"Lenivka" svéd éjszakai kenyér (gyúrás nélkül)

Jó estét mindenkinek! Jelentés a 4. megközelítésről
Gyere, nézd meg az afroamerikámat

Liszt - 750ml
Víz - 300
Élesztő 2/3 teáskanál
Expozíció hűtőszekrényben - 17 óra (megtörtént)
1 órán át sütjük - 220 С
Életemre! Szamár sütéskor! Már a tészta sehol meredekebb (tovább - csak gombóc) és csökkentette az élesztőt ... De íze olyan, mint egy bomba!

, Nekem van

Köszönöm, meg kell mérned a sajátodat!

Jó estét mindenkinek! Beszámolok a 4. megközelítésről
Gyere, nézd meg az afroamerikámat

Liszt - 750ml
Víz - 300
Élesztő 2/3 teáskanál
Expozíció hűtőszekrényben - 17 óra (megtörtént)
1 órán át sütjük - 220 С
Életemre! Szamár sütéskor! Már a tészta sehol meredekebb (tovább - csak gombóc) és csökkentette az élesztőt ... De íze olyan, mint egy bomba!

Hűvös kenyér, köszönöm a kísérletet és a receptet!



De miért állt a szamár mozdulatlanul?

elakadt?

Nos, ha állt volna, a hűtőszekrénybe telepedett volna ... És ő, egy ilyen kutya, amikor süt

Talán sokkot kapott, a hidegtől forró sütőben?
Vagy hidegen tegye?

[Jurij]

olyan kutya

Jurij, lehetetlen így a kenyérrel kapcsolatban!

Vagy hidegen tegye?

Hidegben Mind, ahogy tanították :)



Nem, nos, finom!

Nos, a lényeg finom!



Vagy talán kicsit fel kell melegednie, 30-40 percet?
Csak a sütő felmelegedése alatt (sűrűbb, mint a vényköteles) nincs ideje felmelegedni és leesik?

nincs ideje felmelegedni és leesik?

A fenébe, ezért gondoltam mindig, hogy ne essek ki, a tüzes kemencéhez kell mennem ... hogy a teteje és az oldalai "megragadjanak" .....



Oké. Gondolkodni fogok. Ha gondolok valamire, akkor biztosan leiratkozom

Rendben, várok !

Tudja, hogy jó-e a szalonna éjszakára? És akkor annyira szerettem volna friss kenyérrel és fokhagymával ...

[Jurij]

úgy akarta

Jurij, ha akarod tudod.

És hogyan, mlina, most én is szeretnék szalonnát ...

ha akarod tudod.

Tehát én is mindig így gondolom.És aztán .. akkor az egyik káros, a másik - végül méreg, a harmadik - az orvosok megtiltották ... Ha szükséges - minden lehetséges! Ésszerű mennyiségben természetesen a testet nem lehet becsapni!

Most én is zsírot akarok

Szóval mi a baj? Jaga-jaga!



És amikor bemásztam a fagyasztóba szalonnáért, találtam fagyott torma gyökeret! Megfeledkezett róla! Holnap "vacak" lesz

mi a helyzet

De nem, ettek egyet, de a másodikra ​​nem tudok mellet venni!

Most egy csendéletet teszek fel szalonnával, és aláírom a "Segíts magadon!" Miért is? A sertészsír stratégiai termék. Bár magam is eszem egy keveset, mindig a fagyasztóban van ... Ahogy látom, hogy az utolsó darabok, némi kellemetlenséget érzek



A zsír, a holdfény, a dohány, a WC-papír stratégiai termékek

stratégiai termékek

Elfelejtettem a meccseket

Elfelejtettem a meccseket

A gyufákról és a lisztről - egy szó sem! Ez a mi mindenünk!

Ksyusha, Trishka! Még egyszer köszönöm a kenyeret! Sütött Kuban liszt emelkedett, mint valaha! Ma megtanítom unokámat sütni, különben nem lesz kéregem

köszönöm

Milyen öröm, köszönöm!
Sok sikert az unokához!

Elfelejtettem a meccseket

És gyertyák

Shklerosis átkozott

Nos, itt kaptam lusta kenyeret. A formám, amint tegnap késő este kiderült, nagyon nagynak bizonyult. Sütés közben rájöttem, hogy a papírt nagyon jól meg kell kenni, mert a kenyér szorosan tapadt a papírra
De mindenesetre ez egy próbaverzió, a jövőben figyelembe veszem a hibákat

ha nem felejtem el

Egy órán át sütött.Nem tudom, hogy a kenyér megsült-e vagy sem. És általában fogalmam sincs, hogyan lehetne meghatározni a készültséget. És mégis ... gyúrja a tésztát fanatizmus nélkül - hogy van ez? Vannak mutatók? Tanácsra vár



A férj nem várta meg, amíg kihűlt, levágta és megkóstolta, megtetszett neki a kenyér.

[Tatyana]

Tatyanaha nem bánja - közbelépek. Nem használok papírt, enyhén kenje meg az alumínium formát tapadásgátló zsírral lecitinnel (van recept a fórumon), összeomlik - nincs időm felvenni

Tanya, tapadásmentes papírt használok, nagyszerű! A készenlét pedig nyárssal ellenőrizzük. És szeretem, ha a kenyér cserzett. A Vsera már hozzáadott lisztet, egy kanál malátát. Finom kenyér!

[Elena]

Elena, Natashaköszönöm a tippeket
Javasoltam, hogy a férjem vékonyan vágja le a papírt. Azt mondta, hogy akkor a kenyér elavult lesz, ezért le kell vágni minden szeletről. Igen, elavult ... Bementünk vásárolni, éhesen tértünk vissza és mindent megettünk egy üléssel, ismét betettem a tésztát. Este megsütöm, zöldségkrétával ettem

Tanya, volt valami közöm a papírhoz, de olyan finom volt, hogy némán papírdarabokat húztak ki a számból, és .... Rágták, ették Majd diót, tökmagot tettem! Csoda!

tökmagok!

A férjem tökmagot is vásárolt, azt akarta, hogy tegyem mindkettőt, de azt mondtam, hogy ez az első alkalom, mint a receptben. Legközelebb tökkel sütök

Shklerosis átkozott

Igen, pontosan!
Többször sütöttem ezt a kenyeret. Még az általam beszámolt témában is a legelején, majd teljesen megfeledkeztem erről a csodálatos és ilyen lusta kenyérről. A napokban láttam a Lenivka kenyér nevét a Lentában, sőt svédül is, gondoltam, milyen új recept jelent meg a fórumon. Belemélyedtem a receptbe, és meglepődve találtam meg az első oldalakon a másfél évvel ezelőtti fotóval készült beszámolómat.
Természetesen azonnal tészta egyik napról a másikra. és másnap reggel felesleges testmozgások nélkül kaptam egy vekni kenyeret. Nem tudtam azonnal jelenteni, egy napig ültek fény nélkül.

Ksyushenka, még egyszer köszönöm a receptet, és a lányok-fiúk, hogy felvetették ezt a receptet!
Sült mag nélkül, csak 50 gramm lenmagot adtak hozzá. Már vásároltam magokat és magokat, már régóta terveztem, hogy tejföllé vásárolok, de mindent elfelejtettem, de azonnal eszembe jutott a kenyér.
Alumínium formában sütöttem, nekem kettő van. Nem használtam papírt. Kizsírozták és megszórták búzadarával, és kiöntötték a tésztát. Kihúzta gond nélkül!
Csodálatos gyors kenyér!

[celfh]

celfh, Tanya, a fotó kenyere kiderült, aminek lennie kell!
Úgy tűnik, hogy nincs megsütve, de ez csak küllemben van.
És a készenlétet egy fából készült fogpiszkálóval definiálom, szárazon, majd készen.
Remélem, a kenyér nem okozott csalódást!
Igen, és a papírt is megkenem, mivel a tészta vékony és szorosan tapad.




Lányok, nagyon örülök, hogy szeretem a kenyeret!
Élesztő helyett ki kell próbálnom a Zhd-n!

Igen, figyelmeztetni akarom, ne sütje meg a magokat, mielőtt a tésztába helyezi, ha nem kedveli a napraforgó aromás olaj ízű kenyeret, én nem szerettem.

Étkezés zöldséges kenettel

És milyen receptnek tűnik szép

[Ksyusha]

Ksyusha, egy nagyon egyszerű recept

Sült savanyúság (celfh)

Tanya, köszönöm, megyek!

[Ksyushenka]

És 3 féle lisztből, egyenként 150 ml rozs-, búza- és parasztlisztből gyúrtam és nem vízen, hanem folyékony kefiren, magokon és lenmagon, kevesebbet és csökkentett cukrot tettem 1 teáskanálra, hozzáadtam 1 ek glutént. A formát sl / vajjal kikenték és liszttel meghintették, a tésztával együtt 1 órán át az asztalon hagyták

A tészta jól megkelt

12 órán át állt a hűtőben, gyakorlatilag már nem nőtt, sütés előtt 1 órán át hagyta melegedni

Problémák nélkül kiugrottam a formából

Kaptam ilyen kenyeret, a morzsa enyhén nedves, nagyon tetszett.

Ksyushenka, köszönöm a lajhárat, imádom az ilyen egyszerű recepteket.

köszönöm a lajhárat

Szép, és egy másik lehetőség különböző liszttel, köszönöm a bizalmat és a visszajelzéseket!

[Ksyusha]

Ksyusha, köszönöm, ez a recept véleményem szerint univerzális, bármilyen keverékből is, minden sikerül, és a fő eszköz egy villa.

Az biztos, hogy kísérletet akarok tenni, élesztő helyett tegyük a Zhd-re (folyékony gyümölcsélesztő), majd leiratkozom, ha valami történik.

Ksyusha, miközben kép készülődött, már megrágta egy darabot ebből a lekvárból. A liszt 260,0-ot vett igénybe, 280,0-nak kell lennie. 50 percig 180 fokon sütötték, a végén pergamenre borították. Gyúrás után 50 percig állt, a hűtőszekrényből 15 percig kissé felmelegedett a kazánon. Nedves, mint az élesztő palacsinta ropogós vajas kéreggel

Nos, ki nem szereti a hibátlan kenyeret.
Hoztam egy jelentést, egy fényképet a telefonomról. Melegen vágtam, nem nagyon gyűrött.



Először csináltam, minden a recept szerint alakult, csak mag nélkül. Tiszta búzaliszt, egy adag, Haas száraz élesztő, nem mérte meg, csak egy teáskanál teteje nélkül. Este villával gyúrtam, kikentem a formát és kiöntöttem a tésztát. Reggel 9: 30-ig álltam a hűtőben. Egyáltalán nem emelkedett, csak néhány buborék volt a felszínen. Gemlux (38L) asztali sütőben sült. Hidegbe tettem, mindkét fűtőelemet 180-ra és 60-at töltöttem. 5 perccel az időzítő előtt kivettem. Vagyis a bekapcsolástól számítva 55 perc. A kenyér reggelire megérett a hétvégén.

Sütök még, vásároltam lenmagot és csökkentem a cukrot. Nekem édes.

Köszönet Ksyusha írónak!

Ksyusha, megpróbálom, de mint mindig más liszttel

[Anna]

Anna, A kenyér tökéletesen, szépen emelkedett

Lányok, csodálatos kenyeretek van, örülök, hogy minden sikerült!
Nikush, várom a benyomásaidat!

Anna, Khlebchik jól emelkedett, jóképű

Számomra úgy tűnt, hogy kevés ideje van a bizonyításra. Mert már a kemencében felemelkedett, valahogy úgy, mint egy keksz és felülről kissé elszakadt. Nos, az első palacsinta és az, ami nem darabos, jobbnak kell lennie.

jobbnak kellene lennie tovább

Szükségszerűen!

Jó idő. Ksyusha, köszi, a kenyér kiderült. Hozzáadtam CZ rozsát és búzát, lenmagot, szezámmagot, élesztőt, csak 9 g-ot. Végül kiderült a baj - a mérleg nem volt hajlandó dolgozni, a végén mindent érezni kellett. A tészta éjjel élt az erkélyen, jól emelkedett, de otthon telepedett le. A kenyér íze jó, de az illata, bár forró, nagyon savanyú lehet.

fagyás után megpróbálom

Már gondolkodom egy alumínium forma megvásárlásán ... A kenyér megsült, és ki akar ugrani a formából Peku 500 ml lisztből, vízből ... Úgy, hogy Ksyusha vastag volt, de ha a kettős norma és a normális forma, működni fog? Nagyon szeretem a kenyeret, napszárított paradicsommal is szükségem van rá, az unokám nagyon szereti. Ksenia, köszönöm !!!!;

nagyon savanyú

, Még soha nem voltam savanyú, igen, néha élesztő illata van, de mi a hőmérséklet az erkélyen?
Talán túllépte?

normál forma,

Ez az, amit?
Tegnap bölcs voltam Zhd-vel, hozzá kellett adnom egy csipet élesztőt, de egyik napról a másikra nem keltem fel, csak a sütőben nőttem fel, még oldalra is törtem, bár még nem vágtam le, ami nem történt meg, akkor jelentkezem.
Tehát miről beszélek, nos, igen, és ezért egy receptnormát tettem egy kenyérsütőbe, L 4-es 10-es számba, amit nem értek. Ez a kötet jó neki!

[Ksyusha]

Ksyusha, 10 óra, az erkélyen +5, aulában +6. A szag gyakorlatilag a szénrepedés után van. a láncok szinte észrevehetetlenek. A kenyér rendes, bár kiderül, hogy nagy pórusú (nem jár), de ezt szeretem

Nos, tetszik az íze?



És jelenteni fogom ...
Bölcs Zhd-szel, bölcsebb ...
Azt hittem, hogy egyáltalán nem fog működni, de nem, finom kenyér lett, de sűrűbb és kevésbé gumiszerű, tetszett, szóval szerintem élesztő nélkül is jó !!!
Így alakult.

Igaz oldala kissé elszakadt.

Nos, tetszik az íze?

ezt szeretem

Akkor rendben van!

Ksyusha, kenyérrel! Felvetődik a preenzyme tészta? Nagyszerű. És este felteszem az előenzimet.