Sovány leves gombával és fehérbabbal (Multicooker Redmond RMC-02)

Sovány leves gombával és fehérbabbal (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Csiperkegomba	5 darab
Sárgarépa (kicsi)	1 db számítógép
Hagyma (kis fej)	1 db számítógép
Burgonya (kicsi)	2 db
Fehér bab (konzerv)	4 evőkanál. kanalak
Friss petrezselyem	íz
Friss kapor	íz
Fokhagyma	íz
Növényi olaj	igény szerint
Só	íz
Négy paprika keveréke	íz
Vegyesfűszer	1 borsó
babérlevél	apró levél
Fűszerek Gomba és fehér gyógynövények	íz
Fűszerek Toszkána	íz
Oregánó (száraz)	íz
Víz	500 ml

Főzés módja

• Vágja a hagymát kockákra, a sárgarépát közepes reszelőn reszelje le. Zöldségeket teszünk egy multicooker tálba, hozzáadunk növényi olajat, sót, a "Négy paprika" keverékét, a Kotanyi "Toszkána. Olasz konyha" malom száraz keverékét. Telepítse a Sütés programot. 10 percig zárt fedéllel sütjük.
• Ekkor sütjük meg a gombákat egy serpenyőben, hozzáadva növényi olajat és száraz keveréket a Kotanyi "Gomba és fehér gyógynövények" malomból.
• 10 perc múlva helyezze át a sült gombákat a multikukkaros tálba. 10 percig sütjük nyitott fedéllel, alkalmanként megkeverve.
• Állítsa be a "Pörkölt leves" programot, időtartama 30 perc. Krumplit teszünk egy multicooker tálba, öntsünk 500 ml forrásban lévő vizet egy vízforralóból, adjunk hozzá egy szegfűborsot, egy apró babérlevelet. Adjunk hozzá sót, borsot és egyéb fűszereket, ha szükséges.
• 20 perc múlva adjuk hozzá a megmosott babkonzervet (én Bonduelle-terméket vettem), apróra vágott petrezselymet és kaprot, valamint egy csipet oregánót.
• 5 perc múlva adjuk hozzá a sajtóval apróra vágott fokhagymát. Főzzük a levest az utolsó öt percben.
• Jobb, ha van 10 perced a leves infúziójára.
• Előfordulhat, hogy a burgonya nem sül meg 30 perc alatt (vannak ilyen fajták), ami azt jelenti, hogy meghosszabbítjuk a főzési időt, a burgonya készenlétére összpontosítva.
• A leves nagyon finom lett! Ajánlja!
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

Természetesen a legjobb megoldás a leves friss vargányával, de azt használjuk, amink van.
A fehérbab jól passzol a gombához, így a leves íze nagyon harmonikus.

[mirtatvik]

mirtatvik, gyönyörű, ilyen leves.

Elena, ez is finom

Fagyasztott barna gomba van. Mennek? Vagy menni sampinyért?
Elnézést hölgyeim a szlengért. Chey - ez a nosztalgia arra késztetett, hogy rám gondoljon, és nagyi dialektizmusokkal sújtott - menekülni, verni. Chey-ta - onnan is, gyerekkortól kezdve csibékkel

Irina, nekem úgy tűnik, hogy minden gomba el fog menni, és illatos vargánya, finomabb lesz, mint a sampinyonval. Erdei gombám nem volt, ezért sampinyonval csináltam

[mirtatvik]

mirtatvik, Köszönöm! Tehát a meglévőkön fogok főzni

Erős "motivációm" van. Vargánya. A fűszerek jelentősen különböznek egymástól. A babot nem konzerválják (arra gondoltam, hogy félig főzöm a babot, betettem a fagyasztóba, és szükség szerint felhasználom). Víz helyett csirkehúsleves (voltak feleslegek). A fokhagymát elfelejtettem a levesbe tenni, frissen tettem a tányérba.
Ennek ellenére az eredmény kiváló. Szedem. Húslevesben, vízben és zöldséglevesben főzök.
És a bab + gomba jó kombináció, igen. És a fűszereket sem szabad megkímélni ebből a levesből, igen)
Köszönöm!

Kérlek, Irina, örülök, hogy tetszett.Mindig "alapul" kell tennie, saját magának))) De a fűszereknek a sovány levesben való felhasználását át kell gondolni, és ízlés szerint is (a sovány leves a fűszerek rovására "játszik")