A bevonat nélküli serpenyők patinálása és további használata

Lányok, nagyon köszönöm a tippeket !! Megpróbáltam lemosni az égett olajat, semmi nem származik belőle, mondja meg, lehetséges-e valamivel, például késsel agresszívan megtisztítani az öntöttvasat?

Milyen céged van rozsdamentes acél edényekkel?

Csatlakozom a kérdéshez. ((Temkát tanultam, nem dobtam el az öntöttvasat, kihozom, kísérletezni fogok, de Elena rozsdamentes acélját tojással csak meghódították. Fedés nélkül csak Zepterem van, de én csak pilafot főzök benne, máshol nem tudok,

[tavaszi]

tavaszi, a só nemcsak a vizet vonja ki, hanem nagyon forró is, ha forró, és jobban kiég, mintha 2 oldalról melegítene. A sóról az üst utasításai voltak. A sót öntött szilumin serpenyőben is kalcinálják, mielőtt palacsintát sütnének. És a boszorkányság is. 1 öblítse le az edényt vízzel. Tűzre rakjuk, amíg megszárad. 2 durva sót öntünk, rendszeresen beleavatkozunk a házba, amikor Csád kieszi a szemét. A só feketévé válik. Öntsük bele a sót. 3 serpenyő kissé kihűlt. Tejfölösó száraz szalvétával.4 tegye a tűzre, kenje meg a villára ültetett Lukovkin felével úgy, hogy a hagymát olajba mártja. Gyakran össze tudok keverni a tésztával, és rendszeresen varázsolni. Anya sót és hagymát tanított, nagymamája pedig anyát. Az első palacsinta előtt mindig meggyullad a só. A telefon szavakat vált, ahogy akar

[Bizsu]

milyen társaságban vannak serpenyői

csatlakozzon a kérdéshez

én nem Bizsu, de Elena fotóján a VSMP "Gurman" serpenyője található.

Bizsu, Lena, nos, honnan tudod hogyan kell tojást sütni rajta ??? Hogyan??? Taníts

[Ketsal]

Ketsal,

Minden palacsinta előtt lágyítson ?? Nah, ez túlzott. A palacsintasütőm korántsem egyéves, és mindent már hosszú ideje tökéletesen megsütöttek már pörkölés nélkül. Egyszer elkészítettem és azóta is dolgozom rajta.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, így nem sokáig tartok 3-4 percig, hogyan kezdjem el a füstölést. Ez egy rituálé számomra. Nos, a tészta vékony, ha véletlenszerűen. Aztán vaskefével leöblítette és elveszett valamit, valamit belekevert a tésztába, sóval kalcinálták és újra. Bár az öntöttvas üst és serpenyő fekete szárnyként ragyog és így. Az üstben minden nyáron konzerveket főznek. Idén lecho, savanyúság. A savas ételek nem befolyásolták a tapadásgátló tulajdonságokat

[Ketsal]

Ketsal, Olya, köszönöm!

[tavaszi]

tavaszi, írj akkor segít vagy sem

[különösen]

Lena, honnan tudod hogyan kell tojást sütni rajta ??? Hogyan???

A tisztaság az egészség kulcsa!

Igen, az összes fórumot már haboztam a rozsdamentes acélommal. Vannak ezek a képek a mulionról ...
Általában a rozsdamentes acél esetében az első törvény az, hogy az ételt forró serpenyőbe tesszük, és a kéreg kialakulása után elmozdulunk a helyükről. De itt van egy kísérlet a Zwillinggel és a szeletekkel. És egy teszt tojás egyszerre.))
Szelet különösen kéreg nélkül felborult.




Amíg el nem árasztották az offtopot, addig még egyszer megismétlem a szokásos algoritmust.

A legtisztább (vagyis nem csak ferikkel vagy mosogatógéppel mosott, hanem Sif vagy Pemoxol segítségével gondosan letörölt és törülközővel letörölt) serpenyőt a tűzhelyre tesszük, és jól felmelegítjük. Száraz. Egyenesen egy olyan szakaszig, hogy a tenyerünket hordozzuk rajta, és érezzük a meleget. Ha szennyeződés van a serpenyőben, füstöl és fekete lesz, és nehezebb lesz letörölni.

Túlmelegedett. Csökkentette (vagy teljesen kikapcsolta) a fűtést olyan állapotba, amikor már lehet fröccsenni (vagy ecsettel bekenni) olajat, és az nem fog azonnal füstölni.)))
Jól...ez minden.

Ezután függetlenül kiszámoljuk az idő / melegítés egyensúlyát empirikusan egy adott serpenyőhöz. A jól fejletthez nincs szükség ilyen táncokra, az elhanyagoltak általában szeszélyesek. De ha steak vagy hal megsütése után az első palacsinta hirtelen rám tapad, akkor letépem és elkészítem a fent leírtakat.) Akár savval is felforralhatom, vagy lúggal megdörzsölhetem.

Én is szeretnék egyet, elegem van belőle egy bevonattal, amelyet már nem vettem meg, és más bevonattal ... Nélküle szeretném, csak a Zepter fedetlen, de csak pilafot főzök benne nem tudok máshol,

Nem igazán értettem .. Ha van Zepter, akkor miért ne főzne rajta valamit, kivéve a pilafot?)

Neki .. rozsdamentes acélt használok, ez nem öncél. A rozsdamentes acél teflon kirakodáskor van megadva. Vagyis én inkább problémamentesen főzök rántottát a Tefale-n, és kicsi húst, sült darált húst és párolt burgonyát, és még sok minden mást, beleértve a meleg salátákat is maximális melegítés mellett.

De krumpli kérges kockákkal, szelet, steak, hal, tészta vagy lezon termék, párolt káposzta, hagymák / sárgarépák pirítása vagy sütése az első fogásokhoz, palacsinta / palacsinta / pite / sajttorta ... (valószínűleg elfelejtett valami mást). Ehhez csak rozsdamentes acél van.

Ha van Zepter, akkor miért ne főzne rajta valamit a pilaf mellett?)

először is nagy, nehéz, és szeretem, ha a fogantyú normális, és az enyémnek, mint egy fazéknak, 2 van az oldalán. Nos, ragaszkodik hozzá. Miután elolvastam az algoritmusod, arra a következtetésre jutottam, hogy rosszul főztem, megpróbálom (de szeretném, ha a rozsdamentes acél a tiéd lenne, keresek, vásárolok

[Lena]

Lena, gyönyörű fotók))



Én itt "letéptem" a szomszédoktól a gáz fejéshez szükséges duralumin-formákat: gofri, süti, dió ... nos. emlékezz ezekre .. számold meg az edényeket is)
így a kinti korom mellett szorosan megszáradt tésztadarabok nyomai vannak benne
Arra gondolok .. főzd le mosogatószerrel .. vagy zsíreltávolítóval a Stupinsky Chemical Plant zhahnut-tól
de akkor neked is létre kell hoznod egy réteget .... igen? halálra fog ragadni

[tavaszi]

tavaszi, írj akkor segít vagy sem

Olya, megírom, hogyan fogok jelentkezni, megint 17-re került a szállítás, már megszerezték ...

de akkor neked is létre kell hoznod egy réteget .... igen? halálra fog ragadni

Nos, nem tény, hogy csak azonnal.) Nagyon gyorsan összebarátkoztál egy alumínium serpenyővel, ha jól emlékszem? Csak egyszer túlmelegszik, és félszáraz ecsettel vagy ruhával olajjal kenje meg. csipeszeken.

Ugyanakkor ez a saját "tapadásmentes rétege" lesz, nem a szomszédé.
De mit kell forralni - nem nekem való, itt passzolok, mert nem gyakorlok. (

így a kinti korom mellett szorosan megszáradt tésztadarabok nyomai vannak benne

Először csak áztatnék ... legalább pár napig ... És akkor megnéztem volna ...

[Katerina]

Én itt "letéptem" a duralumin penészgombákat a szomszédoktól, akik gázt fejnek

Katerina, megpróbálhat forrni Irina-Tumanchik gyógymóddal ???

Lányok, van indukcióm, és nem tudok elképzelni mindent, amit egy serpenyővel kell elvégezni, könnyebb gázon csinálni ... de mi lenne, ha a sütőt pirolízissel tisztítanánk, ha a serpenyőt a sütőbe tennénk. Vagy jöhet egy kopeck a sütőbe ???

[Ludmila]

Ludmila, Umka19Mi a Tumanchik orvossága?



Köszönöm mindenkinek a részvételt és a tippeket

[Katerina]

Katerina, íme az Irishka "receptje"

Most nem kevésbé fontos, de nagyon szükséges. Szeretnék megosztani veletek egy nemrégiben felfedezett módszert edények és edények mosására sárga, csúnya, olajos, égett olaj filmből. Anyám abban a pillanatban tanított meg, amikor az internetet ástam és mindenkit kínoztam a HP-n. És kiderült, hogy mindig ezt tette. Tehát minden olyan egyszerű, mint mindig. Öntsön sót, szódabikarbónát és baba mosószert egyenletes arányban egy nagy fazékba. Igen, ne lepődj meg. Eleinte én is fintorogtam. De ezeket a ruhákat, ágyneműt, zsebkendőt és fehérneműt porral mossuk. És minden a bőrön keresztül jut be a testbe nem lassabban, mint a szájon át. Ezért ne dobja a papucsot.Csak ha fél - ne használja. És nem hiszem, hogy a mosószerek "természetesek" és mossák ezt a kaku-t. Hogy hiszem, hogy ha rá van írva a kerítésre ..., akkor biztosan nincs semmi ilyen!
Tehát a háztartásom legnagyobb edényében (5 liter) 3 evőkanál található, mindegyik összetevő nagy csúszdájával. A koszos edényeket fejjel merítik oda. Összesen forraljuk fel és forraljuk legalább 20 percig, lehetőleg fedő alatt. Aztán a tűz kikapcsol. Az edényeknek ugyanabban a helyzetben kell lehűlniük. Ugyanaz a film már forralás közben elkezdi távolodni. Lehűlés után általában megduzzad. Ezután az edényeket folyó víz alatt egyszerű közönséges szivaccsal egyszerűen lemossák. A bevonat nem szenved. Itt van egy fotó a nyomtatványaimról előtte és utána. Megmostam a régi kidobott szilikon tortaformámat is. Bolondul: először bekentem és külön hevítettem. Kit érdekel - használja a mosás receptjét! Minden nagyon egyszerű és stresszmentes!

Ezt a módszert itt írjuk le

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440527.0.html#quickreply

[Ludmila]

Ludmila, köszönöm szépen, még nem láttam ezt a módszert, mentek és megpróbálom

Frissítette a rozsdamentes acél edényt. Az első palacsinta nem darabos ... Hogyan most megmosni?

Végre megkaptam a Biol pörköltet! Mosott, kalcinált, mindezt a tanácsoknak megfelelően. Tojást próbáltam megsütni, az eredmény szomorú, minden szorosan ragadt, megmosott, meggyújtott ... Ülök, és várom a tanácsodat. Segítség, segítség, barátok!

[tavaszi]

tavaszi,

Öntöttvas? Gyújtson és kenjen is. Többször. Egy jó füstig. Hűtsük le magunkat a kezelések között. Ne zsírosan, hanem filmmel kenje be. A tojás alatt - szintén ecset olajjal. Minden rendben lesz, ne aggódj.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, igen, lehűl, és megismétlem, öntöttvas, igen.

Itt van az öntöttvas Skeppschult palacsintám. Minden egyszerre pattog. Lehűtés után forró vízzel mostam, melegítettem, szárítottam és tárolás előtt olajjal kissé megkentem.

Lányok, nagyon érdekes és oktató téma, főleg az összes teflon és kerámia edény kidobása után. De nem értem, mennyit olvastam, ha mosogatószer nélkül megmostam az öntöttvas serpenyőt, akkor miért kell újra felmelegednem és zsírozni a tároláshoz? Még mindig zsíros filmben van. 4 öntöttvas serpenyőt és egy duralumint használok, tárolás előtt soha nem kenem be, mindig minimális mennyiségű mosószerrel mosom. Főzés előtt olajat öntök, felmelegítem és főzök, minden elszáll. Miért felesleges testmozgások?

[Vredin @]

Vredin @,

Ezt tanácsolják a szakértők, és egyetértek: szárítsa meg. Még ha a védőbevonat is megsérül valahol, még egy kicsit is, a rozsda elmegy a vízből. Lehet, hogy van egy minimális mennyiségű mosószer, és minden lepattan, mert a serpenyőket látszólag már régóta használják. Erős tapadásmentes bevonat képződött. Egy új vagy viszonylag új serpenyőben ez rozsdával zárulhat. Sokszor lecsaptam erre. Van egy nagy öntöttvasam. Ezért használtam - föld, víz elpárolgott. Ugyanakkor elterítettem, mivel amúgy is meleg lettem. Nem lesz rosszabb neki.

Itt van az öntöttvas Skeppschult palacsintám.

Chuch, engem akarsz befejezni. Milyen szépségeket kap a szkepticizmus. Nem tudok megbarátkozni a BIOL palacsintával. Palacsintával van! Fél palacsintát süt nekem - barna, padló - fehér. Yin és yang, karácsonyfa botok! És egy helyen ragad. Egyre komolyabban gondolok a szkeptikus-édesemre. Majd tovább turkálok, hirtelen találok egy 19 cm-es feneket - azonnal elviszem!

Az öntöttvas palacsinta természetesen kiváló

[Svetlenki]

Svetlenki, a biológiám is egyenetlenül süt. Ennek oka véleményem szerint az a darabos oldal, ahol a fogantyú 2 cm magas, ahol a fogantyú nem 1 cm, ez egy palacsinta fakóbb, ahol a fogantyú van. De a palacsintám elszáll. Csak egyenetlenül cserzett

Szóval, megint megsütöttem egy tojást, az egy helyen megakadt, 5 rubel nagyságú, de nem halt meg, megmostam, újra megszárítottam, bekentem a sütőben.Lehet, hogy hiába tettem újra a sütőbe, talán ideje abbahagyni? Egyébként az első feldolgozás során, ami után a tojás beragadt, lenmagolajat vettem, most olvastam, hogy finomítatlan, talán ez a tapadás oka?



Még mindig lelassult, forró serpenyőbe kell öntenie a sütéshez szükséges olajat, vagy még mindig hideg?

[tavaszi]

tavaszi,

Máris jó haladást értél el - abbahagyja a tapadást. Mindent jól csináltál, és visszatetted a sütőbe. Végül is, minél többet használják a serpenyőt, annál több ilyen vékonyabb sült és sült olajfilm. Ez a tapadásmentes réteg. Tehát mindent jól csinálsz.

Én is finomítatlanul venném. Finomított lenmagot nem láttam. De mindig rendszeres finomított napraforgómagot használok.

[tavaszi]

Itt megint tojást sütöttem

tavaszi, Elena, és én a BIOL öntöttvason, és nem a tojással kezdtem ... Először sütés, majd gomba, aztán szelet, majd sült hús ... Tojás már, amikor egy ilyen jó réteg tapadásmentes ... Nos, úgy tűnik nekem úgy ...

És mégis - a BIOL nagyon szereti, ha mossa, szárítja és egy papírtörlővel vajjal - én a szokásos napraforgót veszem

Lányok, köszönöm! Sveta, de nem volt mit sütnem, ezért előálltam a tojással, így elviselhetetlen volt kipróbálni! Holnap kipróbálom a húst, most kiolvasztom, és ma tojásokra tekertem.
Tehát hogyan kell olajat önteni melegítés előtt vagy után?
Natasha, és most, működés közben használja a Raf-et. napraforgó vagy neraf. jobb a lenmag? Lenmagot vettem egy serpenyővel készült különlegessel, annyira nem szeretem.
Egy serpenyő olyan szépen áll, körbejárok és csodálom, velem hűl a levegőben, hölgyem!

[tavaszi]

tavaszi,

Nem, rendes vagyok. A finomítatlan lenmag, mint minden finomítatlan, még jobban füstöl. És általában finomítatlan olajban sütni nem éri meg. A szűretlen frakciókat elégetjük. Ez csak a fa, a serpenyők feldolgozására szolgál a kezdeti szakaszban. Akkor nem látom értelmét a személyre szabott lenmag használatának.

Milyen casting - soha nem gondoltam rá)). Leela bármiről: bemelegített vagy sem.

Tehát hogyan kell olajat önteni melegítés előtt vagy után?

A hidegre tettem és a sütőbe.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ekkor kérem az étel elkészítését. A patinációs szakasz véget ért. Natasha, Sveta, köszönöm, helyszín mentőként!

[Lena fffuntik]

Sveta, ilyenkor kell elkészíteni az ételt, kérdezem

Oh, értem. Nem számít ... általában legfeljebb 1 percig melegítek (6-ból 6 van), majd 4-re süllyesztem és olajat öntök ...



A lányok véleményem szerint érdekes anyagokat hoztak a palacsinták különféle serpenyőkben történő sütéséről és a palacsinta sütésére való felkészítésről. Köszönöm Lena fffuntik

🔗

Talán valaki jól jön

Lányok, hurrá! Megsütöttem az eszkalópot, majd a krumplit a biolochkán, semmi nem ragadt, minden remek! Nagyon köszönöm mindenkinek!

A lányok véleményem szerint érdekes anyagokat hoztak a palacsinták különféle serpenyőkben történő sütéséről és a palacsinta sütésére való felkészítésről.

Egy dolog ebben a jelentésben jó - kiváló illusztráció arról, hogy a palacsinták először tiszta rozsdamentes acélból készülnek.)) Minden más némileg ellentmondásos ... Vagy kioltja a szódát ecettel, majd öntöttvas serpenyője megjelenésében nem különbözik az alumíniumból.

Kezdek ízelítőt kapni. Nagyon eltérő módon viselkedik: jó meleg, de nem túlzottan, mint az öntöttvasnál, jó reakció a lángváltozásra (ez fontos a pörkölés időbeni korrekciója érdekében).

Minden lépés kapcsán vettem egy új öntöttvas palacsintagyártót Biol. Ez a cég már - hagyta az anyósot. Georgievna elbűvölően megsüti kedvenc ételét - múmiai csirke palacsintagyártónak. Az anyós nem szeret főzni. De a sajttorta csak az iskolai büfében jobb ízű nála. Így az új Biol valamivel könnyebb. A palacsintákat egyenletesebben sütik, de valahogy elrontottam, és a tésztával rugalmatlanná váltak, középen szakadtak és rosszul lehámoztak, de soha nem égtek meg. Még mindig szeretnék egy khokhlyatskiy öntöttvas palacsintagyártót egy kápolnához, például az elsőt - ez a legjobb és legnehezebb

Pörköltben palacsintát teszteltem, meglepődtem, maguk a palacsinták is kiugrottak a serpenyőből, azonban a tészta kiöntésekor nehéz volt, ennek ellenére a pörkölt súlya oyyie! Így készítettem el a serpenyőt, dicsekszem!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Natus, legyen bagoly, ne egyél egy emberben, adj nekem legalább egy receptet a sajttortákhoz.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Figyelj, a képeim nem túl jók, de ezek a Stolovskiy sajttorta, amit én készítek. A gyűjteményből. Nagyon jó, harmonikus íz. Akkor kiteszem a receptet, hogy a litso ne repedjen)))!

A lányok megvizsgálták ezt a témát, érdekelték, mi a patináció. Talán az én serpenyőimet vonzza ez. Az én alumíniumjaim, körülbelül negyven éves korukig fognak futni, az egyik 45 kopájk a második 49-be került, anyám vette meg őket. Nagyon szeretem őket, palacsinta, burgonyás palacsinta sütésére hagyom őket, nos, általában minden palacsintaterméket. Valahogy fényre mostam őket, amit nagyon megbántam, új koromot kellett szerezniük. Sütés után egyszerűen forró vízzel, néha mosószappannal lemosom és szárazra törölöm, de ezek az edények nem bírják a mosószert. Természetesen vannak modern serpenyőim is, szeretek rajtuk húst, halat, szeleteket sütni. De a palacsinta csak ezeken van. A nővérem még mindig rajtam nevet, hogy ilyen régi dolgokat használok.

[Nata]

Figyelj, a képeim nem túl jók, de ezek a Stolovskiy sajttorta, amit én készítek. A gyűjteményből. Nagyon jó, harmonikus íz. Akkor kiteszem a receptet, hogy a litso ne repedjen)))!

Nata, Madárijesztő, sajnálom az offtopic-ot, de a syrniki csak megbabonázott (itt egy mosoly futó nyállal). Kérem, piszkáljon egy referenciát, milyen gyűjtemény ez, hol lehet kémkedni a recept után?

Kezdek ízelítőt kapni. Nagyon másképp viselkedik: jó meleg, de nem túlzott, mint az öntöttvasnál, jó reakció a lángváltozásra (ez fontos a pörkölés időbeni korrekciója érdekében).

Natasha, milyen serpenyő ez? Nem öntöttvas, igaz?

Ning, ez az a serpenyő, amellyel Natasha "megégette" az első oldalt - acél.

Köszönöm, Lenok. Akinek nem olvadtam össze a rozsdamentes acéldal, de anyámnak volt egy serpenyője, amennyire emlékszem - nálunk is volt, és így, nem öntöttvas, nem világító, vékonyabb, hanem küllemében - nos, nagyon hasonlóan Natasához. Majdnem húsz év használat után az elektromos tűzhelyen, amikor gázzal főzni kezdtek benne, az alja meghajlott ... És így - egy elegáns serpenyő volt, amelyet nem fekete, hanem "sötét" színre szabadalmaztattak. csokoládé "az biztos. Sőt, a patinálás természetesen zajlott.

Hadd adjak egy kis tanácsot öntöttvas vagy acél edények elkészítéséhez / gondozásához. Használjon tung-olajat. Ez az olaj képezi a legnehezebb védőréteget / bevonatot az öntöttvason és az acélon, majd nem hagy szagot, mint lenmagolaj.
Egy időben ezt az olajat vettem:

Természetesen ételre nem alkalmas. De kalcinálás vagy egyszerűen szárítás után nincs jobb. Sikeresen használom mind ilyen ételekhez, mind fához, - konyhai deszkák, fakanalak / villák / merőkanálok, bútorok, belső tér ... További részletek - google "tung oil" ...

De azt sem írják, hogy élelmiszer minőségű, félelmetes ...

De azt sem írják, hogy élelmiszer minőségű, félelmetes ...

Megfelel az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő termékek biztonságára vonatkozó követelményeknek (Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és cikkek (Anglia) 2008. évi előírások).
A tiszta polimerizált tung-olaj teljesen ártalmatlan. Nézz a spoiler alá.

A Rustins Pure Tung Oil természetes tungolaj. Alkalmas bármilyen beltéri fafelületre. Teljesen természetes, nem mérgező olaj oldószerek hozzáadása nélkül. A tungolaj bármilyen faanyagnak nagy áteresztőképességű (anélkül, hogy film maradna a felületen), tulajdonságai miatt az ezzel az olajjal kezelt felület rendkívül ellenálló a vízzel és az alkoholtartalmú anyagokkal szemben. Főzéshez alkalmas kopásálló matt felületet képez (vágódeszkák, konyhai munkalapok, fatálak, asztalok stb.).Megfelel az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő termékek biztonságára vonatkozó követelményeknek (Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és cikkek (Anglia) 2008. évi előírások).
🔗

Öntöttvas konyhai eszközökhöz:
A kalcinálási idő a felhasznált olajtól függ. Például a tungolaj 30 perc alatt polimerizálódik, és a lenmagolajat hosszabb ideig kell kalcinálni: 1 órán át, majd kapcsolja ki a sütőt és hagyja száradni két órán át csökkenő hőmérsékleten.

"Könnyen elkészíthető az öntöttvas edény," teflon ", 🔗

És tovább:
A szárított olaj a bajnok a szárító olajok között, mivel a legnehezebb, teljesen vízálló bevonatba szárad, érzéketlen savakra (citromlé, ecet, paradicsommártásban lévő sav, bor) és lúgokra (mosószerek, tej).
Az öntöttvasban történő sütés, különösen a gőzzel történő sütés (zárt öntöttvasban), nem csak tartós és tapadásmentes bevonatot igényel, hanem az öntöttvas vízálló bevonatát is, hogy a nedves tésztából származó gőz sütés közben ne hatoljon be a vasba és az öntöttvas nem rozsdásodik. Az összes olaj közül csak a rekhovoy (tung) hoz létre abszolút vízálló réteget az öntöttvason, és ilyen öntöttvasban akkor lehet kenyeret sütni tésztából "gyúrás nélkül", és bármilyen más típusú kandallóból és ónból készült kenyér és zsemlét, pizzát és pitét.

🔗

Általában, kifejezetten az öntöttvas esetében, itt van egy külön téma: Öntöttvas helyreállítás... Megemlíti a tung olajat is ...