Donyecki kenyér (kenyérkészítő)

Donyecki kenyér (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Száraz élesztő	2 teáskanál
Búzaliszt, prémium	500 g
Só	3/4 tk
Cukor	120 g
Vaj	60 g
Mazsolák	50 g
Vaníliás cukor	8 g (1 zsák)
Növényi olaj	1 evőkanál. l.
Tojás	1 db számítógép.
+ tej =	300 ml
Mák	5 g (poroláshoz)

Főzés módja

• Törje a tojást mérőpohárba, öntse fel a tejet és az utasítások szerint adja hozzá a kenyérsütőgép vödörében található többi hozzávalóhoz. Mártsa a mazsolát lisztbe, és tegye az adagolóba, vagy adjon hozzá jelet. Állítsa be az "Alap mazsolakenyér" programot, L méret (nagy), kéreg "Light". 5 perccel a sütés előtt kenje meg a kenyér tetejét tejjel, és szórja meg mákkal.
  
• 
  
• 
  

jegyzet

Rögtön el akarom mondani, hogy ebből a receptből finom desszertkenyér készül, nem sütemény vagy sütemény.

Nagyon köszönöm receptjeit, úgy tűnik, hogy mindig tökéletesre vigye őket, mielőtt közzéteszi az oldalon, a mustár az egyik kedvenc. Donyeck sütésekor egy kérdésem volt: milyen vastag legyen a tészta gyúráskor, mert nagyon vékony lettem, és elég sok lisztet adtam hozzá.

[NataBryl,]

NataBryl, köszönöm, hogy odafigyeltél a receptjeimre!

Donyeck sütésekor egy kérdésem volt: milyen vastag legyen a tészta gyúráskor, mert nagyon vékony lettem, és elég sok lisztet adtam hozzá.

NataBryl, a tészta ebben a kenyérben legyen laza, alakú, de ne legyen folyós.

Sütöttem ezt a kenyeret, nagy örömet szereztem.

Minden benne van !!! A teljes programhoz.

Illatos, gyönyörű.

Öröm, nem kenyér

[Yana!]

Yana!
Mondd, pliz, helyettesítheted a vajat ghível? Vagy jobb növelni a növényi olaj mennyiségét, kivéve a vajat, de akkor milyen arányt kell betartani ???

Remélem rendben van, ha tejport veszek és dobok?

[Yanochka]

Yanochka
Nagyon köszönöm ezt a receptet! Másodszor sütem, a családomnak nagyon tetszik!

🔗

Yana, hogy szórsz mákot az oldalára? És neked vagy valakinek a pékek közül kellett-e hozzáadni a halva kenyeret? A nap felem már úgy rágja az agyam, hogy a tejmustárhoz (ez lett az asztalunk fő kenyere !!!) halva adtam. Egyelőre elutasítom, egyáltalán nincs tapasztalatom, de látni a duzzogó ajkakat már unalmas.

[lena6322,]

Yana, hogy szórsz mákot az oldalára?

lena6322, Nem szórom szándékosan az oldalamat. Maga a mák odaér, ​​amikor sütés előtt megszórom a tetejét.

És neked vagy valakinek a pékek közül kellett-e hozzáadni a halva kenyeret?

Soha nem adtam halvát a kenyérhez. 🔗

Yana, még egyszer köszönöm a finom recepteket. Találtam egy receptet (elnézést az árulásért) Elena Bo-tól húsvéti torta sütéséhez. Szinte minden a recept szerint van, csak a mazsola és a szárított sárgabarack tesz 40 grammot, a halvát pedig -100 gr. +0,5 Art. l. kakaó. Attól féltem, hogy mindent a kukába kell dobni, a halva nehéz. De, Isten könyörül, a halva sütemény kiderült !!! Néhány különleges aroma és íz is kiderült. Egyáltalán nem eszem halvát, nem szeretem, de a férjem azt mondta, hogy süssem gyakrabban.

Helló. És 500 gr. liszt elég lehet 1,5 tk. élesztő?

[mobi,]

mobi, sok a sütés a tésztában, ezért 2 ek élesztőt veszünk. Kevesebbel a kenyér nem emelkedhet.

Yanochka! Tojás + tej = 300g? Vagy csak 300 tejet?

[Arundist]

Yanochka! Tojás + tej = 300g? Vagy csak 300 tejet?

Arundist
Törjön egy tojást mérőpohárba, és adjon hozzá tejet a 300 ml-es jelig. ...

... És neked vagy valakinek a pékektől kellett-e hozzáadni a halva kenyeret?

Kellett!
Néz itt
"Válasz # 96: 2009. december 19, 02:39:34"
Sok szerencsét!

[Yana]

Yana, nagyon köszönöm a finom receptet.
Hogy őszinte legyek, az elején azt gondoltam, hogy a kenyér nagyon édes lesz, mert sok a cukor, sőt még egy zacskó vaníliás cukor is. De minden nagyon jóra sikeredett. Csak felmentem az egész vödörre, és felkúsztam a kenyérsütő gép fedeléhez, sült, nagyon finom és közepesen édes. Valóban, jó desszertkenyér.


Csak ezért szakadt hevesen a tető. Minek lehet összekapcsolni?

És a kontyom a szemétdombhoz ment. Nekem nem sikerült! A mézeskalács ember gyönyörűnek bizonyult, a tészta rugalmas, de sajnos nem emelkedett fel. Még 50 perc van hátra az "ülés" végéig, és a konty lapos, mint egy deszka!

[img]
[img]

Jó estét!
Donyeckem

És a tetőm az egyik oldalon szakadt

Meg fogjuk keresni az okát ... A kenyér azonban finom - határozottan!

[Yana]

Yana, Helló!
A 4. számú "Édes kenyér" módot telepítettem a Moulinex 5004 kenyérsütőmbe, és ez nem okozott csalódást, a kenyér szépnek bizonyult!


Finom! Az ilyen kenyér fogyasztása feltűnő:



Yana, köszönöm szépen!
Biztos vagyok benne, hogy ennek a receptnek megfelelően többször fogok kenyeret sütni!

Tehát mihez lehetne kötni a megrepedt tetőt? Te készítetted ma ezt a kenyeret, de a tetőt újra lefújták? Nem értem az okát és a kezelését ...

Itt van, kitépett tetővel.

Nos, megkíséreltem
Úgy döntöttem, hogy ebből a vaj tésztából barhát készítek. "Tészta" módban mindent összegyúrtam, kenyérsütőben 1 órán át korrektúráztam. A tészta a vödör 3/4-ét megemelte. Letettem az asztalra, ráncot csináltam és 4 kolbászt tekertem (egy videóról tudtam meg, amelyet a YouTube-on találtam, ahol egy nő mindent csodálatosan magyaráz és megmutat angolul), és kaptam egyfajta fonatot. Minden rendben lenne. De nem vettem figyelembe, hogy nagy emelőerő lesz ...
Miután megalakult a barsa, a sütőbe tettem a második próbára, zacskóval letakarva. Már ott megduplázódott 1 óra alatt. Sütés közben szétfújták, vicces lett. Ez nem a khála, hanem a KHALISCHE



Legközelebb a blankot 2 részre osztom, és mindegyikből készítek egy kálát, akkor azt hiszem, lesz egy optimális méret. Reggel megkóstolhatja, milyen íze van.
Egyébként a tető nem repedt be a sütőben, mint a kenyerem, amelyet egyszer egy kenyérsütőben főztem ennek a receptnek megfelelően

[mobi]

mobi , csodálatos kálhát készítettél!
És most először olyan remekmű!

Próbálkozás és tanulás

Köszönöm a kenyér receptjét !!! : rózsa: Ma reggelire készült, csak száraz élesztőt cserélt ki friss 15 g-ra, és nem szórta meg mákkal, és hozzáadott 80 gramm cukrot, különben nagyon édes lett volna.

Köszönöm a receptet!
Elaludtam étellel, bekapcsoltam az időzítőt - reggel megtudom, lehetséges-e késéssel főzni ezt a kenyeret

Nagyon szuper lett! Gyorsan véget ért
Egyébként mazsola nélkül sütöttem, mivel a családom semmiképpen sem eszi. És mák nélkül, annak hiányában. Minden más szigorúan a recept szerint történik, először az összes folyadékot kiöntötte, majd feltöltötte a lisztet és 9 órán át nyomta a késleltetést. Reggel mindenki felébredt az abalden szagtól! Kiderült, hogy lehetetlen megvárni a kenyér leülepedését, ezért először úgy tűnt számomra, hogy a morzsa nedves, de munka után megragadva egy darabot, rájöttem, hogy csak késleltetést kell beállítani 30 perccel kevesebbre ( hogy a kenyér "megpihent" és elérje a kenyeret).
Ezúton is köszönöm, ez a recept regisztrálódik a családunkban.

köszönöm a receptet!, színéhez sáfrányt adott és eltávolította a tojást, nos, nem szeretem a tojás ízét a kenyérben. De szárított sárgabarack mazsoláig is! ... Csak szuper !!!! Ah, majdnem elfelejtettem. Sütőben sütöm egy kövön, nagy cipó formájában. És mindenkinek tanácsot adok.

Tegnap megsütöttem ezt a kenyeret. A férjem és én számára ez olyan nagyon édes, sőt cukros. Legközelebb kevesebb cukrot adok hozzá. Amikor kihúztam a vödörből, nem tudtam, hogyan kell megfordítani - olyan szellős, hogy csak elszaladt a kezem elől, akkor is sütök))
P.S. Egyébként a tető is szétszakadt. Igaz, a kérdés esztétikája nem nagyon zavar

tegnap megpróbáltam megsütni ezt a kenyeret. Mindent szigorúan a recept szerint csináltam (még mérleggel is lemértem), de valamiért nem sütötték meg a kenyeret és leesett a tető.Bár az íze még semmi! Mi lehet az oka? Csökkentheti a folyadék mennyiségét?
200 ml-es mérőpohár megy a kályhámhoz, lehet, hogy tej kellett + egy tojás csak 200 lm, nem 300 ???

Ó, milyen finom recept !!! Bomba, nem kenyér. Nagyon finom, egy probléma (már írtunk róla) - gyorsan megeszik



Az egyetlen kérdés a vényköteles. A "könnyű" kérgemen a kenyér teteje fehérnek és rosszul sültnek bizonyult. Vétek azon, hogy bőven megkentem tejjel, talán ezért. Ez volt az első próbálkozás, nem maradt fotó. Mivel mindannyian szeretjük az otthoni sötétebb kérget - most "közepesen" sütök - minden beválik.

Köszönöm!

Nincsenek szavak, amelyek kifejeznék ennek a finomságnak a CSODÁLATÁT!

Szuper finom!

120 g cukor, 100 g méz, 12 g élő borzongás helyett a vaj leeresztése - kenhető.
Nagyon köszönöm a receptet !!!

Yana, nagyon köszönöm a receptet !!! Tényleg megváltoztattam egy kicsit. Hozzáadott két tojást és 100 gramm mazsolát. félelmetes lett !!! Köszönöm mégegyszer!!!

[voxgerm]

voxgerm, Üdvözöljük fórumunkon !!!

Ha kedveled a "Donyeck" kenyeret, akkor merem ajánlani zsemle "donyecki zsemle" , nos, nagyon finom, otthonaim nagyon tisztelik őket !!!

Nagyon köszönöm, Krosh! Mindenképpen megpróbálom.

Jó nap. Ma sütöttem ezt a kenyeret. A recept szerint minden nagyon gyorsan felemelkedett, annyi került elő, mint egy vödör, de sütve kissé leesett. Nagyon finom lett

Ez a második kenyér, amit sütöttem. Mivel életemben dunduk vagyok, figyelmetlenül elolvastam a receptet, és 300 ml tejet öntöttem, nem tojást, és hozzáadtam 300 (((((De (nagy meglepetésemre minden működött) ki)))) Most lehűl, reggel megpróbáljuk. ”A kenyér nagyon magas, gyönyörű, csodálatos illata van, csak az egyik oldalán héja repedt.

itt van az én Donyeckem


tekercsmagasság 21 cm

száraz helyett 14 gramm friss Lviv-élesztőt tettem
cukor 100 gr
mazsola 60 gr

Már 4-szer sütötték ezt a tekercset. Nagyon ízletes. De 100g cukrot tettem.

[Yana]

Yanamilyen szép ez a kenyér, de valójában egy nagy zsemle. Csak sütött, finom. Gegtől kezdve - 20 g szárított áfonya a mazsola és a szezámmag kiegészítésére. Egy egész vajat elfojtottak

Egyébként ebből a receptből vett tésztát vettem alapul mindenféle zsemléhez és zsemléhez. Nagyon jó recept.

Kétszer főztem egy nap alatt. Először mazsolával a kenyér nagyon gazdagnak bizonyult, de nem magas. Másodszor csináltam mákkal (a lányom nem szereti a mazsolát) és eltávolítottam 20 grammot. cukor (maradt 100 gr). Csodálkoztam az eredményen. A kenyér a kenyérsütő tetején pihent, dúsnak és magasnak bizonyult.

Nagyon tetszett, finom, köszönöm a receptet
sült, mindent 10% -kal csökkentve, majdnem sütés előtt a lámpa kialudt, hamarosan kigyulladt, bekapcsoltam az üzemmódot - próba és sütés (1,5 óra), vagyis jól van, hosszabb ideig előjött és megsült normális esetben. 750 g-os sütésre és könnyű kéregre sütötték.
a tetőt jelentősen lefújták, bár tejjel megkentem, hogy mákot szórjak rá, az semmilyen hatással nem volt az ízére)

bár a szerző sokáig nem volt a fórumon, de még egy köszönet neki
az összes zsemle közül, amit sütöttem - ezt szeretem a legjobban
az otthoni emberek Donyeck konty néven ismerik)
nem kenyér
húsvéti torta helyett sütni lehetett)
általában időnként sütök - nagyon finom

és megint nem fárasztom megköszönni ezt a finomságot! férje örömmel csikorog! Tejporral készült. Pihent a fedél ellen-HATALMAS! súly-990g. A leglágyabb! az oldalán pihent.