"Bécsi" csokoládé nők

[Tészta:]

"Bécsi" csokoládé nők

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
préselt élesztő	12 g
kristálycukor	100 g
tojás	60 g (1 db)
sárgája	40 g (2 db)
tej	60 g
Tészta:
tészta	összes
a legmagasabb fokú búzaliszt	300 g
só	4 g
vaj	80 g
kakaópor	20 g
vaníliás cukor	10 g
sötét mazsola	100 g
csokoládé csepp sütéshez	50 g
Szirup:
Almalé	120 g
kristálycukor	50 g
konyak	15 g

Főzés módja

• Tészta:

• Őröljük az élesztőt cukorral.

• Adjon hozzá meleg tejet.

• Hozzáadjuk a tojást és a sárgáját.

• A keveréket villával könnyedén felverjük.

• Húzza meg a tartályt tésztával fóliával, és hagyja szobahőmérsékleten 10-12 órán át.

• Tészta:

• Keverje össze a tésztát és a 250 gramm lisztet egy vödör kenyérsütőben.

• Gyúrjuk 7-8 percig.
• Lágyított vajat őröljünk kakaóporral, sóval és vaníliás cukorral.
• A vajkeveréket és a maradék lisztet két lépésben adjuk a tésztához.

• Gyúrjon puha tésztát.

• Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten 45 percig erjedni.

• Gyúrjuk össze a tésztát, adjunk hozzá csokoládécseppeket és mazsolát (előzőleg 30 percig forró vízben áztassuk, szárítsuk meg és forgassunk bele kevés lisztet).

• Addig gyúrjuk, amíg a mazsola és a csokoládé egyenletesen eloszlik a tésztában.

• Hagyjuk még 45 percig erjedni.

• Ossza fel a tésztát formákra.

• Körülbelül egy órán át 28-29C fokos hőmérsékleten fólia alatt kell igazolni.

• Helyezze a formákat a tésztával hideg sütőbe. Hozd a hőmérsékletet 210 ° C-ra. 5 perc elteltével csökkentse a hőmérsékletet 170 ° C-ra, és süsse addig, amíg meg nem puhul.

• Hűtsük kissé formában, majd rácson (alulról felfelé).

• Készítsen szirupot: melegítse fel a levet és a cukrot, hogy a cukor teljesen feloldódjon.

• Hűtsük le, adjunk hozzá konyakot.

• Szúrjon a nő fenekére fogpiszkálóval.

• Áztassa szirupba, és díszítse igény szerint (nekem van kész Parfait fondantom).

• 
• Élvezze a teát!

Osztály! A csokoládéélesztő pékáruk nagyon jóak!
Szokatlan, zavaró, de megéri! Köszönöm!

Nők, sőt, bécsiek is! Nem fogok meghalni! Amíg keresem, kapok egy plusz fontot!

[L-olga]

L-olga, MariV, lányok, nagyon köszönöm. Segítsen magának, mielőtt mindent elvinnének.

Ahogy kezdődik az éjszaka, úgy kezdődik ... Mindenféle csábító ugratások ...
Ember, és ember, viccelsz, igaz?
Nagyon szép. Köszönöm!

És néztem a kis fotót - nos, azt hiszem, Sonadorik hozott még egy ízletes csemegét. Kitaláltad !!! Ember, és ember, szóval el akarok jönni hozzád teázni ... Nem is viszem könyvjelzőkbe, (nekem már külön mappám van a mindenféle zsemle receptjeiről !!!), szóval nézd, csukd be a szemem és álmodj ...
Ó, igen! Mindenhol - köszönöm a receptet!

[w]

Ember, és ember, viccelsz, igaz?

Nem wakkor! Aggódom, hogy volt idejük éjszakára betenni a tésztát.
Köszönöm, Gal.

Irisha, fogsz a mi Kolymánkban térségünkben - szívesen. Nemcsak sirályokat szervezek, hanem valami erősebbet is. Köszönöm.

Manechka, milyen érdekes "nagymamák", csokoládék, én is szeretnék.

Üdvözöljük. Nemcsak sirályokat szervezek, hanem valami erősebbet is.

Oh! Már megfulladt a nyál !!! És végül hazudtam - elvittem a könyvjelzőkhöz! Nos, ezekből egy cseppem sincs (akkor még nem találtam meg az Auchanban), de sikeresen kicseréljük zöldborsó néhány csokoládé. És nincsenek ilyen formák sem. És akkor mi van? Ez egyszerű! Mint mindig. Csak amikor megteszem!?!
Ember, látom, hogy a HP-ben gyúrsz, nem a Kesh-ben, igaz?

[irman]

irman, Irina, köszönöm. Örülök, ha megpróbálja.

Egy cseppem sincs ezekből (akkor még nem találtam őket az Auchanban), de sikeresen lecseréljük valamilyen csokoládéval ellátott zöldborsóra.

Irin, a rendszeres csokoládé problémákat okozhat a sütés során. Valaki a Chocolate Kulich-nál panaszkodott, hogy rosszul sült. Ha nincs hőstabil csokoládé, akkor a legjobb, ha nem kockáztatja.

Úgy látom, hogy a HP-ben gyúrsz, nem a Cash-ben, igaz?

250-300 gramm lisztből gyúrom a tésztát HP-ben. 400 grammtól - Kesh-ben. Nem tudom, hogyan fog megbirkózni egy kis mennyiséggel, amíg ki nem próbáltam (4,7 literes tál).

Emlékezetemben maradt a húsvéti sütemény csokoládéaromája, egy napot éltünk, mint egy csokoládégyárban))))

Nos, éjszakára, meg fogja csúfolni a szegényeket, éheseket ... minket. Természetesen csábító! Nos, most csomagold be, és küldd el az mnu-t helikopterrel! hát a fene egy

Nos, most csomagold be, és küldd el az mnu-t helikopterrel!

Aha! Esti ló! Ember, és én is ráncos vagyok!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, a ti nőitek, minden Babas Babának
egyszerűen

[Sonadora]

Sonadora, Manechka micsoda szépség! Akkor finom! Nagyon akarod!
Ó, annyira ízleteset és édeset akartam!
Tumanchik, Oszd meg Irishka-t, ha helikopterrel küldték el! Ali már egy tavo, nincs semmi.

[Manechka]

Manechka, tedd a könyvjelzőidbe! Nagyon étvágygerjesztőnek tűnnek, nem is kételkedem az ízében. Most vettem a cseppeket, ezért megszakítások kezdődtek velük. A lányom eszik fse-t, ahol ezek a cseppek vannak, nekem úgy tűnik, hogy ha egy halba teszem, akkor ő is megeszi a halat.

Milyen csodálatos nők. Manyun, szépség)

Elnézést, de mennyi tej van a tésztában?

Manechka, a nőitek, minden Babam Babának

Mondok még többet, lélegzetelállítóan szépek!
Nekem is vannak ilyen formáim ...

[Lányok,]

Lányok, Nagyon szépen köszönöm. Nagyon örülnék, ha tetszik.

Még mindig emlékszem a húsvéti sütemény csokoládéaromájára

Jeanne, ezek nem kevésbé illatosak.

Nos, most csomagold be, és küldd el az mnu-t helikopterrel! hát a fene egy

Irishkin, Küldök neked mindent, csak gyógyulj meg!

Ember, és én is ráncos vagyok!

Ír, Nincs mit. Csak a lovat kell megtalálni.

Mása, Köszönöm. Próbáltam.

Antonina, Szolgáld ki magad.

KseniaRemélem, Donya boldog lesz.

Angela, köszönöm kedves.

mennyi tej van a tésztában?

Alina, Bocsánatodért esedezem. Tej 60 gramm (hozzáadva a recepthez).

Nekem is vannak ilyen formáim ...

Galina, meg kell sütni.

[Manechka]

Manechkamilyen nagymamák finomak!
Valószínűleg mindent megettek már, nem hagytak nekem morzsát, igaz?
Köszönöm a szépséget!

[Manechka!]

Manechka! Étel vagyok a nőitől! Soha nem sejtettem volna, hogy ők is csokoládé. És milyen szép formájuk van!
Szuper!

[Ksyusha]

Ksyusha, ne aggódj. Megérkezésed előtt megsütöm.

Irinatalán nem, nem tudom. Chokaholikusaim kértek egy ilyen variációt.

Megérkezésed előtt megsütöm.

Köszönöm kedvesem !

Igen, mit kezdek? Ma kaptam egy ilyen popsit a nőktől! Most kezdtem észhez térni, és itt vagy szépségeiddel! Úgy érzem - rosszul leszek.