Rókagomba tejfölben sült

Rókagomba tejfölben sült

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Rókagomba	1,5 kg
Vaj	100 g
Tejföl - 20%	250 g
Hagyma-nagy hagyma	1 db számítógép.
Só	íz

Főzés módja

• Mossa meg a gombákat, válogassa össze, a nagyokat vágja darabokra, hogy megközelítőleg azonos méretűek legyenek. Vegyünk egy száraz, széles, fedővel ellátott serpenyőt, tegyük a tűzhelyre, hagyjuk jól felmelegedni. Tegye a gombákat száraz, serpenyőbe olaj nélkül. kissé igazítsa őket, és zárja le fedéllel. Nagyon hamar a gomba elkezdi adni a levét, nagyon jó lesz. sok. a durvaak úszni fognak benne, pörkölt. Keverje őket, amíg az összes gyümölcslé teljesen el nem párolog.
• Amikor a serpenyő kiszárad, gombával és folyadék nélkül, adj hozzá vajat ... több is lehet, mint jeleztem, minden a helyzeten múlik, minden esetre készítsen el egy csomag vajat (250 gr.) . Amikor a gombákat olajban megsütjük egy serpenyőben, adjunk hozzájuk apróra vágott hagymát, és időnként megkeverve addig pirítsuk, amíg a hagyma aranybarna nem lesz.
• Amikor a hagymák megpirultak, sózzuk meg a gombákat, és adjuk hozzá a tejfölt. Tedd ki egy kicsit, és kész, a gomba készen áll.
• Finom enni fiatal főtt burgonyával, amelyeket jó felolvasztott zsírra ropogtatni. A tepertőket kisebbre és vékonyabbra kell vágni ... úgy, hogy kissé megroppanjanak, és még mindig zsír legyen benne.

jegyzet

Lányok! Szeretnék megosztani veletek egy receptet a rókagomba főzéséhez. Valamikor rókagombát vettem a piacon, és megkérdeztem nagymamámat, aki eladta őket, hogyan kell megsütni .... azóta csak ilyen módon készítem őket. Mindenki, aki kipróbálta, lesüti a szemét és megolvad ...

Jó étvágyat!

Nyári lakossági fotók

[Veronika]

Veronika, és a tejföl nem göndörödik össze?

[Veronika]

Veronika, és a tejföl nem göndörödik össze?

Egy kissé túró, de az ízét nem zavarja.

Nem értettem, miért göndörödik a tejföl? Amikor sampinyonkat tejfölben sütünk, az nem görbül fel!

A tejföl nem göndörödik, hanem mintha rétegződne, a zsír miatt, amelyen a gombákat sütik.

A költő lelke nem bírta ... Tegnap rókagombát vettem nagymamámtól. Megesküdött és megesküdött, hogy Zhitomir közeléből származnak, és nem Csernobilból. De már nem érdekelt ...

És így néz ki ez az öröm. Nagyon jó módszer a gomba sütésére. Nagyon finom és kielégítő

[Veronika]

Veronika, nagyon finom rókagomba! köszönöm, hogy megosztottad a receptet!

nagyon érdekes krémes aromájuk és ízük van, mint valami nemes éttermi ételnek! még egyszer köszönöm a remek receptet !!!

[Veronika]

Veronika
a recept olyan érdekes, sőt finom olvasni is, - köszönöm szépen.
Bemásoltam a füzetembe, mindenképpen megpróbálom.
Ami pedig a tejfölt illeti, egyszer megtanultam egy ilyen trükköt - hogy a tejföl ne göndörödjön, amikor forró ételhez adod, először hideg vízzel kell hígítani, megkavarni, és biztonságosan bele lehet önteni egy serpenyőbe. - nem fog begöndörödni!
Ellenőriztem, és most mindig megteszem.

[Veronika]

Veronika
a recept olyan érdekes, sőt finom olvasni is, - köszönöm szépen.
Bemásoltam a füzetembe, mindenképpen megpróbálom.
Ami pedig a tejfölt illeti, egyszer megtanultam egy ilyen trükköt - hogy a tejföl ne göndörödjön, amikor forró ételhez adod, először hideg vízzel kell hígítani, megkavarni, és biztonságosan bele lehet önteni egy serpenyőbe. - nem fog begöndörödni!
Ellenőriztem, és most mindig megteszem.

Köszönöm a tejfölös tippet! Mindenképpen kipróbálom. Nagyon örülök, hogy tetszett a receptem! ....
És a rókagombánk még nem ment el ... Várom, mikor kezdődik ez a narancssárga csoda ...

Veronica, nem látom, honnan jöttél.De ha Közép-Oroszországból származik, akkor nem történhet csoda. Ez vagyok én, mint egy gombász, aki fejben beteg, mondom. Ha nem esik hamarosan az eső, lehet, hogy ebben az évben nem lesz gomba

Veronica, nem látom, honnan jöttél. De ha Közép-Oroszországból származik, akkor nem történhet csoda. Ez vagyok én, mint egy gombaszedő, aki fejben beteg, mondom. Ha nem esik hamarosan az eső, lehet, hogy ebben az évben nem lesz gomba

Kemerovóból származom, ez Nyugat-Szibéria! .... elárasztanak minket az esők és itt hideg van .... nem magasabb, mint +20, ami júliusban szokatlan. : (Tehát az időjárás csak a gombáknak kedvez. A nálunk lévő helyek nagyon gombásak, és amint a rókagomba elkezdődik, ez a vörös hullám messziről látható lesz az összes piacon. Napról napra várunk. Legalább néhány kompenzáció a hideg nyárért.

Helyeink nagyon gombásak, és amint megkezdődik a rókagomba, ez a vörös hullám messziről látható lesz az összes piacon. Napról napra várunk. Legalább némi kompenzáció a hideg nyárért.

Nagyszerű

és ma elmentem az erdőbe))) a rókagombák már mentek, a helyeket nem ismerve, szereztünk egy kis kosár rókagombát (kb. 4 kg-os kosár) pár három fehérért és egy doboz áfonyát))) ) bár az áfonya még csak most kezdődik, én már a recept szerint megsütöttem a rókagombát, de annyira ízletesek, hogy nem maradtak fotók)))

és ma elmentem az erdőbe))) a rókagombák már mentek, a helyeket nem ismerve, szereztünk egy kis kosár rókagombát (kb. 4 kg-os kosár) pár fehérért és egy doboz áfonyát)))) bár az áfonya még csak most kezdődik, én már a recept szerint megsütöttem a rókagombát, de annyira ízletesek, hogy nem maradtak fotók)))

Nagyon örülök, hogy tetszett! És messze vagyunk a gombától ... szokatlanul hideg és esős nyár! ... Várjuk, hogy menjenek! A morzsáknak már vége, a sor a rókagombák felé!

Köszönöm a receptet! Nagyon finom lett)

[Veronika]

Veronika, A rókagomba nagyon jól fagyasztható le már vajban megsütve. Csak nem fagylaltok, hanem csak kedvesek. Valószínűleg az Ön receptje szerint főzöttek is fagyaszthatók. Télen egy serpenyő burgonyával elrepül.