:53

Hol vagy akkor ilyen korán?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jannula, nos, milyen csodálatos !!! Egyre többen vagyunk!
A barackok frissek?

Hozzáadva: 2016. június 6., hétfő, 22:16

Nos, hova mennek ilyen korán ... dolgozni
Már nyolc órakor vagyunk, és a nap az egész égen van

Hozzáadva: 2016. június 6., hétfő, 22:19

Jean, milyen kenyeret szeret a családod? Mit szoktál sütni?
Valahogy inkább a rozson vagyunk ...

Hozzáadva: 2016. június 6., hétfő, 23:48

nap az égen

A nappal együtt izgultam ... Elment ... a felhőkben ..

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 00:02

Anya éhes peresztrojka-években, hogy megelevenítsük négyen, munka után gázt kemencében sütött kenyeret és köpenyben holdfényt hajtott

Döbbenten !!! Ennek ellenére kütyük nélkül sikerült nekik! És szenvedek, nincs mit gyúrni a tésztát nekem, látod ...
Rita, Nézem, a lányok gyönyörű kenyeret sütnek rajzfilmekben, tehát mindennek jól kell alakulnia

Helen nagyon finom kenyér. A bolti rozs savanyú nekem, de ez csak csoda. Köszönöm!!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, szóval megsütötted? Nagyon örülök, hogy tetszett!

[Elena]

ElenaTermészetesen sütött. Finom!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, megmutatja a vágót?
Az is tetszik, hogy a vasúton nincs savanyúság a kenyérben, még akkor sem, ha éjszakára a hűtőszekrényben hagyja

[Lenochka]

Lenochka, Vannak vashschsche filmjeim és németjeim. Bedobtam az élesztőt a hűtőszekrénybe, elmentem a dachához nővéremhez. Három napig gyakorlatilag az internet nélkül, majdnem elvadultam ... De levágtam a málna, a meggy és az almafák leveleit. A jó veje munkában volt, különben így lenne. Oké, ez egy másik film .... Megérkeztem, kivettem egy üveg élesztőt, kinyitottam a receptet .... és .... öntöttem lisztet! Rozs? Füge ott, Búza! Basszus, lassú tűzhelyben kellett búzát sütnem. Sőt, éjjel kellett felkelnem, hogy megfordítsam. Röviden, most befejezzük ezt, és betesszük a tiédet. Van lisztem és kukoricám, sőt lenmagom is, szóval az enyém a jelentés, ha megint nem rontok el semmit
A búza finom, de a tiédet akarom! Általában jobban szeretjük a rozst és a búzát.

[lira3003]

lira3003, Szertartásszórakozottan! Igen, ha én lennék, rozs kenyeret szednék és dagasztanék Pf búzalisztre. Hát én vagyok ...
Csak rozsra szedem a pf-t, és a tésztát búzalisztre gyúrom (nos, például egy pitéhez). Nem igazán tartom be a szabályokat.
Nos, hogy áll a vasúti kocsi? Jól megemelte a tésztát?

Hozzáadva: 2016. június 12., vasárnap, 01:26

Örülök, örülök, hogy megkezdődtek a vasúttal kapcsolatos kísérleteid! Meghúzódnak

A kenyér jól megemelkedett, csak lassú tűzhelyben történő sütéskor meg kell fordítani, így gyűrődik össze. Mint a sütőben, a magasság sem fog működni. Rozsdával sárosítanám, de az első tesztem, az előenzim csak megduplázódott ... ezért nem kockáztattam. Igen, és fáradtan tértek vissza ... itt a vágó, tetszett az íze.

Ooooh! Hűvös vágó!
Nem tetted a tésztát?
Empirikusan levontam, hogy a tésztával sokkal jobb lesz! A Pf elég lassan emelkedik (általában éjszaka teszem), majd rágyúrom a tésztát, és a szemünk előtt nő, sokkal gyorsabban, mint a Pf

Hozzáadva: 2016. június 12., vasárnap 01:50

És így az első próbálkozásra csak egy kiváló eredmény! Csodálatos kenyér!

Köszönöm! És nem tettem a tésztát, úgy döntöttem, hogy így ellenőrzem őket. Tökéletesen csináltuk! Amikor a nővéreim megtudják, olyanok lesznek. Az örök kenyér nem elérhető számukra, még ennél is többet. Csak készen ehetnek, ezért szaladnak a boltba. De mindenki jól főz! De a három közül egyik sem süt kenyeret, bár az egyiknek van HP-je, ő maga szakács-kulináris szakember és pékségben dolgozott. De vejemnek gyomorégése van a szagtól ...
Valószínűleg csak nem jutnak el a Kenyérkészítőhöz, nem fertőzhetnek meg

csak nem jönnek el a Kenyérkészítőnkhöz, nem fertőzhetnek meg

Néha nekem is felmerül egy ilyen gondolat! A Kenyérkészítő valóban elősegíti a kreativitást
Igen, a vasút személy szerint nekem sokkal könnyebbnek tűnik, mint a kovász. Tárolásban és pékárukban egyaránt
És hát mindenki így néz rám, amikor megtudja, hogy én kenyeret sütök
Mi olyan nehéz ebben? Lenne vágy!

És hát mindenki így néz rám, amikor megtudja, hogy én kenyeret sütök

És rajtam ugyanúgy, a húsvéti kalácsról nem is beszélve!

És senki nem süt magának süteményt?
Ebben az évben süteményeket sütöttem a vasútvonalon kiváló mászva (bár volt egy változatom egy könnyű tesztből)
Tehát mindannyian itt vagyunk a varrónő kenyérsütőjénél.

Ez maradt

[fedorovna1]

És senki nem süt magának süteményt?

Nem, én magamnak és még két nővérnek sütök, a negyedik pedig Nizhnekamskban él, vásárol. És itt a férj összes barátjának felesége vásárol. Nagyon meglepődnek, miért sütnének? Az üzlet árul!
Anyánk, gyermekkorom óta emlékszem, mindig süteményt és zsemlét sütött mindenféle ...
fedorovna1, Tatyanamilyen pompás lyukak!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, Én is szeretem a lyukakat! A vasút jól működik
A kenyér olyan puha és illatos! És megítélve, hogy mennyi van hátra, a háztartásnak tetszett!

Lena! Megsütöttem! Az igazság nem esemény nélküli. A rozslisztről kiderült, hogy valaki megharapta, és gondosan el kellett vetni. Az előenzim gyorsan felemelkedett meglehetősen vastagból, de a kenyér majdnem egy napig emelkedőn állt! Alacsonynak bizonyult lapos tetővel (formáim szélesek és alacsonyak). De az íze és a perforációja meglehetősen megfelelő. A jó rozskenyér sütésekor ott volt az aroma. Köszönöm! Nagyon jó kenyér lehetőség. Tetszett a folyékony élesztő is, bár láthatóan még mindig meglehetősen gyenge. Most egy másik kérdés: Van egy vasútom egy fedeles edényben. Csak vedd el őket és tedd a hűtőbe a következő sütésig?

[filirina]

filirina, Irina, ó, milyen elégedett! Köszönöm! Nagyon szép, amikor a recept másoknak tetszik
Igen, amíg a zhd-d még fiatal, de minden előttük áll! Ha a közeljövőben már nem fog sütni, zárja le az üveget fedéllel és hűtőszekrényben.
Ezután előre meg kell szereznie, etesse a Várakozást, hogy jól buborékozzon, és gyúrja Pf-t. Míg a fiatalok szerintem eljutnak valahová egy nap alatt, hadd örüljenek - buborékolni fognak

Hozzáadva: 2016. június 13., hétfő, 22:48

Nem csináltál tésztát a Pf-n? A kenyér sokkal gyorsabban kel fel rajta.

Nem csináltál tésztát a Pf-n?

Igen, ő tupanulát kapott, és azonnal összegyúrta a tésztát a preenzyme-on, én csak ritkán készítem a tésztát a tésztán. Legközelebb megpróbálom.

[Irochka]

Irochka, próbáld ki! Az emelkedési ráta nagyon észrevehetően növekszik, főleg, ha a vasút egyáltalán fiatal.
Gyúrhatjuk a PF-t éjszakára, reggel készen áll, majd készítsünk egy tésztát és nézzük meg, hogy a növekedés csúcsán kenyérre gyúrjuk a tésztát.
Hogyan próbálod, írod, nagyon érdekes!

Lena, természetesen megírom, hogyan fogom kipróbálni a tésztán!

[Irina]

Irina, nos, hozza a vágót!

Lena, és itt van egy les egy vágóval! A laptop nem fényképez a telefonról. Olyan finom fotót készítettem kenyérrel, salokkal és hagymával, akartam ugratni. És a laptop nem akarja látni!

Olyan finom fotót készítettem kenyérrel salkával és hagymával, akartam ugratni

Bliiin ... micsoda les! Szóval szeretnék, szeretnék egy sós fényképet !!!
Soooo .., gondolkodnom kell ...
És ha ezt a fotót elküldi telefonjáról egy e-mailre a laptopján? Néha csinálom. Küldök a telefonomról a munkahelyi számítógépemre, és nem aggódom a kapcsolatok miatt stb.

Ó, Lena, nem vagyok olyan haladó felhasználó, hogy a telefontól a laptopig az enyém a tiéd, ne értsd ...
Ez a kibaszott GNUSMAS (Samsung) képeket dob ​​a kameramappába, de a számítógép nem látja ezt a mappát, általában teljes szemét.
Ha használsz egy hangulatot, rád dobhatom.

Jelenlegi watsapom van ...
Nem lehet őket áthelyezni egy másik Camera mappába? Ott láthatunk ...
És a jövőben a foták használata

Ha tudná, hogyan, akkor a képek már régóta a stúdióban lennének! A telefonról a zsinóron keresztül tudom, de a telefon belsejében lévő áram a kamerából, ahol a szál van, nem tudom, hogyan, és a laptop nem látja ezt a "kamera" mappát. Goooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ...

[Irina]

Irina, nincs levél a telefonon? Melyiket küldöm? Nem tudna levelet küldeni belőle?
Helyes az internet a telefonban? Hagyja őt a HP-ért?

Lusta vagyok, hát ... röviden, ma már megsütöttem a második kenyeremet
Amikor először nem jelentettem, nem tudtam megérteni, rosszul keltem fel. De kiderült, hogy nem számoltam ki, hogy sütés közben alig emelkedik. Ma a második is alig emelkedett a pékárukon. De a vágás normális. Tudni fogom, hogy az előenzim, a tészta és maga a tészta megemelkedik, de a pékárukban szinte nincs. Vagy sütés közben is növekszik?

A teljes kiőrlésű rozst zabpehellyel helyettesítette.

[lira3003]

lira3003, Rita, szépfiú! Menj szagokat!
Néha köményt is adok hozzá, őrölt és egészben.
Nagyon jó a tésztád?

Hozzáadva: 2016. június 15., szerda, 22:44

Süt a rajzfilmben? Talán ezért van ez így az emelkedéssel ... Bár a sütés idején nekem sem nő, igen Általában búzaliszttel nő, főleg a legmagasabb fokozaton. Adsz még egy kis búzát, és a tető olyan lekerekítettnek bizonyul.
De itt rozs ... miért kell neki tető ... És ott fogunk enni!

Nem tudna levelet küldeni belőle?

Nem, nem küldök levelet. Áram a számítógépről!

de szinte nincs pékáru

Én sem emelkedtem sütés közben. Rita, gyönyörű kenyér, miért olyan sötét? Sok maláta?

Ma pedig a második futamot kenyérrel végzem. Az elmúlt két kenyeret olyan gyorsan megették .... A férj azt mondja: miért süt ilyen finom kenyeret, emiatt örökre kenyér nélkül maradunk!
Lena, minden már sokkal gyorsabban megy! A vasutak erősebbé váltak, valószínűleg a szárított sárgabarack hozzáadásának köszönhetően (saját szárítóm van). Itt vannak a kajsziból való rohanásuk! Készítettem egy előenzimet, aztán egy tésztát, most várom, hogy keljen a kenyér. Úgy érzem, hogy éjszaka kell sütnem. Aktívan emelkedik.

Igen, a normál Philips 3060 rajzfilmben vagyok. Őrölt koriandert adtam hozzá. És nem bánta meg a malátát. Holnap megpróbálom

[Ira]

Oh, lányok, nagyon örülök, hogy olvastalak!

Ma pedig a második futamot kenyérrel végzem. Az elmúlt két kenyér olyan gyorsan evett ...

Igen, mi is, elmegy

Hozzáadva 2016. június 16., csütörtök 00:38

miért olyan sötét? Sok maláta?

Ira, Sokat is teszek hozzá A recepthez lemértem, de még mindig a szemre öntöm.A férjem kérésére szereti a sötét malátás kenyeret. Igen, és a maláta különböző színű, a név ugyanaz, és néha a színe teljesen világos

minden sokkal gyorsabban történik!

Itt vannak a kajsziból való rohanásuk!

Aha, aha Egyenesen rossz szót rohan! Sárgabarack a saját szárításuk és egyenesen a jachtaaa ...

Úgy érzem, hogy éjszaka kell sütnem.

Gyere beszélgetni 🔗

Hozzáadva 2016. június 16., csütörtök 00:39

Holnap megpróbálom

Ritul, írd meg, hogy tetszik! Vízen csináltad? Kimchev savanyú lisztet adott hozzá?

Leeeeaaa! Átvertem. Elküldte a bal oldalát!
Itt az édes kis fotóm a kenyérrel!

[filirina]

filirina, Irochka, Uraaaa !!! A győzelemért!
Most már tudod, hogy legközelebb kicselezd
Érdemes volt megpróbálni egy ilyen fotót! Nagyon nehéz volt meggyőzően kideríteni, hogy a kenyér finom és a lyukak csodálatosak! Köszönöm!!!

Helen! Próbáltam! Nos, nem hagyhattam el egy ilyen csodálatos receptet a fotóm nélkül!

Nos, nem hagyhattam el egy ilyen csodálatos receptet a fotóm nélkül!

: egy-csók: Pralnaa! A fotód nagyon jó!
Van könnyű malátád? Grammban mérve, vagy csak a csomagból öntve (nos, tudod hol)?

Vízen csináltad? Kimchev savanyú lisztet adott hozzá?

Nem tudom, milyen savanyúság
Sok tejsavó van túróból, és azt használtam. Tetszik az íze, de egy kicsit nehéz nekem. Sokáig nem ettem kenyeret. És a férjemnek és a fiamnak tetszik. Tegnap okroshkát főztem nekik, de rozskenyérrel ... épp úton! ! !

[lira3003]

lira3003, Rita, és milyen ízű neked a kenyér, ez a sötét?

Hozzáadva: 2016. június 17., péntek 01:33

Nem tudom, milyen savanyúság

Milyen viccek ezek még? Végül finom kenyér lesz
Most ezt a lisztet tettem a sóoldat kedvéért (látja, nekem a téli étel, akkor egyenesen húzódott, nem tudom letépni a fülénél) És azt hiszem ... hová tegyem a retket nem maradt benne sóoldat

Hozzáadva: 2016. június 17., péntek, 01:35

de egy kicsit nehéz nekem

De kenyér igen ... van ilyen, főleg, ha sokáig nem eszel kenyeret, akkor egy darabbal megtöltheted

én beszélek

Tetszik az íze

sakkszó! Csak annyit, hogy kilépek a diétából, nem rozs-búzát fogok sütni, hanem búzát. Látnod kellett volna a férjemmel, és nekem 40 literes cefre van, de nekem ugyanez van, csak 3 fél literben! Miért három? Patamuchta 3 különböző!

csak 3 fél literben!

Hú! Milyen érdekes! És mit csináltál?
Tettem valamit egy edénybe az összes etetés során
Talán te is kezdj másként ... Bár már valószínűleg a vakáció után. Másfél hónapig elmegyünk, nem lesz senki, aki táncolna velük ...

1. Szárított eperből
2. Fekete szárított mazsola
3. Friss cseresznye loncokkal
Epret és barackot esznek

Epret és barackot esznek

Nos, igen, csak a vasúti gépfegyver láttán koptam volna meg ilyen nyersanyagokat
Eperből, menj, illata van! Az ilyen vasúton zsemlét lehet sütni

[Rita]

Rita, Elena, itt hajnali háromkor forr az élet, akárcsak a varázsüvegeiben

[Jeanne]

akárcsak a varázsüvegeiben

nagyszerű összehasonlítás!
Nos, van egy napom, lányok, nekem könnyebb

Hozzáadva: 2016. június 17., péntek, 02:27

Jeanne, és a vasutad hogyan állsz? Forralnak is?

[Elena]

Elena, a "bölcs" anyósom rosszul gondolta az üveg tartalmát és megmosta, ezt kell mosni, nem látjuk, de itt gyorsan rájöttem, olvastam Ritát a loncról, Most megyek, hogy felvegyem és írjam NE VESZEK !!

Hozzáadva: 2016. június 17., péntek, 08:29

Nem kell összetörnie a bogyókat?