Saláta Haze-vel "Padlizsán a társaságban" (lángosztó)

Saláta Haze-vel "Padlizsán a társaságban" (lángosztó)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Padlizsán táptalaj	3 db
Bolgár bors	3 ~ 5 db
Paradicsom	2 db
Izzó hagyma	1 db számítógép
Zöldek
Olivaolaj	Íz
Só	Íz
Őrölt feketebors	Íz
Fokhagyma	1 ~ 2 fog

Főzés módja

• Ez egy nagyon egyszerű nyári saláta! A recept már régóta velünk él a családban, talán jól fog jönni neked.
• Két ősi lángosztóm van egy gáztűzhelyen. És meg tudják főzni ezt a csodálatosan finom ételt.
• Tehát a tűzhelyre tesszük az elválasztókat, bekapcsoljuk a gázt, bemelegedés után közepesre csökkentjük a lángot, az egyikre padlizsánt, a másodikra ​​borsot teszünk. Kívánatos, hogy a zöldségeknek legyen farka, nagyon kényelmes számukra a zöldséget a lángon fordítani, majd vágódeszkán feldolgozni.
• 
• 
• Tehát, amíg valami "megégett" bőr nem lesz. Sütünk, egyszóval, mint a tűzön, időszakosan hvlstick-el forgatva a zöldségeket. Zapnkaem egyenletesen ász 4 oldalt.
• Kivesszük kihűlni a rácson.
• Finoman (vagy akinek tetszik) hagymát vágunk, három paradicsomot egy durva reszelőn ~ kettévágunk és elkezdjük dörzsölni a pépet, a bőr megmarad a kézben ~ ennyi! Kombinálja a luét, a paradicsompürét, az olívaolajat, a sót, a borsot és az apróra vágott fahéjat. Ez lesz a mi töltetünk.
• 
• És most a sült zöldségeink kihűltek, ujjainkkal lehámozzuk a héjat ~ nagyon könnyen kijön. Ez látható a fotón.
• 
• 
• A következő lépés a padlizsán és a paprika felkockázása.
• A szaga fantasztikus, füst, igazi tűzillat! Lenyelt nyál!)))
• Vágtunk tovább!
• 
• És vágja a paprikát kockákra ... vagy csíkokra ...
• 
• Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, hozzáadjuk a zöldeket: petrezselyem, kapor, koriander ~ opcionális!
• 
• Öntözzük a FILLER-mel, és két pengével óvatosan mozgassuk a szélektől a közepéig.
• Minden készen áll.
• 
• Most ÉLVEZZÜNK!
• Jó étvágyat kívánunk!

Van egy ilyen elválasztóm, csak hogy megvárjam a paprikámat! Mindenképpen megpróbálom.

[proshka]

proshka, Inna, főzd meg, nem fogod megbánni!)))
Finom!
Nagyon gyakran főzök. A férj imádja ezt az ételt.

Mennyi ideig tart egy átlagos padlizsán sütése? Összpontosítani a lágyságra? Nem kell szurkálni? És milyen az illata? Az egész háznak nem lesz égett szaga?

Nos, bekapcsolom a kályhán a motorháztetőt.
És csak nincs erős illata. Süssük padlizsánt puha és kellemes aromáig. Körülbelül 30 másodpercig, talán még egy kicsit mindkét oldalon. Magad is érezni fogod. Látom. Gyorsan süt. Csak tapasztalat céljából ki kell próbálni
De ne szenesítsd őt természetesen
A bors héja nagyon gyengéd és ilyen barnás nyomokkal jár, de akkor eltávolítja.
Itt egyszer ki kell próbálni, és meg fogja érteni. Sok szerencsét!

Aaaaaa! A kedvenc időtöltésem, hogy lőjek valamit az osztóra.
Ritusik, milyen jó ember vagy, amiért emlékeztetett egy ilyen csodálatos főzési módszerre.
Megkapom a padlizsánt, határozottan elégetem őket elválasztóval.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, te is szereted az etno-ételt?))
Nagyon-nagyon egyenes vagyok, borssal csinálom, anélkül pedig csak padlizsán ... De az elválasztó szaga igen! Kiesik.
Néha lusta, amikor egyedül vagyok ~ magamnak ... egyszerűen meg tudok sütni egy padlizsánt, levágni, kanállal kiszedni, borsozni, sózni, olívaolajjal felönteni és ezt a padlizsánmorzsát fekete kenyérrel megenni!)))

süsd meg a padlizsánt, vágd le, kanalazd ki kanállal, borssal, sóval, öntsd olívaolajjal és fogyaszd ezt a padlizsánmorzsát fekete kenyérrel!

Gyilkos aaaa!

És én, és én tegnap készítettünk egy ilyen fincsi elválasztót

[Anna]

Anna, köszönöm, hogy megálltál!)))
A sült zöldségek finomak. És egy elválasztón fóliában főzök ... kipróbáltad? Nos, ez természetesen más történetek!

[Margarita]

Margarita, mamusi, Én is nagyon szeretem ezeket a zöldségeket!
Csak én sütök AF Phillips-ben serpenyőben, nagyon kényelmes!

[Anna]

Anna, köszönöm, hogy megálltál!)))
A sült zöldségek finomak. És egy elválasztón fóliában főzök ... kipróbáltad? Nos, ez természetesen más történetek!

Nem, valójában elválasztón próbáltam ki, mert korábban elektromos tűzhellyel éltem. A fóliában nekem úgy tűnik, nem lesz ez a varázslatos tűz íze.

[Elena]

Elena, nagyon finom)) és egészséges ... de a gáztűzhelyen NÉHÁNY különböző hatás van! Érted mire gondolok? Nyílt tűz ~ és a zöldségeket úgy főzzük, mint a tűzön!))) A bőr fel van énekelve, és a köd szaga ...
Nincs AF, de van Airfryer ... És mégsem az AZ! Egy másik étel!)))
Ha gáztűzhelye van, próbálja ki EZT legalább egyszer. Amikor romantikus hangulat uralkodik, és nem akarja lemosni az AF-t!

Len, köszönöm, hogy meglátogattál!

Hozzáadva 2016. augusztus 4., csütörtök 09:17

A fóliában, úgy tűnik számomra, nem lesz ez a varázslatos tűz íze.

Teljesen igazad van, Anna!)))
Fóliában ~ nincs zöldség! És lehet például csirkemellet sütni, én készítek .. sót, borsot, mustárt, bekenve, fóliába csomagolva és elválasztón ~ lusta hasznos lehetőség! Ha egyedül van otthon ...

[Margarita]

Margarita, Nincs otthon benzinem, talán még kipróbálhatod a kertben a grillen? És zöldségsütés után nem kell lemosnia az AF-t, ott nagyon kényelmes és gyors.

[mamusi]

mamusi, Margot, nagyon finom saláta! Eszembe sem jutott zöldségeket elválasztón sütni! Remek ötlet! Köszönöm! Mindenképpen a zöldségek sütésének receptjét és módszerét is használni fogom.

nagyon kényelmes és gyors.

Szívesen hiszek!))) Filichkáról álmodom ...

Margarita, nincs otthon benzinem

Aaaaaa, ... Semyon Semyonitch! És hirdetem neked. Aztán persze ... AF nélkül is .. semmi !!!
De nekem nincs ilyen DECLINE ~ patamuchta GÁZAM !!!
És a muSH szereti az ilyen padlizsánokat!
De az AF még nem ígéri.

[Margarita]

Margarita,

[Rusalca]

Rusalca, Anechka, és én már 100 éve használom, a modern kor előtti korszak óta ... ööö ... szocialisták materializmus, szar!)))
Ismét a gáz van a házban, olyan ... gyors és dühös!

és 100 éve használom, a divat előtti korszak óta ... ööö ... szocialisták materializmus, szar!)))

Ez az! És sűrű vagyok, először hallok erről!

És az íjat az elválasztón is megsütöm. A tűz aromája fokozódik, és a hagyma nem ropog a fogakon (amatőr számára). Köszönöm.

És az íjat az elválasztón is megsütöm. A tűz aromája fokozódik, és a hagyma nem ropog a fogakon (amatőr számára). Köszönöm.

Nem tippeltem a hagymáról, ki kell próbálnom. A kicsi hagyma jobb?

A tábortűz aromája felerősödik

Nagyon kedves! Látod, milyen jól vagy IN, Irina!))))
Ötletóra a BOW-val! Soha nem gondoltam rá ...
Nagyon szerettem volna ~ csak elmondani a részleteket ... HOGYAN PESZÜLJÜK?)))
Vagy az egész fejet, vagy ... Hogyan?

Én pedig, ha megengedi, megosztok egy kissé módosított receptet. Mindezeket az összetevőket húsdarálóban ledarálom, hozzáadok fokhagymát és mindenféle paprikát (fekete, fehér, piros), az egészet egy darab kenyérre kenem, a tetejére pedig majonézes csíkokat (káros, de ízléses) rajzolok. EZ VALAMI HITELETLEN !!! A majonéz (főleg házi készítésű) adja ezt a szendvicset "VALAMI HITELETLEN". Kérlek próbáld meg.

És az íjat meg is sütöm az elválasztón. A tűz aromája fokozódik, és a hagyma nem ropog a fogakon

Amikor ilyen salátához zöldséget sütünk a grillen, hagymát is égetünk. Igaz, hagyjuk ropogósnak, de olyan szagú, mint a tűz - döbbenten.

[raj]

rajÉs próbáljuk meg! (Nem félek ettől a szótól) ~ KÖTELEZŐ !!!
Halj ~ ne kelj fel! Nos, hogy lehet? Ezenkívül nem élhet a hétvégén!
Jó tipp!

[mamusi]

mamusi, Imádom ezt a salátát !!! Gázsütőben sütöm. Margarita, köszönöm, hogy emlékeztetett.
Egyébként megsütöttem a padlizsánt, meghámoztam, friss paradicsomot tettem a zacskóba és a fagyasztóba :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, köszönöm, hogy megálltál!)))

Egyébként megsütöttem a padlizsánt, meghámoztam, friss paradicsomot tettem a zacskóba és a fagyasztóba :-)

Ezt még nem tettem meg
Jó ötlet!))))
Megcsinálom, de télen megkaptam és ...

Köszönöm, hogy emlékeztetett egy ilyen csodálatos salátára. Ezt a természetben szoktuk csinálni a grillen. Vkuuuuusnoooooo !!!! De mi lenne otthon a gázzal - eszembe sem jutott. De ez nagyon klassz! Nagyon köszönöm az ötletet! És a téli felkészítés lehetősége remek ötlet! Milyen jól kerültem ide. Nagyon köszönöm, barátaim!

Ha a hagyma nem nagy, akkor egész, a héját előzőleg lehámozva, de a végeit levágva anélkül, hogy összeomljon. És ha nagy - egy mód két félben és egy elválasztóra osztva (ez még jobb). És a salátában. Köszönöm.

[Ptah]

Ptah, Ez az EGÉSZSÉGÉRT szól, az isten szerelmére, tényleg nem tudom, kérem, hogy kéne!)))
És jöjjön gyakrabban látogatóba !!!

Ó, elfelejtettem, megpirítottam egy kanál szezámmagot és megszórtam a salátát.

mód két félben és elvágás elválasztó számára

És van egy rozsdás elválasztóm, nem tehetek hámozott hagymát

[Anna 1957]

Anna 1957, Anna, mi van, ha először tartod a tűzön az elválasztót?)
Nem ég a rozsda ...
Mind a viaszom rozsdás, de megpróbálom.
És csináltam valami ilyesmit is: a régi mikrohullámú sütő egyik rácsát használtam rostélyként egy grillezéshez, nagyon alacsony lángot készítettem és sütöttem. Meg kell próbálni. Hogyan fog viselkedni az íj.
Anna, és egy másik gondolat ez: ~ és ha megsütöd a hagymát, majd csak Távolítsd el a felső réteget?)))

És van egy rozsdás elválasztóm, nem tehetek hámozott hagymát

A szivacs kemény oldalán mossa le a rozsdát, és étkezés nélkül tűzön meszezze el az elválasztót. Aztán bátran ráesett az íjukra. Mindazonáltal hagyni kell, hogy tisztességesen égjen, hogy füsttel telítődjön. És akkor csak kissé levágja ezeket az égett részeket, és ennyi, rozsda nem fog benned bekerülni.
Szibaritka, a fenébe. Paduu gondolom, nem esznek rozsdát, duzzadnak mi!

Feladva: 2016. augusztus 5., péntek, 11:23

Régi mikrohullámú sütő egyikét grillként használtam grillként. Nagyon alacsony lángot és hőt készítettem.

Pontosan ugyanúgy, csak nagy lángon, padlizsánokat mindig fehér kaviáron égettünk. Nos, amely fokhagymával, nyers hagymával, olajjal és ecettel van. A fejtető kiderül.
Most pedig öntöttvas alátétem van, nem egy rostély a tűzhelyen, és nem tartanak padlizsánt. Én pedig, bolond, kidobtam a rácsokat a mikrókra, mert nem használtam őket. Istenem által, néha meg akarom ölni magam ilyen kiütéses cselekedetek miatt!

[Elena Tim]

Elena Tim, Imádom ezt a salátát. Még mindig a nagymamám készítette. Csak elválasztó hiányában egyszerűen olaj nélkül sütött egy serpenyőben. Sütőben szoktam grillezni. És amióta kaptam egy elválasztót, majd egy másikat, ezt csináltam rajta.
Csak vele adták hozzá ezt a spitz-fit (eszembe jutott Arkady Raikin)
cuppanás.

Csak vele adták hozzá ezt a spitz-fit (eszembe jutott Arkady Raikin)
cuppanás.

Nos, igen, nyílt tűz ég.

Szibaritka, a fenébe. Paduu gondolom, nem esznek rozsdát, duzzadnak mi!

Lena most meghal!)))
Pontosan úgy, mint a zeném ~, mindig azt mondja, hogy ~ a rozsda pozitív.

Hozzáadva: 2016. augusztus 5., péntek, 12:32

Nos, amely fokhagymával, nyers hagymával, olajjal és ecettel van. A fejtető kiderül.

És hol van ilyen rendetlenség, Len?)))

És hol van ilyen rendetlenség, Len?)))

Tudom?
Elmondom, hogyan csináljuk: padlizsánt sütünk nyílt tűzön. Kívül égni fognak, de belül nagyon puhák lesznek. Vegyük le a tűzről, kissé hűtsük le, és húzzuk le az égett kérget. A pépet késsel lehet apróra vágni, bár önmagában szétesik. Adjon hozzá zúzott fokhagymát, apróra vágott hagymát (egy kicsit), sót, borsot, növényi olajat és ecetet ízlés szerint.Mindent összekeverünk és hagyjuk állni, pácoljuk, legalább egy órán át a hűtőszekrényben. Aztán vastag réteget halmozunk a kenyérre, és szó szerint megesszük, csámcsogva, mint a sertések. Igen, és nem feltétlenül kenyérhez, csak húst fogyaszthat, és bármi mással - kiváló snack.
Mindenki maga választja meg az arányokat. Timonom például imádja a közvetlen termonukleáris Schaubot, és több ecetet és fokhagymát igényel. Én, éppen ellenkezőleg, imádom a lágyabb ízt. Ezért az anyós két különböző tégelyt készít nekünk (most ő készíti el nekünk ezt a kaviárt, mivel nincs rácsom a tűzhelyen).
Kényelmes, tudod ...

És akkor csak egy kicsit levágta ezeket az égett részeket

Ez azt jelenti, hogy nincs szükség a hagymák hámozására. tedd közvetlenül a héjba. És akkor arról írtak, hogy a megtisztítottat tették.

A megtisztítottat is feltettem, így jobban telített füsttel. Pont akkor távolítom el a szélső, súlyosan megégett réteget.

A megtisztítottat is feltettem, így jobban telített füsttel. Pont akkor távolítom el a szélső, súlyosan megégett réteget.

Most már teljesen tiszta a kép

Vigyázat!!! A hagymahéjak meggyulladhatnak !!!

eszünk, csámcsogva, mint a disznók.

... határozottan GYŰJTEM !!!)))
Mi is így akarunk csacsogni!)
Lenusik,

Először kipróbáltam grillezett hagymát egy tűzön az erdőben. Hámozott, nagy körökre vágva és enyhén sózva. Finom. az elválasztón is lehet. Remek recept.

Ezért az anyós két különböző tégelyt készít nekünk (most ő készíti el nekünk ezt a kaviárt, mivel nincs rácsom a tűzhelyen).
Kényelmes, tudod ...

Néhányan szerencsések!
És a szegény fickónak magamnak kellett megtennie ...
"Ó, mindent egyedül, mindent egyedül! .. (c)
Lenus, finom!)))
Paradicsom és paprika nélkül az is jó, egyébként jó!
Ó, túl sok padlizsánt ettünk ... és ezen kívül ...Khachapuri töltött bors volt.. Ó, súlyos bűneink ... (c) ...

Ha! Tényleg megcsinálta? In ad!
Nos, remek vagy! Örülök, hogy tetszett.

Egyenes vagyok ragaszkodik valamihez próbáld meg majonézzel. Olajjal - IGEN! De azzal Majonéz- általában szörnyű! (Próbáld meg, legalábbis azért, hogy azt mondd: "Hagyj békén minket!")

[raj]

raj, köszönöm, kedves, tudomásul vettem a "Majonézzel!")))
De tény, hogy a majonéz NAGYON ritka vendég a házunkban ... nem fogadunk el bolti majonézt, CSAK A DÁTUMOKKAL VAGYOM A SAJÁTOKAT ~ Szilveszter - bunda alatti heringért, márciusban és áprilisban a születésnapjaira. a fiam és a férjem - megint heringen bunda alatt!
... Ez vicces, de soha többé NE jelenjen meg a bunda alatti majonéz vagy hering ... Ez NEM elv !!!)))
Valamiért pont ilyen! Nem nagyon szereti, DE ...

Megígérem ...emelje fel a fenekét... ööö .. NE TEKELJ, és készítsd el a saját majonézedet, amíg a padlizsánszezon tart!
KÜLÖNLEGES, hogy kihasználja tanácsait (és kíváncsian))))

Szűz, tesz valamit az égő alá, amikor az elválasztón süt? A lé csöpög és ég.

[Anna 1957]

Anna 1957, Nem teszem be ... és akkor csak egy szivaccsal azonnal letörlöm, DE van rozsdamentes kályhám, ezzel könnyebb ...
És csak láttam ilyen tanácsokat ~ eltakarják a fóliát.