A bevonat nélküli serpenyők patinálása és további használata

nem kell minden alkalommal kenegetni.

Ha a legkényesebb félkész termékek sem ragaszkodnak a serpenyőjéhez száz fontért (a hal ebben az esetben jó mutató), akkor nem kell zsírozni. De savval történő sütés után még meg kell zsírozni. Meggyőződik róla - a szárítás után a serpenyőnek ragyognia kell, nos, természetesen nem unalmas. Ha tompaság - jobb, ha biztonságosan játszunk és kenünk.

Felépítettem a filmet (vagyis megszárítottam, olajjal bekentem, köddé melegítettem, szárazra törölgettem). Nem voltam elégedett a kezdeti kalcinálással.

Ha a legkényesebb félkész termékek sem ragaszkodnak a serpenyőjéhez száz fontért (a hal ebben az esetben jó mutató), akkor nem kell zsírozni. De savval történő sütés után még meg kell zsírozni. Meggyőződik róla - a szárítás után a serpenyőnek ragyognia kell, nos, természetesen nem unalmas. Ha tompaság - jobb, ha biztonságosan játszunk és kenünk.

Felépítettem a filmet (vagyis megszárítottam, olajjal bekentem, köddé melegítettem, szárazra törölgettem). Nem voltam elégedett a kezdeti kalcinálással.
Nos, igen, megnézem a helyzetet. Ha unalmas, azonnal olajozva. És az elején is, ahogy írod, meg fogom nézni

Helló! Megint én vagyok az öntöttvasommal. Röviden: 6 réteg lenmagolajat építettem rá. Tegnap főztem csirkét rizzsel, például pilafot. A fenébe égett, nos, írjuk le a képességeimre és a túl gyengéd csirkére. Kiöntöttem a ráégett vizet és a tűzhelyre, a víz elkezdett melegedni, jobban kezdett lemaradni, vaskanállal lekapartam, nincs speciális fémszivacsom. Gázszárított, vékony rozsdaréteggel bekent. enyhe köddé melegítve az olaj törölközővel kezdte eltávolítani a megmaradt olajgumit, rajta apró fekete részecskék voltak, és a kerülete körüli oldalak kissé csupaszok voltak. Nafig olaj hámozása. Miért? Mit akar tőlem átkozott?

[
Hogyan helyezzen be egy fényképet?

a kerülete körüli oldalak kissé csupaszok

Minden rendben van, ne zavartassa magát, az oldalakon vastagabb koromréteg alakult ki, így távozik, a lényeg, hogy alul minden rendben legyen.

A Nafig olaj lehúzódott. Miért?

Amennyire megértettem, nem máglyán égették el, az öntöttvas oldalain még mindig gyári olaj volt, így most vászonbevonattal ellátott helyre fog felmászni.
PS: Igen, és ne féljen attól, hogy lesz mit égetnie, az öntöttvas nem baromság egy kicsit több vaj, kevesebb tűz és boldog lesz. Ha megég, áztassa és súrolja

[Yuliya]

Yuliya,

És ne éljen vissza fémmel, drótgyapottal. Csak lekaparod az összes szénlerakódást. Az edények mosásához elegendő egy szokásos mosogatórongy, a kemény oldala.

Amennyire megértettem, nem máglyán égették el, az öntöttvas oldalain még mindig gyári olaj volt, így most vászonbevonattal ellátott helyre fog felmászni.

Megégett a téten.



Nyilván az utolsó rétegek vastagok voltak, ezért leszálltak. Mi a teendő most? Mossa meg, hogy ne piszkolódjon? Vagy így főzni? Nem baj, ha ezekre a hámozott vajszemekre szaggatjuk magunkat?

Az edények mosásához elegendő egy szokásos mosogatórongy, a kemény oldala.

És egy vas drága kanállal súroltam))) valószínűleg a korom fele már le volt mosva😆 a francba, nos, miért égetném át harmadszor is pörköléssel és izzítással?



És azt is olvastam valahol, hogy az utolsó olajréteg felvitele után két-három hétig hagyni kell keményedni, és valaki azonnal írhat a munkához. Kinek hinni?

[Yuliya]

Yuliya, Ideális esetben egy kicsit kétszer hamisítson és dolgozzon fel, mint a téma utolsó videójában

Vettem egy öntöttvas serpenyőt magas oldalakkal.

Julia, milyen serpenyő? Milyen márka?

[Yuliya]

Yuliya, Ideális esetben egy kicsit kétszer hamisítson és dolgozzon fel, mint a téma utolsó videójában

Mindent ennek a videónak megfelelően csináltam. Csak hat réteg olajat alkalmazott, de a férfi azt mondta, hogy lehet annyit, amennyit csak akar, de nem kevesebb, mint három

Julia, milyen serpenyő? Milyen márka?

a cég neve, csak ne nevess, "dobrynya", ózonnal, orosz

[Yuliya]

Yuliya,

Ne túlozz túl)). Részben van bevonat, csak süsd meg rajta, és megjavul és megnő. Az acél franciákat juttattam eszembe, most csak megsütöm, és nem mosogatószerekkel mosom. Csak leöblítem és jól megszárítom forró vízzel és egy mosogatórongy kemény oldalával. Összes.

Itt is nagyszámú réteg ellen vagyok. Minél több van, annál nagyobb a kudarc esélye. Végül is mindegyik teljesen önellátó és végleges bevonat. Elég megszárítani az egyiket, és az összes többi lefolyik.

És igen, támogatom a serpenyő ülését. Vagy legalábbis ne főzzön benne először vizes ételeket, hanem csak palacsintát, pitét vagy palacsintát sütni. És ne mossa, ill. Törölje szárazra. Nem vagyok biztos a rántásban, elméletileg nem tudok szimulálni - a friss olaj nem viszi-e el a szárított olajat?

Látom, köszönöm lányok)))

Baszott vagyok, állj meg. Ellátogattam a littech weboldalára, és ott van egy öntöttvas kacsa, fedéllel, kacsa alakú .... Nem tudok aludni, és egy serpenyő tapakhoz csavaros préssel. Roca megragadott egy gombóckészítőt

Roca megragadott egy gombóckészítőt

Öntöttvas ???

[Svetlenki]

Svetlenkiigen. Ez egy izgalom, a lábak magasak, nehézek, sodrófával nem lehet tolni, gombóc nem fog hassal az asztalon lovagolni, és nehéz, felmész a weboldalukra, megnézed a szépséget

[Ketsal]

Ketsal, Ol, egy furcsa kacsa, de súlya 19 kg, térfogata pedig több, mint egy 11 literes vödör, meg vagyok döbbenve, de van már ilyen grilled

[selenа]

selenаtermészetesen nem, de földöntúli szépség és barbecue is. Most egy üstben mindent sütök és főzök, még padlizsán kaviárt is, nem ég és nem köp. Tehát a káposztát az üstben hasítom, mindig kifutott a serpenyőből, amíg meg nem sült

[Ketsal]

Ketsal,

Ne vegyél kakast !!! Súlya olyan, mint egy öntöttvas híd, az öntvény durva, nekem nem nagyon. Most rozsdásodik velem.

Igen, Light, van öntöttvas gombóckészítőjük.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, és van kétoldalas palacsintagyártójuk, nincs véletlenül? És akkor akartam valamit, és egy serpenyőt is a csirkedohányhoz. Nincs ilyen?

durva öntés

Nata, és innen kérem, kérem, részletesebben. Skeppnek is van shagreenje ... Vagy nem "is"? Különböznek és a skepp menőbb? Vettél valamilyen grillt ezekből a littech-juhokból, amelyeket raklapon szállítottak neked, nem tévedtem?

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Ienno a súlyt nézve megállt

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, és van kétoldalas palacsintagyártójuk, nincs véletlenül? És akkor akartam valamit, és egy serpenyőt is a csirkedohányhoz. Nincs ilyen?

Nem, ezek nem azok. Még mindig van egy serpenyőm - egy főző)



Svetlenki,

Igen, Skepp menőbb. A lefedettség más. Ez valamiféle durva, durva.

Lányok, mentsetek meg! Hozták nekem a Lodge serpenyőket. Mielőtt megrendelném őket, figyelmesen elolvastam, mit írsz róluk. És ezt a témát tanulmányoztam). Minden világos volt. Most az asztalon vannak, félek közeledni hozzájuk. Csak öntöttvas biol és siton volt nálam. És ezeken a natív felületeken .... szépség. Mit kezdjek velük először? Pontosan ezekkel? A papír szerint: mossa meg, kenje le vékony növényi olajjal, és tegye a sütőbe egy órára 180 ° C-on, és hagyja benne, amíg teljesen kihűl. Tehát csinálni?

[torkosborz]

torkosborz, próbálja meg először 5 percig melegíteni közepes lángon, és megsütni valamit olajban. Esélyes, hogy a gyári feldolgozás elegendő lesz a szemed számára.

Köszönöm, most megpróbálok egy kicsit!