Borsópuding németül

Borsópuding németül

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Borsó (felek)	250 g
Izzó hagyma	1 db számítógép
Rozmaring	gally vagy csipet (ha száraz)
Tojás	1 db számítógép
Vaj	15 g
Ecet (bor, alma)	1 evőkanál
Őrölt feketebors	0,5 óra l
Só	íz

Főzés módja

• Áztassa a borsót egy éjszakán át (vagy 8 órán át), engedje le a vizet, aprítsa apróra a hagymát. Tegyen egy serpenyőbe borsót, hagymát és egy szál rozmaringot (vagy szárítson meg), fedje le vízzel. Pároljuk lassú tűzön, 1 órán át lefedve, amíg a borsó el nem kezd bomlani

• A borsót szűrőn szűrjük le. Távolítsa el a rozmaringágat. A borsót krumplipürébe törjük (merülő turmixgéppel felaprítottam)

• A tojást és a sót világos habra verjük, és hozzáadjuk a borsópüréhez

• Öntsünk bele ecetet, olvasztott vajat, sót,

• borsozzuk, és simára keverjük

• Tegye a pudingkeveréket a formába

• Készítsen vízfürdőt a sütőben: töltsön meg egy mély tepsit vízzel, tegye az edényt a pudinggal a tepsire, és főzze 1 órán át 180 fokon

• Hidegen tálaljuk. Darabokban (vagy morzsolva) hozzáadható a salátához, például főtt burgonyából hagymával és növényi olajjal

• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

3-4 adag

Főzés program:

Kályha, sütő

jegyzet

Érdekes kiadós étel, melegen és hidegen egyaránt tálalható.

Hasonló receptek

Mikrohullámú túrós puding (dopleta)

Szilvás pite vaníliás pudinggal (glykoza)

Német mák torta vanília pudinggal (Karmelita30)

Hűvös recept. Az ecetet pedig helyettesíthetjük citromlével vagy valami mással. Nem használok ecetet.

[Nikka]

Nikkatermészetesen pótolhatja
A kész edényben észre sem vettem

Érdekes étel. Emlékszem, amikor a hadseregben szolgáltam, borsókását ettünk, nagyon hasonlónak tűnt. Természetesen tojást, még kevésbé rozmaringot nem tettek bele, de az állaga és a színe ugyanaz. A villát bele lehet szúrni a kását tartalmazó tálba, megfordítani és óriási popsicle formájában kihúzni az összes zabkását)))

nem kevesebb rozmaringot tettek bele

Vagy talán mégiscsak ott volt a rozmaring?
Köszönjük érdeklődését a recept iránt