Kurnik alja nélkül

Kurnik alja nélkül

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
csirke hús	500 g
izzó	1/2
sárgarépa	1
Nem túl sűrű tészta savanyú tejben vagy élesztőben / kenyérben /	300 g

Főzés módja

• Kenjünk apróra vágott hagymát és sárgarépát, adjunk hozzá csirkehúst / csontokkal, tetszés szerint /. Töltsön lassú tűzhelybe vagy gyorsforralóba, vagy adhat hozzá vizet a serpenyőbe, sózhat, borsozhat, és lassú tűzön párolhatja. Készítsük elő a tésztát. Szeretjük a savanyú tejet, egy kevés tejfölt, sót, szódát vagy sütőport. Tedd a még forró tölteléket egy formába (nekem kerámia volt), a tetejére tésztával zárom, úgy, hogy átmegy a széleken, kissé nyomkodd a széléig. Készítsen egy lyukat a közepén a gőz távozásához. 175 ° -on kb 40 percig sütjük. 10 perccel a vége előtt zsírozza meg a kérget tejszínnel / vagy tojással sütés előtt /.
• Lehetőségek: azonnal csirke csirkét burgonyával vagy gombával.
• A töltelék lehet pörkölt, hal és káposzta.
• Megjegyzések: jó lehetőség, ha nincs kenyér a házban, vagy marad tészta, vagy van tegnapi sült, amelyet más "szószsal" kell tálalni. Csak a tölteléket kell melegíteni, akkor a tészta gyorsabban és egyenletesebben süt.
• Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

175°

Nemzeti konyha

orosz