Rendszergazda

A sütőhöz és nem szükséges megvenni. Ha biztos benne, hogy vele minden rendben van.
De az ételért - kötelező. Ez az én véleményem, mert "alul főztük" az ételt, vagy valami rosszabbat, mint az emésztést.
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!

Az egyetemes - 149 rubelt fogjuk venni

A készülék 2 mérleggel rendelkezik: a hús hőmérsékletének mérésére és kemencében. Az étel megfelelő elkészítéséhez tudnia kell, hogy milyen hőmérsékleten főzik. Ebben segít a sütő hőmérője. A húshőmérő lehetővé teszi, hogy pontosan meghatározza a hőmérsékletet egy nagy húsdarab belsejében, amikor a sütőben sütjük. Így lehetővé téve a kívánt készültségi fok elérését: ne legyen túlszárítva vagy nem elég főzve.
🔗

natushka
árnyékhol adják el? Az ár csábító.
árnyék

Béke legyen veletek, pékek!

🔗
natushka
Idézet: árnyék
🔗
Kár, hogy nincs ilyen üzletünk, de nem tudunk ott rendelni
j @ ne
2-szeres használat után a kemence hőmérséklete megszűnt, 79-80 fok körül marad, és nem változik tovább. Nyíl, amely a belső hőmérsékletet mutatja, amíg "működik" (a kenyér hőmérsékletének mérése a sütés utolsó 15 percében).
Rendszergazda

Milyen hőmérsékleti szondáról beszélünk? fotó és modell bemutatható nekünk?
j @ ne
Ez van a fenti fényképen, két nyíllal.
Kár volt pénzt költeni a kicsiben indított Gefu-ra, most megrendeltem az Ikeából, azt, amelyik hosszú vezetékekkel rendelkezik, várom.
Rendszergazda
Köszönöm, tudni fogjuk

"a hosszú vezetékekkel" - ezek nem élnek sokáig velem. Már nem veszek. Remélem, jobb szerencséd lesz
j @ ne
Hasznosnak bizonyult a még a Galamart maghőmérséklet-szonda használatának tapasztalata, meghatároztam a sütőm sütési idejét. Alig fogom használni minden alkalommal, a mérleg rosszul látható a sütő üvegén keresztül, ugyanolyan lisztmennyiségből van kenyerem, és valószínűleg az idő fogja vezérelni.
Azt hiszem, veszek még egy hasonló olcsó terméket, és ebben megállok, bár sokan a Kenyérkészítőre esküsznek, ...
Rendszergazda
Idézet: j @ ne
a skála rosszul látható a sütő üvegén keresztül, a kenyereim ugyanolyan mennyiségű lisztből készülnek, és valószínűleg az idő fogja vezérelni.

Használja a hőmérséklet-érzékelőt, a téma első bejegyzésében írtam, hogyan lehet kenyeret sütni.
A sütés végén nyugodtan betekinthet a sütőbe. Már nem félelmetes, kialakult a kéreg, az oldalak is megkeményedtek, az élesztő nem működött.
Ha a tészta leesik, akkor csak a sütés első perceiben, amíg a tészta el nem éri az 55-60 * C-ot a tészta belsejében. És a tészta leesik, általában abban az esetben, ha áll, rosszul oszlik el, mielőtt a kemencébe ültetné.

Nem szabad, hogy a sütés ideje és megjelenése vezéreljen, nagyon gyakran nem sikerül - százszor ellenőriztem magam.
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!

j @ ne-- - Ugyanannyi lisztből készült kenyerem

Ugyanaz a baromság

Nem zavarom a kenyeret - felmelegítettem a sütőt - 20 percig gőzzel: gátlástalan: majd csökkentem a hőmérsékletet és további 20 percet

A sütőben lévő csirkét nem eresztik meg - többnyire grillezve

De a hús - ez más, mintha a hőmérő nem avatkozna közbe

Nos, ez nekem szól - a fiú meghatározza a kinézetet és az illatot, de ő profi
Romanoz
Üdvözlök mindenkit! Olvastam a témát, bevallom egy kicsit. Kérem, segítsen nekem hőmérőt választani a sütőhöz! A kályhám már idős, persze, ARDO, de úgy tűnik, hogy nem sül ki rosszul, bár vannak hibák ... És ezért jöttem az ötletre, hogy megvásároljam neki a kütyüket .. Ez a Gefu 21870 300 fokot akart , bár a 260-asomra regisztrálták a plafont. De nem elérhető sehol. 5 évig ragadja magával az SC garanciát, és véleményem szerint nagyon szilárdnak tűnik. Természetesen drága, de a varangyom, bocsásson meg, megfojt, hogy dobjak ki pénzt a fogyasztási cikkekre egy cumi, amelyet másnap a kukába kell dobni ...Ezért a sors eljutott erre a tiszteletreméltó fórumra az intés és az igaz út vezetésének reményében!



Hozzáadva: 2017. február 14., kedd, 05:24

Hozzáteszem ... Magának a sütőnek külön hőmérőt fontolgatok. De az internetet nézve láttam, hogy vannak szondás hőmérők. Kérdés merült fel az ilyen hőmérőkkel kapcsolatban - például a Gefu vonalban vannak hőmérők a hús szondával történő pörköléséhez (Gefu 21880 a húshoz) és hőmérő a szondával történő sütéshez (Gefu 21810 a MESSIMO sütéséhez). Mi a különbség köztük? Nem lehet húshoz venni és sütéshez is felhasználni?
Zaharra
Romanoz, ez olcsóbb, és az erről szóló vélemények Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-65 W vagy 60. Jómagam a 60.-ra gondoltam. A YouTube-on is van egy jó áttekintés távoli. Az ár pedig majdnem fele a Gef árának, amelyen a fekete tárcsa miatt semmi nem látszik a sütőben. Vagy ha a szoba fénye nem esik közvetlenül. Vásároljon ilyen pénzért, és minden alkalommal táncoljon zseblámpával!


Hozzáadva 2017. február 16., csütörtök, 06:23

Nagyon tetszett a Kuchenprofi kemence hőmérője. Írják a recenzióba, amely pontosan mutatja.
Kérhetne valakit, ossza meg tapasztalatait.
Romanoz
Jó reggelt kívánok! Mindenekelőtt hőmérőre van szükségem magához a kályhához - szonda nélkül. És akkor gondolkodni fogok a sütésen és a húson. Tudnom kell, mennyi a hőmérséklet a sütőben. Amikor sütőben sütendő ételt tesz, a sütőben a hőmérséklet csökken, és ezt érdemes szem előtt tartani.


Hozzáadva 2017. február 16., csütörtök, 06:26

Idézet: Zaharra
Nagyon tetszett a Kuchenprofi kemence hőmérője. Írják a recenzióba, amely pontosan mutatja.
Kérhetne valakit, ossza meg tapasztalatait.
A szépség nem segítő.
Rendszergazda
Idézet: Romanoz
Amikor sütőben sütendő ételt tesz, a sütőben a hőmérséklet csökken, és ezt érdemes szem előtt tartani.

Ezért szokás a sütőt 20-30 * -kal magasabbra melegíteni a termék sütése előtt. Tartsa a terméket ezen a hőmérsékleten körülbelül 20 percig, hogy a T * visszaálljon, a termék elkezdjen sütni (ez már észrevehető rajta), majd csökkentse a T * -ot a sütés-sütés előírt értékére, körülbelül 180 * -ra.
Ezt pedig attól függetlenül kell megtenni, hogy van-e hőmérséklet-érzékelője vagy sem. Amikor kinyitja a sütő ajtaját, a T * mindig körülbelül 20-30 * C-kal csökken.
Zaharra
Romanoz, mi köze van a szépséghez? Írtam a vallomása pontosságáról. Csak a sütőhöz való. A tárcsa pedig könnyű, a számok és az osztás jól látható. Kvarcüveg, rozsdamentes acél test, Mi kell még a sütőhöz?
natushka
Használható-e egy sonkakészítő hőmérője a hús sütéséhez a sütőben anélkül, hogy kihúzná, vagyis azonnal bedugta a nyersbe és elfelejtette?
Rendszergazda
Az elektronikus maghőmérséklet-érzékelőket nem szabad folyamatosan a sütőben hagyni.
Dugja be, húzza ki, akkor teheti. Nyissa ki a sütőt, húzza ki a tepsit, mérje meg a T * értéket, vegye ki a maghőmérséklet-érzékelőt, és tegye vissza a tepsit a sütőbe.
natushka
Idézet: Adminisztrátor
Az elektronikus maghőmérséklet-érzékelőket nem szabad folyamatosan a sütőben hagyni.
Tatyananem elektronikusak. Csak arra gondoltam, hogy mechanikusakkal nem lehet magát a tárcsát a sütőben tartani.
De az elektronikával a szondát a sütőben hagytam, és maga a hőmérő a szobában volt, miközben működött.
Rendszergazda
Különböző dolgokról beszélünk.

Ha ez egy zsinórral ellátott hőmérő, akkor megteheti. Erre való. A tű a termékben a sütőben, a készülék a sütő mögött.

Nekem vannak ilyenek, de gyorsan kudarcot vallanak.

Mechanikus (mint a téma első bejegyzésében) KELL a sütőben, üveggel együtt tartani.
natushka
Tatyana, Köszönöm! A mechanikusat megpróbálom azonnal a húsban hagyni, féltem, mert a hőmérséklet alacsonyabb, mint a sütőben.
Rendszergazda

Lányok, nagyon figyelmesen olvastuk a témát!

A hőmérséklet-szondákat tervezték a kemencében való munkavégzéshez!!!! Ez azt jelenti, hogy ellenállnak a sütő belső hőmérsékletének, és ugyanakkor megmérik a termék T * -át.

Marpl
Azok a lányok, akiknek hőmérőre (hőmérséklet-szondára) van szükségük, mint a Teskom sonkájában, a Metro-ban most 299 rubelért árulják, be lehet tenni a sütőbe, mert akár 230 fokos hőmérsékletnek is ellenáll.
Fotina
Idézet: Adminisztrátor

Javaslom egy ilyen hőmérsékleti szonda beszerzését - méri mind a sütő hőmérsékletét, mind a benne lévő étel hőmérsékletét.

Munka közben a sütő és az étel hőmérsékletének mérése, a hőmérséklet-érzékelő mindig a sütőben van !!! csukva a sütő ajtaját.

Hőmérők, sütő hőmérséklet-érzékelők

Bal skála
Hőmérséklet a sütőkamrában - 50 és 300 * С között mozog
180 * C-ot mutat, amely megfelel a sütő pillanatnyilag beállított hőmérsékletének.

Jobb skála
Az aktuális értéket mutatja maghőmérséklet Jelenleg. 30 és 100 * С közötti tartomány
A mérlegen piros nyíl található, amelyet 80 * C-ra állítottam a sertéshúsra. És látható, hogy valójában a nyíl pontosan ehhez a pontjelzőhöz közeledett - kikapcsolhatja a sütőt, a hús a termék belsejében elérte a 80 * C-ot.

Régóta használom ezt a hőmérséklet-szondát.
És nincs szükség elektronikusra, amiből nekem van egy teljes-tele dobozom, és velük is sok probléma van
Tudtam, hogy bármilyen információt találok a HP-n))

Csak választok e hőmérő és egy külső hőmérő között, szintén a Gefu-tól.
Régebben a Teskom sonkagyártójának hőmérőjét használtam, de hirtelen 10 ° C-on feküdni kezdett. Most otthon 13C műsorok)).
Általában, békés úton, valószínűleg mindkettőre szükség van. Például a suvid számára. Vagy sonka.

Tatjana, mit gondolsz, ha ezt a fényképes hőmérőt egy multivízforralóban használják a sonkafőző és a víz hőmérsékletének szabályozására - a víz hőmérsékletét normálisan fogják meghatározni?
Rendszergazda
Idézet: Fotina
Tatjana, mit gondolsz, ha ezt a fényképes hőmérőt egy multivízforralóban a sonkafőző és a víz hőmérsékletének szabályozására használják - a víz hőmérsékletét rendesen meg fogják-e határozni?

Lesz. Ugyanitt 30 * С-től kezdődik. A tejet 92 * C hőmérséklet-szondával ellenőrizem.
Ez a kettős hőmérsékletű szonda a sütőben volt, miközben húst sütöttem - itt nincsenek olvadó részek
Tanyush @ ka
Maghőmérséklet-mérő szonda Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-65 W Azoknak a lányoknak, akiknek van ilyen vagy hasonló maghőmérséklet-érzékelőjük, mivel használatban van, mérlegelniük kell, vagy még mindig Gefu, sonkához kell.
Rendszergazda

Meg kell mutatnunk nekünk egy fényképet ezekről a hőmérséklet-szondákról, hogy ne keressük meg őket az interneten, mielőtt véleményt nyilvánítanánk
ludas20111
Sok elektronikus hőmérő volt ali expressz és fém teskomával és mások. Egy évvel ezelőtt véletlenül vettem egy elektronikus hőmérőt az Ikeában, csak 450 rubelbe került. Van egy zsinór hőmérséklet-érzékelővel - a szondát a sütőben, vagy a sütés felénél a kenyérbe ragaszthatja, beállíthatja a jelhőmérsékletet, és a hőmérő sípol, amikor eléri a beállított hőmérsékletet. A hátoldalán található egy mágnes - felakaszthatja a sütőre, vagy csak leteheti a mellette lévő asztalra. Beépített elektronikus időzítővel is rendelkezik.
Marpl
Az ilyen hőmérők, ez is időzítő, még mindig az Ikeában vannak, csak az ára körülbelül 500 rubel.
tascha
Idézet: ludas20111
bedughatja a szondát a húsba közvetlenül a sütőben
Mondja, hogy záródik be a sütő ajtaja? Kiderült, hogy kissé ugyan béna, de legyen-e rés?
Rendszergazda
Ez az egész probléma az ilyen zsinóron lévő hőmérőkkel.
A sütő ajtaját szorosan, hézagmentesen kell bezárni, miközben a vezeték elkopott, használhatatlanná válik.
Több ilyen dörzsölt darabom van
Tanyush @ ka
Marina az ikea-tól szeretett volna vásárolni, többször is megrendelt az értékesítési irodában, mivel van egy kis iroda a városomban, és mindent a megrendelés alá helyeznek, ezért nekem nem mondják el a raktárban, és amikor nem ismert, szóval Mást keresek.
ludas20111
"
Mondd, hogy záródik be a sütő ajtaja? Később kiderül, bár kissé béna, de legyen-e rés?
"
Szorosan becsukom az ajtót - a hőmérő fémezett zsinórral rendelkezik
két év normál repülés
tascha
Idézet: Adminisztrátor
A sütő ajtaját szorosan le kell zárni

Idézet: ludas20111
Szorosan becsukom az ajtót
Lányok, ez csak engem érdekel - hogyan lehet szorosan becsukni a sütő ajtaját, ha a vezeték ott megy keresztül? Van-e hézag, a rés még mindig kicsi, emiatt a kemence hőmérséklete elvész?
Rendszergazda

Hogyan lehet bezárni? Szorosan zárja le, ne legyen hézag!
Ebben az esetben a zsinór huzalja összeomlik és lapossá válik, ami meghibásodhat.
Ez az egyetlen ok (több darab megsemmisítésre van szükségem) csak tűszáron hőmérséklet-szondákat vásárolok. Ha a hőmérséklet-érzékelő jól elkészült, akkor a sütőben tarthatja a termékbe való bedugással.
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!

LCD háttérvilágítású vezeték nélküli húshőmérő nagy hatótávolságú digitális konyhai távoli grillhőmérő BBQ hússütő főzés
Ár: 809,73 dörzsölje

Hőmérők, sütő hőmérséklet-érzékelők




Vlad_Ru
Idézet: árnyék

Béke legyen veletek, pékek!

LCD háttérvilágítású vezeték nélküli húshőmérő nagy hatótávolságú digitális konyhai távoli grillhőmérő BBQ hússütő főzés
Ár: 809,73 dörzsölje

Ha jól értettem, a dokkoló állomás az érzékelő mellett van a sütőben?
Kíváncsi vagyok, hogy bírta az elektronika, ráadásul maga a sütő is jó képernyő a rádióhullámok számára.
Olga VB
Idézet: Tanyush @ ka
Az ikea-tól szerettem volna vásárolni, többször megrendeltem az értékesítési irodában, mivel a városomban van egy kis iroda, és mindent a megrendelés alá hoznak, ezért nem mondják el a raktárban, és amikor nem ismert, mást keresek
Én is valahogy az IKEA-t vettem célba, így a fórum több tagja átkozta, azt mondják, ez gyorsan kudarcot vall.
Tehát nem vettem meg, és nem is kerestem mást.
Tanáccsal, testvérek, melyik (és hova, ha tudja) még mindig keres?
Távoli no ho, ho egy dróttal

Tanyush @ ka, Lehet, hogy a következő néhány hétben eljutok az IKEA-ba.
Vásárolhatok és küldhetek Önnek, ha úgy tetszik.
Nos, vagy a lányaink mást tanácsolnak majd nekünk.
shurpanita
Én is releváns vagyok! szirupok főzéséhez szükséges
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!
Nos, nem a sütőhöz, de mérje meg a hőmérsékletet szirupban, húsban, kenyérben
Hosszú évek óta használok digitális hőmérőt - mintha soha nem konyhai eszköz lenne, hanem a légkondicionálókban mérnének valamit \ nálam van a légkondicionálóknál \
Tehát néhány technikai üzletben láthatja ezeket a pribludiákat

🔗

Tanyush @ ka
Olga VB, Olya, vettem egy hőmérőt az elektronikus Gefu "Tempere" sütéséhez, nagyon tetszett, persze kicsit drága, de szükséges dolog, nem bántam meg, hogy megvettem.
pushkar
Azt szeretném tanácsolni, hogy magasabb hőmérsékleti tartományú hőmérőket vegyenek. mert minél nagyobb, annál pontosabb.
Körülbelül hat különféle van, mind így. Az olcsóból egy exet ismerek, a drága közül több van.
Ha akarod, adok linkeket. Jómagam ma is rendelek néhányat. Két szondával kapható, mind a sütőben, mind a termékben történő méréshez.
döntsd el.




Idézet: Vlad_Ru
Kíváncsi vagyok, hogy bírta az elektronika, ráadásul maga a sütő is jó képernyő a rádióhullámok számára.
Tehát csak egy mérőpálca van a sütőben. a rádióhullámok biztonságosak. az egész áramkör az asztal blokkjában van, a szonda a sütőben van, és a vevő a szobájában vagy bárhol van.




Írja be az Aliexpress vagy ebey vagy amazon keresőmotort, ki hol kényelmesebb
Thermopro TP06S (TP07-TP08-TP20-TP10-TP11-TP12-TP16-)
Vagy írja be -
Ivation Long Range Wireless - jó is
Olcsó - TM-902C hőmérő (-50 és 750 gr között van)
Itt van a csapda. hőmérő minősítések.
🔗
🔗
Vlad_Ru
Idézet: pushkar
Tehát csak egy mérőpálca van a sütőben. a rádióhullámok biztonságosak. az egész áramkör az asztal blokkjában van, a szonda a sütőben van, és a vevő a szobájában vagy bárhol van.
Ez a probléma, egyrészt, a szonda huzala rést tesz a sütő ajtajában, másrészt a huzal hossza kicsi, és az alapállomás nem helyezhető el az asztalon.
pushkar
Idézet: Vlad_Ru
Ez a probléma, egyrészt, a szonda vezetéke rést tesz a sütő ajtajában, másrészt a vezeték hossza kicsi, és a bázisállomás nem helyezhető el az asztalon
A vezeték nélküli készülékem több mint egy éve működik, a rés mentén, ha a gumiszigetelő normális (puha), nincs probléma, és ha egy kevés levegőt enged be, akkor nem zavarja a tempó valódi mérését. ráadásul a termék belsejében. És a méterek hosszúak, az atomok és még sok más elég.
Vlad_Ru
Idézet: pushkar
És a méterek hosszúak, az atomok és még sok más elég.
Egy méter nem lesz elég nekem csak a padlón vagy a tűzhelyen, és ezt nem kényelmes enni.
Ezután meg kell vizsgálni, hogy a vezeték hossza a szondáig legalább 1,5 méter legyen.
pushkar
Idézet: Vlad_Ru
Ezután meg kell vizsgálni, hogy a vezeték hossza a szondáig legalább 1,5 méter legyen
Az Ali-on 1,5–5 méteres szondával és anélkül is vásárolhatunk hőelemeket.
mamusi
Jó napot mindenkinek. Panaszkodik
Van gázkemencém ~ csak az alja van. A kályha NEM régi. De nincs hőmérője
Ennek megváltoztatása egyáltalán nincs benne a tervekben !!!!
Szóval véletlenszerűen sütök .... ***** **** eeee. Nem. Természetesen van egy mechanikus kerek kapcsoló 50-ről 250º-ra egy ponton, amivel beállítasz valamit ... Néha 200-at sütöm kenyérnek, de mikor éri el őket? És nem válaszol ~! Nos, akkor kicsit csökkentem ... Mondjuk 160-ra ... Így játszom. És piték ... alulról raklapra van szükség a hegyekből.tegyen vizet ... Ellenkező esetben az alja megég, a teteje pedig fehér. Nincs konvekció! Ne kérdezd, miért vették ezt ... a történet már régen megvolt
Általában tánc tamburinnal.
Csak egy hőmérővel szeretnék kezdeni ~ tudni, hogy MENNYI fok van benne ... tényleg !!!
Tanácsot pzhalsta ... merre menjen. Barátok vagyok az ózonnal, tudok Yulmarttal ...

mamusi
Köszönöm. A fiam nemrég rendelt valamit Alin ... mutatok neki egy linket.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése