"Csokoládé" sütemények (mini sütemények)

[Tészta:]

"Csokoládé" sütemények (mini sütemények)

Kategória: húsvéti

Konyha: orosz

Hozzávalók
Tészta:
Víz	100 g
Búzaliszt VS	200 g
Cukor - homok	35 g
Száraz élesztő	1,25 tk
Tészta:
Opara	Összes
Búzaliszt VS	200 g
Tej	55 g
Csirke tojássárgája	3 db
Cukor	70 g
Só	0,5 tk
Vanillin	kés hegyén
Vaj	70 g
Száraz élesztő	0,75 tk
Étcsokoládé	1 csempe (90 g)
Narancssárga héja	1 evőkanál. l.
Csepp (csepp) csokoládé	50 g
Zománc:
Porcukor	3 evőkanál. l.
Kakaópor	1 evőkanál. l.
Forró tej	1 evőkanál. l.
Vaj	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• A tészta összes hozzávalóját összekeverjük egy tálban. Elég szoros tésztacsomót kellene kapnia.

• Fedje le a tésztát fóliával, és hagyja meleg helyen 2 órán át. Gyakran a sütőbe teszem, miközben világít.

• Amíg a tészta megfelelő, készítsük el a többi hozzávalót. Szitáljuk a lisztet. Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. Nincs szükségünk fehérjékre. Az olajat szobahőmérsékletre melegítjük. Mérje ki a többi ömlesztett összetevőt. Távolítsa el a héjat a narancsról.

• Törd össze a csokoládét, és melegítsd a mikrohullámú sütőben 1 percig vagy vízfürdőben, keverd el.

• A kész tészta több mint kétszeresére nőtt. Laza lett.

• Nekem kényelmes a tésztát kenyérsütőben gyúrni. Tegye a tésztát egy vödörbe. Keverje össze a sárgáját tejjel, és küldje el a tésztához. Küldjön olvasztott csokoládét a vödörbe. Adja hozzá az összes száraz összetevőt, kivéve a csokoládé cseppeket.

• Gyúrjuk a tésztát 10 percig. A tészta először száraznak tűnhet. De nem kell hozzá semmit.

• 5 perc gyúrás után a tészta már így néz ki - puha, mint a zúzott gyurma.

• Ekkor adjuk hozzá a csokoládé cseppeket. Hagyja a tésztát 10 percig pihenni.

• A pihentetett tésztát 12-16 darabra osztjuk. Fedje le a tésztát egy törülközővel, és hagyja 30 percig.

• A tésztát szigorúan súly szerint osztom fel, 75 gramm minden minitorta esetében.

• Fél óra múlva a tésztát formákba rendezzük. Töltse ki a magasság 1/2 részét. Vannak apró szilikon formáim süteményekhez és pudingokhoz. Használhat cupcakes-t. 3,5 órás próbatétel.

• Süssünk mini-süteményeket 180 * C-os sütőben 15-20 percig (a sütőre összpontosítva), amíg száraz folt nem lesz. Hagyja lehűlni a formákban, amíg meleg nem lesz, és csak ezután távolítsa el a formákat. Fedje le a kihűlt süteményeket klasszikus vagy csokoládé jegesedéssel.

• A csokoládé szerelmeseinek szenteltük édesszájúan!
• 
• 
• Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

Az edényt arra tervezték

12 mini sütemény

jegyzet

[Ksenia]

Kseniamilyen finom, csokoládé és gyönyörű itt! Köszönöm a receptet!

[Natalia]

Nataliaköszönöm a dicséretet.

[Ksyusha]

Ksyusha, milyen babák elegánsak! Szeretem ezeket a kicsiket.

[Anya]

Anya, Köszönöm . Én magam is szeretem az ilyen apróságokat. Még az iskolában jártam, a menzán húsvét utáni első hétfőn mindig húsvéti sütemények voltak. Pontosan csiszolt poharakban sütötték őket. Ja, és finomak voltak. Tehát még egy pohárnál is kisebb formákat kaptam, 12 darab kétféle. Az egyik elvett egy adagot. A szépség!

Azt is szeretem, hogy mindenkinek megvan a maga adagolt tortája.

[Anya]

Anya,

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Kseniamilyen kedves csokoládé !!! Ilyen csinos húsvéti sütemények !!! A csokoládé szerelmesei boldogok !!!

[Alla]

Alla, nagyon köszönöm a hízelgő szavakat. Szolgáld ki magad!