Padlizsán saláta paradicsommal

Padlizsán saláta paradicsommal

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
padlizsán kicsi	3 darab
paradicsom	1-2 darab
fehérrépa hagyma	1 darab
fokhagyma	1 gerezd
zöldek	íz
növényi olaj (lehetőleg olívaolaj)	1 evőkanál. a kanál
só	íz

Főzés módja

• Forraljuk a padlizsánokat puhára (a forralástól számítva 10-15 percig).
• Vegye ki és tegye elnyomás alá (két vágódeszka közé tettem).
• Hűtsük elnyomás alatt.
• Hámozzuk meg és vágjuk fel a padlizsánt (csíkokra vágom)
• A paradicsomot szeletekre, a hagymát félkarikákra, a fokhagymát szeletekre.
• Ízlés szerint só, olajjal ízesítjük.
• Mindent összekeverünk, meghintjük gyógynövényekkel és azonnal tálaljuk.
• 

jegyzet

Finom saláta. A felhasznált termékek száma tetszőleges lehet. Ajánlja!

egy jó saláta, úgy készítem, de padlizsánt sütök és hozzáadok bolgár paprikát, felöntöm ecettel és kevés cukorral, a többi hozzávaló megegyezik, pácolhatod kicsit a hűtőben

[kavmins]

kavminsigen, a fantázia repülése korlátlan ehhez a salátához)

Mindig kebabbal csinálom, egész padlizsánt és paprikát sütök a grillen, majd sok hagymát forrázó vízben leforrázva cukorral, ecettel és friss paradicsommal. Öltözködés - forró ketchup !!
Nagyon finom recept)) képek, mint mindig ...

[Jeanne]

Jeanne, a grillen végre remek)

Megcsinálta, nagyon finom, sült padlizsán lassú tűzhelyben - nagyon kényelmes! Igaz, akkor paradicsommal és gyógynövényekkel egy kis turmixgép ...

[Ol,]

Ol, Nos, már szinte odesszai stílusú kaviárt csinál. Finom)

Igen, nagyon finom! Nem először csinálok ilyen salátát a kék évszakban - kockákra vágom, lehámozom a paradicsom héját. Általában egy nagy edényt készítünk, majd egész nap cipeljük. Fűszerezzük olajjal és fűszerekkel egy tányérban.

[Nelya]

Nelya, nővér)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, valóban igaz, Odesszában? Télen mindent megsütöttem - padlizsánt, paprikát és paradicsomot, majd villával megőröltem, fokhagymát adtam hozzá - jót harapok !!!!

A a minap ráakadtam erre a módszerre- Nagyon tetszett!

Itt van egy hasonló odesszai kaviár recept. Van egy fényképem és egy kicsit lépésről lépésre. Nem állítok ki. Nyers kaviárt és salátát hívnak

[ang-kay]

ang-kay, Egyetértek a fantázia repülésével))))
itt egyébként eszembe jutott egy másik lehetőség, sárgarépát is adhatunk paradicsomhoz és padlizsánhoz, koreai nyelven reszelve vagy darabolva, forrásban lévő vízzel leforrázva, majd ecettel, olajjal, só-cukorral, ízlés szerint fűszerekkel .. szintén jó kombináció , talán valaki jól jön))

[kavmins]

kavmins, igen bármi)