Főtt vagy sózott káposzta

Főtt vagy sózott káposzta

Kategória: Üresek

Konyha: orosz

Hozzávalók
fehér káposzta	1 villa
Sárgarépa	1 db számítógép.
Menta	egy csomó friss vagy 1 evőkanál. l. szárított
Só	1,5 evőkanál. l. rétegenként
Forrásban lévő víz

Főzés módja

• A sárgarépát megtisztítjuk és a tányérok mentén elvágjuk. A serpenyő aljára tesszük.
• 
• Távolítsa el a felső leveleket a káposztáról.
• Ezután a villákat körülbelül 1-1,5-2 cm-es körökben-rétegekben, azaz egy-két centiméter vastagra vágjuk, gondosan kivágjuk a csonkot.
• 
• Körben fekszünk egy serpenyőben, egy réteg vastagságban, és minden réteget megszórunk sóval - kb. 1-1,5 evőkanál. evőkanál só. Lazán, döngölés nélkül tettük.
• 
• Tegyen egy csomó friss mentát a tetejére, ha nem, akkor szárítsa meg, kötve egy gézcsomóba.
• 
• Forraljuk fel a vizet és öntsük bele a káposztát.
• 
• Tartsa a mentát körülbelül 1-2 percig, majd távolítsa el, különben keserű íze lesz.
• Mindent szobahőmérsékleten hagyunk egy napra.
• Reggel ehet káposztát - meg lesz sózva.
• De jobb, ha hűvös helyre tesszük három napra. Minden bizonnyal erjedni fog!
• A menta aroma körülbelül három napig érezhető, majd kissé érzékelhető lesz.
• Most a kerek darabokat önkényesen apróra vágjuk,
• 
• adjunk hozzá hagymát és finomítatlan napraforgóolajat!
• Főtt burgonyával - a legízletesebb!
• 

jegyzet

A receptet a férfi fórumon találtam meg - ott a szerző nagyon javasolta, hogy másnap ezt a káposztát közvetlenül savanyúsággal egyék meg, mint radikális gyógymódot egy ismert állapotra - nos, előző nap van születésnap stb.

[Olga]

Olga, Nem nagyon értettem a szeletek méreteit. Ha tudsz részletesebben írni, kérlek!

Olya, ez egy recept!))) Azt akarom, ezt akarom. Nem tudom olyan szépen levágni a káposztát ~ a kezem nem ... Azt hiszem, az étel nem lesz rosszabb ilyen gyönyörű vágás nélkül. És ami a legfontosabb, egyszerű!
jó, hogy láttam.

[velli]

velli
szívesen

Ezután a villákat körülbelül 1-1,5-2 cm vastag körökbe vágjuk,

- volt egy extra hely, javítva.
RitaViszont én is 1 és 1/2-es vagyok, semmi, nem bonyolult.

Olga, köszönöm, érdekes módja a káposzta betakarításának. És ha egyáltalán nincs menta? Rossz lesz?

[Galya,]

Galya, Azt hiszem, lesz rendes ízletes, nem finomra vágott káposzta. Még abban is biztos vagyok. A bácsi közzétette ezt a receptet a férfiak fórumán, emlékezve mind apára, mind anyjára és a másnaposság élményére! Nos, mentálisan megcsinálta!

Sajnálom. Nem nagyon utolértem a receptet .. Nem értem, hogy mennyi víz és mennyi só és mennyi káposzta van ebben az egy rétegben ... Tudok-e további részleteket szerezni? Előre is köszönöm.

[Galya néni]

Galya néni, Galina, jó kérdés!

20-25 g kősó 300-350 g friss káposztához.

Olenka köszi, megértettem, de mennyi vizet?

[Galina]

Galinahogy teljesen ellepje az apróra vágott káposztát. Egy kis tányérral lenyomtam.