Bab burgonyás palacsintával (Gordon Ramsay receptje)

Bab burgonyás palacsintával (Gordon Ramsay receptje)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: angol

Hozzávalók
fehér bab	4 evőkanál. l.
Szalonna	80 g
Izzó hagyma	1 közepes hagyma
Fokhagyma	2-3 szegfűszeg
barna cukor	1 evőkanál. l.
Almaecet	2 evőkanál. l.
Lecho	5 evőkanál. l.
Keserű bors	1 gyűrű
Só, őrölt bors, olasz gyógynövények keveréke	Íz
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Vaj	3 evőkanál. l.
Krumpli	4 dolog. nagy
Liszt	5 evőkanál. l.

Főzés módja

• Áztassa a babot 2 órán át hideg vízben. Ezután forraljuk fel. A Redmond RMC-01 multicookerben "Quenching" módban 2 órán keresztül csináltam.

• Készítsünk burgonyapürét. Burgonyát főztem kevés vízben sóval és vajjal Steba DD2 gyorsfőzőben, Zöldséges beállítás, 15 perc, nyomás 0,7. Ezután kézi tolóval megdörzsölte a tál teljes tartalmát, hozzáadott lisztet (3 evőkanál), és az egész masszát turmixgéppel homogenitásba hozta.

• Alakítsa meg a palacsintákat, és forgassa lisztbe.

• Jól melegítse a serpenyőt, öntsön növényi olajat, és tegye a palacsintákat. Tegyen egy darab vajat közéjük.

• Az egyik oldalon barnuljon meg, fordítsa meg és főzze, amíg megpuhul.

• A kis kockákra vágott szalonnát száraz, forró serpenyőbe tesszük, és ropogósra sütjük. Adjunk hozzá olasz gyógynövényeket, forró és őrölt paprikát, a fokhagymát nyomkodjuk össze és nyomkodjuk hozzá, adjuk fel a hagymát kockákra és adjuk a szalonnához. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. barna cukor és 2 evőkanál. l. almaecet, lecho. (A Lecho saját kezdeményezésem szerint. Gordon Ramsay nem lechót, hanem reszelt paradicsomot és Worcester szószt kínál.)

• Most tegye a főtt babot, keverje össze mindent és párolja 10 percig.

• És most tegyen palacsintát egy tányérra, tegyen babot a tetejére és élvezze!

• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

9 db

A felkészülés ideje:

1 óra, ha a burgonyapürét és a babot előre megfőzik.

Főzés program:

Multicooker, serpenyők.

jegyzet

A recept eredeti forrása itt található:

Ó, hogy vagyok ott, olyan finom Csak több babom van, több !!!!!
Galyus, biztos vagyok benne, hogy nagyon finom !!!

[gála10]

gála10, GalinaMilyen csábító! És add ide

Csak több babom van, több !!!!!

[gála10]

gála10, Galina, nem voltam lusta eladni és megnéztem a videót. A recept nagyon érdekes, de nem tudom olyan állapotba főzni a babot, mint a konzervekben a saját levemben. Tehát nagy valószínűséggel megpróbálok konzervdobozban vásárolt babot csinálni. Leveszem a nyércről!

[IRINA]

IRINA, Antonina, Tatyana, köszönöm, hogy betértél. Szolgáld ki magad. Remélem élvezed.