Sophia Loren nápolyi Fried Tortillái

[Először készítsük el a mártást.]

Sophia Loren nápolyi Fried Tortillái

Kategória: Péksütemények

Konyha: olasz

Hozzávalók
A tesztre:
Frissen sajtolt élesztő	25 gr.
Olívaolaj (növényi)	2 evőkanál. l.
Víz (szérumot vettem)	250 ml.
Liszt (1 osztályom van)	370-400 gr.
Durva tengeri só	csipet
A szószhoz:
Fokhagyma	4 fog.
Friss paradicsom	500 gr.
A bazsalikom fiatalon távozik
Fűszerek ízlés szerint
(Van őrölt fekete, szegfűbors, koriander, fahéj, szegfűszeg)
Durva tengeri só	csak egy kicsit
Töltéshez:
A bazsalikom fiatalon távozik
Mozzarella típusú sajt (Suluguni van)	mennyit akarsz
Orosz típusú sajt	mennyit akarsz
Olívaolaj (növényi)	sütéshez

Főzés módja

• Óóó, milyen finom !!!!! Ezt a receptet a TV Food-ban láttam Evgeniya Barukovától, és azonnal, miután megfőzte, beleszeretett !!!!
• Először készítsük el a mártást.
• Mossa meg a paradicsomot, szívja szárazra és távolítsa el a kemény magot. Módosítsa őket turmixgépbe, adjon hozzá fokhagymát, bazsalikomot, fűszereket. Adtam még néhány aszalt paradicsomot. Nem kell sok - különben a szósz rosszul sűrűsödik. Ütjük egy turmixgéppel mártásszerű állapotig. Öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk sűrűvé. Hűtsük le. Ízlés szerint hozzuk.
• 
• Tészta:
• A tésztát bármilyen eszközzel vagy kézzel összegyúrjuk. Ne kalapáljon liszttel. Jobb porozni az asztalt. 1 fokozatom van, tehát a tészta sötét. A legmagasabbal általában az atas teljes - a tészta levegős. Szeretnék kevesebb élesztőt adni hozzá, tegyem egy zacskóba, és egy éjszakán át hűtőben tartom. És általában a hűtőszekrényben tartom a tésztát. Kaptam, megsütöttem, amennyire kellett. A többit megint eltávolítottam.
• Ha nem hűtőszekrényben van, akkor az élesztő normális, és hagyja a tésztát erjedni, amíg megduplázódik a film alatt.
• 
• Tortilla sütése:
• Mivel a süteményt főzés után azonnal meg kell enni, mindent előre elkészítünk.
• Tészta a hűtőszekrényből, gyűrött
• Hagyja kb. 30 percig feküdni az asztalon, vagy akár azonnal ...
• A süteményeket liszttől poros asztalon nyújtjuk ki. Háromra igazítottam magam. Aztán közben csinálom.
• 
• Dörzsölje az orosz sajtot és vágja fel a Mozzarellát
• 
• Melegítsen olajat egy serpenyőben. NEM rántva, körülbelül három centiméter.
• Sütjük a süteményeket, megfordítjuk, amint megjelennek a dédelgetett buborékok.
• 
• Az elkészültet kissé áztassa az olajból. Azonnal kenjük meg forró mártással, fektessük le a Mozzarellát, szórjuk meg sajttal, tegyünk bazsalikomleveleket, hajtsuk félbe és ... élvezzük !!!
• 
• 

jegyzet

A sült, ropogós és ... sok sajt kedvelői !!!!!

Ha lehűl - pár másodpercig a mikróban és ismét finom!
Akár megsütheti későbbi felhasználás céljából. A majonézzel semmi rosszabb!
Ajánlás. Szeretettel, Tumanchik

[Irishkina]

Bah! Milyen sütemények!
Berángattam az odúba. Köszönöm, Irishkina!

A sült, ropogós és ... sok sajt kedvelői !!!!!

Én vagyok! Nekem való!
Ez mindenképpen finom, tudom
Mindenképp kényeztetni fogom magam és embereimet ilyen baromságokkal.
Hány dolgot kapott ennyi tésztából?

[Tumanchik]

Tumanchik, és még mindig elment, vagy már mindent megalapozott? Szuper sütemények, nagyon szeretem őket. Nekünk, egerek, sajt nélkül bármilyen módon nizzyayaya, gOOOooooodnoooo.

[Irina]

Irina, Svetlana, Anya, köszönöm lányok! Ma a felhalmozottak közreműködőjeként dolgozom syareceptov Ezért válasz nélkül válaszoljon anélkül, hogy lenne ideje ellenőrizni! És már éhes volt.

Hány dolgot kapott ennyi tésztából?

ja anya .... nos, kb 10-12 darab fog kiderülni. természetesen attól függően, hogy milyen méretű. Három partiban sütöttem.

Nekünk, egerek, nem tehetünk semmit sajt nélkül, goooooooooooooo.

Egyébként olyan vagy, mint egy KOTYAR !!!
Köszönöm kedves!

RÓL RŐL!!! És biztosan meg fogom csinálni !!!! CHERRRRRR !!! Mindenünk!

[Tumanchik]

Tumanchik, Nagyon érdekes recept, megpróbálom megismételni

[Gulnara]

Gulnara, Tatyana, Várom a jelentéseket

Hú, milyen szép és finom! Irishka, szedem!

Irishkin, klassz sütemények. Ilyen buborékok !!!

[Irishkina]

Irishkina, fantasztikus sütemények, kiváló recept, mint mindig, minden nagyon szép veled. kösz, szükség lesz rá.

[Natalia]

Natalia, Tanyulya, kristina1köszi lányok! Mi is szeretjük!

Milyen finom! Az egyetlen dolog, hogy a szárított paradicsom van a szószban ..., ülök és nyeltem nyálat ..., és sajtot is ... és milyen buborékok ... !!! Már szeretném ... valószínűleg ma csinálok egy tésztát és elküldöm a hűtőbe, és holnap munka után megsütöm!

Milyen finom! Az egyetlen dolog, hogy a szárított paradicsom van a szószban ..., ülök és nyeltem nyálat ..., és sajtot is ... és milyen buborékok ... !!! Már szeretném ... valószínűleg ma csinálok egy tésztát és elküldöm a hűtőbe, és holnap munka után megsütöm!

persze drágám! finom lesz!

Ó, milyen finom, a sütemények olyan finoman ízletesek, imádom, hogy nyáron kell főznöm, nyári paradicsommal. Jobban elolvastam a receptet, van paradicsomszósz, helyettesítheti házi ketchuppal is. Köszönöm kedves a receptet.

igen könnyen. a férjemnek egyáltalán nem tetszett, és majonézzel ette. gyermekek csak sajttal, szószok nélkül. itt a legfontosabb a pattanások és a sajtRRRRR

Nagyon csábítónak tűnik!
nagymama tett valami hasonlót, pattogással ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira gyönyörű lapos sütemények! Pattanásokkal!
Olyan nagy! Bármely szósz beállítható!

[Lanka]

Lanka, Antonina, egészségedre! ez finom

Azta! Azta! Azta! Mit láttam most a recepten?
Holnap megsütöm !!!

Azta! Azta! Azta! Mit láttam most a recepten?
Holnap megsütöm !!!

Lizunya természetesen peki - nem fogja megbánni! Boldog születésnapot neked újra Boldogságot és egészséget kívánok!

[Tumanchik]

Tumanchik, finom sütemények sikoltozva! Forró, vulkanikus eredetű kráterekkel - serpenyőben jól puffasztva-puffasztva! Köszönöm!

[Svetlana]

Svetlana, egészségedre! finom - vigye el!

[Tumanchik]

TumanchikKöszönöm, célszerű a tésztát hosszabb ideig hűtőszekrényben tartani.
Ha vizes, akkor tartsa egy tálban vagy egy zacskóban, valamint hirtelen?
Még a kész élesztőt is néha lefagyasztom, ha marad.

[Tumanchik]

TumanchikMég egyszer köszönöm az ilyen finom süteményeket! A tészta feléből pizzát készítettem, a másik feléből tortillát sütöttem. Nagyon finom, nem volt mozzarellám, és a reszelt sajthoz feta sajt darabokat adtam, az íze összehasonlíthatatlan !!!

A tészta feléből pizzát készített

és hogy ízlik? pizzára alkalmas?

Nagyon finom, nem volt mozzarellám, és a reszelt sajthoz feta sajt darabokat adtam, az íze összehasonlíthatatlan !!!

AZTA !!! SZUPER! Már nyálas voltam, amikor eszembe jutott

[Tumanchik]

TumanchikIgen, igen, ez a tészta nagyon jól passzol a pizzához! Megkentem a kezemet olívaolajjal, és végig nyújtottam őket a lapon, nagyon rugalmasan! Elvileg majdnem ugyanaz a receptem van a pizzára, csak két evőkanál több olaj.

[Tumanchik]

TumanchikIgen, igen, ez a tészta nagyon jól passzol a pizzához! Megkentem a kezemet olívaolajjal, és végig nyújtottam őket a lapon, nagyon rugalmasan! Elvileg majdnem ugyanaz a receptem van a pizzára, csak két evőkanál több olaj.

Nagyon örülök! Megpróbálok pizzázni is. de a sütemények olyan ropogósak))))) és kevesebbet vesznek el, mint a péksüteményeknél

Irusya! És miért láttam éjjel ezeket a süteményeket? És a legszomorúbb, hogy a tészta szinte mindig kész a hűtőszekrényben is! Most harc van a sült ropogós édességek felfalása iránti vágy és a lustaság között, vajon ki nyer?

[Tumanchik]

Tumanchik, nagyon étvágygerjesztő sütemények, könyvjelzőkbe viszem őket!