Klasszikus hamburger és Big Mac zsemle

[Vladimir]

Vladimir, most kivette, hűljön le, szép is, az adag felét vágja 7 darabra, különben túl nagyok voltak, ha 6-ra.
Próbáljuk meg reggelizni, iratkozzon le!

Milyen liszttel lehet jobban sütni ezeket a zsemléket?
A liszttorzsa megteszi, mi is "Extra" -nek hívjuk?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, A MAKFA-ból sütök, mivel megértem, hogy ő a legjobb a mi lehetőségek.
vágáskor azt tanácsolom, vegye figyelembe, hogy teljes adagból 12 nagyon nagy tekercs jön ki, ilyen hatalmas tekercseket még soha nem láttam.
ma az adag felét 7 darabra osztottam, mivel nekem a méret kényelmesebb

[DonnaRosa]

DonnaRosa, MAKFA-ból sütök, megértem, hogy ő a legjobb

Nálunk a legjobbak az "Extra" szemek. Süteményeket, sütiket sütök, de kenyeret nem. Nincs elég gluténja.

de nem kenyér. Nincs elég gluténja.

És csak gabonából sütök kenyeret. a kenyér szokatlanul ízletes és aromás ..
Valahol olvastam, hogy korábban a kolostorokban az apácák csak gabonából sütöttek kenyeret és süteményt.

És csak gabonából sütök kenyeret. a kenyér szokatlanul ízletes és aromás ..

Köszönöm, én is kipróbálom. Hétfőn vásárolnak nekem szemeket, két csomagot kérek, akciónak tűnik az egyenként 1750 kg-os nagy csomagoknál.

[DonnaRosa]

DonnaRosaNémetországban és Ausztriában GRIFFIG UND DOPPELGRIFFIG Gritty és double gritty néven szerepel. Nos, soha nem lehet tudni, hogy ezekben a részekben lesz-e, látni fog és szeretne vásárolni.

[DonnaRosa]

DonnaRosaNémetországban és Ausztriában GRIFFIG UND DOPPELGRIFFIG Gritty és double gritty néven szerepel. Nos, soha nem lehet tudni, hogy ezekben a részekben lesz-e, látni fog és szeretne vásárolni.

Köszönöm.

Köszönöm.

Bitte

Bitte

bájos

[Vladimir]

Próbáljuk meg reggelizni, iratkozzon le!

ígéret szerint:
jók a tekercsek!
a méret a lényeg, nem is tudom, érdemes-e elosztani 8 fél adaggal, ahogy azonnal szerettem volna!
A fiamnak és nekem 28 g volt a 45 g cukor, férjem a recept arányait tartja ideálisnak, de nekünk is tetszett.
Ebből a tésztából most rudakat fogok sütni.
Vladimir, nagyon szépen köszönjük !!! elégedett)))

[Tatyana]

Tatyana, Egészségedre !!! Nagyon jó, hogy az egész családnak tetszett ..

[Vladimir]

Vladimir, de nem a megfelelő szó, tekintettel arra, hogy kevés kenyeret eszünk

szemekből. a kenyér szokatlanul ízletes és aromás ..
Valahol olvastam, hogy korábban a kolostorokban az apácák csak gabonából sütöttek kenyeret és süteményt.

Három nagy táskát vettek nekem, szemekből fogok sütni, remélem finom lesz. : lány-igen: Köszönöm a konzultációt.

Hozzáadva: 2017. február 20., hétfő 13:57

ígéret szerint:
jók a tekercsek!
a méret a lényeg, nem is tudom, érdemes-e elosztani 8 fél adaggal, ahogy azonnal szerettem volna!
A fiamnak és nekem 28 g volt a 45 g cukor, férjem a recept arányait tartja ideálisnak, de nekünk is tetszett.
Ebből a tésztából most rudakat fogok sütni.

Szükséges volt-e mérlegelni, vagy szigorúan "szemmel"?

három nagy zacskó, szemekből fogok sütni, remélem finom lesz.

Majd írd meg, hogy tetszett-e neked a kenyér vagy sem ...

Majd írd meg, hogy tetszett-e neked a kenyér vagy sem ...

Bizonyosan írok. Kipróbálok egy cipót, zsemlét és kenyeret. Számomra úgy tűnik, hogy a kész termék lágyabb lesz.

Bizonyosan írok. Kipróbálok egy cipót, zsemlét és kenyeret. Számomra úgy tűnik, hogy a kész termék lágyabb lesz.

Valamilyen oknál fogva pontosan a szemekből származik a sült termék aromája egyenes kenyér-kenyér ... és íze is.

Valamilyen oknál fogva pontosan a szemekből származik a sült termék aromája egyenes kenyér-kenyér ... és íze is.

Sokáig meg voltam győződve arról, hogy a szemcsében nincs glutén, jobb, ha durvább lisztből sütünk kenyeret. Meg voltam győződve róla. De mindig is szerettem a francia kenyeret és az ukrán palyanytsya-t.

a gabonákban nincs glutén,

Honnan ment onnan7
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0

Honnan ment onnan7
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0

Köszönet az oktatási programért. : szia: Kiváló minőségű liszt sütés.

Szükséges volt-e mérlegelni, vagy szigorúan "szemmel"?

Mindent lemérek

Mindent lemérek

Én is mindig mindent lemérek. "Szemmel" soha nem tudtam, hogyan és nem tetszett .. Csakúgy, mint kanállal mérni ..

Mindent lemérek

Az összes hozzávalót is nagyon szigorúan mérem.
Ebben az esetben ez azt jelentette, hogy a leendő zsemle tésztájának minden részét lemérik.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, és itt a válasz igen, nem számítok a szemre, és ez esztétikusabb, mint nekem

lemérve a leendő zsemlatészta minden egyes részét.

Mindig mérlegelek. Minden falat tészta ..

[DonnaRosa]

DonnaRosa, és itt a válasz igen, nem számítok a szemre, és ez esztétikusabb, mint nekem

Mindig mérlegelek. Minden falat tészta ..

Kedves hölgyeim, nagyon köszönöm: rózsa: Tudni fogom és meg fogom mérni, soha nem sütöttem még zsemlét, hacsak nem csak fánkot, és olyan kicsiek voltak, hogy az ember meg tudott volna tenni mérleg nélkül.

[DonnaRosa]

még soha nem sütött zsemlét

DonnaRosa, Bátran merem elmondani önnek: a végső formázás során a végső próba előtt:
- ellapul
- gyűjtsük össze az éleket a kerület körül, hogy a teteje egyenletesen megnyúljon
- alsó varrással az asztalon vagy a bal tenyéren
- a jobb tenyérrel, lekerekítve, fedje le a zsemle tetejét, és körkörös mozdulatokkal adja meg a tökéletes alakot
! időszakosan nedvesítse meg a tenyerét növényi olajjal
boldog sütést !!!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Bátran merem elmondani önnek: a végső formázás során a végső próba előtt:
- ellapul
- gyűjtsük össze az éleket a kerület körül, hogy a teteje egyenletesen megnyúljon
- alsó varrással az asztalon vagy a bal tenyéren
- a jobb tenyérrel, lekerekítve, fedje le a zsemle tetejét, és körkörös mozdulatokkal adja meg a tökéletes alakot
! időszakosan nedvesítse meg a tenyerét növényi olajjal
boldog sütést !!!

Köszönöm kedves.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, szívből!
az enyém szerint csak ezt a kenyeret sütötték)))

[Trinitron]

Trinitron, Verje a tésztát, mint egy hengeren? Vagy van humánusabb módszer? 15 percig font?

Hozzáadva: 2017. február 20., hétfő, 22:32

DonnaRosa, szívből!
az enyém szerint csak ezt a kenyeret sütötték)))

A tésztát 15 percig verték?

teljesen Kesh-ben gyúrva, kézfogás nélkül

teljesen Kesh-ben gyúrva, kézfogás nélkül

Elnézést Keshben - hol van ez? Úgy érzem, mintha egy másik bolygóról lennék, csak nem tudom Khlebopechkin néhány szavát.
Gyúrhatok egy Panasonic kenyérsütőben?
Megijedtem a tészta ilyen verésétől. Nem vagyok olyan szorgalmas, hogy mint egy kovács, 15 percig tudjak dörömbölni szünet nélkül.

A tésztámat tökéletesen összegyúrják a kenyérkészítőmben. A vödörben is jól font ... És milyen csodálatos zsemlék lettek ... Az embereim most mindennap ezeket akarják enni.

Gyúrhatok egy Panasonic kenyérsütőben?

Természetesen HP-ben is gyúrhat .. Legalábbis élelmiszer-feldolgozóban. Én sem fogom 15 percig verni a kezem ..

[DonnaRosa]

Elnézést Keshben - hol van ez?

DonnaRosabocsáss meg a helyi szlengnek, ez egy Kenwood konyhagép
Azt mondtam, hogy a tekercsek még mindig jók, szombaton, holnap pénteken megsültek)

[DonnaRosa]

DonnaRosabocsáss meg a helyi szlengnek, ez egy Kenwood konyhagép
Azt mondtam, hogy a tekercsek még mindig jók, szombaton, holnap pénteken megsültek)

Vagyis tudok gyúrni x / p Panasonic-ban?

Gyúrnám

Gyúrnám

Poprobuju,

Sok szerencsét !!!

Sok szerencsét !!!

: Barátok: Holnap elkezdek elsajátítani egy új receptet.

őrizze az ökleimet!

[Trinitron]

őrizze az ökleimet!

Köszönöm erkölcsi támogatását.
4 darabot sütöttem. A zsemlék nagynak bizonyultak, a tészta súlya szigorúan 120g volt. Hármat tett egy fagylaltdobozba, és a fagyasztóba tette. Az a tény, hogy minden zsemléhez nagy területre van szükség a tepsiben. Nem is számítottam ilyen trükkre. Hogyan tegye mind a 12-et, még egy nagy sütőbe is?
Még jó, hogy fél adagot összegyúrtam, majd hozzá kellett adnom egy kevés lisztet, mert fél adagra még mindig két tojást tettem. Talán azért, mert kettő van, vagy mert nagyok. Szemeket használtam, de száz gramm finomlisztet adtam hozzá. A cukor nekem túl kevésnek tűnt.
A tészta kiváló, még soha nem volt ennyire könnyű, buborékos és "nyikorgott".
Az első adagot az x / p Panasonic kezelte. A "pizza" programon tökéletesen csépeltem a tésztát.Aztán minden a jelzettek szerint alakult Trinitron a recept szerzője. Nagyon köszönöm a receptet. De a zsemle sok időt vett igénybe, sok munka volt velük is.

Hozzáadva: 2017. február 25., szombat, 15:55

A szezám valamiért nem akart ragaszkodni. Lehet, hogy tejjel kellett megkenni a zsemle tetejét?

De a zsemle sok időt vett igénybe, sok munka volt velük is.

A jó minőségű élesztő pékáruk sokáig tartanak ..
Általában az Ön számára sikeres debütálással!

A jó minőségű élesztő pékáruk sokáig tartanak ..
Általában az Ön számára sikeres debütálással!

Köszönöm.
Ezért sokan félnek az élesztő tésztájától.
Nincs vele gondom, de ez a recept erőltetett, mint a mézeskalács.
Bár az eredménybeli különbség óriási. Időben ugyanúgy alakult, de 4 zsemle és egy három kg-os torta nem hasonlítható össze.

[DonnaRosa]

4 darabot sütöttem.

: girl_claping: nos, taps! különben már elkezdtem aggódni! nekik)))
DonnaRosa, normális recept, egyszerű, igen

megfeszített

Ugyanakkor Romin palacsintájával rohangáltam, mint egy újonc.
a tekercsek hűvösek, hitel)))
területenként, igen, 6 darab fele - egy szokásos tepsiben, és a szerző egyébként erre figyelmeztetett, és hogy a szezámmaggal való megszórás előtt meg kell zsírozni a tada derzhitstsa-t vízzel, de nem mindet. Másodszor, amikor ezeket a tekercseket csak kenyérre sütöttem, nem szórtam meg őket, különben a konyhában mindenhol szezámmag található.

de hogy lesznek boldogok a szőkéid !!! készítsen egy fényképezőgépet, hogy hatalmas hamburgerrel lőhesse őket)))

[DonnaRosa]

: girl_claping: nos, taps! különben már elkezdtem aggódni! nekik)))
DonnaRosa, normális recept, csak, igen, Romin palacsintájával rohangáltam, mint egy újonc.
a tekercsek hűvösek, hitel)))
területenként, igen, 6 darab fele - egy szokásos tepsiben, és a szerző egyébként erre figyelmeztetett, és hogy a szezámmaggal való megszórás előtt meg kell zsírozni a tada derzhitstsa-t vízzel, de nem mindet. Másodszor, amikor ezeket a tekercseket csak kenyérre sütöttem, nem szórtam meg őket, különben a konyhában mindenhol szezámmag található.

de hogy lesznek boldogok a szőkéid !!! készítsen egy fényképezőgépet, hogy hatalmas hamburgerrel lőhesse őket)))

Maga a tészta kiváló. Rögzítheti egy cipóra, IMHO.
A bolyhosodás teljes titka, hogy a tésztát ilyen vagy olyan módon többször is összegyúrjuk, hosszú bizonyításig megszerzi a legjobb tulajdonságait.
Időnként megszórok kenyeret szezámmaggal, ha valakit ajándékba sütök, de tejjel megkenem, jól kapaszkodom. A tekercsek fele tepsire esett.

A szőkék régóta nőttek és sötétedtek. A kicsi már magasabb, mint az idősebb, mindkettő két méter alatt van. Tegnap egy diák tartózkodott nálam, és meghívom az iskolás fiút vacsorára, amikor kevesebb órája van. Kis ínyencünk, felsorolja, mit szeret, néha velem főz. De a fiúk elfoglaltak, tanulnak. Magammal adom a zsemlét. Általában mindenki ajándékot hoz a testvérének, a vendégektől a nagymamától.

milyen szép és meleg ...

de a szőkéket nem érdekli! nagymamának

Milyen jó, amikor SO!

területenként, igen, egy fél adag 6 db - egy normál tepsiben

És egy fél adagot nyolcra osztok ... Nekem ez a méret jobban tetszett ... és elmentem ilyen szendvicseket enni ... És tojással csak csinálom (mivel mindig nagyokat veszek), eltörök ​​két tojást, megmérem, majd kihúzok egy kis fehérjét, hogy csak 90 gramm maradjon, és akkor nem kell lisztet adni ...

Számomra nem ésszerű megosztani a tojást, nem jobb lisztet adni hozzá?

Feladva: 2017. február 27., hétfő, 22:43

milyen szép és meleg ...

de a szőkéket nem érdekli! nagymamának

Van egy régi fotó a gyerekekről valahol a mézeskalács házakban.

Pár nap eltelt, és a zsemle puha, nem kopott. A szezámmag természetesen leesett.
A tészta kiváló, köszönet érte Vladimirnek.