Hőmérők, sütő hőmérséklet-érzékelők

Tegnap megsütöttem a "Baba" -t, kihúztam a hőmérséklet-szondát, amikor a nyíl 95C-ot mutatott
Még nem próbáltam ki, este értékelni fogjuk a vendégekkel. Valójában egy idő után nem értettem, és nem is éreztem nagy örömet. Ki kell próbálni valami bonyolultabbat, egy egész húsdarabon vagy kenyéren. Azt hiszem, legközelebb rajzfilmben próbálom ki, és nem sütem a "Csokoládét forrásban lévő vízzel", ezért megpróbálom rajta

az összes hőmérő 0 + 120, 0 + 160, -10 + 110, -40 + 70
23,50 UAH, azok, amelyek 0 + 200, 0 + 400 26,84 UAH-ba kerültek.

Ha jól értettem, akkor ezeket a hőmérőket közvetlenül a sütőben lehet hagyni a sütőben, elképesztően olcsó! Nem hiszem el

[Hőmérők használata nem engedélyezett olyan hőmérsékletek mérésére, amelyek meghaladják a mérési tartomány felső határát]

Ha jól értettem, akkor ezeket a hőmérőket közvetlenül a sütőben lehet hagyni a sütőben, elképesztően olcsó! Nem hiszem el

Nem, nem teheti: Idézem: "Működési elv: A hőmérséklet mérését úgy végezzük, hogy a hőmérő tűjét a mért közegbe merítjük. Hőmérők használata nem engedélyezett olyan hőmérsékletek mérésére, amelyek meghaladják a mérési tartomány felső határát."
Megértem, hogy nem hagyhatja a sütőben, ha 180 fok van.

Ha kétségei vannak a sütő hőmérséklet-leolvasásának helyességéről, vagy ha ez helytelenül mutatja a fűtési hőmérsékletet, tegyen egy ilyen hőmérőt a sütőbe. Rácsra vagy tepsire helyezhető, vagy rácsra akasztható.



Egy ilyen hőmérővel ellenőrizheti a sütő tényleges melegítésének hőmérsékletét a beállított hőmérséklethez képest a sütő vezérlőgombjával, és beállíthatja a hőmérsékletet + vagy -, és az optimális sütéshez a kívánt hőmérsékletre állíthatja.

A hőmérőt csak a sütő belső hőmérsékletének mérésére használják, és nem célja a pékáruk és a kenyér készenlétének meghatározása.

Szerettem volna venni egyet, de nem találtam sehol, csak hőmérsékleti szondákat. Tudnak-e borravalót adni a kijeviek?

[Rendszergazda]

Rendszergazda, mondja meg, hogy a sütő hőmérséklete hogyan felel meg a sütő vezérlő gombjával beállított hőmérsékletnek? Majdnem olyan vagyok, mint te, most feltettem magamnak ezt a kérdést.

[Sofim]

Szerettem volna venni egyet, de nem találtam sehol, csak hőmérsékleti szondákat. Tudnak-e borravalót adni a kijeviek?

Sofim, Adok tippet! Lilya (Lyulyok) ilyen hőmérőket rendelt, mindenki számára elég, de csak ősszel. Most pedig regisztrálhat a listára.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, mondja meg, hogy a sütő hőmérséklete hogyan felel meg a sütő vezérlő gombjával beállított hőmérsékletnek? Majdnem olyan vagyok, mint te, most feltettem magamnak ezt a kérdést.

Margit , Megnéztem - van egy Siemens HB 780570 modellem.független
2007 óta működik és tetszik gond nélkül. A hőmérséklet pedig megfelel a beállítottnak.

Ha kétségei vannak a sütő hőmérséklet-leolvasásának helyességéről, vagy ha ez helytelenül mutatja a fűtési hőmérsékletet, tegyen egy ilyen hőmérőt a sütőbe. Rácsra vagy tepsire helyezhető, vagy rácsra akasztható.



Egy ilyen hőmérővel ellenőrizheti a sütő tényleges melegítésének hőmérsékletét a beállított hőmérséklethez képest a sütő vezérlőgombjával, és beállíthatja a hőmérsékletet + vagy -, és az optimális sütéshez a kívánt hőmérsékletre állíthatja.

A hőmérőt csak a sütő belső hőmérsékletének mérésére használják, és nem a pékáruk és a kenyér készenlétének mérésére szolgál.

[Margit]

Margit , Megnéztem - van egy Siemens HB 780570 modellem.független
2007 óta működik és tetszik gond nélkül. A hőmérséklet pedig megfelel a beállítottnak.

Rendszergazda, köszönöm a választ.
Remélem, hogy a hőmérsékletem is megfelel a beállítottnak.
Nekem van BOSCH 380751, nagyon tetszik. Vettem egy további állványt a sütőhöz a szervizközpontban, megrendeltem, és most várok egy pizzát. És azért kérdeztem, mert nem minden receptben ajánlott t és re, és mennyi ideig sikerül kenyeret sütnem, igazítanom kell.

És azért kérdeztem, mert nem minden receptben ajánlott t és re, és mennyi ideig sikerül kenyeret sütnem, igazítanom kell.

Tehát beállíthatja a hőmérsékletet, a hőmérőre fókuszálva - ha vannak eltérések.
Mindenesetre nagyon hasznos, ha van ilyen otthon, másik vezérlő

A lányok ma hőmérőt vettek maguknak a sütőhöz, akárcsak az Admin On Volgogradsky Prospect a bűvészben. "Home Master" közvetlenül a Kuzminki metróállomás mellett. Költségek 237r. , nem különbözik Teskomovsky-tól, kivéve a 600-as árat. Ha valakinek szüksége van rá, itt van:

Lányok, amit teljesen zavart vagyok. Ez a hőmérő hazudik valakinek, helyesen mutat?

Számomra úgy tűnik, hogy nagyon vastag és hosszú tűje van, használható-e kenyérsütésre? Számomra úgy tűnik, hogy átcsúszik a tésztán ...

Ez a tű hosszú ideig méri a hőmérsékletet, és jobban alkalmas hús serpenyőben sütésére.

A kenyérhez jobb, ha fém hőmérsékleti szondát használunk

[Társ]

Társ, soha ne hagyja ezt a hőmérőt a sütőben. Szomorú élményem volt: 5 percig hagytam, és megolvadt. Nem egészen, a nő időben "megvakította". Megfelelően működik.

KuLáttam egy ilyen hőmérőt a konyhához.

cseh hőmérő vagy a miénk?
Megígértek nekem néhányat a boltban
tisztázni kell, melyik
szavunk nagyon forró és mindig a maximumot mutatja

Lyulektől vettem "Amerikát" - vagyis kínaiul egy amerikai céghez. Cseh (? Teskoma?) Abszurd módon nagy pénzbe kerül, emellett rendkívül ritka, hogy márkás osztályokon is megvásárolja.

most kézzel készített üzletekben vagy akár irodai cikkekben is kereshet sütőhőmérőket - ahol a FIMO műanyagot forgalmazzák (egy ilyen hőmérő másfél-kétszer olcsóbb, mint a Teskomé).

Ha sütéshez jobb, ha ruhacsipesz van, akkor nem engedi, hogy a kerek skála lehulljon, hanem a ruhacsipeszre fekszik.
Ellenőrizze, hogy a hőmérséklet 20 és 250-300 között van-e *

Sütés közben a kenyér belsejében az arány 98 *, a héján pedig 130 * - hogyan fogja mérni?
A sziruphoz 100-nál többre van szüksége *

Lika_n, de elvileg nincs sok különbség - ruhacsipessel vagy anélkül. Ezekben a tű alakú TBI-kben ruhacsipesz van a tokon, és amikor egy kesztyűvel kiveszi a hőmérőt a tokból, az hasonlít egy közönséges sapkás körömre. A körömön van egy bemetszés - célszerű a mért közegbe hőmérőt beragasztani ilyen mélységig, átlyukasztok egy kenyérhéjat, és szögben behelyezem a morzsába, a hőmérséklet elég gyorsan megjelenik, és a hőmérő nem esik, egyértelműen tartja ezt a szúrást, a kéreg már megragadta, és nem adja meg neki, hogy elesjen. És akkor maga a hőmérő olyan kicsi, hogy nem kell külön rögzíteni. Az általam sütött kenyér méretéhez a szó szoros értelmében két vagy három dimenzió elegendő volt számomra (két vagy három kenyeret sütöttem), és most már egyértelműen tudom, hogy mikor kész a kenyerem. Igaz, ugyanakkor van egy hőmérőm a sütőhöz magában a sütőben, és látom, milyen hőmérsékleten sül a kenyér.
És még sok más köszönet Adminnak és az oldalnak, hogy sok mindent megtanított és jó irányba terelt. Mindig emlékszem Adminra, amikor kenyeret sütök, és soha nem fáradok el köszönetet mondani a sütés tudományáért.

Néhány szót szeretnék mondani az elektronikus hőmérséklet-szonda (hőmérő) védelmében
Speciálisan a zsinórral vettem. Nagyon hasznos dolog, és nagyon pontos, forrásban lévő víz - 96, hőmérséklet a kar alatt - 36,9 (ellenőriztem a pontosságát).
Segítségével találtam egy helyet a hűtőmben, ahol ideális tárolni a kovászt !!! 10-15 fok, attól függően, hogy milyen gyakran nyílik a hűtőszekrény ajtaja. Azaz.maga a tű a hűtőszekrény ajtajának polcán hevert, és a kijelző ott állt mellette az asztallapon, gyorsan reagál a hőmérséklet változásaira (gondoljunk csak kb. 10-15 másodpercre). Emlékszik a legutóbbi mérésre, így nem kell szem előtt tartania, volt két órája komló?
Délután 22 fokos "hűvös" ablakpárkányomon kiderül, hogy ott tartottam a kovászt, és nem értettem, hogy annyira éhes?
Tenyésztett kezdőt egy új francia nőnek, kérem: pontosan 40 víz. Van egy időzítő funkciója, állítsa be a kívánt t-t és várja meg, amíg a víz lehűl, nyikorog és felhív.
Az önindító a szekrény felső polcán áll, a falnál 32 van, a hőmérő az önindító mellett fekszik, és az alsó polcon lévő kijelző mutatja a hőmérsékletet.
A mélyhűtőben ő is megbirkózott -15 mutatott.
A kenyeret még nem mértem sütésben, várom az új kovász érését.
A következő a sorban a régi szovjet sütő, végre megtudom, meddig melegszik.
A -50 +300 tartomány elég hasznos. Van egy ötlet, hogy a zsinórt ronggyal és fóliával tekerjük a tetejére, azt hiszem, körülbelül öt percig fog tartani. Megkockáztatom .. tájékoztatni foglak az eredményekről.

Aki hőmérőt választ, ajánlom ezt alaposabban megvizsgálni, elégedett vagyok vele.
Egyébként ruhacsipesze van, és úgy is lehet tenni, van egy állvány.

Szegény hőmérőm.
Mindazonáltal betettem a sütőbe. (Legyen egy mosolygós arc, amely úgy néz ki, mint a Vissza a jövőbe című film őrült professzora)
A műanyag részt és a zsinórt több réteg gézzel és fóliával tekerte a tetejére. Tudnom kellett, hogy a sütőm milyen fokig melegszik. Második kézzel időzítette az időt. A 170 leolvasása 4,5 perc múlva jött. 183-ig még egy másfél perc be nem pipálódott. Nem kínoztam tovább.
Ezt követően kihúztam a sütőből, és letéptem a gézt az olvasztott műanyagról. (Szándékosan vállaltam a kockázatot, megértettem, hogy reménytelenül tönkretehetem a készüléket).
A hőmérő működik, és továbbra is normálisan mutatja a hőmérsékletet. Ez plusz.
De nem világos, hogy hol használhatja a hatótávolságát 300-ig. Ez mínusz.
Megmérheti a fűtött serpenyőt.
Tudom, hogy az őskori sütőm hőmérője működik és a megfelelő hőmérsékletet mutatja. Ez egy plusz.
Erkölcs: a hőmérséklet mérésére a -15 és 100 közötti tartományban ez az eszköz nagyon jó (95 fokos sütemény készenlétet mutatott, de természetesen ehhez a süteményt kivették a sütőből).
Ha meg kell mérnie az étel hőmérsékletét a sütőben, akkor jobb, ha másik, mechanikusat vesz.
Most én is ezt akarom.
Vidd el a deviceaholikusokat a klubba.

E-mail barátoddal ellentétben ne vedd meg ezt:



Ez a hőmérő nagyon türelmes, nagyon lassan, 20-szor lassabban változtatja meg az értékeket, mint Teskomovsky. Fejleszteni akartam és megvettem - de még mindig vágyakkal mérem. Nincs elég idegem, várjon, amíg a tanúságtételhez kúszik

Nekem is van ilyenem - infravörös, távolról méri a felületi hőmérsékletet és gyorsan megmutatja, nekik kényelmes mérni a sütőben a T-követ, függetlenül attól, hogy felmelegedett, T-olajat a serpenyőben .. de ez "átüt" a vízen, az eredmények pontatlanok.

Rájöttem, hogy a sütőmben van egy hőmérsékleti szonda (a táskámban voltam) ... Magyarázza el a tartályban lévőknek, hogy nem tudja eltávolítani a fészkéből, vagy minden használat után ki kell vennie? Még találtam is utasításokat a Hansa-mhoz, bár "nem orosz" nyelven, letöltöttem az internetről, de nem mondja meg, hogyan kell gondozni, ez a hőmérséklet-szonda ... nyilvánvalóan ezért hagytam el nagyon kezdet. És most, amikor kenyeret sütök a sütőben, még érdekes dolgozni vele ...

Különböző hőmérőket rendelhet, ezek csak egy csomagban lesznek. De itt igaz, a felosztás árával rendetlenségbe keveredtem. Abból indultam ki, hogy a hőmérséklet-szondát 2/3-val el kell mártani a termékben, amelyben a hőmérsékletet mérik, ezért nem akartam hosszú "csapot". Átgondolt ... Milyen jó, hogy figyeltél erre a pillanatra. Kiderült, hogy a pontos mérések csak 160 fokig, és még "mély merüléssel is lehetségesek. Valahogy" nem szökőkút ". Gondolkodnunk kell azon, hogy melyik" hőmérő "jobb.

És hol van írva, hogy be kell meríteni a csap hosszának 2/3-át? Nem találtam valamit

Másutt ezt találtam "A hőmérsékletmérést az
a hőmérő szonda bemerítése a mért közegbe
100 mm mélységig. "

Ha valóban 2/3-kal vagy akár 100 mm-rel be kell merítenie a csapot, akkor a szirup hőmérsékletének mérésénél nem fog működni, mert a szirupot kis mennyiségben forralom, nincs szükséges merítési mélység.

Biztos vagyok benne, hogy ez a hőmérő nem hagyható a sütőben, hússal történő sütéshez jobb, ha veszünk egy kifejezetten erre a célra tervezett hőmérőt.

És hol van írva, hogy be kell meríteni a csap hosszának 2/3-át? Ha valóban be kell merítenie a csapot 2/3-ra, akkor a szirup hőmérsékletének mérésénél nem fog működni, mert a szirupot kis mennyiségben forralom, nincs megkövetelt merülési mélység.
Biztos vagyok benne, hogy ez a hőmérő nem hagyható a sütőben, hússal történő sütéshez jobb, ha veszünk egy kifejezetten erre a célra tervezett hőmérőt.

Úgy gondolom, hogy valóban ez a hőmérő nem a sütőhöz való. Működésének sajátosságait pedig külön kell tanulmányozni. Valójában jobb nem találgatni, hanem ellenőrizni kell a gyártót. A lényeg az, hogy hozzáértő tanácsadót kapjanak el, és ne később, miután megkapta, megtudja a valós részleteket.

Jobb, ha ilyen hőmérsékleti szondát vásárol



még a sütőből "bekent" poharamon is rendszeresen meg kell tisztítani az üveget.

A ruhacsipeszig bedugom a kenyérbe, tökéletesen mutatja a hőmérsékletet! és ráadásul egy tucat évig

Még a tej hőmérsékletét is megmérem velük 40 * C-ig, amihez nem szükséges a tű 2/3-át leengedni, elég ha 4-5-nél látunk.

Az elektronikus hőmérséklet-érzékelőkkel pedig a szerelmem nem jön össze - a második kiégett, vagy hogy is mondjam

Kharkovban megtaláltam a szükséges hőmérőket, még kaphatók is. De az ára körülbelül 85 UAH, nagyon drága. Beszéltem az ügyvezetővel, és megkértem, hogy ellenőrizze, melyik hőmérő van raktáron, mekkora legyen a megrendelés, hogy az ár megfelelő legyen.
A menedzser elmondta, hogy 120 fokos hőmérőt vett, 250 mm-es szondával, 4-5 cm-rel elmerítette, azt mondta, hogy nem lehet a sütőbe tenni, romlik.

Ez az iroda az én környékemen van, megpróbálom megszervezni, hogy felmenjek hozzájuk, és élőben lássam a hőmérőket.
Általában holnap visszahív, és mindent elmondok.

Steklopribor árak, az ár nagy valószínűséggel nagykereskedelem

Biztos vagyok benne, hogy ez a hőmérő nem hagyható a sütőben, hússal történő sütéshez jobb, ha veszünk egy kifejezetten erre a célra tervezett hőmérőt.

És honnan származik ilyen bizalom? A képen látható Steklopribor pontosan ugyanazzal a hőmérővel rendelkezik, mint az enyém. Igaz, az enyém Kínából származott. Pontosan ugyanaz. Nyugodtan hagyom a sütőben lévő kenyérben a sütés utolsó perceire. Mi történhet vele? Ezért nem vettem elektronikus műanyagot.
Körülbelül 100 mm - ez is valahogy furcsa, számomra úgy tűnik, hogy bármely hőmérsékleti szonda általában 4-5 cm-re, sőt 3 cm-re is mér.
Azok, amelyek kifejezetten a húsra vonatkoznak, mechanikusak, az egyetemes mechanikától csak az alsó határ és a rá festett húsdarabok különböznek a kívánt hőmérséklettel szemben. Úgy tűnik nekem.

Bár, gondoltam, oké, a húsban belül 60-70 fok lesz, és a sütőben mind a 210 fok lehet, de a felső határnál többet nem használhatunk hőmérőkkel (ahogy a honlapjukon meg van írva) ).
Tehát 230 fokon sütök kenyeret, majd kb. 200-ra csökkentem. És a hőmérőm maximum 110 fokos lehet. És semmi nem történik vele, furcsa módon. De nekem kínai nyelvem van, így előfordulhat, hogy ezek teljesen más jellegűek lesznek.

Bár, gondoltam, oké, a húsban belül 60-70 fok lesz, és a sütőben mind a 210 fok lehet, de a felső határnál többet nem használhatunk hőmérőkkel (ahogy a honlapjukon meg van írva) ).
Tehát 230 fokon sütök kenyeret, majd kb. 200-ra csökkentem. És a hőmérőm maximum 110 fokos lehet. És semmi nem történik vele, furcsa módon. De nekem kínai nyelvem van, így előfordulhat, hogy ezek teljesen más jellegűek lesznek.

Így van, a szonda végén a hőmérséklet sokkal alacsonyabb, mint a kemencében. Nem bírja a fémet vagy a plexit. Még akkor is, ha a hőmérő nem sérült vizuálisan, a bimetállemezek megsérülhetnek, és a hőmérő hazudni kezd. És akkor csak dobd ki

"Hogyan működik" a hőmérő?

Tehát azt mondom, hogy a felső határ - 200 fok - egyáltalán nem ideális például rozskenyér sütéséhez. Csak hőmérőt keresett mindenhez ...

PS Moy még nem hazudik, T. T.

[tű]

Tehát mi magunk mérjük meg a kenyér hőmérsékletét tű hőmérséklet szonda!
És a kenyér hőmérsékletét a kenyértészta belsejében mérjük meg (tűvel!), Ennek a hőmérsékletnek 96-98 * С-nak kell lennie a tészta belsejében!
A kész kenyér felső héján pedig a hőmérséklet elérheti a hőmérsékletet. kb. 130 * C! és ismét meg kell mérnie a hőmérsékleti szonda tűjének végével.

[tű]

Tehát mi magunk mérjük meg a kenyér hőmérsékletét tű hőmérséklet szonda!
És a kenyér hőmérsékletét a kenyértészta belsejében mérjük meg (tűvel!), Ennek a hőmérsékletnek 96-98 * С-nak kell lennie a tészta belsejében!
A kész kenyér felső héján pedig a hőmérséklet elérheti a hőmérsékletet. kb. 130 * C! és ismét meg kell mérnie a hőmérsékleti szonda tűjének végével.

Hogy tudom, de itt a férfi valamilyen oknál fogva úgy döntött, hogy nem szabad a sütőben hagyni, és ennyi. Tehát ebben az irányban próbálok gondolkodni. A hőmérsékleti szonda tűjének egy része még mindig kifogyott, és a sütőben van.

[Lozja]

Lozja, Elmagyarázhatom neked, miért nem szabad sokáig olyan készüléket a sütőbe tenni, amelyet nem erre szántak, de hosszú, unalmas és érdektelen lesz. Nem azt mondom, hogy nem fogja elviselni, lehet, hogy hát így lesz, de én már túl lennék, nem csúfolódtam tőle. Képzéssel gépészmérnök vagyok, kicsit értek az ilyen dolgokhoz.

Úgy gondolom, hogy nem szabad megkérdeznie a gyártót arról, hogy be tudja-e tenni ezt a hőmérőt a sütőbe, mert az egész munkanap tönkremehet.
Mert a kérdésed után elkezdik összeszedni az agyukat, és a gyakorlatban megpróbálják kitalálni, be lehet-e tenni a sütőbe, vagy sem. És ha igen, mi fog történni ezután

[Rendszergazda]

Rendszergazda, mint tapasztalt ember, mit mondasz? Érdemes ilyen hőmérőt venni vagy sem? Minden nekem megfelel, pedig nem lehet közvetlenül a sütőbe tenni. Kiveszem a kenyeret vagy húst, megmérem a hőmérsékletet és visszateszem. Számomra úgy tűnik, hogy nincs ezzel semmi baj.
Ennek ellenére ez egy gyári és GOST hőmérő, amelyet nem Kínában, hanem Ukrajnában gyártottak, a mérési tartomány kiváló, az érettségi ár és a szonda hossza (250 mm) kiváló, sőt olcsó is.

És hogy képzeled - kiveszem a kenyeret, megmérem stb.? És hányszor fogja megtenni ezt az eljárást? Amíg a kenyér meg nem rendeződik?

Attól félek. Akkor helyezem be a hőmérsékleti szondát, amikor a kéreg már kialakult, és megtartja a vasdarabot, és ennyi - amíg meg nem mutatja a kívánt főzési hőmérsékletet.

Nem tudom, mit mondjak és tanácsoljak, de 2 elektronikus már repült, az egyik az elv szerint teljesen új a hűtőszekrényen - és nem tudom használni, és kidobni

És hogy képzeled - kiveszem a kenyeret, megmérem stb.? És hányszor fogja megtenni ezt az eljárást? Amíg a kenyér meg nem rendeződik?

Attól félek. Akkor helyezem be a hőmérsékleti szondát, amikor a kéreg már kialakult, és megtartja a vasdarabot, és ennyi - amíg meg nem mutatja a kívánt főzési hőmérsékletet.

Megmérném a hőmérsékletet, miután megjelenik a frissen sült kenyér kellemes illata, a kéreg kialakult, de még nem teljesen megbarnult. Vegye ki, mérje meg, ha kész, akkor vegye ki a sütőből, ha még nem áll készen, akkor tegye egy időre, a hőmérőre összpontosítva.

A probléma az, hogy gyakran túlszárítok / sütök kenyeret vagy más élesztő tésztaterméket, egyszerűen azért, mert a teteje sápadt, és nem tudom megtudni, hogy készen állnak-e vagy sem, ezért szeretném, ha egy hőmérő kivenne, amikor megfelelő az illata, mérek és értsd meg mi folyik bent.

nem szabad a sütőben hagyni. Tehát ebben az irányban próbálok gondolkodni.A hőmérsékleti szonda tűjének egy része még mindig kifogyott, és a sütőben van.

A különböző hőmérők működési korlátozása eltérő lehet. Így a Teskoma egy hússzondán kívül rendelkezik egy szondával, amelynek 100 fokos kis "tárcsa" van. Az üzletben lévő tanácsadó tisztázta, hogy nem lehet sütőbe tenni, csak vegye ki az elkészülő terméket és végezzen méréseket.
"Bármi megtörténhet ..."

A kemencében hagyható hőmérőknek olyan anyagból kell készülniük, amely ellenáll a hosszan tartó magas hőmérsékletnek való kitettségnek.

Mindazonáltal fel kell hívnia a gyártót, és meg kell határoznia, hogy milyen mélységbe merítse a szondát, hogy a leolvasások helyesek legyenek, és ugyanakkor meg kell kérdeznie az esetek között, hogyan viselkedik a termékük, amikor sütőben sütik

Ha valóban kenyérrel vagy hússal kell sütni, akkor jobb, ha Tescom hőmérőt vásárolunk 120 fokig, de az ára meghaladja a 200 UAH-t, ha nem tévedek.

Nem ismerem Teskomovsky-t, nem tudok mit mondani. És már kidobtam a TBI-t. Csak ne hagyja a sütőben, miután elveszítette a poharat, a nyíl gyorsan megfordította a fejét.
Joghurthoz alkoholt vásárolhat orvosi berendezésekben (17 UAH) 0 -100 * С

Miért tette ilyen kegyetlenül a sütőbe? Fél napja vagyok itt és mondtam, hogy nem lehet sütőbe tenni, de nem hisznek nekem, pedig megerősítetted, hogy ez tényleg nem lehet.

Nos, meggyőzték, lehet venni alkoholt joghurthoz, Teskomovsky sütéshez, és milyen szirupot, na?

Nos, nem sikerül a tejet mérni a joghurthoz, meg kell vásárolni egy másik hőmérőt.
Tehát veszek TBI-t joghurthoz és karamellsziruphoz, húst és péksüteményeket mérek vele, de nem teszek a sütőbe. Ha rájövök, hogy ez nem elég, akkor veszek egy sütőedényt.

[Daffi]

Daffi, ilyen célokra egy kínai digitális tesztert használok, hőmérséklet-mérési funkcióval. Kényelmes és funkcionális. És az ár a kérdés - ez teljesen lehetséges, hogy illeszkedjen 60 hrivnya. A tartomány mínuszból áll, nem emlékszem, hány és 1300 fok között van.

Márciusban megkérdeztem a kijevi irodában, hogy hol vannak - mely városokban .. Semmi érdemleges választ nem kaptam

És mire szolgál a Google? Tegnap már három vagy négy céget találtam Harkovban. De van egy probléma - 10 jelentkezőt kell szerveznie Kharkovból. Ha csak egy hőmérőt vásárol, az ára 85 UAH lesz.

Találtam itt pár olcsó hőmérőt is, lehet valakinek ilyen?

🔗


🔗

[Daffi]

Daffi, Felhívtam ezt a céget, nincsenek hőmérők. A megrendelés alapján egy hónapon belül kézbesíthetők. És nagyon tetszett az ilyen katalógusuk 165 hrivnyára:

A lányok, akik sütéshez hőmérőt keresnek, találtak olcsó hőmérőt a 0 és 100 fok közötti tej számára, talán valaki jól jön.



Találtam valamilyen hőmérőt is a tejhez, de a fotó nem mutatja, hogy milyen mérési tartomány van, esetleg valakinek van ilyen?

Még mindig vettem egy Teskomovsky hőmérőt, amelyet sütőben lehet sütni. 100,5 fokos forrásban lévő víz hőmérsékletét mértük
Hőmérőt akartam vásárolni a sütő belsejében lévő hőmérséklet mérésére, de kételkedtem abban, hogy szükség van-e erre az "intelligens sütőmben". Van egy gáztűzhelyem. és 5 sütési szint. Az utasítások azt mondják, hogy a szabályozó melyik felosztása mely hőmérsékleti tartománynak és szintnek felel meg, mely edényt kell elhelyezni. De még mindig nem tudom, hogy a sütő hőmérséklete valóban megegyezik-e a gyártó állításával, és vajon csökkenti-e azt az a tény, hogy a sütőben van egy termosztát, amely a főzési folyamat során minimális szinten tartja a gázt.

[Daffi]

Daffi - ezt csak empirikusan lehet megtanulni.
Például azt sem tudtam, hogy a sütőben a hőmérsékletem 30-40 fokkal magasabb, mint a beállított.

[Daffi]

Daffi, Nekem ugyanaz a kályha, mint neked. De amikor vettem egy sütőhőmérőt, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom a dicsérő sütőmet, ideges voltam. Túlértékeli a hőmérsékletet, ellentétben az utasításokban megadottal.De talán ez még mindig a gáznyomásnak köszönhető. Valójában a különböző városokban, nem is beszélve az országokról, a gáznyomás más. Természetesen a hőmérők is csalók. De ha normális hőmérővel találkozik, akkor valahogy nyugodtabb vele.

[Daffi]

Daffi, Nekem ugyanaz a kályha, mint neked. De amikor vettem egy sütőhőmérőt, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom a dicsérő sütőmet, ideges voltam. Túlértékeli a hőmérsékletet, ellentétben az utasításokban megadottal.

Van más égője vagy tűzhelye is?

Most, hogy van sütőhőmérője, beállíthatja a sütőt a kívánt hőmérsékletre?
Ellenőrizte - a sütő valóban fenntartja azt a hőmérsékletet, amelyet a vezérlőgombbal állított be? Számomra úgy tűnik, hogy mivel a kemence minimálisra csökkentette a gázt és így tartja, a hőmérséklet idővel csökken.

[Égő modell GI 438E]

Van gáztűzhelyem Égő modell GI 438E (rozsdamentes acél) öntöttvas rácsokkal. A sütő is gáz.

A sütő bekapcsolása után feltettem a hőmérőt a rácsra, azon a szinten, ahol főzni fogok. És az ábrát a forgatógombbal állítottam be, amely megfelel az utasításokban (táblázat) megadott hőmérsékletnek. Amikor a sütő felmelegszik, ránézek a hőmérőre és elkezdem beállítani a kívánt hőmérsékletet. De ne feledje, hogy a hőmérő különböző hőmérsékleteket mutathat a sütőben. Ez attól függ, hova tegye a hőmérőt. Közelebb a sütő üvegéhez (széléhez), a hőmérséklet valamivel alacsonyabb lesz, mint ha a hőmérő a sütő közepén lenne. Általában azt vettem észre, hogy ha a lányok zsemlét sütnek ugyanolyan hőmérsékleten, mint én, akkor a sütés 25-30 percet vesz igénybe számukra, nekem több időm van, 45 perc.