Pite - csirke rakott gombával filo kéreg alatt

Pite - csirke rakott gombával filo kéreg alatt

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
csirke filé (főzhető, süthető)	300 g
gomba (van sampinyom)	200 g
hagyma	3 db
húsleves	220 ml
Száraz fehér bor	150 ml
petrezselyem kapor	1 ág
szezám	maréknyi
olivaolaj	3 evőkanál. l.
vaj	0,5 evőkanál. l.
fokhagyma	1 gerezd
babérlevél	1 db számítógép
só bors	íz

Főzés módja

• Felhívom a figyelmét egy gyors vacsora elkészítésének receptjére. Különösen kényelmes, ha vannak főtt húsdarabok.
• A filótészta hullámos kérge alatt egy ilyen vacsora is gyönyörű lesz.
• Vágd le a hámozott hagymát és a fokhagymát.
• Vaj és olívaolaj keverékében aranybarnára sütjük őket, majd hozzáadjuk a húslevest és pár percig főzzük.
• Egy serpenyőben adjunk hozzá apróra vágott gombát a hagymához, pároljuk tovább.
• Adjunk hozzá csirke darabokat, és öntsük bele a bort. főzzük még 5 percig, hogy a folyadék felére párologjon. Ha nyersen tesszük a csirkét, akkor pároljuk 10 percig. Adjunk hozzá babérleveleket, fűszereket.
• 
• Kiolvasztja a filotésztát, különítsen el 4 lapot (távolítsa el a többit).
• Tegye a húst gombával és hagymával egy tepsibe. A tetejére szórjuk fel apróra vágott gyógynövényeket (nekem petrezselyem és kapor van).
• Tegye a filo tésztát a tetejére, hajtson össze és öntsön olívaolajjal.
• Megszórjuk szezámmaggal, villával megszurkáljuk az egész felületet.
• A sütőt 190 * C-ra melegítjük - oda küldjük az űrlapot, és 20 - 25 percig főzzük.
• 
• Zöldségekkel és gyógynövényekkel tálaljuk.
• 
• A filotészta arany kérge olyan kellemesen ropog, alatta pedig lédús aromás hús gombával. Adagolt formában tálalható. Nagyon "okosan" néz ki az asztalon.
• Jó étvágyat kívánunk!
• Boldog új évet!

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

50 perc - 1 óra

Főzés program:

sütő, tűzhely

Hasonló receptek

Árpa és gomba pite (Natuska8)

Nyelv- és gombapite (Csavar)

Burgonyás pite gombával a túrós tésztán (tuskarora)