Redmond RBM-1908. francia kenyér

Redmond RBM-1908. francia kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt VS	400g
Tejpor	10g
Só	6g
Vaj	15g
Víz	280ml
Élesztő	3d

Főzés módja

• Helyezze az összes hozzávalót egy kenyérsütőbe a következő sorrendben:
• 1) víz, 2) vaj 3) száraz tej 4) só 5) búzaliszt 6) élesztő.
• Csukja le a fedelet. Telepítse a 2. számú programot FRENCH BREAD. Súly \ "750g \". Kéreg színe \ "Sötét \". Nyomja meg a "Start / Stop" gombot
• Javasoljuk a jó minőségű liszt és élesztő használatát, mivel a francia kenyér nagyon hangulatos az alapanyagok minőségét illetően.
• Használhat mérőkanalat egy kenyérsütőből, majd sózhat 1,5 teáskanál (kicsi) kanalat, élesztőt 1 óra. l, száraz tej 1 nagy kanál, mindez csúszda nélkül.
• 
• Minden finom kenyér és jó hangulat!

Az edényt arra tervezték

750g

A felkészülés ideje:

4h

Főzés program:

2

jegyzet

Van egy videó is, ahol e recept alapján francia kenyeret sütök, és elmondom, milyen hátrányai vannak a kenyérsütő gépnek.

A fórum szabályai szerint itt még nem hagyhatok linket, ha valakit érdekel, akkor üzenetben írok.

Elmondom, mi a kenyérsütő gép hátránya

Ez az információ már egy másik témához szól, itt van Redmond kenyérkészítő

Ez az információ már egy másik témához szól, itt van Redmond kenyérkészítő

Alapvetően van recept, ott is leiratkozom.

[Dicsőség]

Dicsőség, és ha a porított tej helyett lecseréljük a közönséges tejre? Ugyanebben az arányban 280 ml?

Használhat tejet, a kenyér még fehérebb és finomabb. Akkor nem kell olajat adnia. Egy éjszakára késleltetett indítással tettem rá 7 órára, hogy kiegyenlítsem a hőmérsékletet. Ha friss tejjel végezzük, késleltetett kezdéssel a tej romolhat.

[Dicsőség]

Dicsőség, Köszönöm!