Hideg borscs tintahal

Hideg borscs tintahal

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Cukorrépa	1-2 db.
Sárgarépa	1 db számítógép. kicsi
Friss uborka	1 db számítógép.
Főtt tojás	1 db számítógép.
Zöld hagyma, petrezselyem, kapor	3 evőkanál. l
Só, cukor, bors	íz
Tintahal	200 g
Ásványvíz / víz

Főzés módja

• Vágja fel a céklát és a sárgarépát vékony csíkokra. Pároljuk a sárgarépát kevés vízben puhára. Öntsünk 1/4 csésze vizet egy másik tál répába, adjunk hozzá cukrot és néhány csepp ecetet, lassú tűzön puhára pároljuk. Hűtsd le mindkettőt.
• Forraljuk fel a tintahalat, hűtsük le, vékony karikákra vágva.
• A zöldeket apróra vágjuk, az uborkát apró kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük, a tojást felaprítjuk.
• Keverjen össze mindent, hígítsa ásványvízzel vagy vízzel, sóval és borssal ízlés szerint. Tejföllel tálaljuk.

jegyzet

Az első másodperc receptje. ru, köszönöm szépen!

Körülbelül három tucat receptet ismerek és használok különféle hideg levesekhez; ez a számomra új és nagyon érdekes! Mert általában bármilyen formában szeretem a tintahalat.

Finom! Különösen a második napon, amikor a hűtőben főzték.

Időben kerestem egy receptet - a férjem egy hideg utazáson próbálta ki a hideg borscsit. Van egy kérdés - mi lenne, ha a répa párolásakor adjunk hozzá több vizet, majd készítsünk ebből a mennyiségből sima víz hozzáadása nélkül? Működni fog? Valahogy zavar, hogy akkor vízzel hígítok ...

[SinichkaV]

SinichkaV, Teljesen igazad van, több vizet használhatsz fel, amelyben zöldségeket pároltak és főztek. Valójában mindig szénsavas ásványvízzel vagy savóval hígítok.