Dió sertéshús gyógynövényekkel és zeller pác

Dió sertéshús gyógynövényekkel és zeller pác

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
sertéshús	1,5 kg
olívaolaj (bármilyen növényi olaj lehetséges)	40-50 ml
dió (keverhet diót)	70 g
petrezselyem	csomag
kakukkfű	1-2 gally
zellerszár	1 -2 db
őrölt bors	1 teáskanál
fokhagyma	2 szegfűszeg
tejszín 20%	15-20 ml
só	íz

Főzés módja

• A diófélékben főtt hús különleges ízű és aromájú. És egy ilyen étel nagyon szépnek tűnik az asztalon.
• Mossa meg a sertéshúst és szárítsa meg. 2 cm-enként mély keresztirányú vágásokat hajtunk végre.
• A zellerszárakat apróra vágjuk, a hagymát félkarikára.
• Helyezze a karaj mély formába, megszórja a zeller, a hagyma és az őrölt bors keverékéből készült pácot. Adjunk hozzá olívaolajat, és hagyjuk legalább 1 órán át pácolni.
• A zöldeket alaposan mossuk meg, szárítsuk meg és aprítsuk finomra. Őrölje össze a dióféléket, a gyógynövényeket, a fokhagymát és a paprikát turmixgépben.
• A kapott keverékhez adjuk hozzá a maradék vajat és tejszínt (én nem használtam), ízlés szerint sózzuk és keverjük össze.
• 
• A húst fóliára tesszük, minden oldalról bevonjuk az elkészített keverékkel (a bevágásokat nem keverjük be a keverékkel), fóliában adunk marinátot a húshoz.
• 
• Melegítse elő a sütőt 190 * C-ra.
• Készenlét előtt 1, 5 órán át 20 percig sütjük, kinyitjuk a fóliát, és hagyjuk, hogy a hús megbarnuljon.
• 
• 
• Vegye ki a kész húst a sütőből, és tartsa fólia alatt 7 - 10 percig, majd vágja részekre.
• 
• 
• Dióhúst szolgálunk fel az asztalra - lédús, dió és fűszeres gyógynövények aromájával. Jó étvágyat kívánunk!
• Boldog új évet!

Az edényt arra tervezték

5-6 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 30 perc

Főzés program:

sütő

Úgy hangzik, mint egy dal: "dió hús", 100% -ban néz ki !!!!!!!!

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm! Nagyon jó, hogy tetszett a hús! Főzzön az egészség érdekében - a hús ennek a receptnek megfelelően nagyon finom.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, és mit kell kezdeni a zellerrel és a hagymával, amelyben a húst pácolták?

[Elena Vasilisovna]

Elena Vasilisovna, a recept szövege mondja hogy a pácot fóliában hozzáadjuk a húshoz... : lány-igen: De általában mindenki saját belátása szerint jön a páclével - van, aki csak eltávolítja. Úgy tettem, ahogy fent írták - ez volt az eredeti receptben, és úgy döntöttem, hogy nem hátrálok meg. Amit nem bántam meg nem sokat.