Thai kókuszos csirkemogyoró

[Pác szósz]

Thai kókuszos csirke mogyoróban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
csirkefilé	600 gramm
tojás	1 darab
olivaolaj	2 evőkanál. kanalak
Pác szósz
kókusztej vagy kókuszreszelék + víz	125 ml (35 gramm + 150 ml)
szója szósz	50 milliliter
Ananászlé	75 milliliter
hal szósz	1 evőkanál. a kanál
chili szósz (van chili ketchupom)	1 evőkanál. a kanál
lime juice (van citrom)	1 evőkanál. a kanál
barna cukor	3 evőkanál. kanalak
gyömbérpor	1/2 tk
száraz fokhagyma	1 teáskanál
őrölt feketebors	1/2 tk
száraz bazsalikom	1 teáskanál
kukoricakeményítő	1 teáskanál
mogyoróvaj (házi készítésű)	50 gramm
Panírozás
panko crackerek	50 gramm
földimogyoró	60 gramm
kókuszreszelék (forgácsom van)	20 gramm
Liszt	50 gramm

Főzés módja

• Kókusztej

• Ha van kész kókusztej, akkor szerencséje van. Ha nem, akkor megpróbálunk hasonlóságot kialakítani. Öntsön kókuszt az edényekbe.

• Öntsön forrásban lévő vizet a forgácsra. Letakarva hagyjuk állni legalább 30 percig.

• A masszát turmixgéppel lyukasztani.

• Szűrje le az emulziót és alaposan nyomja össze.

• Ilyen tej kiderül, és kókuszreszelék marad. A forgács szárítható és használható. Kevesebb illata lesz és zsírmentes.
• Szósz - pác

• Készítse elő a fűszereket.

• Keverjen össze mindenféle szószt, barnacukrot, kókusztejet, citrom- és ananászlét, fűszereket. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.

• Öntsön 80 milliliter szószt, adjon hozzá olívaolajat, keverje össze és tegye félre.

• Adjunk hozzá egy vagy két evőkanál mártást a keményítőhöz, és keverjük simára.

• Forraljuk fel a mártást, öntsük hozzá a keményítő keveréket, és állandó keverés mellett főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.

• Vegye le a tűzről mogyoróvaj (Nekem egyenesen a hűtőből van). Keverjük simára. Ha nagyon sűrű mártást kap, adjon hozzá kókusztejet. Nem tettem hozzá.
• Filé

• Mossa meg a csirkefilét, vágja le a filmeket.

• Vágja le a kis filéket, és a nagyokat vágja azonos méretű darabokra.

• Fedjük le a húst fóliával és kissé felverjük.

• Tegye a filé darabokat egy tálba, és öntse rá az elkészített pácot (vajszósz). Fedjük le műanyag burkolattal és tegyük hűtőbe 2-6 órára.

• Vegye ki a filét, hajtson be egy tojást. Keverj össze mindent.

• Panírozás

• Bármilyen módon megsütjük a mogyorót. 10 percig sütöttem 170 fokos sütőben. Hagyja teljesen kihűlni.

• Őrölje úgy, hogy apró darabok maradjanak.

• Készítsük elő az összes hozzávalót a panírozáshoz (liszt, kókuszreszelék, zúzott földimogyoró és panko crackerek). Beletettem a kókuszreszeléket, amiből kókusztejet készítettem. Nagyon jól keverj össze mindent.
• Összeszerelés és főzés.
• Fokozatosan távolítsa el a filét a pácból. Hagyja kissé kifolyni a pácot. Tegyen minden darabot panírozásba, tekerje és enyhén nyomja rá a panírozásra.

• Fedjen le egy tepsit sütőpapírral, és adjon hozzá filéket.

• Tegye a filét 200 fokra előmelegített sütőbe. 15-20 percig sütjük. Csökkentse a hőmérsékletet 165 fokra, kapcsolja be a felső grillt, és sütje a felső szinten a grill alatt 5 percig.

• Azonnal tálaljuk a mártással. Főtt rizst vagy zöldségsalátát tálalhatunk köretként.

• 
• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy szeretettel végezze szeretteivel)

Az edényt arra tervezték

család vagy cég

jegyzet

A receptet egy külföldi blogon kémlelték. Bízz bennem! Finom) ajánlom!

[Angela]

Angela, klaaasno! Ezt nagyon szeretem. Mindenképpen megfőzöm.

Óh, én is! Gyönyörű recept!

[Natasha, Olya,]

Natasha, Olya, Örülök, hogy érdekli a recept. Örülnék, ha jól jönne)

Milyen tűnő vagy)), de mindannyian egyszerűbbek vagyunk, de egyszerűbbek ...

milyen érdekes minden

Szeretem a thai fűszeres ételeket! Mindenképpen megpróbálom!

[Lányok,]

Lányok, Köszönöm)

de mindannyian egyszerűbbek vagyunk, de egyszerűbbek.

Jeanne, nos, ne rágalmazd magad. És ez a csirke egyáltalán nem bonyolult. A lényeg, hogy az összetevők ott legyenek.