"Lenivka" svéd éjszakai kenyér (gyúrás nélkül)

[Jurij]

ragaszkodott a fóliához

Jurij, olajjal kikent?
Vagy lisztet.

Jurij, kenegettél olajat?

Nem ... csak bekentem ... nehogy film nélkül felcsavarodjon ...



Néztem ... úgy tűnik, emelkedik ...
Hogy őszinte legyek, nem szeretek vajjal kenni a kenyér tetejét ... a "nem ilyen" kéreg kiderül ...

[Jurij]

Úgy nézett ki ... mintha emelkedne

Jurij, de a tészta nem állna.

Jurij, ha a tészta nem állt le.

A lényeg! Kicsit szeretem a peroxidot már írtam, hogy a hűtőszekrényben konkrétan lehetetlennek tűnik a tészta peroxidálása ... Legalábbis nekem ez nem sikerült. Nyugodtan ... a lényeg az, hogy a csomag igen nem tört



És gombóc és hosszabb ...

[Jurij]

a hűtőszekrényben, különösen a peroxidban, a tészta lehetetlennek tűnik

Jurijakkor rendeljen
Azt hittem, sütés előtt már melegítek.

Jurij, akkor parancsolj

Nézze meg, milyen okos vagyok! Csak a tészta valamilyen oknál fogva leesik, és az "afroamerikaiak" kiderülnek. Ma teszek egy kisebbet ... Régóta nem sütök kenyeret a sütőben. És a sütő viszonylag régi ... a hőmérséklet beállítása olyan-olyan ... tisztán névleges. Alkalmazkodni kell

t-ry kiigazítás so-so

Nincs hőmérőnk.
Gyakran már megszoktam a sütést.
A savanyúsághoz rozslisztre van szükség.
Véleményem szerint savanyúságot ad.

A savanyúsághoz rozslisztre van szükség.

Szinte folyamatosan adok rozslisztet a kenyérhez ... A tekercses étkezés szórakoztató, de gyorsan unalmas. A savanyúságra nem figyeltem, de a tészta együtt kel, határozottan rosszabb ...

fanyarság

Vagy kovász

Vagy kovász

És őszintén szólva lusta vagyok kovász készítéséhez ...

Lustaság, az FSE

Lustaság, az FSE

Aha !!! ... és a haladás motorja!

[Jurij]

de a tészta vele együtt kel, határozottan rosszabb ...

Jurij, adhatna hozzá egy kis élesztőt?

Őszintén szólva lusta vagyok

Mit tegyen - akkor?

Mit tegyen - akkor?

A fenébe, így bagatellizálhatja a kenyérsütőgép lényegét (letette - kapott egy kéreg kenyeret). Megértem, hogy ez semmi bonyolult, sőt megpróbáltam megtenni ... De ... ezek az extra műveletek .

ezek az extra műveletek.

Miféle?
A kovászot etetni?

Miféle?
A kovászot etetni?

Itt, itt ... tedd, kövesd, tápláld, váltasd, oszd stb. Egyetértek, nincs semmi bonyolult, de ...

de

Élesztővel gyorsabban

Élesztővel gyorsabban

Aha! Kovásznál pedig jobban ízlik, valahogy komlón kipróbáltam ...

[Svetlana]

SvetlanaMilyen szépség sütött! Bravó!

A mai kenyér ...

[Jurij]

Jurij, Szép munka! Nem olyan törékeny kenyér.

Nos, figyelembe véve azt a tényt, hogy a fedél meghibásodott ... igen A fotón látható, hogy a tészta ragadt-e a filmre

Nem ijesztő, fedje le az edényt fedéllel, vagy egy kicsit több formával. Én is egy kenyérsütőgépből készült vödörben, ma kiolvasztottam, és az unokáimmal hoztak be. Amikor megnéztem, a tészta odáig emelkedett, hogy már nem tudom. Azt hittem, hogy a formázás után nem fog minden emelkedni. De nem. Szuper sütött.

kenyérsütő automata vödörében is

És egy serpenyőben vagyok egy multicookertől, és abban sütöttem ...



Megpróbáltam szimulálni egy orosz sütőt a kemencében ... 10 perc - 250, 10 perc - 220, 10 perc - 200, 30 perc - 180 fok ... 250-et kihagyhat ... szóval nekem úgy tűnik

Nos, 5 literet megsütöttem egy mikrotálban. 45 percig állt. 230 g az első 10 percben.Alul vannak a vezetőim, így a teteje nem pirul el gyorsan. A sütés közepén fedje le fóliával vagy pergamennel. 250g sok egy tálhoz. A 230 g maximális utasítások szerint. Kerámia Anato bevonathoz. A tető kissé 2-szer leesett, a harmadik tökéletes volt. Ha érdekel, elvetem a receptet a megjegyzéseimmel

Marina, ne, úgyis megteszem a magam módján

A mai kenyér ...

, de nincs szó!

[Ksyusha]

Ksyusha, Köszönöm!

És köszönöm, rágom

Itt van egy újabb kéreg "igazítás" Egyébként mindennek örülök Köszönöm az ötletet

Szívesen !

Vettem egy szilikon formát és megsütöttem benne. Nem kentem be a formát. A kenyér gond nélkül kiugrott. Az egyetlen dolog, hogy a teteje piros, az oldalai pedig halványak ... Sütőben sütöttem. Zárható a teteje? 600 ml lisztből gyúrva kifutott a formából.

hogy a teteje vörös és az oldalai sápadtak ..

Itt van nekem is, hogy minden ne működjön egyenletesen

Itt van nekem is, hogy minden ne működjön egyenletesen

teteje vöröses, oldala pedig sápadt

Ennek oka lehet a szilikon.

Ezért van nálam ... kenyér formában minden rendben van.

Nem félelmetes, hogy az oldalai sápadtak ... Már aludni is akartam, de ... elkezdtem egy zacskóba tenni, hogyan ne vághatnám le a kérget? Miért adta Ksenia a receptet? A kenyérforma alumíniumból készül? Meg kell néznem, különben elegem van a papírból

Miért adta Ksenia a receptet?

Ja ... és éjjel főztem először.

Az éjszakám általában reggel 4-5-kor kezdődik, így reggelre be tudod tenni a második adagot. Holnap korán kell kelnem, úgyhogy elmegyek és megpróbálok aludni

Jó éjszakát!

miért adta a receptet

Szóval, Ksyusha, milyen kísérletem van ott? Ezúttal hozzáadtam egy sűrítményt a kvashoz ... akár más színű is ... De finom! Már nem figyelek a meghibásodott fedélre És a hőmérséklet még csökkent is

Szép kenyér! A lényeg olyan, mint az íze, és ő tolerál mindenféle adalékot!

Szép kenyér

Igen, olyan brutális, kiderült, hogy ezt nem gondolnád a naplisztből

Ksenia megpróbálta keverni a szezámot, a tsz-t és a búzalisztet. Finom, de keserű ... Szezámmagból származik? És dióillata van ... Mindazonáltal a napon szárított paradicsommal a legfinomabb.

Talán szezámmagból származik?

Nos, igen ... a szezámnak van keserűsége ... Add hozzá kevesebbet, csak az illat kedvéért



Próbáltam fokhagymás kenyeret készíteni HP-ben ... megtagadtam .... A ház szaga, mintha egy doboz füstölt kolbászt hoztak volna be, és azonnal megették Lehetetlen ellenállni!

füstölt kolbász

Meg sem próbálom, és ő sem késik így. De még mindig akarok valamit ... Á ... megpróbálom sajttal és gyógynövényekkel

[Natasha]

Natashaszerinted sajttal tovább fog tartani

És miért olvastam a hírcsatornán: Svéd éjszaka klub? .. Úgy tűnik, csak a karamellmártással kapcsolatos gondolatok járnak a fejemben ...