Gyömbér karaj fűszeres uborkasalátával

Gyömbér karaj fűszeres uborkasalátával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
adagolt sertés karaj	3 (súlya 150-200 g)
friss gyömbérgyökér	1 cm
fokhagyma	2 szegfűszeg
zöld hagyma	2 szár
növényi olaj	40 ml
só ízlés szerint
A salátához:
friss uborka	3 db
friss gyömbérgyökér	1 cm
fokhagyma	1 gerezd
kapor	2-3 gally
növényi olaj	íz
só

Főzés módja

• Próbálja ki a gyömbéres pácolt húst fokhagymával és zöldhagymával. Biztos vagyok benne, hogy kedvelni fogja a lédús húst.
• A karaj pereme mentén zsírréteget vágunk. Dörzsölje meg minden darabját sóval és borssal minden oldalról.
• 
• A páchoz: meghámozzuk a gyömbért és a fokhagymát, és finom reszelőre dörzsöljük őket. A zöldhagymát (fehér részét) apróra vágjuk, és mozsárban ledaráljuk.
• 
• Keverje össze a saláta összes hozzávalóját, és töltse meg növényi olajjal.
• 
• Kenje meg minden húsdarabot páclével, és hagyja 2 órán át szobahőmérsékleten, vagy 12 órán át hűtőszekrényben.
• 
• Melegítse fel a sütőt 200 * C-ra. Kenje meg a sütőedényt vajjal, és tegye a húst.
• 
• Vágjon fokhagymát, gyömbért és kaprot a salátához. Vágja karikákra a hagyma zöld részét. Nehéz késfogantyúval kell kopogtatni az uborkán, hogy megrepedjen. 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk, a salátát megkeverjük.
• Vágjon fokhagymát, gyömbért és kaprot a salátához. Vágja karikákra a hagyma zöld részét. Nehéz késfogantyúval kell kopogtatni az uborkán, hogy megrepedjen. Vágjuk darabokra, 1,5 cm vastagra, keverjük meg a salátát.
• 20 percig sütjük a húst. Öntsük a felszabadult levet 10 perc múlva.
• 3 percre grillezésre küldhető egy aranybarna kéregért.
• 
• A kész húst salátával tálaljuk.
• Jó étvágyat kívánunk!
• Lédús, puha és nagyon finom hús frissítő salátával.

Az edényt arra tervezték

3 adag

A felkészülés ideje:

40 perc + pácolás

Főzés program:

sütő

Micsoda hús! : bravo: Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik! (y) Köszönöm Marinochka!

Natasha, örülök, hogy értékelte a húst! Nagyon frissítő íze és aromája van. : nyam: És az uborka olyan általános ... A törött uborka módjára hasonlít.

Közelgő ünnepek!