Sibiryachka
Svetlenki, Sveta,
Idézet: Svetlenki
Hol van a tetején, az oldalán? Ezek a gyári zsír maradványai?
Igen, azt hiszem. Egyre kisebb.
Idézet: Svetlenki
A só után meg kell gyulladni olajjal
Vagyis kiöntjük a sós és olajos kannát, nem a nyersvasam?
Idézet: Svetlenki
És amikor elkezdi használni, mosogatószer nélkül mosson
Igen, a mosószer öntöttvas gyilkos!
Nagyon szépen köszönöm!




Svetlenki, köszönöm, Sveta, minden világos. Véletlenül töröltem az előző üzenetet, és újra beírtam.
mumra
Helló! Meg tudná mondani, mit kezdjek a serpenyővel?
Ez a harmadik Biol serpenyőm, de valami nem teheti jóvá. ((Az előző kettőt örömmel használom.
A vásárlás után a szokásos módon feldolgozta: szappant, káliumsót, majd napraforgóolajjal a sütőben. De az olajfilm foltokban kezdett csúszni. Csúnya és általában ... úgy döntöttem, hogy újra megteszem. Vettem lenolajat. Megtisztította a régit, sóval kalcinálva, megmosta és újra olajjal, de ezúttal lenmagolajjal a sütőben.
Szépen, simán alakult és ... tapad! Minden tapad! Vajjal felmelegítem, teszek valamit sütni, és utána nem tudom súrolni. Amikor volt egy réteg napraforgóolaj, bár lehámozott. de nem így égett. ((Tisztítsam le a lenmagot (hogyan, talán sumanit, esetleg ???) és újra feldolgozzam napraforgóval?
Madárijesztő
mumra,

Öntsön sok olajat, viszkózus félszárított film marad belőle. A legvékonyabb filmre van szükség. Ha hiányzott, törölje le a felesleget papírtörlővel, és melegítse füstölni.
mumra
Idézet: Madárijesztő
Öntsön sok olajat, viszkózus félszárított film marad belőle.
Nem sok ... Természetesen nem sok. Olajat csepegtetem, ronggyal dörzsölöm, bedörzsölöm, óvatosan eltávolítok minden felesleges dolgot. Ezután a serpenyőt a fordított sütőbe tettem. És három órán át meggyulladok.
Itt van az első kezelés, napraforgóolajjal, azt hiszem, elkezdett csúszni, mert azonnal elkezdtem aktívan használni a serpenyőt. A két előző serpenyőt inkább palacsintához vettem, hát palacsintát fogok sütni - két hétig, egy hónapig állnak. Ezért fokozatosan minőséget nyertünk. És akkor azonnal burgonyát sütöttek benne, és húst - így a még gyenge bevonat lehámozott.
És most van egy tökéletes vékony film, durva felület, és úgy tűnik, hogy az olaj mélyen behatolt. De így ragaszkodik, egy fertőzés. ((
Madárijesztő
mumra,

Tehát alul fűtött. A helyenként hámló film "száraz" olaj. Két okból nem tud kiszáradni - a réteg nagy, vagy a hőmérséklet túl alacsony. Találja ki magának, hol lehet defekt. Meg kell szurkálni egy vékony film felhordott olaj, amíg a jó füst.
mumra
Idézet: Madárijesztő
Meg kell szurkálni egy vékony film felhordott olaj, amíg a jó füst.
Tehát én csinálom. (És most vászonnal semmi nem fog mászni. Ragad.
ezért ezen a lenmagréteg eltávolításán gondolkodom. Úgy érzi, hogy mélyen beázott, csak nem tisztítják meg (sóval vagy vas mosókendővel).
tavaszi
A lenmag sem illett hozzám, újból, hámozás nélkül, többször napraforgóval kalcináztam, de minden egyes alkalommal utána hagytam megszáradni, jól, vagy megerősödni, párszor a tetején és egyet a sütőben. Most minden rendben van, de megkötöttem vászonnal.
mumra
tavaszi, uh, megnyugtattál. Azt hittem, hogy görbe kezeim vannak. Igaz, találtam egy olyan áttekintést is az interneten, miszerint a lenmag "ragadós" réteget képzett valakiben.)
Talán a lenolaj minősége ...
Úgy döntöttem, hogy megtisztítom, az ártalmak elől. Nincs több bizalom ebben a rétegben. Sóval elégettem és a férjemnek adtam, hogy csiszolópapírral hámozzon. Főzök újra napraforgóval.
Hagytad megszáradni - úgy értem, gyújtsd meg és hagyd állni, ne használd egy darabig?
tavaszi
Igen, egy nappal később újra lőttem, olvastam valahol az itteni fórumról, minden remekül sikerült. Azt is gondoltam, hogy rossz az olaj.
Maryka
Tapasztalt öntöttvas serpenyők, segítsen nekem a választásban. Szeretnék egy serpenyőt vagy sütőt palacsinta, hús, pite sütéséhez. Soha nem használtam öntöttvas edényt. Nem tudom eldönteni: Biol, Seaton vagy Lodge? Úgy tűnik, hogy a Seaton már szeretett volna vásárolni, de én néztem: A Lodge is meglehetősen költségvetési lehetőség. Azt olvastam, hogy a páholy lehúzhatja a gyári feldolgozást, hogy nehéz módon meg kell tisztítani, de számomra ez túl zavaros. Mit vegyek?
Svetlenki
Idézet: Maryka
Nem tudom eldönteni: Biol, Seaton vagy Lodge

Maryka, MajaNos, ebben a témában a Biol and Lodge számolt be és mutatta meg. Elégedett azzal a fajta háziasszonnyal, beleértve engem is. Az egyetlen dolog, amit elektromos főzőlap tulajdonosaként megjegyeznék, hogy a Biol érzékenyebb az egyenetlen fűtésre, főleg egy palacsintasütőre. A páholyon kevésbé veszem észre, de nem a palacsintához használom a páholyt - csak palacsintához és omletthez. Általában kicsit jobban szeretem a páholyt, mint a biolt. Seaton soha nem ízlelte

Idézet: Maryka
Azt olvastam, hogy a páholy lehúzhatja a gyári feldolgozást, hogy nehéz módon meg kell tisztítani, de számomra ez túl zavaros.

Nos, nem tudom, ilyen furcsa tipp ... Három serpenyőm van, amelyeket rendszeresen használnak - semmi sem hámlik le, éppen ellenkezőleg, még jobban elsötétültek, növelték a tapadásmentes réteget. Természetesen, ha valamit ráéget, akkor mindent el kell távolítania, függetlenül attól, hogy milyen bevonat van - gyári vagy sem.
Maryka
Svetlenki, Sveta, Köszönöm. Gáztűzhely. Igen, már háromszor olvastam a témát, láttam, hogy a palacsintád a Biolán yin-yang. A Lodge-ról elmondta, hogy ezeket már a gyárban feldolgozzák, és ez a kezelés fekete pontokkal hámozhat le. Írja be, hogy le kell tisztítani a darálót és újra kell feldolgozni. Ez valahogy túl sok. De egy nagyon szép Frying Pan Lodge, bár kétszer annyiba kerül, mint a Biol és a Seaton.
Svetlenki
Idézet: Maryka
Írja be, hogy le kell tisztítani a darálót és újra kell feldolgozni.

Félrebeszél! Testreszabott felülvizsgálat, ne hidd el!

Idézet: Maryka
Serpenyőház, bár kétszer annyiba kerül, mint a Biol és a Seaton

A Biol is nagyon jó. Most vettem egy csomó dolgot, és a kezem kinyúl, ami van, a páholyhoz és a szkeptikushoz ... De én is biolon sütök, ha mások elfoglaltak és nagyszerűek, finomak
Cifra
Svetlenki, Könnyű, és súlyukban mindegyik körülbelül azonos, ha azonos méretű?
És tegnap végül vettem magamnak egy szkeptikust, és amíg meg nem értem, milyen nehéz ez nekem.
Svetlenki
Skepp 10-15 százalékkal nehezebb. Felmásztam az Amazonasra - egy 24 cm-es, nem magas oldalú, biolos serpenyőhöz 1,99 kg-os súlyt írok, az ugyanolyan típusú fa nyéllel rendelkező skepphez pedig 2,1 kg-ot ... A skepp palacsintája általában olyan, mint egy súly. Alja valószínűleg 7-8 mm vastag, ha nem több
Cifra
Ó, pontosan, megfeledkeztem az Amazonról, köszönöm! És akkor nem írjuk meg a súlyt. 20 cm van fa fogantyúval - majdnem 1800.
Maryka
Svetlenki, Sveta, Láttam egy szilikon betétet a fogantyún és egy kaparókészletet az öntöttvas serpenyők tisztításához a Lodge-nál. Gondolod, hogy szükséged van rá?
Svetlenki
Maryka, Maja, nem, ne. Azt javaslom, hogy idővel törjön össze egy doboz ecsettel, ha szereted az öntöttvasat, de ez nem szükséges és nem kényelmes. Tetszik a rongyfogantyú
A bevonat nélküli serpenyők patinálása és további használata
Maryka
Megérkezett a Serpenyőházam, mit tegyek? Hogyan készüljünk fel?
Svetlenki
Idézet: Maryka
Megérkezett a Serpenyőházam, mit tegyek? Hogyan készüljünk fel?

Maryka, Maja, Nem csinálok velük semmit - azonnal megsütöm. Pontosabban forró vízzel mostam, szárazra törölgettem és megsütöttem. Úgy tartják, hogy már patinásan értékesítik őket.
Maryka
Svetlenki, Svetanem dohányzik először? A hivatalos honlapon van egy videó arról, hogy serpenyőt tesznek a sütőbe.
Svetlenki
Idézet: Maryka
A hivatalos honlapon van egy videó arról, hogy serpenyőt tesznek a sütőbe.

Most a hivatalos weboldalon vagyok (angol változat), és ott azt írják, hogy a serpenyők használatra készen állnak

De a "patina helyreállítása" részben már ott van, amiről beszélsz

Ha most beteszi őket a sütőbe / a tűzhelyre, amíg füstölnek, megégeti patinarétegüket. Nos, újra létrehozhat egy újat. De miért?
Maryka
Világos, vagyis csak vízzel, mosószer nélkül mosson?
Svetlenki
Enyhe mosószerhabbal mosom. Alaposan öblítse le, azonnal szárítsa meg és ecsettel kenje be az olajat, szalvétával távolítsa el, ha később megsüt
Cifra
Fokozatosan váltottam a Force kék sorozatra a vevőtől napi használatra. Már négy. 500 rubel egy kis mély serpenyőért nem haladhat el
A bevonat nélküli serpenyők patinálása és további használata
Van-e a jelenlévők közül serpenyője a minerale sorozatból? A metróban valahányszor a kezembe csavarodom, és egyszerűen nem merem megpróbálni.
Madárijesztő
Cifra,

Itt van a téma legelső fényképe, ahol serpenyőm patinája egy ásványi sorozat. Méhecskével.
Cifra
Madárijesztő, ja köszi, elmentem olvasni
igel _el
Cifra, Két Mineral-B-m van (méhecskével): 5614.32 (két fogantyúval: hosszú és "fűzőlyuk") és 5654.24. Szeretem őket!
A nagyobbat szokásos 28 cm-es serpenyőként használom, de magas oldalával kevésbé fröccsen.

Madárijesztő, KÖSZÖNÖM Skeppshult !!!
Korábban valahogy többet "dablogtam" Staubdal, de most Skepp reprodukálja ...
Cifra
Elona, köszönöm, még egy plusz a próbálkozásért
bnb
Idézet: Madárijesztő
Nekem is van palacsinta (28 cm kibaszott, imádom !!)
Madárijesztő, Nata, neked köszönhetően! azonos méretű (alul - 28 cm, felső - 32) szovjet! "gofri" ... Tapadásmentes serpenyők - csodálatos, mindent megtettem, ahogy itt kifejtetted.
De taníts meg sütni rajta! A palacsintát csak közepén sütik, ahol a tűz eltalálja (a legnagyobb gázégő), és az élek sápadtak maradnak majdnem elázva ... Ezért bele kell önteni egy kis tésztát, hogy csak a közepe legyen megsütve, de a a lényeg ..., hogy vagy, de nem működik ...
Madárijesztő
bnb,

Natasha, túl sok patinád van a szélén? Mit tettél vele? A szovjet gofri általában sem öntöttvas, sem acél. Ez általában alumíniumötvözet. Krumpli csak középen - gyenge a hővezető képesség a széleken. a túl vastag szén-lerakódások okozzák általában. De úgy tűnik, csak megvetted. Szóval mondja el, mit tett vele, készítsen egy képet.
Bizsu
Tehát talán nincs elég elválasztó a gazdaságban?)) A gáz általában nagyon kellemetlen dolog az egységes fűtés szempontjából. Különösen, ha az égő egysoros, bár erősebb, mint a többi.
julia_bb
Bizsu, egyetértek! Nagyon gyakran elválasztót használok az edények aljának egyenletesebb melegítéséhez. Még akkor is, ha az edénynek vagy a fazéknak vastag az alja.
Bizsu
Idézet: julia_bb
Még akkor is, ha a serpenyőnek vagy a fazéknak vastag az alja.
Igen, a vastag fenék soha nem csodaszer. ((Többé-kevésbé hatékony diszperzió előállításához valószínűleg legalább 10 centiméteresnek kell lennie.)
bnb
Madárijesztő, Nata, a vasfémből származó eladó küldött nekem egy serpenyőt, amely már "foltos" és "fényes" volt, mondván, hogy ő maga helyreállítja őket, elégetve őket a kemencében ... De nagyon nem tetszett az a szag, amelyet hevítve adott ki, és ezért úgy döntöttem, hogy "újrafestem" az új ...

És nagy valószínűséggel igazad van, egyáltalán nem öntöttvas (még rozsdával volt borítva), de ha öntöttvas, akkor nagyon vékony. Az üzenete után úgy döntöttem, hogy megmérem: csak 2,225 kg - ez ilyen és olyan méretekkel rendelkezik! A Skepschult weboldalán egy hasonló serpenyő súlya 5,2 kg !!!

Nos, és mint a lányok Bizsu és julia_bb , arra késztette, hogy elválasztót kell használni, de még én is azt gondoltam, hogy még rosszabb lesz vele, és ez sem süt ... de most meg kell próbálnom ...
Madárijesztő
bnb,

Mutasd a fotót, pliz. Van 28 cm amerikai öntöttvas palacsintához, súlya kb. 2,5 kg. De teljesen oldalak nélküli. Egyáltalán. Csak egy kis borda 3-4 mm. Ha van ilyen súlya, oldallal lenni - az nem biztos, hogy öntöttvas.
Svetlenki
Idézet: bnb
még mindig rozsda borította

Adok egy fogat, ő a de bayer húga, vagyis szénből (igaz) -nem (igaz nekem szakértők) acélból

bnb, Natasha, készítsd el a képet, milyen érdekes!
bnb
Nata, 4 cm-re van az oldaltól, és két fogantyúja is van, mindegyik 6 cm, alul pedig koncentrikus körök vannak, például merevítők ...
Megpróbálom a fotót (soha nem helyeztem be, talán működni fog ...)




Próbáld ki
A bevonat nélküli serpenyők patinálása és további használata




Svetlenki, Sveta, de meg tudja-e mérni a páholyát (16 és 20 cm)?
Az oldalukon olyan gyönyörű serpenyők találhatók a Wildlife sorozatból! Csak a súly nincs feltüntetve ... már félek
Madárijesztő
bnb,

Nos, nem, ezzel az átmérővel - 28 cm, az oldalak magassága kisebb, mint a palacsintám - ez biztosan nem öntöttvas.

Próbáljon elválasztót. Valószínűleg akkora az alja, hogy nincs ideje felmelegedni az égő szélei körül. Először is kettős gázégőm van (az égő két sorában). De nem ez az egyetlen oka a fűtés egységességének. Öntöttvasam van. Sokkal inertebb és hőigényesebb. Ötvözeted van, ezért a lánggal való „érintkezés” helyén az sokkal jobban és gyorsabban melegszik, mint az öntöttvas, és a széleinek nincs ideje. A tiszta alumínium serpenyőm úgy viselkedik. Valószínűleg van alumíniumötvözeted. Vegyük az elválasztót, és minden rendben legyen. Ne aggódj, mi foglalkozunk a serpenyővel. Nekem is - Newton binomiálja)).
bnb
Madárijesztő, Nata, és külön is szeretném megköszönni, hogy olyan klassz gyártókat nyitottatok meg, mint a Lodge és a Skepshult, és időt szántak arra, hogy megosszák velünk felfedezéseiket és benyomásaikat !!! És az összes lány, aki részt vesz ebben az izgalmas "belemerül az öntöttvas világába" !!!
Köszönet mindannyiótoknak, most nekem is van egy "vasfüggőségem"!




Idézet: bnb
Vegyük az elválasztót, és minden rendben legyen
Nata, Mindenképpen megpróbálok írni és ...
bnb
Lányok, készítsétek el a jelentést (inkább életben sütik, a fényképen néhányan elsápadnak):
A bevonat nélküli serpenyők patinálása és további használata
Elosztóval, ezerszer jobb! Tetszik! Milyen gyors volt ilyen és ekkora méret mellett! És "cho", korábban nem kértem tőled segítséget ...




Madárijesztő, kényeztesse magát a "minden alkalomra" sörrel a saját főtt és füstölt Halloumi:
A bevonat nélküli serpenyők patinálása és további használata
A bevonat nélküli serpenyők patinálása és további használata
Madárijesztő
bnb,

Vooot, az már más kérdés !!! Értettem))). A szívtől az egészségig és az elegáns palacsintáig!))
Bizsu
Idézet: bnb
Elosztóval, ezerszer jobb! Tetszik!
Urrraaa! Gratulálunk.
Tehát a teoretikus jól jött.)) Nem azért, mert soha életemben nem használtam elválasztót - a képeken csak átmenetileg láttam.
julia_bb
Idézet: bnb
A lányok elveszik a jelentést
bnb, hűvös palacsinta lett
bnb
Yulia, köszönöm, köszönet mindannyiótoknak és szeretett "kenyérkészítőnknek" most könnyű!
Kurbat
Bizsu, Len, az ételekről szóló témában feltettem egy kérdést: hogyan készítsünk egy Gourmet serpenyőt a munkához, hogy ne izzadjon, hanem élvezze a főzést. Mint a rozsdamentes acél műértője és kedvelője, mondja meg, mi? Ugyanakkor - hogyan kell egy rozsdamentes acél edényt felmelegíteni főzés előtt: magas hőfokon, közepes vagy nincs különbség? Az elektromos üvegkerámia főzőlap normál, indukció nélkül.
Bizsu
Kurbat, Válaszoltam.)) Elfelejtettem azt mondani, hogy egy tiszta, üres serpenyőt kissé túlzottan nagy melegben szoktam átmelegíteni. Vagyis túlmelegedett, majd csökkentette a hőt, hagyta, hogy kissé lehűljön, majd olajat öntsön. Nem tudom, mennyire helyes ez, de néha a serpenyő kategorikusan nem volt hajlandó megsütni például a szeleteket. Ragadnak és ennyi. Tehát "kidolgoztam a technológiát", így és így kísérletezve ... Ezzel az elkészítési módszerrel nehéz a serpenyőt rögzítetlenül hagyni - az összes szennyeződés azonnal feketévé válik és égni kezd.))
Valahol van egy csomó kép a rozsdamentes acélommal. És szeletekkel / rántottával is. Megtalálná ... (((




És nos, legalábbis ez volt az első, amit elkaptak ... Az oldalon több képpel ellátott bejegyzésem található.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=500377.140
Cifra
Biztos voltam benne, hogy az öntöttvas krepp-suzet serpenyőm egyáltalán nem változott az idő múlásával. Aztán vettem magamnak egy új palacsintaházat, és kiderült, hogy az olaj még mindig érezhetően halmozódik fel.
A bevonat nélküli serpenyők patinálása és további használata
Sampl
Idézet: Kapet
A szárított olaj a bajnok a szárító olajok között, mivel a legnehezebb, teljesen vízálló bevonatba szárad, érzéketlen savakra (citromlé, ecet, paradicsommártásban lévő sav, bor) és lúgokra (mosószerek, tej).
Az öntöttvasban történő sütés, különösen a gőzzel történő sütés (zárt öntöttvasban), nem csak tartós és tapadásmentes bevonatot igényel, hanem az öntöttvas vízálló bevonatát is, hogy a nedves tésztából származó gőz sütés közben ne hatoljon be a vasba és az öntöttvas nem rozsdásodik. Az összes olaj közül csak a rekhovoy (tung) hoz létre abszolút vízálló réteget az öntöttvason, és ilyen öntöttvasban akkor lehet kenyeret sütni tésztából "gyúrás nélkül", és bármilyen más típusú kandallóból és ónból készült kenyérből és zsemléből, pizzákból. és pitét.

A természetes tung-olaj mérgező és kellemetlen szagú, ezért csak műszaki célokra használják. A tungolaj nagy átjárhatóságot mutat bármilyen faanyagnál (anélkül, hogy film maradna a felületen), így az ezzel az olajjal kezelt felület rendkívül ellenálló a vízzel és az alkoholtartalmú anyagokkal szemben. Kopásálló matt felületet képez.




Jó nap!

Ásás az interneten az úgynevezett patina / seasoting tökéletes megoldását keresve
szénacél rács megtalálta ezt a csodálatos témát.
A minap arra számítok, hogy leszállítom az új de Buyer Blue Force-t.

Hatalmas mennyiségű információ áttekintése és újbóli elolvasása után valami hasonlót kapunk:

Az anyagkeresést az acél edények tekintetében nagy mennyiségű öntöttvas, rozsdamentes acél stb. Bonyolítja.
ezek a témák mindig vegyesek, és ennek eredményeként 23 oldal átolvasása után az acél serpenyőknek legfeljebb 10% -ot fordítottak.
Ez semmiképpen sem szemrehányás, csak mindenhol előfordul. Az öntöttvas jó)

Az elkészítési módszerek annyira ellentmondásosakká váltak, hogy eljön a pillanat, amikor már fel akarsz adni és tefalt vásárolni).
Ez a kijárat azonban nem nekem való.

Ennek eredményeként vannak olyan módszerek, amelyek léteznek (de ha vannak mások, kérem, tegyenek hozzá), lényegében 2 ilyen van!
Van egy harmadik is, de meglehetősen kockázatos, de talán a leghelyesebb? .. De lényegében a cél mindenütt ugyanaz.
Szerezze be a lehető legstabilabb "tapadásmentes bevonatot".

Az első lépés természetesen a készülék mosása, és úgy tűnik, mi az új?
Az utasítások szerint a serpenyőt forró víz alatt le kell öblíteni a méhviasz leöblítéséhez
amellyel dörzsölik a korrózió elleni védelmet a megfelelő tárolás és szállítás érdekében.
Egyes források szerint azonban még maguk a gyártók forrásai is biztosítják
nem szükséges teljesen kiöblíteni a viaszt, hogy az segítsen a gyújtás során
szabályosabb alapréteg kialakulása.
És valaki egyáltalán nem mossa le, de ez a kísérlet egyértelműen csak a szabadban való keményedéshez szól.
valójában, mint minden hasonló ebben a stílusban.

1. módszer

Kiderült tehát, hogy egy működőképesebb módon (még nem teszteltem) a következőképpen járunk el:

- száraz serpenyő
- az alját 0,5 cm olaj borítja
- durva sót öntünk, hogy az olaj egyenletesen ellepje
- majd adjon hozzá héj 2-3 hámozott burgonya és lehetőleg nem nagyon vékonyan hámozott)
- nagy lángon kevergetve addig sütjük, amíg a só sötét nem lesz ~ 10 perc

Ezután természetesen kidobjuk az egészet, meleg vízzel leöblítjük és szalvétákkal letöröljük.
Vannak, akik ezt a folyamatot kétszer végzik.

1.1 A serpenyőt a tűzre tesszük, felmelegítjük, kevés olajjal, egy hajtogatott papírtörlővel vékony rétegben alaposan megdörzsöljük és megvárjuk az első ködöt. A tűzről lehűtjük.

2. módszer
Ez lényegében megegyezik az 1.1 bekezdéssel, csak minden alkalommal 10-11-szer meg kell ismételni, hogy teljesen lehűljön.
Valaki ekkor szalonnadarabokat vesz, és addig fogyja, amíg kimerül
a serpenyő nem lesz fekete, mint a szén. Van lehetőség a széngrillezési folyamatra is
ugyanez, de ott a hőmérséklet magasabb, és szabad levegőre van szükség. És véleményem szerint itt a fórumon láttam valami hasonlót.

3. módszer
A polírozó réteg megsemmisítése alapján. Az olajos készítmény lényegében ugyanaz marad, de előtte
a serpenyő alját csiszolóanyagokkal csiszolják. Párszor láttam ezt az utat, de nagyon magabiztosnak tűnt.
Ezután szó szerint egy fűszerrétegre van szükség, és minden nagyon jó.

Ami az olajokat illeti, egyáltalán nem értek semmit. Miért próbálják mindenhol használni
lenmagolaj? Gyorsan megfagy, de a füstölés és égés hőmérséklete 107 fok,
szerintük a zsír jobb, így ott már 182 fok a hőmérséklet, szezám 210 van
alternatívák google a táblázatot - "Különböző olajok füstpontja".

Innentől kezdve az a kérdés, hogy ezt a réteget hogyan fogják megtartani (nem vagyok kémikus vagy fizikus), de ha igen
serpenyők 107 felett meddig fog tartani?

Remélem, nem dobsz égett palacsintát)) .. .. Hogyan hoznak engem, hogy megosszam a kísérleteimet.
Köszönet mindenkinek! Sok sikert és finom palacsintát!
Svetlenki
Valami, amit nem értettem, melyik témához kell mennem, ezért eljutottam Madárijesztő... Kedves, nem fog seprővel üldözni

Szóval belemerültem egy rozsdamentes acél serpenyőbe. Az elektromos főzőlapomon csodálatos sajttortákat és palacsintákat főz! De Bayer vagy kirúgja őket helyettem, vagy olajat olt, az öntöttvas is kissé hibás. De egy rozsdamentes acélon még megdöbbentett ez a felfedezés! Határozottan meghatározok egy serpenyőt a gyakran használtak rendszerében!

A bevonat nélküli serpenyők patinálása és további használata

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése